1 loại cá được Mỹ ví như ‘kho báu dinh dưỡng’, tốt hơn cả sâm nhung: Ở Việt Nam bán đầy chợ, giá rẻ như cho

08:56 25/06/2025

Cá trích là loài cá quen thuộc với người dân Việt Nam, nhất là tại các vùng biển miền Trung và Nam Bộ.

Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), loại cá này nằm trong danh sách những loại hải sản có lợi nhất cho sức khỏe. Với hàm lượng Omega-3, cá được Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến khích nên bổ sung vào chế độ dưỡng định kỳ ít nhất hai lần mỗi tuần để cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ đột quỵ.

Cá trích thuộc họ Clupeidae, sinh sống chủ yếu ở Đại Tây Dương, Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương. Tại Việt Nam, cá trích phổ biến ở các vùng biển từ Bắc vào Nam, đặc biệt là Quảng Ninh, Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Ngãi, Phú Quốc, Bình Thuận, Vũng Tàu và Kiên Giang.

Cá trích, tác dụng của cá trích

Cá trích được giới khoa học Mỹ đánh giá cao, được ví tốt hơn sâm nhung. Ảnh: Tổng hợp

Ngư dân Việt Nam đánh bắt cá trích chủ yếu bằng lưới vây, lưới rê và lưới kéo. Mùa đánh bắt cao điểm từ tháng 3 đến tháng 7 hàng năm. Sau khi thu hoạch, cá trích được bảo quản trong nước đá hoặc sấy khô để tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.

Theo American Journal of Clinical Nutrition, cá trích có hàm lượng Omega-3 cao, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

Ngoài ra, DHA và EPA trong cá trích giúp tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Cá trích còn cung cấp canxi, vitamin D và photpho, hỗ trợ xương chắc khỏe. Hơn nữa, protein chất lượng cao trong cá trích giúp tăng sức đề kháng và hạn chế bệnh truyền nhiễm (Mayo Clinic).

Cá trích, tác dụng của cá trích

Trung bình, một kg cá trích thông thường có giá khoảng từ 80.000 đến 100.000 đồng. Ảnh: Tổng hợp

Gợi ý những món ăn đặc sản từ cá trích

Gỏi cá trích - món đặc sản Phú Quốc, kết hợp vị béo, chua, cay, béo bùi của đậu phộng, thường ăn kèm bánh tráng và nước chấm chua ngọt.

Cá trích kho tiêu - kho với nước mắm, tiêu xanh, hành tím, thường ăn với cơm nóng.

Cá trích nướng muối ớt - ướp muối, ớt, tỏi, nướng trên than hồng, chấm muối tiêu chanh.

Cá trích một nắng - phơi dưới nắng một ngày, chiên giòn hoặc nướng than.

Cá trích, tác dụng của cá trích

Món cá trích rán giòn, thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Ảnh: Tổng hợp

Từng được xem là loài cá bình dân, nay cá trích đã trở thành thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, góp phần quan trọng vào nét đặc trưng âm thực Việt Nam và quốc tế.

H.Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Cái nào có hại hơn? Ăn vặt lúc khuya hay đi ngủ lúc đói? Hóa ra là tôi đã nhầm!

Cái nào có hại hơn? Ăn vặt lúc khuya hay đi ngủ lúc đói? Hóa ra là tôi đã nhầm!

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước

Tôi tin rằng nhiều người đã từng trải qua cảm giác đói khát, cảm giác đó thực sự còn rất mới mẻ trong ký ức của chúng ta, nếu ban ngày có thể chấp...

Đại học Harvard xếp hạng 4 loại trái cây trường thọ, loại quả thứ nhất chẳng ai ngờ tới

Đại học Harvard xếp hạng 4 loại trái cây trường thọ, loại quả thứ nhất chẳng ai ngờ tới

Khỏe đẹp - 1 ngày, 6 giờ trước

Mới đây, Đại học Harvard đã công bố kết quả nghiên cứu chuyên sâu về các loại trái cây trường thọ, chỉ ra bốn loại quả có khả năng cải thiện sức khỏe đáng...

