Những kiểu ăn sáng khiến con "học ngu đi"

1. Ăn sáng bằng đồ ăn nhẹ

Một số mẹ thường cho con ăn sáng bằng đồ ăn nhẹ như bánh quy, bánh gạo hoặc các đồ ăn nhẹ khác vì chúng vừa nhanh chóng, thuận tiện mà còn ngon miệng đối với nhiều trẻ. Nhưng hững đồ ăn này thường không có lợi cho tiêu hóa và hấp thụ. Chúng chỉ có thể cung cấp một nguồn năng lượng cho một thời gian ngắn và nhanh chóng tiêu hao khiến bé cảm thấy đói. Tình trạng này kéo dài sẽ làm suy giảm sức khỏe của bé và khiến bé thiếu hụt dinh dưỡng. 

Bên cạnh đó, những thức ăn nhẹ thường là thực phẩm khô, mà buổi sáng cơ thể lại đang trong tình trạng mất nước nên khi đưa những thực phẩm này vào người sẽ khiến bé khó hấp thu và không hề có lợi cho tiêu hóa.

Chính vì thế, các mẹ nên hạn chế cho trẻ nhỏ ăn những đồ ăn nhẹ, khô vào buổi sáng. Một bữa sáng cung cấp đủ nước sẽ rất tốt cho sức khỏe của con.

2. Ăn sáng bằng thức ăn nhanh

Những loại thức ăn nhanh như hamburger, cánh gà chiên, bánh mỳ kẹp thịt… đã trở thành món ăn yêu thích và quen thuộc của nhiều người. Ưu điểm của nó là nhanh, ngon, nóng nhưng hàm lượng calo lại rất thấp và cực mất cân bằng dinh dưỡng vì khẩu phần của chúng thường thiếu các vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất dinh dưỡng khác. Khi trẻ em ăn những thức ăn dạng này sẽ không có lợi cho sức khỏe và dễ dẫn đến bệnh béo phì. 

Nếu mẹ muốn chọn cho con ăn thức ăn nhanh để thay đổi khẩu vị thì mẹ nên kết hợp cho con ăn thêm trái cây hay súp rau để duy trì cân bằng dinh dưỡng.

3. Ăn sáng bằng thức ăn của ngày hôm trước

Nhiều mẹ có thói quen tận dụng đồ ăn thừa từ tối hôm trước để nấu mì, phở hay cháo, rang cơm cho con ăn sáng để tiết kiệm thời gian và thực phẩm. Tuy nhiên, thức ăn thừa để qua đêm, đặc biệt là rau củ có thể sản sinh ra nitric (một chất gây ung thư), ăn uống vào có thể làm hại cho sức khỏe con người.

Vì thế, mẹ hãy chịu khó dậy sớm và chuẩn bị những đồ ăn mới, lành mạnh, có lợi cho sức khỏe của con. Nếu muốn tiết kiệm thì các mẹ cần đảm bảo chắc chắn là giữ cho thực phẩm từ hôm trước khỏi bị hư hỏng trong tủ lạnh.

4. Để bé vừa đi vừa ăn

Thời gian buổi sáng thường khá ít nên nhiều bậc cha mẹ để con ăn bữa sáng ngay trên đường đến trường. Thế nhưng, bố mẹ nên biết rằng, việc cho con vừa đi vừa ăn như thế rất hại dạ dày và khiến trẻ không hấp thụ được đồ ăn. Không những thế, những vi khuẩn, bụi bẩn trên đường bám vào đồ ăn sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bé. 

Nếu không đủ thời gian để cho bé ăn sáng ở nhà thì bố mẹ cũng đừng cho con ăn trên đường đi học. Bố mẹ có thể "nhờ vả" thầy cô cho bé ăn ở trên lớp, vào khoảng thời gian đầu giờ.

5. Bữa sáng thiếu dinh dưỡng

Nhiều cha mẹ lo sợ rằng nếu cho con ăn quá nhiều vào bữa sáng thì sẽ làm bé béo phì nên đã chọn cho con những thực phẩm chứa ít calo, chẳng hạn như trái cây, rau, sữa… Tuy nhiên, đó là những thực phẩm thiếu giá trị dinh dưỡng cao, làm cơ thể bé thiếu hụt nhiệt lượng, lâu dần dẫn đến suy dinh dưỡng và sự suy yếu các chức năng khác nhau của cơ thể

Chính vì thế, các mẹ nên bổ sung thêm bánh mì và các loại ngũ cốc khác vừa để đảm bảo cho bé được cung cấp đủ carbohydrate, vừa thuận lợi cho sự hấp thụ sữa mà lại không phải quá lo ngại về cân nặng của bé.

6. Ăn sáng bằng thực phẩm chiên rán

Thực phẩm chiên rán có hàm lượng mỡ cao. Khi chiên, các chất dinh dưỡng trong thực phẩm bị phá hủy khá nhiều, hơn nữa còn sản sinh ra các chất gây ung thư. Vì vậy, trẻ ăn thực phẩm chiên rán vào buổi sáng sẽ không tốt cho sức khỏe, khó tiêu hóa và dễ dẫn đên bệnh béo phì bởi hàm lượng chất béo trong những loại thực phẩm chiên rán quá lớn.