Thứ hai, 29/04/2024
Tuy nhiên, theo điều tra của các chuyên gia liên quan, có 4 loại bánh hấp có thể chứa các chất gây hại cho cơ thể con người.
Vì vậy, bạn phải chú ý khi mua bánh hấp, 4 loại bánh hấp này dù ngon hay rẻ cũng đừng mua lại nhé.
1. Bánh bao hấp thơm và chiên vàng ruộm
Loại bánh này có mùi thơm, vị giòn được nhiều người thích ăn nhưng trong đó cũng chứa rất nhiều chất độc hại, sau khi chiên ở nhiệt độ cao, loại bánh này sẽ sinh ra chất acrylamide, gây ung thư.
2. Bánh hấp mốc
Đôi khi bánh hấp ở nhà sẽ bị hỏng và mốc sau vài ngày, nhưng người già thường tiếc rẻ ngại vứt đi, họ bẻ nửa chiếc còn lại và ăn tiếp. Tuy nhiên, bánh hấp cũng như gạo, đậu phộng và các loại nấm mốc khác, sẽ sinh ra vi khuẩn có hại như mycotoxin, phổ biến nhất là aflatoxin.
Aflatoxin là vi khuẩn gây hại cho gan được công bố số 1. Độc tính của aflatoxin gấp 68 lần asen và 10 lần so với kali xyanua. Điều đáng sợ hơn là không thể giết nó bằng cách đun sôi ở nhiệt độ cao trong hai giờ, nếu ăn quá nhiều thì sớm muộn gì gan cũng có vấn đề, và hầu hết mọi người sẽ bị ung thư gan.
3. Có nhiều đốm nhỏ trên bề mặt
Bánh hấp có nhiều đốm nhỏ trên bề mặt có khả năng chứa formaldehyde. Formaldehyde là chất độc nguyên sinh nhưng rất độc. Nó có ái lực mạnh với mô người. Nó có thể gây đông tụ và biến tính protein, làm chết mô tế bào và có thể kích thích và gây ra các đột biến tế bào cuối cùng dẫn đến ung thư.
4. Bánh hấp trắng và mềm
Trong thời đại 'bất chấp lợi nhuận', thực phẩm bạn ăn cũng chú ý đến hình thức bên ngoài, vì lý do này, để món bánh hấp nhìn hấp dẫn và bán chạy hơn, một số người buôn bán vô lương tâm thường chọn thêm một loại hóa chất để hấp thực phẩm như bánh hấp. Phụ gia này sẽ làm cho bánh hấp trắng hơn và mềm hơn.
Một số chuyên gia giải thích rằng, màu sắc và độ trắng của bánh, khi gặp nhiệt sẽ tiết ra các chất có độc tính cao, nếu ăn thức ăn có chứa thành phần làm trắng trong thời gian dài, dù không bị ngộ độc thì cơ thể vẫn bị bị hư hỏng rất nhiều. Các cơ sở kinh doanh bất hợp pháp sử dụng các hóa chất làm trắng để làm bánh có màu sắc bắt mắt.
Tuy nhiên, trong cuộc sống hàng ngày, do không thể phân biệt bằng mắt thường nên chúng ta sẽ vô tình ăn phải một số thực phẩm hoặc lạc, hạt đã bị hư hỏng.
Làm thế nào để nâng cao sức đề kháng của cơ thể chống lại bệnh tật và ngăn ngừa các khối u, ung thư?
Năm loại thực phẩm bổ dưỡng để ngăn ngừa khối u và ung thư:
1. Rau sạch
Như cà rốt, củ cải, quả bầu, cà tím, bắp cải… có chứa chất cảm ứng interferon, có tác dụng kích thích tế bào sản sinh ra interferon, có tác dụng nâng cao sức đề kháng của người bệnh, chống lại bệnh tật và ung thư.
2. Sức đề kháng bệnh tật của cơ thể bị suy giảm, cần bổ sung hợp lý nguyên tố vi lượng selen.
Bổ sung selen giúp ức chế sự gia tăng của tế bào ung thư và giảm nguy cơ di căn và lây lan của chúng.
Trong cuốn “Trace Element Nutrition of Humans and Animals” đã chỉ ra rõ ràng rằng tỷ lệ hấp thụ và sử dụng selen của cơ thể con người tốt hơn so với selen trong men, selen rong biển, và selen carrageenan. Selen hữu cơ thích hợp cho sự hấp thụ và sử dụng của con người, và selen hữu cơ cũng được chia thành selen mạch nha, selen nấm men và selen rong biển.
Trong số đó, selen trong mạch nha đứng đầu về tỷ lệ hấp thụ, tỷ lệ sử dụng, tỷ lệ giữ nước của cơ thể, do đó, nên bổ sung nhiều selen trong mạch nha để nâng cao sức đề kháng.
3. Cá, hải sản,...
Các thành phần hoạt tính của rong biển chủ yếu là polysaccharid và natri alginat. Ăn tảo bẹ, rong biển và các loại thực phẩm khác rất tốt cho cơ thể. Cá rất giàu selen, kẽm, canxi, i-ốt và các muối vô cơ khác, cũng có lợi trong việc chống ung thư.
4. Quả hạnh nhân
Quả hạnh nhân có thể cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể và ức chế quá trình ung thư hóa tế bào.
Ngoài ra, táo chứa nhiều pectin, chất này có thể kết hợp với các nguyên tố phóng xạ để thúc đẩy quá trình bài tiết ra ngoài. Đu đủ có thể ngăn ngừa ung thư lây lan và phát triển.
