10 loại thực phẩm được xem là tốt cho sức khỏe, nhưng thực ra không phải vậy

15:11 08/02/2023

Tập thể dục và ăn uống lành mạnh là sự kết hợp lý tưởng để giữ dáng, tuy nhiên, trong lựa chọn thực phẩm, bạn cũng cần cẩn trọng. Bởi có những loại thực phẩm chúng ta tưởng là lành mạnh, nhưng thực tế không phải vậy.

Thanh ngũ cốc mix các loại hạt

Trong quảng cáo, các thanh granola, ngũ cốc và các loại hạt có liên quan đến lối sống lành mạnh, như thể chúng rất lý tưởng để mang đến phòng tập thể dục và thậm chí là một món ăn nhẹ để đỡ đói mà không béo. Nhưng sự thật là các chuyên gia dinh dưỡng coi chúng là "một trò lừa bịp thực sự" cản trở một chế độ ăn uống lành mạnh. Điều này là do chúng chứa một lượng lớn đường, muối và chất béo bão hòa. Sự thật phũ phàng là không có sự khác biệt giữa việc ăn một thanh kẹo hay một thanh ngũ cốc, vì cả hai đều có hại như nhau.

thực phẩm, thực phẩm tốt cho sức khỏe, kiến thức

Những thực phẩm tưởng tốt cho sức khỏe nhưng chuyên gia chỉ ra điều ngược lại.

Bánh mì nguyên cám thương mại

Hầu như theo quán tính, khi quyết định giữa bánh mì trắng và bánh mì nguyên hạt và ưu tiên ăn uống lành mạnh, người ta cho rằng lựa chọn thứ hai là lựa chọn lý tưởng. Bánh mì nguyên cám được làm từ ngũ cốc nghiền mịn, giàu chất xơ và giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn.

Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng phiên bản mua ở cửa hàng có chứa chất bảo quản, muối và đường bổ sung. Bánh mì tự làm được coi là một lựa chọn thay thế tốt cho sức khỏe, và cách để giữ bánh tươi lâu hơn, không có thành phần độc hại, chỉ đơn giản là thêm vitamin C vào bột.

thực phẩm, thực phẩm tốt cho sức khỏe, kiến thức

Sản phẩm dán nhãn “ít béo” hoặc “không đường”

Chiến thuật tinh túy của tiếp thị hiện đại. Những từ “ít chất béo” hoặc “không đường” có thể là tác nhân thúc đẩy những người ăn kiêng mua đồ, nhưng những sản phẩm này được các chuyên gia coi là tồi tệ nhất. Hóa ra là bằng cách loại bỏ chất béo và đường, thức ăn cũng trở nên vô vị, vì vậy các nhà sản xuất đã thêm vào một loạt hóa chất và chất điều vị nhân tạo. Những chất này thực sự có thể hủy hoại không chỉ chế độ ăn uống của bạn mà còn gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe của bạn.

thực phẩm, thực phẩm tốt cho sức khỏe, kiến thức

Thịt xay sẵn

Các chất phụ gia có hại được thêm vào để làm chậm quá trình phân hủy tự nhiên của thịt nhằm làm cho thịt trông hấp dẫn hơn và giúp kéo dài thời hạn sử dụng. Những sản phẩm này bao gồm thịt xông khói, xúc xích, thịt muối và thịt hộp, thịt băm... Do đó, loại được bán tại các cơ sở kinh doanh địa phương là lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho thịt viên và bánh mì kẹp thịt mua trong siêu thị, vì khi có mặt tại cửa hàng bán thịt, bạn có thể kiểm soát lượng chất béo thêm vào.

thực phẩm, thực phẩm tốt cho sức khỏe, kiến thức

Thuốc nhuộm thực phẩm, kể cả những loại vô hại nhất

Màu thực phẩm không chỉ được sử dụng trong kẹo và món nướng, chúng thậm chí còn được thêm vào một số loại thịt nguội, động vật có vỏ (như cá hồi hun khói) và nước xốt salad. Trẻ em là đối tượng tiêu thụ thực phẩm có màu nhân tạo nhiều nhất và nghiên cứu đã liên kết yếu tố này với sự gia tăng chứng tăng động giảm chú ý ở trẻ em. Các tác hại khác có thể bao gồm trầm cảm và thay đổi tâm trạng, cũng như khó ngủ.

