Tại sao ăn khoai lang khi mang thai lại khiến thai nhi “phát triển nhanh hơn”? Khám phá những nguyên lý khoa học đằng sau nó!

Nhưng tuyên bố này có thực sự đáng tin cậy không? Khoai lang giúp thai nhi phát triển nhanh như thế nào? Hãy cùng khám phá khoa học đằng sau nó.

1️⃣ Khoai lang: kho báu thiên nhiên giàu dinh dưỡng

Trước hết, chúng ta phải nói về giá trị dinh dưỡng của khoai lang. Khoai lang giàu vitamin A, C, vitamin nhóm B và các khoáng chất như kali, sắt, canxi… là những chất dinh dưỡng cần thiết trong thời kỳ mang thai. Vitamin A nói riêng rất cần thiết cho sự phát triển thị giác và xây dựng hệ thống miễn dịch của thai nhi. Ngoài ra, chất xơ trong khoai lang còn giúp cải thiện tình trạng táo bón khi mang thai và duy trì sức khỏe đường ruột.

2️⃣ Bí quyết thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi

Lý do khoai lang có thể giúp thai nhi phát triển nhanh chóng là vì chúng giàu carbohydrate và đường phức hợp. Những chất dinh dưỡng này dễ tiêu hóa và hấp thụ, có thể cung cấp đủ năng lượng cho thai nhi. Đồng thời , beta-carotene trong khoai lang có thể chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, giúp tế bào thai nhi tăng sinh và biệt hóa, thúc đẩy sự phát triển của các cơ quan trong cơ thể.

Ngoài ra, chất xơ trong khoai lang còn giúp điều hòa lượng đường trong máu, tránh tình trạng tiểu đường thai kỳ, từ đó tạo môi trường phát triển ổn định cho thai nhi.

3️⃣ Ăn uống khoa học và chú ý cân bằng

Mặc dù khoai lang có nhiều lợi ích, bạn vẫn cần chú ý đến chế độ ăn uống cân bằng trong thời kỳ mang thai. Ăn quá nhiều khoai lang có thể gây biến động lượng đường trong máu hoặc tăng cân nhanh, không tốt cho bà mẹ tương lai và thai nhi. Do đó, nên đưa khoai lang vào chế độ ăn khi mang thai và kết hợp với các loại rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm giàu protein chất lượng cao với lượng thích hợp để đảm bảo dinh dưỡng toàn diện và cân bằng.