5. Tỏi và hẹ tây
Nhiều nghiên cứu đã khẳng định tỏi có khả năng chống ung thư, nó có chứa hợp chất chứa lưu huỳnh và còn có tác dụng tiêu diệt tế bào khối u.
Hành tây cũng có thể chống lại bệnh ung thư và có tác dụng phòng thủ đối với ung thư hạch, ung thư bàng quang, ung thư phổi và ung thư da.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chuyen-gia-4-loai-banh-hap-mot-buoc-nua-la-an-phai-ung-t..
Mùa hè nóng bức là thời điểm khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tạo...
Chăm sóc sức khỏe - 19 giờ, 16 phút trước
Bất kể nam hay nữ, ai cũng có lông trên cơ thể, và những bộ phận đặc biệt cũng không ngoại lệ. Nhiều người thậm chí còn có “bãi cỏ bí mật” ở vùng...
Khỏe đẹp - 23 giờ, 2 phút trước
Loại củ này là đặc sản của 1 tỉnh miền núi phía Bắc với nhiều công dụng rất tốt cho sức khoẻ.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước
Nguyên nhân gây sỏi thận có phải phần lớn liên quan đến việc ăn uống? Muốn phòng ngừa sỏi thận, ngoài việc uống đủ nước mỗi ngày còn cần chú ý tới những thực...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 10 giờ trước
Để hiểu rõ hơn về thận, bạn hãy cùng đọc bài viết sau đây nhé!
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 11 giờ trước
Kỳ nghỉ 30/4 sắp đến. Đây là thời điểm giao mùa xuân và mùa hè, mọi người rất dễ cảm thấy buồn ngủ. Có người luôn cảm thấy không thể tỉnh dậy, có người...
Chuyện làng sao - 55 phút trước
Loạt ảnh cưới của Minh Tú bên Chris đang khiến cộng đồng mạng đứng ngồi không yên.
Đời sống số - 3 giờ, 54 phút trước
Trong hai tháng tới, bạn sẽ gặp nhiều may mắn, mọi việc diễn ra theo đúng kế hoạch, thịnh vượng, khiến bạn trở thành con giáp may mắn nhất.
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Kể từ khi con người học cách khai thác quặng, con người đã khai thác được khoảng 208.874 tấn vàng, khoảng 2/3 trong số đó được khai thác sau năm 1950.
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Ngày nay, có thể nói máy điều hòa là thiết bị điện thông dụng nhất trong mỗi gia đình, nếu không có máy điều hòa thì không biết chúng ta sẽ sống sót qua...
Kiến thức - 3 giờ, 59 phút trước
Đừng tranh cãi, đừng khoe khoang, đừng ôm hận, đừng ghen tị, đừng gây thù hận.
Đời sống số - 13 giờ, 50 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 29/4/2024.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 50 phút trước
Mặc dù sở hữu nhan sắc ấn tượng lại có khả năng diễn xuất tốt nhưng cả Moon Geun Young lẫn Kim Ah Joong đều kém may mắn về đường tình cảm.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 52 phút trước
Những hình ảnh mới và chia sẻ của Thiều Bảo Trâm trên trang cá nhân gây chú ý mạng xã hội.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 53 phút trước
Những hình ảnh mới nhất của Sơn Tùng khiến khán giả không khỏi bàn tán.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 53 phút trước
Mai Phương Thúy đã kịch liệt giảm cân để lấy lại sự trẻ trung và vẻ đẹp hình thể của mình.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 53 phút trước
Cao Thái Hà được cho là đã có tình mới sau thời gian kín tiếng trong chuyện tình cảm.
Đàn ông yêu - 13 giờ, 2 phút trước
Trong thế giới tình cảm, dù là tình nhân hay cặp đôi đã kết hôn, họ cũng giống như hai con thuyền nhỏ ra khơi giữa đại dương cuộc đời, có lúc sánh bước...
Khỏe đẹp - 16 giờ, 2 phút trước
Bắt đầu từ tuổi dậy thì, những thay đổi sinh lý ở phụ nữ ngày càng rõ rệt, bộ ngực cũng dần phát triển. Vú, với tư cách là đặc điểm sinh dục thứ...
Đời sống số - 16 giờ, 10 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc vòng mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Địa chỉ ăn ngon - 17 giờ, 41 phút trước
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vậy phải làm sao?...
Chuyện làng sao - 17 giờ, 41 phút trước
Phương Oanh đã tung bộ ảnh diện bikini ở tháng cuối thai kì khiến ai cũng trầm trồ.
Chuyện làng sao - 17 giờ, 43 phút trước
Theo nguồn tin từ những người thân thiết với Thương Tín cho biết, họ đã không gọi và nhắn tin được cho ông suốt nhiều ngày qua.
Chuyện làng sao - 17 giờ, 45 phút trước
Những chia sẻ của Nam Em sau loạt ồn ào đã gây chú ý.
Chăm sóc sức khỏe - 17 giờ, 50 phút trước
Mùa hè nóng bức là thời điểm khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây mùi phát triển. Để cơ thể thơm ngát mà không tốn tiền, bạn...
Kiến thức - 18 giờ, 41 phút trước
Nhiều người cứ nghĩ rằng uống bia không cồn khi cảnh sát giao thông thổi nồng độ sẽ không lên nhưng thực tế lại khác.