Chủ nhật, 29/09/2024
Thịt cóc xưa nay được lưu truyền trong dân gian như một phương thuốc hiệu quả để cho trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng, còi xương. Nhiều mẹ tin thịt cóc có nhiều lợi ích như vậy nên thường tìm mua để chế biến, làm ruốc cóc cho trẻ ăn.
Nhưng theo bác sĩ dinh dưỡng Đoàn Thị Lan (Bệnh viện Đa khoa Bảo Sơn 2 - Hà Nội) đánh giá, việc ăn thịt cóc giúp con tăng cân là quan điểm cũ. Khi kinh tế còn khó khăn, việc bổ sung thịt vào bữa ăn của con còn hạn chế, thịt cóc là loại thịt dễ kiếm nên mới có quan điểm này.
Việc bổ sung đa dạng các loại thịt trong khẩu phần ăn của trẻ quan trọng hơn nhiều so với việc chỉ tập trung vào một loại thực phẩm nào đó, như thịt cóc.
Theo bảng thành phần thức ăn Việt Nam do Viện Dinh dưỡng Quốc gia công bố, giá trị dinh dưỡng trong bột cóc khô có lượng protein khoảng 55,5 g/100 g thịt cóc, chất béo khoảng 13,4 g/100 g thịt cóc. Tuy nhiên, khi so sánh giá trị dinh dưỡng của ruốc cóc (chà bông cóc) với ruốc heo thì 2 loại ruốc này có giá trị cung cấp năng lượng tương đương nhau. Vậy nên không chỉ riêng thịt cóc mà các loại thịt khác như heo, thịt gà, cá, tôm... cũng mang lại giá trị dinh dưỡng, cung cấp năng lượng, chất đạm tốt cho trẻ.
Ngoài ra bác sĩ khuyến cáo, thịt cóc có thể gây dị ứng và ngộ độc với trẻ, nếu không được xử lý và chế biến đúng cách. Độc tố của cóc là hợp chất bufotoxin, có ở một số bộ phận cơ thể như nhựa cóc, trong gan và buồng trứng.
Từng có rất nhiều trường hợp ba mẹ, người thân tự ý chế biến thịt cóc cho con cháu mình sử dụng và hậu quả dẫn đến những điều đáng tiếc.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nhieu-nguoi-lam-ruoc-coc-cho-tre-coi-xuong-kem-an-nhung-lieu-co-tot-..
Không phụ huynh nào muốn thấy con mình bị bắt nạt hay bị đánh ở...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước
Vừa qua tại Hà Nội, Herbalife Việt Nam đã đồng hành với Báo Sức khỏe và Đời sống, Cơ quan Ngôn luận của Bộ Y Tế, tổ chức cuộc thi “Tôi Khỏe Đẹp Hơn”...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 4 giờ trước
Mật ong, một món quà từ thiên nhiên, luôn được mọi người ưa chuộng vì vị ngọt đặc trưng và dinh dưỡng phong phú. Một cốc nước mật ong đơn giản đã được mệnh...
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày trước
Khoảng 70% bệnh ung thư đại tràng tiến triển từ polyp tuyến. Ngăn ngừa polyp ruột có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư đại trực tràng.
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 4 giờ trước
Nhắc đến HPV, nhiều người sẽ nghĩ đến ung thư cổ tử cung, nhưng trên thực tế, ngoài việc gây ra ung thư cổ tử cung và ảnh hưởng đến sức khỏe phụ nữ,...
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 4 giờ trước
Những năm gần đây, xã hội xuất hiện “xu hướng ăn chay”, họ tin rằng nhiều bệnh tật là do có quá nhiều chất độc trong người. Người ăn chay có thể làm cho...
Làm sao - 2 giờ, 8 phút trước
Để cơm được thơm mềm thì bạn phải nắm một vài mẹo nhỏ sau đây.