thực phẩm, thực phẩm tốt cho sức khỏe, kiến thức

Nước ép trái cây thương mại

Xu hướng giải độc bằng nước ép xanh lấy cảm hứng từ người nổi tiếng đã thu hút được rất nhiều người. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng tỏ ra nghi ngờ về khả năng thanh lọc và giải độc của nước ép, đặc biệt là khi nói đến loại nước ép rau xanh phổ biến. Trước hết, nước trái cây có thể tương tác với các loại thuốc bạn đang dùng và tạo ra tác dụng có hại. Thứ hai, nước ép rau xanh được bán trong các cửa hàng có thể chứa một lượng nhỏ nước ép trái cây, điều này khiến nó thực sự vô dụng vì nó chứa rất nhiều đường.

thực phẩm, thực phẩm tốt cho sức khỏe, kiến thức

Sữa đậu nành

Nữ diễn viên Blake Lively cho rằng "cơ thể bikini" của cô ấy sau khi sinh con là cắt giảm gluten và đậu nành khỏi chế độ ăn uống. Trong trường hợp này, các chuyên gia dinh dưỡng có thể đã cho cô ấy một số lời khuyên đúng đắn. Các nhà khoa học giải thích rằng đậu nành có chứa isoflavone, hoạt động giống như nội tiết tố nữ estrogen. Nếu đàn ông có lượng estrogen dư thừa trong cơ thể, họ có thể phát triển vòng một. Ở phụ nữ, mức estrogen quá mức có thể dẫn đến tăng cân. Các chuyên gia dinh dưỡng nhận xét rằng họ không thích uống sữa đậu nành do có thể gặp các vấn đề về nội tiết tố.

thực phẩm, thực phẩm tốt cho sức khỏe, kiến thức

Ngũ cốc

Ngũ cốc đã được coi là vua của bữa sáng từ thời xa xưa, một loại thực phẩm hoàn hảo để bắt đầu ngày mới thuận lợi. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng lại không nghĩ như vậy. Điều này là do những thực phẩm này được chế biến ở mức độ cao và chứa nhiều đường cũng như carbohydrate tinh chế, có thể khiến lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến và sau đó giảm đột ngột. Là một sự thay thế lành mạnh hơn, các chuyên gia dinh dưỡng thích yến mạch nguyên hạt hơn.

thực phẩm, thực phẩm tốt cho sức khỏe, kiến thức

Trái cây ngâm siro

Nhiều nhãn hiệu trái cây đóng hộp có xu hướng sử dụng xi-rô làm chất bảo quản, và đây là điều mà các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo chúng ta. Chất lỏng này có thể chứa quá nhiều đường và giá trị dinh dưỡng của trái cây giảm đáng kể vì điều này. Khuyến nghị chính là chọn trái cây đóng hộp trong nước trái cây thay vì ngâm trong xi-rô để giữ hàm lượng đường thấp.

thực phẩm, thực phẩm tốt cho sức khỏe, kiến thức

Bơ đậu phộng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các nhà khoa học đã học được cách tạo ra kim cương từ bơ đậu phộng, và mặc dù loại nguyên bản chứa nhiều thành phần bổ dưỡng, nhưng loại được bán ở hầu hết các cửa hàng có thể khá có hại. Điều này là do loại bơ hạt này có chứa các thành phần bổ sung như chất béo chuyển hóa, dầu thực vật và nhiều đường. Các chuyên gia dinh dưỡng chọn sản phẩm này từ các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe nổi tiếng thay vì mua từ siêu thị thông thường.

thực phẩm, thực phẩm tốt cho sức khỏe, kiến thức

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
'Tháng tốt nhất' để sinh con, bác sĩ nhi khoa: Giai đoạn này là một phước lành và là 'tháng vàng' để sinh con

'Tháng tốt nhất' để sinh con, bác sĩ nhi khoa: Giai đoạn này là một phước lành và là 'tháng vàng' để...

