4 bộ phận bẩn nhất của lợn lẽ ra phải cần 'tránh xa' từ lâu rồi! Nhiều gia đình vẫn đang ăn, giờ biết cũng chưa muộn

14:47 03/12/2022

Thịt lợn là một trong những thực phẩm động vật quan trọng nhất trên bàn ăn của mọi người hiện nay.

Một là các thớ thịt lợn tương đối mềm và các mô cơ chứa nhiều mỡ xen kẽ nên thịt sau khi nấu có mùi vị đặc biệt thơm ngon; hai là thịt lợn tiết kiệm và bổ dưỡng hơn các loại thịt khác, ai ăn cũng được. Nhưng bạn biết gì không? Không phải thịt nào của lợn cũng ăn được, một số nội tạng chứa rất nhiều ký sinh trùng và vi khuẩn, ăn vào có hại cho cơ thể! Hôm nay tôi sẽ cho các bạn thấy nội tạng lợn là bẩn nhất, đừng ăn nhầm nhé!

bộ phận bẩn của con lợn, vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt lợn

4 bộ phận "bẩn" nhất của lợn:

1. Tuyến thượng thận

Tuyến thượng thận lợn thường được gọi là “thận lợn”, nó không giống với thận lợn nên nhiều người nhầm lẫn. Thận lợn có thể yên tâm ăn, nhưng nhiều người không loại bỏ tuyến thượng thận lợn khi mổ thận lợn.

Dù chỉ ở kích thước hạt nhỏ nhưng nếu vô tình nuốt phải có thể gây chóng mặt, buồn nôn, tức ngực, tăng huyết áp,… và trường hợp nặng có thể nguy hiểm đến tính mạng.

bộ phận bẩn của con lợn, vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt lợn

2. Tuyến giáp (dưới cổ lợn)

Thịt nói đến ở đây chính là phần dưới cổ của con lợn, nơi tập trung tuyến giáp. Thịt toàn mỡ và sần sùi, loại thịt này không những khó cắt mà khi nấu còn có vị không ngon, cho vào miệng có vị như kẹo bông gòn, không có mùi thơm.

Khi ăn phải thịt chứa tuyến giáp có thể xuất hiện các triệu chứng như hồi hộp, khó thở, loạn nhịp tim, nhức đầu, ù tai, bứt rứt, vã mồ hôi, buồn nôn, chán ăn, nôn, đau bụng, tiêu chảy.

3. Hạch bạch huyết

Hạch phân bố toàn thân lợn, thường gọi là hột hoa. Đặc biệt hạch ở cổ lợn tương đối tập trung, phân bố các hạch quan trọng như hạch hàm dưới, hạch tuyến mang tai, hạch sau hầu.

Các hạch bạch huyết thường là nơi truyền bệnh tích rõ ràng nhất của lợn, chúng chứa một lượng lớn vi trùng và độc tố do chúng sản sinh ra, dễ mắc các bệnh truyền nhiễm sau khi ăn phải.

4. Phổi lợn

Trong phổi lợn có nhiều phế nang, là nơi trao đổi khí, ít nhiều sẽ tích tụ một số bụi bẩn, sinh sôi vi khuẩn, vi rút và các chất khác, rất khó làm sạch nên không nên ăn.

bộ phận bẩn của con lợn, vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt lợn

Ăn nội tạng lợn điều độ:

1. Gan lợn

Gan là nơi trung chuyển các chất độc hại như kim loại nặng, việc thải độc và giải độc không thể tách rời gan. Nếu là lợn khỏe mạnh thì việc truyền chất độc là bình thường, kim loại nặng tích lũy nhìn chung sẽ không vượt quá tiêu chuẩn nên bạn có thể yên tâm ăn.

2. Huyết heo

Máu lợn rất giàu chất sắt, nó là thức ăn lý tưởng để bổ máu, có người nói ăn nhiều tiết lợn sẽ bị ngộ độc sắt, chỉ cần không ăn quá nhiều, mỗi tuần ăn tiết lợn 1-2 lần sẽ không bị ngộ độc sắt, ngược lại sẽ giúp cơ thể bổ sung sắt và tẩy sạch bụi bẩn trong ruột.

bộ phận bẩn của con lợn, vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt lợn

3. Ruột già heo

Ruột già là nơi bài tiết cặn bã thức ăn, đồng thời là nơi sinh sôi của ký sinh trùng và vi khuẩn gây bệnh, nhìn thì có vẻ mất vệ sinh nhưng thực tế, chỉ cần ruột già được làm sạch và sưởi ấm vừa đủ là có thể tiêu diệt được vi sinh vật.

