10 loại thực phẩm được xem là tốt cho sức khỏe, nhưng thực ra không phải vậy

Thanh ngũ cốc mix các loại hạt

Trong quảng cáo, các thanh granola, ngũ cốc và các loại hạt có liên quan đến lối sống lành mạnh, như thể chúng rất lý tưởng để mang đến phòng tập thể dục và thậm chí là một món ăn nhẹ để đỡ đói mà không béo. Nhưng sự thật là các chuyên gia dinh dưỡng coi chúng là "một trò lừa bịp thực sự" cản trở một chế độ ăn uống lành mạnh. Điều này là do chúng chứa một lượng lớn đường, muối và chất béo bão hòa. Sự thật phũ phàng là không có sự khác biệt giữa việc ăn một thanh kẹo hay một thanh ngũ cốc, vì cả hai đều có hại như nhau.

Những thực phẩm tưởng tốt cho sức khỏe nhưng chuyên gia chỉ ra điều ngược lại.

Bánh mì nguyên cám thương mại

Hầu như theo quán tính, khi quyết định giữa bánh mì trắng và bánh mì nguyên hạt và ưu tiên ăn uống lành mạnh, người ta cho rằng lựa chọn thứ hai là lựa chọn lý tưởng. Bánh mì nguyên cám được làm từ ngũ cốc nghiền mịn, giàu chất xơ và giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn.

Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng phiên bản mua ở cửa hàng có chứa chất bảo quản, muối và đường bổ sung. Bánh mì tự làm được coi là một lựa chọn thay thế tốt cho sức khỏe, và cách để giữ bánh tươi lâu hơn, không có thành phần độc hại, chỉ đơn giản là thêm vitamin C vào bột.

Sản phẩm dán nhãn “ít béo” hoặc “không đường”

Chiến thuật tinh túy của tiếp thị hiện đại. Những từ “ít chất béo” hoặc “không đường” có thể là tác nhân thúc đẩy những người ăn kiêng mua đồ, nhưng những sản phẩm này được các chuyên gia coi là tồi tệ nhất. Hóa ra là bằng cách loại bỏ chất béo và đường, thức ăn cũng trở nên vô vị, vì vậy các nhà sản xuất đã thêm vào một loạt hóa chất và chất điều vị nhân tạo. Những chất này thực sự có thể hủy hoại không chỉ chế độ ăn uống của bạn mà còn gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe của bạn.

Thịt xay sẵn

Các chất phụ gia có hại được thêm vào để làm chậm quá trình phân hủy tự nhiên của thịt nhằm làm cho thịt trông hấp dẫn hơn và giúp kéo dài thời hạn sử dụng. Những sản phẩm này bao gồm thịt xông khói, xúc xích, thịt muối và thịt hộp, thịt băm... Do đó, loại được bán tại các cơ sở kinh doanh địa phương là lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho thịt viên và bánh mì kẹp thịt mua trong siêu thị, vì khi có mặt tại cửa hàng bán thịt, bạn có thể kiểm soát lượng chất béo thêm vào.

Thuốc nhuộm thực phẩm, kể cả những loại vô hại nhất

Màu thực phẩm không chỉ được sử dụng trong kẹo và món nướng, chúng thậm chí còn được thêm vào một số loại thịt nguội, động vật có vỏ (như cá hồi hun khói) và nước xốt salad. Trẻ em là đối tượng tiêu thụ thực phẩm có màu nhân tạo nhiều nhất và nghiên cứu đã liên kết yếu tố này với sự gia tăng chứng tăng động giảm chú ý ở trẻ em. Các tác hại khác có thể bao gồm trầm cảm và thay đổi tâm trạng, cũng như khó ngủ.

Nước ép trái cây thương mại