Kiến thức - 3 giờ, 40 phút trước
Nhắc tới Thủy Hử, mọi người có lẽ đều nghĩ ngay tới 108 vị anh hùng Lương Sơn Bạc. Vậy dựa vào đâu để sắp xếp thứ bậc cho họ? Hóa ra, không phải...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 47 phút trước
Có vẻ như Lisa (BLACKPINK) đã xác nhận mối quan hệ của cô với Frédéric Arnault khiến dân tình mừng thầm.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 8 phút trước
Sự xuất hiện của Lý Yên, con gái Vương Phi, tại sân bay sau khi kết thúc du học ở Thụy Sĩ đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của công chúng. Dù...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 9 phút trước
Rapper Negav đang gây tranh cãi với phát ngôn 'nghỉ học'. Vậy bạn có biết Negav là ai?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 25 phút trước
Ban tổ chức của Miss Cosmo 2024 đã lên tiếng về sự cố này.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 27 phút trước
Phát ngôn của Negav khiến anh hứng nhiều 'gạch đá' và phải xin lỗi ngay lập tức.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 57 phút trước
Con gái của Phi Nhung là Wendy Phạm đã làm giỗ tại nhà cho mẹ mình vô cùng ấm cúng.
Chuyện làng sao - 4 giờ trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 29/9/2024: Diễn viễn Bình An cho biết bản thân anh khi hẹn hò Á hậu Phương Nga đã rất đầu tư; Vợ Công Lý sửa mũi.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 38 phút trước
Bạn gái cũ của Cruz Beckham, Bby Ivy, đã tuyên bố nam ca sĩ đầy tham vọng đã 'lừa dối' cô trong một video gây chấn động trên mạng xã hội, MailOnline tiết lộ....
Chuyện làng sao - 5 giờ, 41 phút trước
"Hoàng tử một mí xứ Hàn" có dịp gặp gỡ đàn anh Song Seung Hun, nam tài tử từng đóng cặp vô cùng ăn ý với Kim Tae Hee trong quá khứ.
Đời sống số - 5 giờ, 42 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 29/9/2024.
Kiến thức - 5 giờ, 43 phút trước
Trồng cây gì, nuôi con gì để nâng cao thu nhập là nỗi băn khoăn của hầu hết người nông dân. Mô hình dưới đây của một ông nông dân ở tỉnh miền núi...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 17 phút trước
Muối là một trong những loại gia vị được sử dụng phổ biến nhất trong cuộc sống. Muối được tìm thấy trong căn bếp của hầu hết mọi gia đình.
Tâm sự - 6 giờ, 23 phút trước
Tình huống bình thường trong hôn nhân: Hai người ở bên nhau lâu ngày sẽ dần chán nản, chán ghét, tê liệt, v.v.! Và đối với hiện tượng này, hiệu suất của nam giới...
Đời sống số - 7 giờ, 34 phút trước
Trong cuộc sống, nhiều người sẽ bắt đầu nghĩ đến cuộc hôn nhân của mình sau khi đến một độ tuổi nhất định. Dù việc tìm được người mình thích và lập gia đình...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 34 phút trước
Lão hóa và cái chết là thực tế không thể tránh khỏi đối với con người, nhưng các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tốc độ lão hóa không đồng đều và...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 47 phút trước
Những câu chuyện về các mối thù trong giới giải trí không chỉ là những ân oán cá nhân giữa các ngôi sao mà còn là lời cảnh tỉnh về sự phức tạp của...
Kiến thức - 7 giờ, 49 phút trước
Tủ lạnh là một thiết bị cần thiết cho mỗi gia đình. Với chiếc tủ lạnh, nó có thể kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm một cách hiệu quả. Chiếc tủ lạnh...
Kiến thức - 14 giờ, 3 phút trước
Như người ta thường nói: “Đừng quá tử tế với người khác, đừng cho chó ăn quá nhiều”. Lời khuyên của tổ tiên dành cho thế giới là hoàn toàn có lý.