Chăm con - 22 giờ, 34 phút trước

Tháng sinh của trẻ sơ sinh luôn là chủ đề được nhiều người quan tâm.

Dấu hiệu cho thấy bạn từng bị đột quỵ mà không biết! Đừng vội bỏ qua

Dấu hiệu cho thấy bạn từng bị đột quỵ mà không biết! Đừng vội bỏ qua

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước

Trong cuộc sống, chúng ta thường nghe tin ai đó xung quanh mình bị đột quỵ, điều này thật sự gây sốc và đau lòng. Đột quỵ, trong y học gọi là nhồi máu...

Hai kiểu gia đình này có nhiều khả năng nuôi dạy nên những đứa trẻ bị trầm cảm nhất

Hai kiểu gia đình này có nhiều khả năng nuôi dạy nên những đứa trẻ bị trầm cảm nhất

Chăm con - 2 ngày, 18 giờ trước

Trầm cảm ở trẻ nhỏ không phải là hiện tượng nhất thời, mà thường bắt nguồn từ những môi trường sống thiếu lành mạnh kéo dài. Vậy, kiểu gia đình nào dễ khiến trẻ...

7 loại cá phải mua ngay nếu bắt gặp ở chợ: Dinh dưỡng ngang nhân sâm, rẻ hơn tổ yến, lại không chứa hóa chất

7 loại cá phải mua ngay nếu bắt gặp ở chợ: Dinh dưỡng ngang nhân sâm, rẻ hơn tổ yến, lại không...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước

Đây là 7 loại cá vừa sạch, vừa nhiều dinh dưỡng mà không lo hóa chất hay tăng trọng. Giá cả lại phải chăng, dễ tìm ở chợ hay siêu thị. Nếu biết cách...

Tỷ phú Jeff Bezos: Bí quyết nuôi dạy con thành công nằm ở một thói quen đơn giản này

Tỷ phú Jeff Bezos: Bí quyết nuôi dạy con thành công nằm ở một thói quen đơn giản này

Chăm con - 2 ngày, 20 giờ trước

Tỷ phú Jeff Bezos đã chia sẻ một quan điểm nuôi dạy con được giới chuyên gia giáo dục đánh giá cao. Theo vị tỷ phú, chìa khóa để con cái thành công nằm...

Nữ thủ khoa 'tài sắc vẹn toàn' gây bão MXH, đạt điểm tuyệt đối 3 môn Toán - Lý - Hóa

Nữ thủ khoa 'tài sắc vẹn toàn' gây bão MXH, đạt điểm tuyệt đối 3 môn Toán - Lý - Hóa

Đời sống trẻ - 6 giờ, 4 phút trước

Nguyễn Lê Hiền Mai - Trường THPT chuyên Hùng Vương (Phú Thọ) đang gây 'bão' mạng xã hội vì thành thích học giỏi và gương mặt vô cùng xinh xắn.

2 trường đại học đầu tiên công bố điểm chuẩn năm 2025, thấp nhất 16 điểm

2 trường đại học đầu tiên công bố điểm chuẩn năm 2025, thấp nhất 16 điểm

Tin trong ngày - 6 giờ, 5 phút trước

Ngày 16/7, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã công bố điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025. Ngay sau đó, 2 trường đại học đầu tiên đã công bố điểm chuẩn xét điểm...

Tử vi ngày 17/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão kinh doanh vượng phát, Tuất vận trình bất ổn

Tử vi ngày 17/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão kinh doanh vượng phát, Tuất vận trình bất ổn

Đời sống số - 6 giờ, 5 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 17/7/2025.

Phía Jack tung bằng chứng sao kê chu cấp cho con Thiên An

Phía Jack tung bằng chứng sao kê chu cấp cho con Thiên An

Chuyện làng sao - 6 giờ, 5 phút trước

Cư dân mạng dành nhiều sự chú ý đến những chia sẻ của mẹ Jack về mối quan hệ giữa con trai và Thiên An tại họp báo.

Sinh viên sau khi tốt nghiệp: Nên ở lại thành phố hay về quê?

Sinh viên sau khi tốt nghiệp: Nên ở lại thành phố hay về quê?