Bốn loại kem đánh răng nằm trong 'danh sách đen' gây ung thư. Sử dụng lâu dài có thể gây ung thư? Nói thật nhé

Bốn loại kem đánh răng nằm trong 'danh sách đen' gây ung thư. Sử dụng lâu dài có thể gây ung thư?...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 12 giờ trước

Ngày nay, kem đánh răng được gắn nhiều chức năng khác nhau và giá cả ngày càng tăng, nhưng bao nhiêu trong số đó chỉ là thuế IQ? Nên chú ý đến những loại...

'Đồ ăn thừa' và 'nước thừa' không phải là điều đáng sợ! Đây mới là 5 thứ thực sự không thể để qua đêm, hãy vứt chúng đi và đừng ăn lại nữa

'Đồ ăn thừa' và 'nước thừa' không phải là điều đáng sợ! Đây mới là 5 thứ thực sự không thể để...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 15 giờ trước

Nhiều người có thói quen đổ bỏ ngay các món ăn hay đồ uống để qua đêm vì sợ vi khuẩn, sợ mất vệ sinh. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, không phải thực...

Cha mẹ càng sẵn sàng 'cho đi' 7 điều này thì con cái sẽ càng xuất sắc

Cha mẹ càng sẵn sàng 'cho đi' 7 điều này thì con cái sẽ càng xuất sắc

Chăm con - 2 ngày, 16 giờ trước

Làm cha mẹ, ai cũng mong con mình thành tài. Nhưng đôi khi, sự "cho đi" đúng cách lại quan trọng hơn cả những khoản đầu tư vật chất đắt đỏ.

Bất động sản phường Cầu Giấy: Đất nền, biệt thự ‘đua’ nhau lập kỷ lục về giá sau sáp nhập

Bất động sản phường Cầu Giấy: Đất nền, biệt thự ‘đua’ nhau lập kỷ lục về giá sau sáp nhập

Tin trong ngày - 10 giờ, 59 phút trước

Việc thành lập phường Cầu Giấy mới đã tạo ra những tác động mạnh mẽ đến thị trường bất động sản tại khu vực này. Đặc biệt, phân khúc đất nền và biệt thự...

Tại sao khuyên phụ nữ trung niên 40+ nên mặc quần ống rộng? Nhìn cách mix đồ của blogger thời trang, bạn sẽ hiểu

Tại sao khuyên phụ nữ trung niên 40+ nên mặc quần ống rộng? Nhìn cách mix đồ của blogger thời trang, bạn...

Thời trang + - 10 giờ trước

Quần ống rộng - 'vũ khí' giúp phụ nữ 40+ khoe vóc dáng thanh lịch, che khuyết điểm khéo léo. Bạn đã biết cách mix đồ chuẩn ‘chất’ như các blogger thời trang chưa?...

Từ tháng 7/2025, trường hợp này mua bán đất dù đã sang tên sổ đỏ xong vẫn bị hủy, người dân nên biết kẻo mất trắng

Từ tháng 7/2025, trường hợp này mua bán đất dù đã sang tên sổ đỏ xong vẫn bị hủy, người dân nên...

Tin trong ngày - 10 giờ, 1 phút trước

7 trường hợp này Sổ Đỏ đã cấp vẫn bị hủy vô hiệu, người dân nên biết kẻo thiệt thòi khi mua bán, chuyển nhượng.

Lắp điện mặt trời mái nhà, hộ gia đình được hỗ trợ tiền và vay ngân hàng lãi suất ưu đãi

Lắp điện mặt trời mái nhà, hộ gia đình được hỗ trợ tiền và vay ngân hàng lãi suất ưu đãi

Tin trong ngày - 10 giờ, 2 phút trước

Bộ Công thương đề xuất hộ gia đình lắp đặt điện mặt trời mái nhà tự sản, tự tiêu thụ và hệ thống lưu trữ điện sẽ được hỗ trợ tài chính tối đa...

