4 bộ phận bẩn nhất của lợn lẽ ra phải cần 'tránh xa' từ lâu rồi! Nhiều gia đình vẫn đang ăn, giờ biết cũng chưa muộn

14:47 03/12/2022

Thịt lợn là một trong những thực phẩm động vật quan trọng nhất trên bàn ăn của mọi người hiện nay.

Một là các thớ thịt lợn tương đối mềm và các mô cơ chứa nhiều mỡ xen kẽ nên thịt sau khi nấu có mùi vị đặc biệt thơm ngon; hai là thịt lợn tiết kiệm và bổ dưỡng hơn các loại thịt khác, ai ăn cũng được. Nhưng bạn biết gì không? Không phải thịt nào của lợn cũng ăn được, một số nội tạng chứa rất nhiều ký sinh trùng và vi khuẩn, ăn vào có hại cho cơ thể! Hôm nay tôi sẽ cho các bạn thấy nội tạng lợn là bẩn nhất, đừng ăn nhầm nhé!

bộ phận bẩn của con lợn, vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt lợn

4 bộ phận "bẩn" nhất của lợn:

1. Tuyến thượng thận

Tuyến thượng thận lợn thường được gọi là “thận lợn”, nó không giống với thận lợn nên nhiều người nhầm lẫn. Thận lợn có thể yên tâm ăn, nhưng nhiều người không loại bỏ tuyến thượng thận lợn khi mổ thận lợn.

Dù chỉ ở kích thước hạt nhỏ nhưng nếu vô tình nuốt phải có thể gây chóng mặt, buồn nôn, tức ngực, tăng huyết áp,… và trường hợp nặng có thể nguy hiểm đến tính mạng.

bộ phận bẩn của con lợn, vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt lợn

2. Tuyến giáp (dưới cổ lợn)

Thịt nói đến ở đây chính là phần dưới cổ của con lợn, nơi tập trung tuyến giáp. Thịt toàn mỡ và sần sùi, loại thịt này không những khó cắt mà khi nấu còn có vị không ngon, cho vào miệng có vị như kẹo bông gòn, không có mùi thơm.

Khi ăn phải thịt chứa tuyến giáp có thể xuất hiện các triệu chứng như hồi hộp, khó thở, loạn nhịp tim, nhức đầu, ù tai, bứt rứt, vã mồ hôi, buồn nôn, chán ăn, nôn, đau bụng, tiêu chảy.

3. Hạch bạch huyết

Hạch phân bố toàn thân lợn, thường gọi là hột hoa. Đặc biệt hạch ở cổ lợn tương đối tập trung, phân bố các hạch quan trọng như hạch hàm dưới, hạch tuyến mang tai, hạch sau hầu.

Các hạch bạch huyết thường là nơi truyền bệnh tích rõ ràng nhất của lợn, chúng chứa một lượng lớn vi trùng và độc tố do chúng sản sinh ra, dễ mắc các bệnh truyền nhiễm sau khi ăn phải.

4. Phổi lợn

Trong phổi lợn có nhiều phế nang, là nơi trao đổi khí, ít nhiều sẽ tích tụ một số bụi bẩn, sinh sôi vi khuẩn, vi rút và các chất khác, rất khó làm sạch nên không nên ăn.

bộ phận bẩn của con lợn, vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt lợn

Ăn nội tạng lợn điều độ:

1. Gan lợn

Gan là nơi trung chuyển các chất độc hại như kim loại nặng, việc thải độc và giải độc không thể tách rời gan. Nếu là lợn khỏe mạnh thì việc truyền chất độc là bình thường, kim loại nặng tích lũy nhìn chung sẽ không vượt quá tiêu chuẩn nên bạn có thể yên tâm ăn.

2. Huyết heo

Máu lợn rất giàu chất sắt, nó là thức ăn lý tưởng để bổ máu, có người nói ăn nhiều tiết lợn sẽ bị ngộ độc sắt, chỉ cần không ăn quá nhiều, mỗi tuần ăn tiết lợn 1-2 lần sẽ không bị ngộ độc sắt, ngược lại sẽ giúp cơ thể bổ sung sắt và tẩy sạch bụi bẩn trong ruột.

bộ phận bẩn của con lợn, vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt lợn

3. Ruột già heo

Ruột già là nơi bài tiết cặn bã thức ăn, đồng thời là nơi sinh sôi của ký sinh trùng và vi khuẩn gây bệnh, nhìn thì có vẻ mất vệ sinh nhưng thực tế, chỉ cần ruột già được làm sạch và sưởi ấm vừa đủ là có thể tiêu diệt được vi sinh vật.

bộ phận bẩn của con lợn, vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt lợn

Bất kể bạn ăn gì, bạn phải kiểm soát số lượng, ngay cả khi bản thân các thành phần không có hại, nhưng quá nhiều sẽ tạo thêm gánh nặng cho cơ thể.

