Nhiều người làm ruốc cóc cho trẻ còi xương, kém ăn nhưng liệu có tốt như lời đồn?

14:43 13/08/2023

Theo chuyên gia thì với trẻ thấp còi nên bổ sung thực phẩm đa dạng chứ không riêng thịt cóc.

Thịt cóc xưa nay được lưu truyền trong dân gian như một phương thuốc hiệu quả để cho trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng, còi xương. Nhiều mẹ tin thịt cóc có nhiều lợi ích như vậy nên thường tìm mua để chế biến, làm ruốc cóc cho trẻ ăn.

Nhưng theo bác sĩ dinh dưỡng Đoàn Thị Lan (Bệnh viện Đa khoa Bảo Sơn 2 - Hà Nội) đánh giá, việc ăn thịt cóc giúp con tăng cân là quan điểm cũ. Khi kinh tế còn khó khăn, việc bổ sung thịt vào bữa ăn của con còn hạn chế, thịt cóc là loại thịt dễ kiếm nên mới có quan điểm này.

thịt cóc  1

Chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh rằng thịt cóc bổ dưỡng hơn các loại thịt khác.

Việc bổ sung đa dạng các loại thịt trong khẩu phần ăn của trẻ quan trọng hơn nhiều so với việc chỉ tập trung vào một loại thực phẩm nào đó, như thịt cóc.

thịt cóc  2

Theo bảng thành phần thức ăn Việt Nam do Viện Dinh dưỡng Quốc gia công bố, giá trị dinh dưỡng trong bột cóc khô có lượng protein khoảng 55,5 g/100 g thịt cóc, chất béo khoảng 13,4 g/100 g thịt cóc. Tuy nhiên, khi so sánh giá trị dinh dưỡng của ruốc cóc (chà bông cóc) với ruốc heo thì 2 loại ruốc này có giá trị cung cấp năng lượng tương đương nhau. Vậy nên không chỉ riêng thịt cóc mà các loại thịt khác như heo, thịt gà, cá, tôm... cũng mang lại giá trị dinh dưỡng, cung cấp năng lượng, chất đạm tốt cho trẻ.

Ngoài ra bác sĩ khuyến cáo, thịt cóc có thể gây dị ứng và ngộ độc với trẻ, nếu không được xử lý và chế biến đúng cách. Độc tố của cóc là hợp chất bufotoxin, có ở một số bộ phận cơ thể như nhựa cóc, trong gan và buồng trứng.

thịt cóc  0

Từng có rất nhiều trường hợp ba mẹ, người thân tự ý chế biến thịt cóc cho con cháu mình sử dụng và hậu quả dẫn đến những điều đáng tiếc.

Bảo Quỳnh (Theo Thời trang vàng)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cuong-do-la-cho-con-uong-sua-cuc-chuyen-nghiep-tiet-lo-loi-vo-hua-neu-cham-con-ngoan-vz69429.html

Muốn con lớn lên thành công thì cha mẹ nên nghiêm khắc hay dịu dàng? Câu trả lời khiến nhiều phụ huynh phải 'ngã ngửa'

Muốn con lớn lên thành công thì cha mẹ nên nghiêm khắc hay dịu dàng? Câu trả lời khiến nhiều phụ huynh phải "ngã ngửa"

Nên nuôi dạy con bằng sự nghiêm khắc truyền thống hay sự dịu dàng hiện đại? Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí khoa học quốc tế Child Development đã mang lại góc nhìn thực tế về vấn đề này.

Trí thông minh của một đứa trẻ được thừa hưởng từ cha hay mẹ? Di truyền học đưa ra câu trả lời phổ biến, nhưng nhiều bậc cha mẹ đang mắc sai lầm

Trí thông minh của một đứa trẻ được thừa hưởng từ cha hay mẹ? Di truyền học đưa ra câu trả lời phổ biến, nhưng nhiều bậc cha mẹ đang mắc sai lầm

Những quan niệm sai lầm phổ biến nào về di truyền học của trí thông minh khi hỏi về trí tuệ nhân tạo?