bộ phận bẩn của con lợn, vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt lợn

Bất kể bạn ăn gì, bạn phải kiểm soát số lượng, ngay cả khi bản thân các thành phần không có hại, nhưng quá nhiều sẽ tạo thêm gánh nặng cho cơ thể.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/4-bo-phan-ban-nhat-cua-lon-le-ra-phai-can-tranh-xa-tu-lau-roi-nhieu-gia-dinh.. Nguồn: https://baove.congly.vn/4-bo-phan-ban-nhat-cua-lon-le-ra-phai-can-tranh-xa-tu-lau-roi-nhieu-gia-dinh-van-dang-an-gio-biet-cung-chua-muon-41016.html

Ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày là phù hợp? Ăn nhiều trứng có tốt cho sức khỏe không?

Ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày là phù hợp? Ăn nhiều trứng có tốt cho sức khỏe không?

Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 27 phút trước

Trứng là thực phẩm phổ biến trên bàn ăn của mọi gia đình. Tuy nhiên, việc ăn trứng mỗi ngày với số lượng bao nhiêu để đảm bảo sức khỏe vẫn luôn là một...

Ba điều cha mẹ không được làm với con, nếu không sẽ ân hận suốt đời

Ba điều cha mẹ không được làm với con, nếu không sẽ ân hận suốt đời

Chăm con - 15 giờ, 40 phút trước

Cha mẹ có vai trò vô cùng quan trọng trong sự hình thành và phát triển của con cái. Những hành động sai lầm của cha mẹ có thể gây tổn thương lâu dài...

Điều khiến phụ nữ nhanh già không phải là thức khuya mà là 4 thói quen này, bạn nên thay đổi chúng càng sớm càng tốt

Điều khiến phụ nữ nhanh già không phải là thức khuya mà là 4 thói quen này, bạn nên thay đổi chúng...

Khỏe đẹp - 15 giờ, 50 phút trước

Đối với các bạn nữ, điều khó chịu nhất có lẽ là sự lão hóa của khuôn mặt, đặc biệt là khi những nếp nhăn che phủ làn da căng mọng và mịn màng...

7 hành động thường có ở trẻ EQ thấp! Cha mẹ can thiệp sớm để 'cứu' đời con

7 hành động thường có ở trẻ EQ thấp! Cha mẹ can thiệp sớm để 'cứu' đời con

Chăm con - 1 ngày, 5 giờ trước

Dễ dàng nhận ra 7 điểm này ở một đứa trẻ có EQ thấp.

Nhắc lại lần nữa: Nếu không muốn polyp ruột biến thành ung thư ruột thì hãy cố gắng ăn ba thứ càng ít càng tốt

Nhắc lại lần nữa: Nếu không muốn polyp ruột biến thành ung thư ruột thì hãy cố gắng ăn ba thứ càng...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 9 giờ trước

Khi mức sống tiếp tục được cải thiện, polyp ruột ngày càng trở nên phổ biến. Vậy tại sao polyp lại phát triển trong ruột?

Đừng gửi tiền trước khi đọc bài này, lựa chọn khôn ngoan giữa 1 năm và 2 năm tiết kiệm

Đừng gửi tiền trước khi đọc bài này, lựa chọn khôn ngoan giữa 1 năm và 2 năm tiết kiệm

Kiến thức - 4 giờ, 55 phút trước

Tiết kiệm tiền không chỉ là thói quen mà còn là nghệ thuật quản lý tài chính. Nên chọn gửi kỳ hạn 1 năm rồi rút, hay gửi luôn 2 năm để tối đa...

Vì sao cung nữ nhà Thanh rời cung ở tuổi 25 lại trở thành 'nỗi sợ' của đàn ông

Vì sao cung nữ nhà Thanh rời cung ở tuổi 25 lại trở thành 'nỗi sợ' của đàn ông

Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước

Thời nhà Thanh, trở thành cung nữ là ước mơ của nhiều cô gái. Họ phải vượt qua những tiêu chuẩn khắt khe về xuất thân và nhan sắc mới được bước vào hoàng...

Giá đền bù đất nông nghiệp mới nhất được tính như thế nào?

Giá đền bù đất nông nghiệp mới nhất được tính như thế nào?

Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước

Một thửa đất nông nghiệp ở ngoại thành Hà Nội trước đây chỉ được bồi thường 2 triệu đồng/m2, nay có thể tăng lên 4 triệu đồng/m2 tùy thuộc vào bảng giá đất và...

Đào Hoàng Yến cưới lần thứ 5, không quên nhắn đến 4 chồng cũ

Đào Hoàng Yến cưới lần thứ 5, không quên nhắn đến 4 chồng cũ

Chuyện làng sao - 5 giờ, 37 phút trước

Diễn viên Hoàng Yến (Cô Xuyến trong Về nhà đi con) gây bất ngờ khi đăng tải hình ảnh thông báo kết hôn lần thứ 5 ở tuổi U50, đồng thời gửi lời cảm...

Con trai riêng của chồng Khánh Vân gây chú ý khi xuất hiện trong lễ ăn hỏi

Con trai riêng của chồng Khánh Vân gây chú ý khi xuất hiện trong lễ ăn hỏi

Chuyện làng sao - 5 giờ, 11 phút trước

Không chỉ đi bê lễ ăn hỏi cho bố, con trai riêng của chồng Khánh Vân còn tỏ ra rất vui vẻ, thân thiện.

Sính lễ và của hồi môn của Hoa hậu Khánh Vân có gì đặc biệt?

Sính lễ và của hồi môn của Hoa hậu Khánh Vân có gì đặc biệt?

Chuyện làng sao - 5 giờ, 11 phút trước

Hoa hậu Khánh Vân gây chú ý vì sinh lễ và của hồi môn trong hôn lễ của mình.

Sau ngày 7 tháng 12, quý nhân xuất hiện, ba con giáp bước vào thời kì vàng son, kiếm tiền bội thu

Sau ngày 7 tháng 12, quý nhân xuất hiện, ba con giáp bước vào thời kì vàng son, kiếm tiền bội thu...

Đời sống số - 5 giờ, 11 phút trước

Sau ngày 7 tháng 12, vận may tài lộc sẽ tăng vọt, ba con giáp chính sẽ thăng tiến mạnh mẽ và một bước ngoặt đẹp đẽ sắp bắt đầu!

Kem đánh răng bôi lên lược có tác dụng thần kỳ và dễ dàng giải quyết các vấn đề lâu năm

Kem đánh răng bôi lên lược có tác dụng thần kỳ và dễ dàng giải quyết các vấn đề lâu năm

Kiến thức - 6 giờ, 33 phút trước

Gần đây tôi đã phát hiện ra một thủ thuật nhỏ đáng kinh ngạc: bôi kem đánh răng lên lược thực sự giải quyết được vấn đề khiến tôi bận tâm bấy lâu nay....

Vùng đất lạ lùng nhất thế giới! Nơi sở hữu 'thác máu', 'bụi kim cương', muốn tới phải nhổ răng khôn và cắt bỏ ruột thừa

Vùng đất lạ lùng nhất thế giới! Nơi sở hữu 'thác máu', 'bụi kim cương', muốn tới phải nhổ răng khôn và...

Kiến thức - 6 giờ, 33 phút trước

Trên trái đất có những vùng đất ẩn chứa vô số điều thú vị, vùng đất mà chúng tôi muốn nhắc tới dưới đây là một minh chứng cho điều đó.

Học cách trồng rau thơm tại ban công 2 mét vuông, nhàn tênh mà thu hoạch đều đặn

Học cách trồng rau thơm tại ban công 2 mét vuông, nhàn tênh mà thu hoạch đều đặn

Kiến thức - 6 giờ, 34 phút trước

Ở thành phố, có một vườn rau nhỏ xinh nơi ban công là mơ ước của nhiều người. Nhưng không ít người thất bại vì thiếu thời gian, kiên nhẫn và kiến thức. Cẩm...

Người đang muốn mua vàng tích trữ phải biết điều này, cần thận trọng, đừng có chủ quan

Người đang muốn mua vàng tích trữ phải biết điều này, cần thận trọng, đừng có chủ quan

Kiến thức - 6 giờ, 34 phút trước

Giá vàng thế giới giảm mạnh xuống còn 2.632,03 USD/ounce vào ngày 6/12, khiến nhiều nhà đầu tư lo ngại về lợi nhuận. Sự sụt giảm này diễn ra sau một thời gian dài...

Gợi ý những câu chúc tết 2025 gửi cho bạn bè hay, ngắn gọn và độc lạ nhất định phải lưu ngay

Gợi ý những câu chúc tết 2025 gửi cho bạn bè hay, ngắn gọn và độc lạ nhất định phải lưu ngay...