Autran (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: https://baove.congly.vn/4-bo-phan-ban-nhat-cua-lon-le-ra-phai-can-tranh-xa-tu-lau-roi-nhieu-gia-dinh.. Nguồn: https://baove.congly.vn/4-bo-phan-ban-nhat-cua-lon-le-ra-phai-can-tranh-xa-tu-lau-roi-nhieu-gia-dinh-van-dang-an-gio-biet-cung-chua-muon-41016.html

Sau khi mang thai, tư thế ngủ khi mang thai này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi, mẹ bầu nên nắm rõ

Sau khi mang thai, tư thế ngủ khi mang thai này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi,...

Chăm con - 14 giờ, 25 phút trước

Khi mang thai, mẹ bầu luôn gặp phải rất nhiều phiền toái, ngoài việc ốm nghén, trong giai đoạn đầu tiên là nỗi day dứt về giấc ngủ, khi mang thai, khi bụng bầu...

Khi phổi bị tổn thương sẽ có 3 triệu chứng rõ rệt, mỗi ngày uống 1 thứ, thanh nhiệt giải độc, phổi sẽ dần tốt lên

Khi phổi bị tổn thương sẽ có 3 triệu chứng rõ rệt, mỗi ngày uống 1 thứ, thanh nhiệt giải độc, phổi...

Chăm sóc sức khỏe - 18 giờ, 43 phút trước

Vào mùa đông, ngoài một số bệnh viêm mũi, viêm họng và các bệnh về đường hô hấp thông thường thì một số bệnh về phổi cũng rình rập quanh ta.

Sau 28 tuần thai, mẹ bầu cố gắng đừng làm “hành động” này nhé, nếu không hối hận thì đã quá muộn

Sau 28 tuần thai, mẹ bầu cố gắng đừng làm “hành động” này nhé, nếu không hối hận thì đã quá muộn...

Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 17 phút trước

Nhiều mẹ bầu từ khi mang thai đã thận trọng trong mọi việc vì sợ ảnh hưởng đến thai nhi trong bụng vì sự bất cẩn của chính mình.

Tóc trắng mọc ở đâu và mắc bệnh gì? Tóc trắng trên trán, thái dương và sau gáy có ý nghĩa gì?

Tóc trắng mọc ở đâu và mắc bệnh gì? Tóc trắng trên trán, thái dương và sau gáy có ý nghĩa gì?...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước

Đối với những người trẻ tuổi, tóc của hầu hết mọi người đều đen và sáng, nhưng có thể có một vài sợi tóc trắng, điều này sẽ tạo cho người ta cảm giác...

3 loại thuốc thường dùng không thích hợp dùng lâu dài có thể làm suy giảm khả năng miễn dịch của cơ thể Bạn đã có sẵn trong nhà chưa?

3 loại thuốc thường dùng không thích hợp dùng lâu dài có thể làm suy giảm khả năng miễn dịch của cơ...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước

Hệ thống miễn dịch, thông qua miễn dịch bẩm sinh và đáp ứng miễn dịch thích ứng, loại bỏ các thành phần không phải của bản thân và bảo vệ sức khỏe con người....

Brooklyn Beckham tiếp tục bị chỉ trích vì sử dụng nguyên liệu xa hoa để làm tagliatelle trong video nấu ăn mới

Brooklyn Beckham tiếp tục bị chỉ trích vì sử dụng nguyên liệu xa hoa để làm tagliatelle trong video nấu ăn mới...

Chuyện làng sao - 33 phút trước

Mới đây, Brooklyn Beckham đăng tải một đoạn video ngắn lên Insagram, hướng dẫn mọi người làm món tagliatelle kem truffle.

Chase Sui Wonders khoe thân hình nóng bỏng sau khi hôn bạn trai Pete Davidson đắm đuối

Chase Sui Wonders khoe thân hình nóng bỏng sau khi hôn bạn trai Pete Davidson đắm đuối

Chuyện làng sao - 35 phút trước

Pete Davidson và Chase Sui Wonders tiếp tục kỳ nghỉ lãng mạn trên bãi biển ở Hawaii.