Cha mẹ nuôi dạy một đứa trẻ hay cãi vã, hay trì hoãn và dễ nổi nóng: đứa trẻ nào sẽ dẫn đến thành công lớn hơn trong tương lai

Cha mẹ nuôi dạy một đứa trẻ hay cãi vã, hay trì hoãn và dễ nổi nóng: đứa trẻ nào sẽ dẫn đến thành công lớn hơn trong tương lai

Cha mẹ nuôi dạy một đứa trẻ hay cãi vã, hay trì hoãn và dễ nổi nóng: đứa trẻ nào sẽ dẫn đến thành công lớn hơn trong tương lai

Nếu không muốn con lớn lên vô ơn hãy vứt ngay 3 thứ này trong nhà, đừng để sau này mới hối hận

Nếu không muốn con lớn lên vô ơn hãy vứt ngay 3 thứ này trong nhà, đừng để sau này mới hối hận

Trong tâm lý học phát triển, không gian gia đình được định nghĩa là trường học đầu tiên và quan trọng nhất đối với việc hình thành lòng thấu cảm của trẻ nhỏ.

Nếu con bạn trung thực nhưng không giỏi kỹ năng giao tiếp xã hội, khuyên bạn nên nhớ ba câu này

Nếu con bạn trung thực nhưng không giỏi kỹ năng giao tiếp xã hội, khuyên bạn nên nhớ ba câu này

Tôi đã chứng kiến ​​quá nhiều phụ huynh trở nên bồn chồn tại các buổi họp phụ huynh-giáo viên. Không phải vì điểm số của con họ kém, mà vì một lời nhận xét từ giáo viên: "Con của quý vị quá trầm lặng và không hòa đồng".

Đừng chỉ nhìn vào điểm số! Trong 10 năm tới, trẻ cần có 6 loại trí thông minh này để thành công, nhiều phụ huynh đang đầu tư sai chỗ mà không biết

Đừng chỉ nhìn vào điểm số! Trong 10 năm tới, trẻ cần có 6 loại trí thông minh này để thành công, nhiều phụ huynh đang đầu tư sai chỗ mà không biết

Trong nhiều năm, điểm số luôn được xem là thước đo quan trọng đánh giá năng lực của một đứa trẻ. Tuy nhiên, khi trí tuệ nhân tạo (AI) phát triển mạnh mẽ và xã hội liên tục thay đổi, thành tích học tập không còn là yếu tố duy nhất quyết định thành công trong tương lai.

Nếu không muốn con lớn lên vô ơn hãy vứt ngay 3 thứ này trong nhà, đừng để sau này mới hối hận

Nếu không muốn con lớn lên vô ơn hãy vứt ngay 3 thứ này trong nhà, đừng để sau này mới hối hận

Trong tâm lý học phát triển, không gian gia đình được định nghĩa là trường học đầu tiên và quan trọng nhất đối với việc hình thành lòng thấu cảm của trẻ nhỏ.

Nếu con bạn trung thực nhưng không giỏi kỹ năng giao tiếp xã hội, khuyên bạn nên nhớ ba câu này

Nếu con bạn trung thực nhưng không giỏi kỹ năng giao tiếp xã hội, khuyên bạn nên nhớ ba câu này

Tôi đã chứng kiến ​​quá nhiều phụ huynh trở nên bồn chồn tại các buổi họp phụ huynh-giáo viên. Không phải vì điểm số của con họ kém, mà vì một lời nhận xét từ giáo viên: "Con của quý vị quá trầm lặng và không hòa đồng".

Đừng chỉ nhìn vào điểm số! Trong 10 năm tới, trẻ cần có 6 loại trí thông minh này để thành công, nhiều phụ huynh đang đầu tư sai chỗ mà không biết

Đừng chỉ nhìn vào điểm số! Trong 10 năm tới, trẻ cần có 6 loại trí thông minh này để thành công, nhiều phụ huynh đang đầu tư sai chỗ mà không biết

Trong nhiều năm, điểm số luôn được xem là thước đo quan trọng đánh giá năng lực của một đứa trẻ. Tuy nhiên, khi trí tuệ nhân tạo (AI) phát triển mạnh mẽ và xã hội liên tục thay đổi, thành tích học tập không còn là yếu tố duy nhất quyết định thành công trong tương lai.

Những gia đình dễ dàng nuôi dạy những đứa trẻ học giỏi thường có ba đặc điểm chung

Những gia đình dễ dàng nuôi dạy những đứa trẻ học giỏi thường có ba đặc điểm chung

Những gia đình nuôi dạy con cái trở thành học sinh giỏi không phải do may mắn về mặt di truyền; mà là do họ đã làm đúng ba điều này trong quá trình trưởng thành của con cái, từng bước đưa chúng đến vị trí học tập xuất sắc.

