Thứ ba, 29/07/2025
Thực tế, nhiều loại thực phẩm tưởng chừng như sạch sẽ cũng ẩn chứa rất nhiều ký sinh trùng nhưng nhiều người không hề hay biết vẫn rất thích ăn.
Đặc biệt là các loại thịt, thịt rất giàu protein, vitamin, khoáng chất và có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng chúng tôi muốn nói với bạn rằng một số loại thịt cũng chứa ký sinh trùng, phải rất cẩn trọng khi ăn.
Tất cả các loại thịt đều có thể mang ký sinh trùng, đặc biệt là thịt sống. Hôm nay chúng tôi sẽ cho các bạn biết có 3 loại ký sinh trùng ở thịt “kết hợp với nhau”, vừa giá cao, dinh dưỡng thấp nhưng nhiều người lại rất thích ăn, coi nó là “món khoái khẩu”.
Nội tạng
Chúng ta đang nói đến các cơ quan nội tạng của động vật, bao gồm tim, phổi, gan, ruột già, ruột non, thận… Nhiều người coi chúng là món ngon, chẳng hạn như gan heo xào, ruột mỡ xào, cật heo quay, canh lòng heo…
Nội tạng là cơ quan trao đổi chất sinh ra nhiều chất thải và độc tố, nếu không được chế biến cẩn thận, sạch sẽ thì sau khi ăn sẽ rất dễ gây nguy hiểm cho sức khỏe. Nội tạng động vật tuy không được nhiều người ưa chuộng nhưng do số lượng khan hiếm nên nhìn chung giá cả tương đối cao, đắt hơn cả thịt lợn.
Ngoài ra, nội tạng chứa rất nhiều vi khuẩn, chỉ có thể giữ được độ tươi khi bảo quản ở nhiệt độ thấp. Nội tạng trên thị trường ít khi được bảo quản ở nhiệt độ thấp, dễ sinh vi khuẩn nên cố gắng không mua.
Da gia cầm
Gia cầm là một thuật ngữ chung, bao gồm gà, vịt, ngan, cút, chim bồ câu, ... Trong đó phổ biến nhất là gà và vịt. Da gà và da vịt là những nguyên liệu rất được ưa chuộng tại các quán thịt nướng, sau khi nướng chín sẽ có mùi vị thơm đặc biệt.
Tuy nhiên, da gà, da vịt không phải là thứ tốt cho sức khỏe, vì gà vịt trong quá trình sinh trưởng sẽ tiếp xúc với nội tiết tố, trên da ít nhiều sẽ xuất hiện các chất độc, kí sinh trùng. Đồng thời, có nhiều mỡ dưới da, đây cũng là nguyên nhân chính tạo ra dầu, nên hàm lượng cholesterol đặc biệt cao, ăn thường xuyên sẽ không tốt cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, da gà, vịt còn chứa rất nhiều vi khuẩn, ký sinh trùng, chúng ta nên hạn chế ăn nhất có thể.
Thịt xay sẵn
Thịt xay được dùng để làm nhân bánh bao, bánh mì và các món ăn khác, vì không có máy xay ở nhà nên nhiều người thường mua thịt xay sẵn trên thị trường, tuy nhiên điều này thuận tiện chứ không hề tốt cho sức khỏe.
Thịt xay sẵn thường rẻ hơn thịt tươi, có thể hình dung là giá thành rất thấp. Chắc chắn là thịt xay sẵn ở những quầy thịt ngoài chợ sẽ không được làm sạch, dù có làm sạch thịt thì máy xay thịt cũng khó mà giữ được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, do đó chất lượng của loại thịt xay sẵn này rất kém cả về chất lượng và vệ sinh.
Hơn nữa, hàm lượng đạm trong thịt xay rất cao, dễ sinh vi khuẩn nên khi sử dụng thịt xay, hãy cố gắng mua thịt tươi và tự băm nhỏ, để có trách nhiệm với sức khỏe của chính mình.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/3-loai-vi-khuan-ky-sinh-trung-trong-thit-ket-hop-voi-nhau-gia-cao-dinh-duong-..
Với vị ngọt tự nhiên vượt trội nhưng không chứa calo, cỏ ngọt đang trở...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 19 phút trước
Người ta thường nói rằng "ăn nhiều trái cây tốt cho sức khỏe", nhưng bạn có biết rằng một số loại trái cây hoặc sản phẩm từ trái cây không chỉ không bổ dưỡng...
Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ, 41 phút trước
Bác sĩ nhắc nhở việc cài đặt nhiệt độ, lưu thông không khí và thời gian sử dụng máy điều hòa có thể ảnh hưởng đáng kể đến cơ thể, đặc biệt là đối...
Chăm con - 17 giờ, 1 phút trước
Khi mùa hè đến, không ít phụ huynh lo lắng vì con chán ăn, bữa cơm như "mèo liếm", ăn nửa bát cũng mất cả buổi. Trong khi đó, hè lại là giai đoạn...