Tướng mạo: Phần trên mắt hơi nhô lên là có uy quyền, là dấu hiệu đại phú quý

Tướng mạo: Phần trên mắt hơi nhô lên là có uy quyền, là dấu hiệu đại phú quý

Kiến thức - 2 giờ, 3 phút trước

Có một số ưu điểm về ngoại hình, nhưng đôi khi sẽ có những tình huống không vừa ý, hãy xem bạn có thuộc những đặc điểm lông mày này không.

Lisa hào hứng làm nàng thơ nhí nhưng cái kết cầu cứu ba Kim mới cười xỉu

Lisa hào hứng làm nàng thơ nhí nhưng cái kết cầu cứu ba Kim mới cười xỉu

Chuyện làng sao - 2 giờ, 4 phút trước

Lisa rất đáng yêu khi cố gắng giữ vững phong độ nàng thơ cho cả nhà tác nghiệp, nhưng cuối cùng phải cầu cứu ba Kim vì quá ngứa.

Em gái Thanh Thảo khoe loạt ảnh cả nhà diện áo dài dịp năm mới, tiết lộ lý do nhóc tỳ Jacky vắng mặt

Em gái Thanh Thảo khoe loạt ảnh cả nhà diện áo dài dịp năm mới, tiết lộ lý do nhóc tỳ Jacky...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 7 phút trước

Em gái Thanh Thảo cho biết, Jacky bị bệnh nên không thể góp mặt trong bộ ảnh.

Nam Em khiến khán giả không ngừng xuýt xoa khi diện váy ngắn khoe chân dài miên...

Thêm 2 quả trứng vào thanh long, không ngờ ngon đến vậy, thơm, bổ và ưng ý

Thêm 2 quả trứng vào thanh long, không ngờ ngon đến vậy, thơm, bổ và ưng ý

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 10 phút trước

Xin chào các bạn, không nên ăn trực tiếp thanh long khi còn lạnh, ăn sống sẽ hơi lạnh, nhất là đối với người già và trẻ em, chức năng đường tiêu hóa tương...

Vì sao ngày càng nhiều người mua SUV? Mù quáng chạy theo trào lưu hay lý do nào khác? Chủ xe: lái xe rồi sẽ hiểu

Vì sao ngày càng nhiều người mua SUV? Mù quáng chạy theo trào lưu hay lý do nào khác? Chủ xe: lái...

Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước

Cả Sedan và SUV đều rất tốt, có người thích sự nhỏ gọn của dòng xe Sedan nên mua Sedan, có người lại thích vẻ bề thế của dòng xe SUV nên mua SUV....

Làm thế nào để lấy lại vóc dáng sau khi sinh con? Nắm bắt thời kỳ vàng giảm béo, bạn có thể nhận được kết quả gấp đôi

Làm thế nào để lấy lại vóc dáng sau khi sinh con? Nắm bắt thời kỳ vàng giảm béo, bạn có thể...

Làm đẹp+ - 2 giờ, 10 phút trước

Sau khi sinh, 6 tháng đầu là thời gian tốt nhất để giảm cân, lấy lại dáng đẹp thời con gái. Nếu để càng lâu, mỡ càng đông tích tụ, da càng nhão khó...

6 bí mật mà người nổi tiếng thường xuyên sử dụng để gây ấn tượng khi chụp ảnh tự sướng

6 bí mật mà người nổi tiếng thường xuyên sử dụng để gây ấn tượng khi chụp ảnh tự sướng

Đời sống trẻ - 3 giờ, 3 phút trước

Sau nhiều năm đứng dưới ánh đèn sân khấu, những người nổi tiếng đã học được một số thủ thuật hữu ích có thể biến đổi diện mạo của họ trong vài giây. Kinh...

10+ người nổi tiếng ai cũng nhắc tên nhưng ít ai biết con cháu họ trông như thế nào

10+ người nổi tiếng ai cũng nhắc tên nhưng ít ai biết con cháu họ trông như thế nào

Chuyện làng sao - 3 giờ, 11 phút trước

Rất ít người trong chúng ta từng nhìn thấy những đứa cháu của Ernest Hemingway, Frank Sinatra, Bob Dylan hay Ingrid Bergman trông như thế nào.

Phong thủy nhà cửa rất quan trọng, nhất định phải biết bốn điều cấm kỵ!

Phong thủy nhà cửa rất quan trọng, nhất định phải biết bốn điều cấm kỵ!

Phong thủy - 3 giờ, 12 phút trước

Phong thủy nhà ở vô cùng quan trọng trong cuộc sống của chúng ta, nhưng cũng là nơi dễ bị nhiều người bỏ qua nhất.

