Thứ hai, 01/09/2025
Tía tô và bạc hà có tác dụng tương tự, đều là cây ăn được, thường được dùng làm rau ăn, có tác dụng khử nhớt, rất phổ biến. Tía tô có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và khử mùi tanh. Thường được dùng cùng món thịt nướng và khi nấu ốc, bạn sẽ thấy có thêm tía tô.
Hạt tía tô còn có thể làm dầu, hạt chứa nhiều dầu, có thể chiết xuất để làm dầu tía tô, dầu tía tô rất tốt cho sức khỏe, bà bầu và trẻ sơ sinh đều có thể ăn được, có giá trị dinh dưỡng rất cao.
Giới thiệu các bước thực hành món tía tô chân vịt, chân gà
Chân vịt, chân gà luộc qua để dùng sau. Đun nóng dầu trong nồi, cho tỏi và gừng băm vào xào thơm. Thêm tía tô cắt nhỏ vào xào nhanh tay. Cho chân vịt, chân gà, chanh ngâm chua, dầu hào, nước tương nhạt vào xào cùng cho thơm. Cho nấm đông cô (nấm hương) và nước ngâm nấm đông cô vào đun sôi, sau đó đập hai quả trứng lên trên. Đậy vung, vặn lửa nhỏ và đun trong 40 phút.
Thận trọng khi cho trẻ ăn tía tô:
1. Trẻ em không nên ăn nhiều tía tô. Tía tô có chứa một lượng lớn axit oxalic, khi gặp canxi và kẽm trong cơ thể người sẽ sinh ra canxi oxalat và kẽm oxalat, nếu lắng đọng quá nhiều trong cơ thể người sẽ làm tổn thương đến thần kinh, hệ tiêu hóa và chức năng tạo máu của cơ thể.
2. Trẻ mắc các bệnh sau nên ăn ít hoặc không ăn tía tô.
(1) Trẻ em tỳ vị hư nhược nên ăn ít tía tô, nếu không sẽ có triệu chứng trợt.
(2) Trẻ em thiếu khí, thiếu âm không nên ăn tía tô.
(3) Trẻ em bị tiểu đường nên thận trọng khi ăn tía tô, tía tô có tác dụng làm tăng đường huyết nhất định.
(4) Những người bị phong hàn, cảm mạo, nhất là những người thể nhiệt nặng không nên dùng tía tô, đồng thời những người khí hư, suy nhược, mệt mỏi, thường xuyên cảm mạo, sốt ra mồ hôi trộm thì không nên dùng, ngược lại. nó sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tia-to-hop-voi-san-pham-nay-phu-nu-co-thai-nen-an-nhieu-..
Nhiều bậc phụ huynh mong ước khi tuổi già đến, con cái có thể thật...
Khỏe đẹp - 13 giờ, 15 phút trước
Nhiều loại rau xanh được bày bán rộng rãi tại các khu chợ, lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, đặc biệt là sán lá gan. Do môi trường sinh trưởng đặc...
Chăm con - 15 giờ, 32 phút trước
Cha mẹ nào cũng mong con thông minh, học giỏi, nhưng ít ai ngờ rằng chính những thói quen quen thuộc trong sinh hoạt hàng ngày lại âm thầm bào mòn não bộ, kéo...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 10 giờ trước
Loại rau đang được người Mỹ săn lùng ráo riết này chính là lá khoai lang.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước
Cỏ tháp bút là loài cây dại mọc hoang ở làng quê Việt Nam, tưởng vô giá trị nhưng lại là dược liệu quý mang giá trị kinh tế cao.
Chăm con - 2 ngày, 10 giờ trước
Nhiều phụ huynh thường tranh thủ buổi tối để đưa con xuống phố, đi dạo hay mua sắm vì thời tiết lúc này mát mẻ, dễ chịu hơn ban ngày. Tuy nhiên, các chuyên...
VIDEO - 5 giờ, 38 phút trước
Mạng xã hội xôn xao trước đoạn clip ghi lại khoảnh khắc Khả Ngân và Thanh Sơn vô tình chạm mặt tại một sự kiện ở Hà Nội. Điều gây chú ý là cả...
Dòng sự kiện - 5 giờ, 38 phút trước
Để đảm bảo cho hoạt động diễu binh, diễu hành dịp 2/9, công an Hà Nội công bố lịch cấm đường chi tiết sau đây.