Đây là lời khuyên dành cho tất cả các bậc phụ huynh: Tuyệt đối không bao giờ thể hiện bốn hành vi này trước mặt con cái

Đây là lời khuyên dành cho tất cả các bậc phụ huynh: Tuyệt đối không bao giờ thể hiện bốn hành vi này trước mặt con cái

Bạn có biết rằng có một cặp vợ chồng cãi nhau, và đứa con của họ sợ hãi đến mức trốn trong tủ quần áo, và sau đó mỗi khi nghe người lớn nói to lại run rẩy?

Cụm từ thông dụng này mà các bậc phụ huynh hay dùng là 'chất độc' gây hại cho não bộ của trẻ

Cụm từ thông dụng này mà các bậc phụ huynh hay dùng là "chất độc" gây hại cho não bộ của trẻ

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng giai đoạn trước 12 tuổi là giai đoạn vàng cho sự phát triển nhanh chóng của não bộ ở trẻ em; trong giai đoạn này, các khớp thần kinh của não... Nó phát triển với tốc độ đáng kinh ngạc.

Công chúa Phương Mai - hoàng nữ của vua Bảo Đại: Hai cuộc hôn nhân đầy nước mắt và bến đỗ quý tộc hạnh phúc

Công chúa Phương Mai - hoàng nữ của vua Bảo Đại: Hai cuộc hôn nhân đầy nước mắt và bến đỗ quý tộc hạnh phúc

Sinh ra trong nhung lụa nhưng hành trình tình yêu của Công chúa Nguyễn Phúc Phương Mai lại không hề bằng phẳng. Bà từng trải qua những mối tình dang dở, đối mặt với sự dối lừa và cả những ghen tuông khiến hạnh phúc nhiều lần đổ vỡ.

Jonathan Hạnh Nguyễn - Người cha tỷ phú dạy 8 đứa con không ai "sinh ra từ vạch đích" những triết lý "nhiều hướng đi" khiến hàng triệu phụ huynh phải thán phục

Jonathan Hạnh Nguyễn - Người cha tỷ phú dạy 8 đứa con không ai 'sinh ra từ vạch đích' những triết lý 'nhiều hướng đi' khiến hàng triệu phụ huynh phải thán phục

Câu chuyện nuôi dạy con của doanh nhân Jonathan Hạnh Nguyễn - Chủ tịch tập đoàn Liên Thái Bình Dương (IPPG) lại gợi mở một góc nhìn khác về cách định hình giá trị nhân cách và trách nhiệm xã hội, vượt lên trên những giá trị vật chất đơn thuần.

Nữ diễn viên rời Việt Nam sang Phần Lan sau khi ly hôn diễn viên Huy Khánh: 'Ngày nào hai mẹ con Thư cũng ôm nhau khóc'

Nữ diễn viên rời Việt Nam sang Phần Lan sau khi ly hôn diễn viên Huy Khánh: 'Ngày nào hai mẹ con Thư cũng ôm nhau khóc'

Mạc Anh Thư chia sẻ về những ngày đầu cùng con gái sang Phần Lan sinh sống. Nữ diễn viên cho biết hai mẹ con từng trải qua quãng thời gian cô đơn, thiếu thốn và gần như ngày nào cũng ôm nhau khóc vì chưa kịp thích nghi với cuộc sống mới.

Tử vi 12 con giáp ngày 9/7/2026: Tuổi Mùi được quý nhân giúp đỡ, Thân kém may mắn

Tử vi 12 con giáp ngày 9/7/2026: Tuổi Mùi được quý nhân giúp đỡ, Thân kém may mắn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 9/7/2026.

Giá vàng hôm nay 8/7 mới nhất: Vàng miếng sụt giảm mạnh, mua một chỉ lỗ một triệu đồng

Giá vàng hôm nay 8/7 mới nhất: Vàng miếng sụt giảm mạnh, mua một chỉ lỗ một triệu đồng

Thị trường vàng trong nước sáng sớm hôm nay chứng kiến bầu không khí tương đối ảm đạm khi sắc đỏ bao trùm diện rộng.

Sao Việt 8/7: Nguyên nhân NSƯT Thanh Hùng đột ngột qua đời; NSND Tạ Minh Tâm khóc nghẹn trong đám tang vợ

Sao Việt 8/7: Nguyên nhân NSƯT Thanh Hùng đột ngột qua đời; NSND Tạ Minh Tâm khóc nghẹn trong đám tang vợ

Tin sao Việt 8/7: Nghệ sĩ Mai Anh tiết lộ nguyên nhân khiến NSƯT Thanh Hùng đột ngột qua đời ở tuổi 46. NSND Tạ Minh Tâm và 2 con gái túc trực bên linh cữu nghệ sĩ Bạch Vân, ông bật khóc khi nghe nhà sư đọc kinh cầu siêu cho vợ.