Ung thư dạ dày khủng khiếp như vậy, làm thế nào để phòng ngừa ung thư dạ dày?

Ung thư dạ dày khủng khiếp như vậy, làm thế nào để phòng ngừa ung thư dạ dày?

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 12 phút trước

Ung thư đang là vấn nạn thế giới chưa có thuốc giải, trong số các khối u ác tính của đường tiêu hóa thì ung thư dạ dày chiếm tỷ lệ lớn nhất.

Thiết kế căn hộ 2 phòng ngủ 82m2 nhỏ nhắn nhưng đủ ấm áp và bình dị

Thiết kế căn hộ 2 phòng ngủ 82m2 nhỏ nhắn nhưng đủ ấm áp và bình dị

Mẫu nhà đẹp - 3 giờ, 12 phút trước

Căn hộ này là căn hộ 2 phòng ngủ với diện tích sử dụng chỉ 82m2. Hiện tại nhà chỉ có một mình chủ ở nên diện tích sử dụng trong nhà vẫn đủ....

Tú Hảo, Lee Min Ho, Paris Hilton, Gigi Hadid...và nhiều sao nổi tiếng đồng loạt khoe ảnh lúc nhỏ nhân dịp năm mới

Tú Hảo, Lee Min Ho, Paris Hilton, Gigi Hadid...và nhiều sao nổi tiếng đồng loạt khoe ảnh lúc nhỏ nhân dịp năm...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 28 phút trước

Tú Hảo là sao Việt đầu tiên, sánh đôi cùng với dàn sao nổi tiếng trên thế giới như Lee Min Ho, Lee Jong Suk, Paris Hilton, Demi Lovato,... khoe ảnh thuở ấu thơ...

Sau Tết làm món gỏi bưởi với tôm vừa lạ miệng lại ngon

Sau Tết làm món gỏi bưởi với tôm vừa lạ miệng lại ngon

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 29 phút trước

Nếu nhà còn thừa nhiều bưởi sau Tết, hãy làm món gỏi (nộm) này kết hợp với tôm vừa ngon lại chống ngấy hiệu quả.

Bị chê mặc sai 'phong thủy' sẽ dễ cãi vã Minh Triệu, Kỳ Duyên nói gì?

Bị chê mặc sai 'phong thủy' sẽ dễ cãi vã Minh Triệu, Kỳ Duyên nói gì?

Chuyện làng sao - 4 giờ, 48 phút trước

Kỳ Duyên có cách đáp trả được khen ngợi cao tay khi bị cư dân mạng chê mặc sai "phong thủy" sẽ dễ cãi vã Minh Triệu.

Phương Oanh và Shark Bình cùng đi du xuân ở Hàn Quốc?

Phương Oanh và Shark Bình cùng đi du xuân ở Hàn Quốc?

Chuyện làng sao - 4 giờ, 56 phút trước

Sau khi ra mắt gia đình, Phương Oanh và Shark Bình được cho là cùng đi du xuân ở Hàn Quốc.

7 kiểu giày sẽ làm biến dạng cả đôi chân đẹp nhất và cách thay thế chúng bằng gì?

7 kiểu giày sẽ làm biến dạng cả đôi chân đẹp nhất và cách thay thế chúng bằng gì?

Thời trang + - 4 giờ trước

Chọn giày dép phù hợp không phải là một nhiệm vụ dễ dàng. Có rất nhiều kiểu dáng trên thị trường với mọi kích cỡ và màu sắc mà chúng ta thường cảm thấy...

Đây là thế hệ mẹ 'chống già' nhất mà tôi từng thấy, 49 tuổi mê trang điểm và ăn diện, thanh lịch đến tận xương tủy

Đây là thế hệ mẹ 'chống già' nhất mà tôi từng thấy, 49 tuổi mê trang điểm và ăn diện, thanh lịch...

Đời sống trẻ - 4 giờ, 14 phút trước

Hầu hết các bạn nữ đều lo lắng về lão hóa, vì vậy họ đặc biệt quan tâm đến chủ đề phụ nữ nên làm gì để lão hóa chậm lại và học một...

Hoa hậu Ngọc Hân 'add friend' chồng sau một thập kỉ gắn bó, nguyên nhân gì vậy?

Hoa hậu Ngọc Hân 'add friend' chồng sau một thập kỉ gắn bó, nguyên nhân gì vậy?

Chuyện làng sao - 4 giờ, 14 phút trước

Ngọc Hân vừa khoe đã chấp nhận lời mời kết bạn với chồng trên trang cá nhân.