Kiến thức - 6 giờ, 59 phút trước

Tết 2025 là cơ hội tuyệt vời để bạn gửi gắm những lời chúc ý nghĩa và hài hước đến bạn bè thân thiết, mang lại niềm vui và tiếng cười rộn ràng cho...

Tại sao người già luôn có mùi khó chịu? Người già nên tránh xa 3 thói quen này sau tuổi 50, nếu không sẽ không ai dám gần

Tại sao người già luôn có mùi khó chịu? Người già nên tránh xa 3 thói quen này sau tuổi 50, nếu...

Kiến thức - 6 giờ, 59 phút trước

Tôi tin rằng hầu hết mọi người đều có trải nghiệm này. Dù người già có tắm thường xuyên ở nhà đến đâu thì cơ thể họ cũng sẽ luôn có mùi khó chịu...

Người bán rau nhiều năm tiết lộ: Cố gắng không mua 6 loại rau này vào mùa đông! Hóa ra có bí mật nhiều người không biết

Người bán rau nhiều năm tiết lộ: Cố gắng không mua 6 loại rau này vào mùa đông! Hóa ra có bí...

Kiến thức - 6 giờ, 60 phút trước

Rau là một phần không thể thiếu trên bàn ăn của mỗi gia đình. Tuy nhiên, những người bán rau kinh nghiệm lâu năm không dám ăn 6 loại rau này vào mùa đông....

Cách làm thịt dải nướng riềng mẻ thơm ngon nức mũi, hâm nóng bữa ăn gia đình ngày cuối tuần

Cách làm thịt dải nướng riềng mẻ thơm ngon nức mũi, hâm nóng bữa ăn gia đình ngày cuối tuần

Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ trước

Món thịt dải nướng riềng mẻ vô cùng hợp cho mâm cơm gia đình ngày cuối tuần, đặc biệt trong những ngày đông se lạnh.

Quy định mới nhất về tuổi nghỉ hưu của sĩ quan quân đội

Quy định mới nhất về tuổi nghỉ hưu của sĩ quan quân đội

Kiến thức - 6 giờ trước

Sáng 28.11, với 458/459 đại biểu tán thành, Quốc hội đã thông qua Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Sĩ quan Quân đội nhân dân Việt Nam. Luật có hiệu...

Thương Tín được người nhà đưa lên TP.HCM khám bệnh, nhìn chân của nam nghệ sĩ mà dân tình xót xa

Thương Tín được người nhà đưa lên TP.HCM khám bệnh, nhìn chân của nam nghệ sĩ mà dân tình xót xa

Chuyện làng sao - 6 giờ, 29 phút trước

Hình ảnh mới nhất của nghệ sĩ Thương Tín nhiều dân mạng phải thốt lên: 'Thương quá'.

Nữ nhà văn doanh nhân thành công nhất Trung Quốc - Quỳnh Dao sở hữu khối tài sản vượt 8,7 nghìn tỷ đồng

Nữ nhà văn doanh nhân thành công nhất Trung Quốc - Quỳnh Dao sở hữu khối tài sản vượt 8,7 nghìn tỷ...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 30 phút trước

Việc bà qua đời ở tuổi 86 đã gây chấn động làng giải trí Hoa ngữ. Dàn diễn viên nổi tiếng từ bộ phim Hoàn Châu Cách Cách như Lâm Tâm Như, Tô Hữu...

Trương Bá Chi đưa con trai út ra mắt công chúng, visual đẹp trai hơn cả hai con của Tạ Đình Phong

Trương Bá Chi đưa con trai út ra mắt công chúng, visual đẹp trai hơn cả hai con của Tạ Đình Phong...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 30 phút trước

Hình ảnh Trương Bá Chi xuất hiện trên phố cùng con trai nhỏ đã nhanh chóng gây chú ý của cư dân mạng.

Loại côn trùng bé xíu đào hố trong đất đang được lùng mua với giá 15 triệu đồng/kg, đắt nhưng nhiều người cũng chịu

Loại côn trùng bé xíu đào hố trong đất đang được lùng mua với giá 15 triệu đồng/kg, đắt nhưng nhiều người...

Kiến thức - 7 giờ, 57 phút trước

Với thế hệ 7x,8x, đời đầu 9x chắc không hề xa lạ với loại côn trùng này, thậm chí còn bắt để chơi. Nhưng đến nay, loại côn trùng đang được săn lùng với...