Lộ diện người vợ tào khang của tỷ phú Hồ Hùng Anh, từng là 1 trong 3 vị phụ nhân giàu nhất sàn chứng khoán Việt Nam

Lộ diện người vợ tào khang của tỷ phú Hồ Hùng Anh, từng là 1 trong 3 vị phụ nhân giàu nhất sàn chứng khoán Việt Nam

Nắm giữ tài sản lớn, bà Thủy cũng là người giàu thứ 13 trong danh sách người giàu nhất trên sàn chứng khoán Việt (số liệu tính đến tháng 7/2021).

Vụ kiện liên quan tới tai nạn đứt lìa vài ngón chân của ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng tại Mỹ có bước ngoặt mới: Nguyên đơn yêu cầu bổ sung thêm 3 bị đơn

Vụ kiện liên quan tới tai nạn đứt lìa vài ngón chân của ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng tại Mỹ có bước ngoặt mới: Nguyên đơn yêu cầu bổ sung thêm 3 bị đơn

Vụ kiện liên quan đến ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng tại bang California (Mỹ) có bước ngoặt mới, nguyên đơn yêu cầu bổ sung thêm 3 bị đơn.

Bà Lê Hoàng Diệp Thảo: 'Khi tôi quen anh Vũ, ba anh ốm không có tiền đi bệnh viện. Còn tôi là hoa khôi của thành phố Pleiku, con nhà giàu, ba mẹ kinh doanh vàng bạc nên được rất nhiều người đàn ông theo đuổi'

Bà Lê Hoàng Diệp Thảo: 'Khi tôi quen anh Vũ, ba anh ốm không có tiền đi bệnh viện. Còn tôi là hoa khôi của thành phố Pleiku, con nhà giàu, ba mẹ kinh doanh vàng bạc nên được rất nhiều người đàn ông theo đuổi'

'Khi tôi quen anh Vũ, cả gia đình anh ấy làm công nhân trong xí nghiệp gạch ở một huyện rất nhỏ ở Buôn Mê Thuột là M’Drak. Ba anh Vũ ốm không có tiền đi bệnh viện', bà Lê Hoàng Diệp Thảo hồi tưởng lại.

Nhà chồng tỷ phú phản ứng thế nào khi Tăng Thanh Hà đóng phim trở lại sau 13 năm?

Nhà chồng tỷ phú phản ứng thế nào khi Tăng Thanh Hà đóng phim trở lại sau 13 năm?

Đến thời điểm hiện tại, các thành viên trong gia đình doanh nhân Johnathan Hạnh Nguyễn đã có những động thái đầu tiên về dự án điện ảnh 'Hoàng Hậu Cuối Cùng' mà Tăng Thanh Hà tham gia.

Nhan sắc "Nam Phương Hoàng hậu đẹp nhất màn ảnh Việt" - Trần Yến Chi hiện tại gây bất ngờ

Nhan sắc 'Nam Phương Hoàng hậu đẹp nhất màn ảnh Việt' - Trần Yến Chi hiện tại gây bất ngờ

Ở tuổi gần 60, nữ nghệ sĩ vẫn giữ phong thái nền nã, đằm thắm của người làm nghề nhiều trải nghiệm.

Ái nữ Gen Z giàu nhất sàn chứng khoán Việt: Là con gái chủ tịch Techcombank, mới 25 tuổi sở hữu hơn 12.000 tỷ đồng, không hàng hiệu, không khoe khoang

Ái nữ Gen Z giàu nhất sàn chứng khoán Việt: Là con gái chủ tịch Techcombank, mới 25 tuổi sở hữu hơn 12.000 tỷ đồng, không hàng hiệu, không khoe khoang

Hồ Thủy Anh, con gái doanh nhân Hồ Hùng Anh - Chủ tịch HĐQT Ngân hàng TMCP Kỹ Thương Việt Nam (Techcombank) là một trong những gương mặt trẻ nổi bật trên thị trường chứng khoán khi sở hữu khối tài sản trị giá khoảng 12.000 tỷ đồng vào cuối năm 2025.

Tại sao mỗi năm Tử Cấm Thành dùng 60 tấn tiết lợn để trấn yểm?

Tại sao mỗi năm Tử Cấm Thành dùng 60 tấn tiết lợn để trấn yểm?