Tin trong ngày - 5 giờ, 13 phút trước
Trường Đại học Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa thông báo tuyển sinh bổ sung (đợt 1) đại học chính quy năm 2025.
Tin trong ngày - 5 giờ, 14 phút trước
Điểm chuẩn của các trường đại học ngành Marketing có sự khác biệt rõ nét.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 27 phút trước
Ở tuổi U40 sau khi trải qua biến cố, nàng hậu đang có cuộc sống an yên, được mời gọi quay lại điện ảnh nhưng không nhận lời.
Kiến thức - 9 giờ, 55 phút trước
Hiện nay, còn nhiều người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ điều kiện hưởng lương hưu.
Đời sống số - 9 giờ, 4 phút trước
Thứ Hai, ngày 1 tháng 9, tức ngày 10 tháng 7 âm lịch, rơi vào Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Quý Hợi. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...
Phong thủy - 9 giờ, 13 phút trước
Cùng với sự phát triển kinh tế, ngày nay nhiều gia đình ở quê xây biệt thự, thậm chí mua căn hộ cao tầng ở thành phố. Nhưng không phải cứ nhà to đẹp,...
Đời sống số - 9 giờ, 24 phút trước
Bạn hãy tưởng tượng trước mặt mình có 4 món ăn. Hãy chọn một món ăn bạn thích nhất, rồi xem bạn sẽ giàu hay nghèo.
Đời sống số - 10 giờ, 1 phút trước
Các chuyên gia cho rằng, bao sái ban thờ giúp việc thờ cúng sạch đẹp, linh ứng hơn, thể hiện lòng thành của gia chủ nhưng trong tháng 7 âm lịch, nhưng có một...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 10 phút trước
14 năm sau ly hôn, sự thật về cuộc hôn nhân nhiều sóng gió giữa Tạ Đình Phong và Trương Bá Chi mới dần được hé lộ. Hóa ra, nam tài tử không hề...
Tin trong ngày - 10 giờ, 25 phút trước
Vượt đèn đỏ khi tham gia giao thông có thể bị phạt tới 20 triệu đồng. Tuy nhiên, có 5 trường hợp dưới đây được phép rẽ phải dù vượt đèn đỏ.
Tin trong ngày - 11 giờ, 38 phút trước
Trung tá Lê Thị Hằng, Giám đốc Trung tâm C4, Viện Hàng không Vũ trụ Viettel, đã được Chủ tịch nước phong tặng danh hiệu 'Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân' vào...
Khỏe đẹp - 11 giờ, 40 phút trước
Rau muống quá quen thuộc trên mọi mâm cơm Việt, đang có một hành trình đầy bất ngờ tại Nhật Bản. Từ một loại rau "nhà quê", nó đã trở thành thực phẩm đặc...
Kiến thức - 11 giờ, 45 phút trước
Theo phong thủy, chúng ta đang bước vào đại vận 9 (2024 – 2043), một thời kỳ được dự báo sẽ có những biến động nhanh chóng và khôn lường. Do đó, thay vì...
Tin trong ngày - 11 giờ, 56 phút trước
Có những người vô cùng hứng thú với chuyện họp lớp, hội nào họ cũng có mặt. Trong khi đó lại có những người kiểu gì cũng từ chối tham gia.
Kiến thức - 11 giờ, 1 phút trước
Chỉ bằng một thay đổi nhỏ là chuyển từ căn hộ thường sang căn góc trong cùng một tòa nhà, anh Lưu Dương và gia đình đã nhận thấy chất lượng cuộc sống được...
Kiến thức - 11 giờ, 5 phút trước
Nếu bạn khao khát chinh phục bầu trời, khám phá vùng đất mới và làm việc trong môi trường năng động với thu nhập ổn định, nghề tiếp viên hàng không là lựa chọn...
Chăm con - 11 giờ, 9 phút trước
Nhiều bậc phụ huynh mong ước khi tuổi già đến, con cái có thể thật lòng hiếu thuận, biết ơn công lao sinh thành, thường xuyên về thăm cha mẹ và sống đàng hoàng...
Kiến thức - 11 giờ, 16 phút trước
Là một quốc gia châu Á, Nhật Bản đã quá quen thuộc với chúng ta. Khi nhắc đến Nhật Bản, điều đầu tiên hiện lên trong tâm trí chúng ta là anime và hoa...