Tin trong ngày - 6 giờ, 14 phút trước

Sau khi lấy được tấm bằng tốt nghiệp đại học, nhiều sinh viên lại phải đối mặt với một câu hỏi lớn: “Ở lại thành phố hay trở về quê hương lập nghiệp?”. Chuyên...

Chỉ một chi tiết, Nhã Phương bị nghi ngờ đang mang thai lần 3?

Nên cho con học IELTS từ tuổi nào? Thầy giáo nổi tiếng chia sẻ chi tiết, nhấn mạnh độ tuổi cần tránh

Nên cho con học IELTS từ tuổi nào? Thầy giáo nổi tiếng chia sẻ chi tiết, nhấn mạnh độ tuổi cần tránh...

Làm sao - 6 giờ, 18 phút trước

Rất nhiều phụ huynh sốt ruột, muốn con mình luyện thi IELTS càng sớm càng tốt để kịp lấy một vé vào các trường THPT, và thậm chí là trường đại học sau này....

Chính thức: Từ 1/7/2025, tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng với 3 nhóm đối tượng này

Chính thức: Từ 1/7/2025, tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng với 3 nhóm đối tượng này

Kiến thức - 6 giờ, 25 phút trước

Từ nay sẽ tạm dừng việc chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng đối với 3 trường hợp cụ thể nhằm đảm bảo tính minh bạch và công bằng trong thực hiện...

Thôn nghèo miền núi 'lên đời' nhờ trồng loại gỗ quý đắt như vàng: Nhà nhà xây biệt thự, người người sắm ô tô

Thôn nghèo miền núi 'lên đời' nhờ trồng loại gỗ quý đắt như vàng: Nhà nhà xây biệt thự, người người sắm...

Kiến thức - 7 giờ, 35 phút trước

Trong làng từng có một cây gỗ được trả giá tới 12 tỷ đồng nhưng người dân nhất quyết không bán.

Nhà giàu rất thích trồng 5 loại cây này trong sân nhà như 'nam châm hút lộc', giúp phong thuỷ đại cát, tiền tài như nước

Nhà giàu rất thích trồng 5 loại cây này trong sân nhà như 'nam châm hút lộc', giúp phong thuỷ đại cát,...

Tin trong ngày - 7 giờ, 44 phút trước

Giữa muôn vàn loài cây, có 5 cái tên được nhà giàu và giới am hiểu phong thủy đặc biệt ưa chuộng, không chỉ vì dễ trồng, bền đẹp mà còn bởi ý nghĩa...

Nhiều mẫu xe máy tay ga đang bán dưới giá đề xuất, xe số ngược dòng

Nhiều mẫu xe máy tay ga đang bán dưới giá đề xuất, xe số ngược dòng

Xài gì - 7 giờ, 44 phút trước

Theo thống kê trong tháng 7, nhiều mẫu xe máy tay ga đang được bán tại đại lý với giá thấp hơn mức đề xuất của hãng.

Việt Nam nhận tin vui khi vượt loạt nước ASEAN, hơn hẳn Thái Lan 48 bậc về một chỉ số này

Việt Nam nhận tin vui khi vượt loạt nước ASEAN, hơn hẳn Thái Lan 48 bậc về một chỉ số này

Tin trong ngày - 7 giờ, 45 phút trước

Theo Báo cáo Chỉ số Hòa bình Toàn cầu (GPI) năm 2025 do Viện Kinh tế và Hòa bình (IEP) công bố, Việt Nam đứng thứ ba trong ASEAN, vươn lên xếp hạng 38...

85% đàn ông ngoại tình không thoát khỏi được tình nhân: 3 sự thật đau lòng, sự thật cuối cùng là thực tế nhất

85% đàn ông ngoại tình không thoát khỏi được tình nhân: 3 sự thật đau lòng, sự thật cuối cùng là thực...

Đàn ông yêu - 7 giờ, 45 phút trước

Khi hôn nhân gặp biến cố do chồng ngoại tình, nhiều người vợ rơi vào bối rối rằng nên tha thứ hay buông tay, làm sao để chồng quay đầu, liệu có nên đối...

Kể từ sau 1/7/2025, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, có đúng không?