Trong nhiều năm qua, Tử Cấm Thành (Cố Cung Bắc Kinh) luôn gắn liền với vô số giai thoại kỳ bí. Một trong những tin đồn nổi tiếng nhất cho rằng mỗi năm nơi đây phải dùng tới 60 tấn tiết lợn để làm lễ trấn yểm, xua đuổi oan hồn trong cung.

Kẻ thao túng tâm lý thường nói 5 câu nói "cửa miệng" này, nhưng người EQ cao chỉ cần đáp lại bằng 1 câu

Kẻ thao túng tâm lý thường nói 5 câu nói 'cửa miệng' này, nhưng người EQ cao chỉ cần đáp lại bằng 1 câu

Sự thao túng tâm lý trong giao tiếp hàng ngày thường không xuất hiện dưới dạng những lời công kích trực diện. Thay vào đó, nó ẩn mình dưới những câu nói có vẻ vô hại nhưng lại có khả năng gieo rắc sự bất an và khiến nạn nhân tự hoài nghi bản thân.

Lý Nhã Kỳ: 'Phú bà' kim cương của Vbiz, từng sở hữu đến 5 két sắt, viên trị giá nhất có giá 917 tỷ đồng

Lý Nhã Kỳ: 'Phú bà' kim cương của Vbiz, từng sở hữu đến 5 két sắt, viên trị giá nhất có giá  917 tỷ đồng

Không chỉ nổi tiếng với bộ sưu tập kim cương, Lý Nhã Kỳ còn khiến nhiều người choáng ngợp bởi kho đồ hiệu khổng lồ.

WHO cảnh báo châu Âu có thể đối mặt với nhiều tuần chết chóc hơn khi đợt nắng nóng quay trở lại

WHO cảnh báo châu Âu có thể đối mặt với nhiều tuần chết chóc hơn khi đợt nắng nóng quay trở lại

Ngày 7/7, Tổ chức Y tế Thế giới đưa ra cảnh báo châu Âu có thể phải đối mặt với “những tuần chết chóc" với một đợt nắng nóng dữ dội khác đang hình thành trên Đại Tây Dương.

Sao Việt 9/7: Nhà Hoài Linh có tin vui; Binz 'phát tướng' không nhận ra

Sao Việt 9/7: Nhà Hoài Linh có tin vui; Binz 'phát tướng' không nhận ra

Tin sao Việt 9/7: Hoài Linh xuất hiện với thần thái rạng rỡ trong ngày cưới cháu; Lý do Binz tăng cân được dân tình nghi liên quan đến Châu Bùi.

Hiện tượng lạ ngày 8/7: 99% dân số Trái Đất cùng nhận ánh sáng Mặt Trời? Sự thật về khoảnh khắc ấy là gì?

Hiện tượng lạ ngày 8/7: 99% dân số Trái Đất cùng nhận ánh sáng Mặt Trời? Sự thật về khoảnh khắc ấy là gì?

Vào lúc 11h10 GMT (tương đương 18h10 theo giờ Việt Nam) ngày 8/7, một sự kiện thiên văn đáng chú ý đã xảy ra khi khoảng 99% dân số toàn cầu với 8,2 tỷ người, cùng trải qua khoảnh khắc nhận ánh sáng Mặt Trời. Đằng sau con số ấn tượng này là những thực tế vật lý và phân bố dân cư cụ thể.

Lai Châu: Lũ quét đánh sập nhà 2 tầng, người đàn ông kể lại giây phút dắt vợ và 4 con tháo chạy trong gang tấc

Lai Châu: Lũ quét đánh sập nhà 2 tầng, người đàn ông kể lại giây phút dắt vợ và 4 con tháo chạy trong gang tấc

Trận mưa lớn kéo dài từ đêm 7 đến rạng sáng 8/7 đã khiến nước suối Nậm Lụm dâng cao, gây lũ quét tại xã Khổng Lào (Lai Châu). Một căn nhà bê tông 2 tầng kiên cố bị dòng nước cuốn trôi hoàn toàn, rất may cả 6 thành viên trong gia đình đã kịp thoát thân.

Tại sao nên kho cá 2-3 lửa thay vì chỉ kho 1 lần?

Tại sao nên kho cá 2-3 lửa thay vì chỉ kho 1 lần?

Thay vì kho một lần rồi dùng ngay, nhiều người chọn kho cá 2-3 lửa để cá ngấm gia vị, săn chắc và ngon hơn.