Điểm chuẩn trường quân đội biến động như thế nào trong 3 năm qua?

Điểm chuẩn trường quân đội biến động như thế nào trong 3 năm qua?

Tin trong ngày - 10 giờ, 3 phút trước

Theo thống kê, điểm chuẩn năm 2024 của các trường quân đội dao động từ 20 đến 28,55 điểm, tăng từ 0,25 tới 0,8 điểm so với năm 2023.

Hóa thân thành búp bê Barbie, Hoa hậu Thanh Thủy hút hơn 16 triệu lượt xem

Nên gửi tiền tiết kiệm 6 tháng hay 1 năm: Nhân viên ngân hàng kì cựu tiết lộ cách để được hưởng lãi nhiều nhất

Nên gửi tiền tiết kiệm 6 tháng hay 1 năm: Nhân viên ngân hàng kì cựu tiết lộ cách để được hưởng...

Làm sao - 10 giờ, 4 phút trước

Nhiều người băn khoăn không biết nên gửi tiết kiệm 6 tháng hay 1 năm để nhận được lãi suất tốt nhất? Hãy lắng nghe phân tích tỉ mỉ, chính xác của nhân viên...

Bộ GD&ĐT công bố quy đổi 7 tổ hợp theo điểm thi tốt nghiệp THPT 2025

Bộ GD&ĐT công bố quy đổi 7 tổ hợp theo điểm thi tốt nghiệp THPT 2025

Tin trong ngày - 10 giờ, 4 phút trước

Mới đây, Bộ Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) vừa công bố phổ điểm các tổ hợp phổ biến của kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông và kết quả học tập THPT...

Từ 1/7/2025, người dân thành phố mua xe máy mới được hưởng lợi lớn, có thể lên đến cả chục triệu đồng

Từ 1/7/2025, người dân thành phố mua xe máy mới được hưởng lợi lớn, có thể lên đến cả chục triệu đồng...

Kiến thức - 10 giờ, 4 phút trước

Việc sáp nhập địa giới hành chính các tỉnh, thành phố và bỏ cấp huyện từ 1/7 kèm theo một số thay đổi về lệ phí trước bạ có thể mang lại lợi ích...

Doanh nhân Hoàng Kim Khánh – Tâm nguyện giữ gìn cội nguồn, lan tỏa yêu thương bằng những giá trị tử tế

Doanh nhân Hoàng Kim Khánh – Tâm nguyện giữ gìn cội nguồn, lan tỏa yêu thương bằng những giá trị tử tế...

Doanh nghiệp - 11 giờ, 44 phút trước

Trong nhịp sống hối hả của thời đại kinh tế thị trường, khi thành công thường được đo bằng tài sản và địa vị, vẫn có những con người chọn cho mình một lối...

Người EQ thấp giống ai nhất trong Tây Du Ký? Câu trả lời khiến nhiều người giật mình

Người EQ thấp giống ai nhất trong Tây Du Ký? Câu trả lời khiến nhiều người giật mình

Tin trong ngày - 11 giờ, 59 phút trước

Trong cuộc sống vẫn có 4 kiểu người "bản sao Trư Bát Giới" khiến họ mãi dậm chân tại chỗ.

Trung Quốc đã làm cách nào để giải bài toán: Hàng nghìn người sống ở chung cư được sạc xe điện mỗi ngày?

Trung Quốc đã làm cách nào để giải bài toán: Hàng nghìn người sống ở chung cư được sạc xe điện mỗi...

Đời sống số - 11 giờ, 59 phút trước

Trong bối cảnh chuyển đổi sang xe điện, bài toán làm thế nào để hàng nghìn người dân sống trong các khu chung cư có thể sạc xe điện hàng ngày đang trở thành...

Đề xuất chi hơn 151 tỉ đồng hỗ trợ gia đình chỉ sinh 2 con gái

Đề xuất chi hơn 151 tỉ đồng hỗ trợ gia đình chỉ sinh 2 con gái

Tin trong ngày - 11 giờ, 59 phút trước

Để giải quyết tình trạng mất cân bằng giới tính, Bộ Y tế đã đề xuất nhiều giải pháp trong dự thảo Luật Dân số. Một trong những đề xuất đáng chú ý là...