Chăm con - 22 giờ, 29 phút trước
Phương pháp cha mẹ trò chuyện, động viên và đồng hành cùng con sẽ quyết định đứa trẻ đó lớn lên với tâm thế như thế nào: tự tin hay tự ti, mạnh mẽ...
Chăm sóc sức khỏe - 24 giờ, 53 phút trước
Tục ngữ có câu "bổ gan tức là dưỡng sinh", điều này cho thấy tầm quan trọng của Gan đối với cơ thể. Gan đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi...
Tin trong ngày - 2 giờ, 57 phút trước
Tại Điều 58 Luật Việc làm 2013 (hết hiệu lực 31/12/2025) quy định người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền lương do Nhà nước quy định thì tiền lương tháng...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 57 phút trước
Lý Nhã Kỳ chi tiền tỉ đón tuổi mới khi biến resort 10 hecta thành cung điện, showbiz Việt hội tụ.
Tin trong ngày - 2 giờ, 57 phút trước
Bộ Nội vụ đang chủ trì tham mưu, xây dựng Nghị định về tổ chức hoạt động và chế độ chính sách đối với người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân...
Tin trong ngày - 2 giờ, 58 phút trước
Theo quy định mới, sẽ áp mức phạt 50 - 75 triệu đồng nếu chủ hộ kinh doanh trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp nhưng chưa bị xử lý hình...
Đời sống số - 3 giờ, 31 phút trước
May mắn không tự nhiên mà có, mà là điềm báo trước cho mỗi bước đi vững chắc. Khi bạn tiến về phía trước với tâm trí minh mẫn và kiên định với ý...
Đàn ông yêu - 3 giờ, 32 phút trước
Khi một người đàn ông đang tìm hiểu phụ nữ, việc chú ý đến vệ sinh cá nhân là điều quan trọng để thể hiện sự tôn trọng và thấu hiểu. Dưới đây là...
Tin trong ngày - 3 giờ, 32 phút trước
Luật Nhà giáo, có hiệu lực từ ngày 01/01/2026, đã quy định rõ về các đối tượng được ưu tiên trong công tác tuyển dụng, bên cạnh các quy định cụ thể về phương...
Kiến thức - 3 giờ, 32 phút trước
Với bối cảnh kinh tế hiện nay, việc giữ tiền trong ngân hàng tưởng như an toàn lại có thể khiến tài sản của bạn dần mất giá. Vì vậy, thay vì tiết kiệm,...
Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước
Ở Việt Nam ngành học này có rất nhiều trường đào tạo như: Đại học Bách khoa Hà Nội, Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông, Đại học Công nghệ - Đại học...
Đàn ông yêu - 3 giờ, 33 phút trước
Người ta vẫn thường nói: "Đàn ông không hư, phụ nữ không yêu" và ngược lại, những cô gái mang nét "hư hỏng" cũng có sức hút đặc biệt đối với phái mạnh.
Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước
Theo các quy định pháp luật mới nhất, giấy tờ chứng minh chỗ ở hợp pháp như hợp đồng thuê nhà của sinh viên khi làm thủ tục đăng ký tạm trú sẽ không...
Kiến thức - 3 giờ, 6 phút trước
Câu nói “Mười người tốt thì chín người có bốn đặc điểm này, gặp xin kết bạn cả đời” là một cách nói nhấn mạnh rằng những người tốt thường chia sẻ những phẩm...
Tin trong ngày - 3 giờ, 6 phút trước
Từ tháng 7/2026, để ngăn chặn xe máy xăng vượt tuyến đường Vành đai 1 dự kiến sẽ có những 'cửa' kiểm soát được đặt ở những nút giao này.
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Theo quy định có 4 trường hợp không cần đăng ký định danh biển số xe, cũng chẳng lo bị xử phạt.
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Dịp lễ Quốc khánh 2/9 năm 2025 đang đến gần, nhiều người lao động quan tâm đến số ngày nghỉ chính thức của mình. Theo quy định và thông báo mới nhất, người lao...
Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 7 phút trước
Tào Tháo là một trong những nhân vật kiệt xuất thời Tam Quốc. Ông có câu nói nổi tiếng: "Thà ta phụ người trong thiên hạ, chứ không để người trong thiên hạ phụ...
Đời sống số - 3 giờ, 7 phút trước
Người dân cảnh giác để không trở thành nạn nhân của chiêu lừa đảo mạo danh ngân hàng.
Doanh nghiệp - 3 giờ, 20 phút trước
Chỉ trong vài tuần sau khi ra mắt, sản phẩm Lotto 5/35 của Vietlott đã tạo nên một hiện tượng chưa từng có tiền lệ: hơn 12.500 người cùng hưởng giải Độc Đắc trị...
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Việc sang tên hay chuyển nhượng, tặng cho quyền sử dụng đất và tài sản gắn liền với đất giữa bố mẹ và con cái sẽ được tiến hành theo quy định của pháp...
Kiến thức - 4 giờ, 40 phút trước
Việc học và nắm bắt Al trong bối cảnh hiện tại không chỉ là yếu tố 'nên biết' mà là 'phải biết' nếu bạn muốn giữ được công việc và tránh nằm trong số...