Kể từ sau 1/7/2025, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, có đúng không?...

Kiến thức - 7 giờ, 45 phút trước

Theo quy định mới nhất, người dân sẽ không phải đến cơ quan công an để đổi thẻ CCCD?

Trắc nghiệm tâm lý: Kem nào ngon nhất? Xem nỗi đau khổ trong cuộc sống của bạn đến từ đâu?

Trắc nghiệm tâm lý: Kem nào ngon nhất? Xem nỗi đau khổ trong cuộc sống của bạn đến từ đâu?

Đời sống số - 10 giờ, 39 phút trước

Đây là một trắc nghiệm tâm lý vui dựa trên loại kem bạn thích nhất, từ đó "giải mã" nỗi đau khổ sâu kín nhất trong cuộc sống của bạn đến từ đâu.

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 17 tháng 7 là thứ Năm, tức ngày 23 tháng 6 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 17 tháng 7 là thứ Năm, tức ngày 23 tháng 6 âm lịch?

Đời sống số - 10 giờ, 39 phút trước

Ngày 17 tháng 7, thứ Năm, ngày 23 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày Đinh Hợi. Trong môi trường như vậy, con giáp nào nên thận trọng hơn? Và...

Sao Việt 16/7: Hải Tú lên tiếng về tin đồn lộ ảnh mang bầu; Phan Mạnh Quỳnh bị chụp lén khoảnh khắc cưng chiều vợ

Sao Việt 16/7: Hải Tú lên tiếng về tin đồn lộ ảnh mang bầu; Phan Mạnh Quỳnh bị chụp lén khoảnh khắc...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 54 phút trước

Tin sao Việt 16/7/2025: Trước tin đồn đang lan truyền, phía Hải Tú lên tiếng. Hậu hết hôn, Phan Mạnh Quỳnh vẫn cực cưng chiều vợ.

'Mặc rộng không mặc chật' trở thành xu hướng mùa hè, phụ nữ U40 diện theo cách này vừa thời thượng vừa thon gọn

'Mặc rộng không mặc chật' trở thành xu hướng mùa hè, phụ nữ U40 diện theo cách này vừa thời thượng vừa...

Thời trang + - 10 giờ, 54 phút trước

Với phụ nữ tuổi U40, cơ thể khó tránh khỏi những thay đổi nhỏ, thay vì cố ép mình trong những bộ đồ chật cứng, chi bằng theo đuổi xu hướng này, vừa thoải...

Khúc gỗ siêu quý hiếm tại Việt Nam được mệnh danh là 'vàng của núi rừng': Niên đại 5.000 năm, giá lên đến 10 tỷ đồng

Khúc gỗ siêu quý hiếm tại Việt Nam được mệnh danh là 'vàng của núi rừng': Niên đại 5.000 năm, giá lên...

Kiến thức - 10 giờ, 54 phút trước

Sự khan hiếm của loại gỗ này đã đẩy giá trị của nó lên rất cao, trở thành một sản phẩm xa xỉ mà không phải ai cũng có điều kiện sở hữu.

Shipper chở hàng cồng kềnh bằng xe gắn máy bị phạt bao nhiêu theo quy định mới nhất?

Shipper chở hàng cồng kềnh bằng xe gắn máy bị phạt bao nhiêu theo quy định mới nhất?

Kiến thức - 10 giờ, 55 phút trước

"Xe ôm" công nghệ với dịch vụ giao hàng hay shipper là công việc khá phổ biến hiện nay, đặc biệt ở các thành phố lớn. Tuy nhiên, tình trạng người lái xe công...

Cách giao tiếp thông minh nhất tôi từng thấy: Giao tiếp đồng cảm! Nhờ đó, tôi thăng tiến nhanh hơn đồng nghiệp

Cách giao tiếp thông minh nhất tôi từng thấy: Giao tiếp đồng cảm! Nhờ đó, tôi thăng tiến nhanh hơn đồng nghiệp...

Đời sống trẻ - 10 giờ, 55 phút trước

Trong thời đại mà công việc đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ và mối quan hệ cá nhân ngày càng phức tạp, kỹ năng giao tiếp đồng cảm đang trở thành yếu tố...