Thông tin quan trọng người dân cần chú ý: Từ 1/1/2026, tiền đền bù đất khi Nhà nước thu hồi có thể sẽ tăng mạnh

Thông tin quan trọng người dân cần chú ý: Từ 1/1/2026, tiền đền bù đất khi Nhà nước thu hồi có thể...

Tin trong ngày - 11 giờ, 1 phút trước

Từ 1/1/2026, tiền đền bù đất khi Nhà nước thu hồi sẽ tính theo bảng giá mới sát giá thị trường.

Hàng triệu người mất sạch tiền trong thẻ ngân hàng chỉ vì tải nhầm phần mềm

Hàng triệu người mất sạch tiền trong thẻ ngân hàng chỉ vì tải nhầm phần mềm

Đời sống số - 11 giờ, 1 phút trước

Chỉ vô tình nhấp vào một đường link lạ trên màn hình máy tính, điện thoại người dùng có khả năng 'bay' hết sạch tiền trong tài khoản ngân hàng.

Làm thế nào để vẫn được nhận lương hưu khi đóng BHXH thiếu tháng?

Làm thế nào để vẫn được nhận lương hưu khi đóng BHXH thiếu tháng?

Tin trong ngày - 11 giờ, 2 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, người lao động còn thiếu tối đa 6 tháng tham gia bảo hiểm xã hội bắt buộc sẽ có cơ hội được đóng bù một lần để đủ điều kiện nhận...

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Đời sống số - 11 giờ, 20 phút trước

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Hợi. Dưới sự kết hợp như vậy, con giáp nào...

Ngôi chùa có tượng Phật Ngọc nguyên khối lớn nhất Việt Nam do tập đoàn của ông Phạm Nhật Vượng cung tiến, vừa được UNESCO công nhận Di sản thế giới

Ngôi chùa có tượng Phật Ngọc nguyên khối lớn nhất Việt Nam do tập đoàn của ông Phạm Nhật Vượng cung tiến,...

Tin trong ngày - 12 giờ, 36 phút trước

Đây là một trong những ngôi chùa nổi tiếng ở miền Bắc, được khởi dựng dưới thời vua Lý Thần Tông (1127–1138) bởi Quốc sư Nguyễn Minh Không.

Chỉ hơn 1 tháng nữa, Bộ Xây dựng sẽ áp dụng quy định mới về đào tạo lái xe, người dân cần lưu ý

Chỉ hơn 1 tháng nữa, Bộ Xây dựng sẽ áp dụng quy định mới về đào tạo lái xe, người dân cần...

Tin trong ngày - 12 giờ, 37 phút trước

Ngày 30/6/2025, Bộ Xây dựng ban hành Thông tư số 14/2025/TT-BXD quy định về đào tạo lái xe; bồi dưỡng, kiểm tra và cấp chứng chỉ bồi dưỡng kiến thức pháp luật về giao...

Bán nhà đất sẽ phải tính thuế VAT theo quy định mới, cụ thể thế nào?

Bán nhà đất sẽ phải tính thuế VAT theo quy định mới, cụ thể thế nào?

Kiến thức - 12 giờ, 37 phút trước

Theo Bộ Tài chính, việc ban hành quy định mới nhằm làm rõ phương pháp xác định giá đất được trừ, giúp doanh nghiệp chủ động trong việc tính toán chi phí,

Ngành có thu nhập cao bậc nhất Việt Nam: Cực ‘khát’ nhân lực chất lượng cao, sinh viên ra trường 100% có việc làm

Ngành có thu nhập cao bậc nhất Việt Nam: Cực ‘khát’ nhân lực chất lượng cao, sinh viên ra trường 100% có...

Kiến thức - 12 giờ, 37 phút trước

Nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành này đang trở nên cấp bách hơn bao giờ hết.