Không phải quả óc chó mới là bổ não “vô địch”, đây là thực phẩm mà nhà nào cũng có thể mua được

13:27 13/10/2020

Những ai có con nhỏ ở nhà đều biết ngoài việc bổ sung canxi cho con, họ cũng thường nấu một số món ăn bổ não cho con, mong con có trí nhớ tốt, học hành tốt hơn.

Lựa chọn đầu tiên của nhiều người là sữa và quả óc chó, nhưng quả óc chó không phải là loại bổ não duy nhất, mà đây mới là “nhà vô địch” bổ não thực sự, nhà nào cũng có thể mua được! Đó là tôm. Tôm là thực phẩm giàu đạm, ít chất béo. Nó còn chứa nhiều canxi, sắt, phốt pho, các vitamin và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể, có tác dụng bồi bổ trí não, canxi, vừa dễ tiêu, đặc biệt thích hợp cho người già và trẻ em.

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm món tôm om dầu, chắc chắn con các bạn sẽ thích món này đấy!

Thành phần:

Lượng tôm vừa đủ, nửa bát rượu nấu ăn, 2 thìa tương ớt ngọt, 1 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu nhạt, lượng gừng vừa đủ, lượng tỏi thích hợp, lượng muối thích hợp, nửa thìa đường, lượng hành lá vừa đủ.

Các bước nấu ăn:

1. Rửa tôm nhiều lần với nước sạch, cắt bỏ chân và đuôi của tôm, dùng dao rạch trên lưng tôm, rút ​​chỉ đen.

món tôm, dạy nấu ăn, thực phẩm bổ não

2. Chuẩn bị: nửa bát con rượu nấu ăn, 2 thìa tương ớt ngọt, 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước tương nhạt, gừng tỏi băm.

món tôm, dạy nấu ăn, thực phẩm bổ não

3. Đun nóng dầu trong chảo, để nóng 80%, cho tôm vào xào nhanh tay, chiên đến khi tôm chuyển màu đỏ, bày ra đĩa để dùng sau.

món tôm, dạy nấu ăn, thực phẩm bổ não

4. Sau đó, để dành dầu nền, cho gừng và tỏi băm vào xào trên lửa nhỏ, sau đó cho 2 thìa tương ớt ngọt (hoặc tương cà) vào đảo đều.

món tôm, dạy nấu ăn, thực phẩm bổ não

5. Cho nửa bát rượu vào, thêm muối, nửa thìa đường trắng, 2 thìa nước tương nhạt, 1 thìa dầu hào, đảo đều rồi đổ tôm vào nồi, đậy vung, đun khoảng 2 phút cho rượu ngấm gia vị. Đậy vung rồi chắt lấy nước cốt trên lửa lớn, khi canh gần cạn thì bắc nồi ra đĩa, sau khi bắc ra thì rắc hành lá thái nhỏ vào phi thơm.

món tôm, dạy nấu ăn, thực phẩm bổ não

món tôm, dạy nấu ăn, thực phẩm bổ não

Mẹo nấu ăn:

Giá trị dinh dưỡng

1. Tôm chứa 20% protein, là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng protein cao, gấp vài lần, thậm chí mười lần so với thịt cá, axit amin thiết yếu valine chứa trong tôm không cao nhưng là nguồn cung cấp protein cân bằng dinh dưỡng, ngoài ra tôm còn chứa glycine, hàm lượng axit amin này càng cao thì độ ngọt của tôm càng cao.

2. So với cá và gia cầm, tôm có hàm lượng chất béo ít hơn và hầu như không có carbohydrate động vật làm nguồn năng lượng. Tôm có hàm lượng cholesterol cao hơn và giàu taurine, có thể làm giảm cholesterol huyết thanh của con người. Giàu kali, iốt, magiê, phốt pho và các nguyên tố vi lượng khác và vitamin A và các thành phần khác.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khong-phai-qua-oc-cho-moi-la-bo-nao-vo-dich-day-la-thuc-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khong-phai-qua-oc-cho-moi-la-bo-nao-vo-dich-day-la-thuc-pham-ma-nha-nao-cung-co-the-mua-duoc-58164.html

Nhìn vào 'miệng' của phụ nữ, biết 'tử cung' của phụ nữ có khỏe mạnh hay không

Nhìn vào 'miệng' của phụ nữ, biết 'tử cung' của...

Một số bệnh phụ khoa có liên quan đến dấu hiệu trên miệng. Vì vậy,...

Được mệnh danh là 'trái cây bảo vệ nam giới'! Nhưng hai cách ăn cà chua hoàn toàn có hại cho sức khỏe!

Được mệnh danh là 'trái cây bảo vệ nam giới'! Nhưng hai cách ăn cà chua hoàn toàn có hại cho sức...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 3 giờ trước

Nhiều người biết rằng cà chua là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thể ăn sống hoặc chế biến thành các món nấu, món xào khác nhau, hương vị...

Phổi bắt đầu bị ung thư và khi ngủ dậy sẽ có 3 điều bất thường, nếu không kể ra thì xin chúc mừng, phổi không tệ

Phổi bắt đầu bị ung thư và khi ngủ dậy sẽ có 3 điều bất thường, nếu không kể ra thì xin...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 7 giờ trước

Ung thư đơn giản là căn bệnh mãn tính khiến người ta sợ hãi khi nghe đến, dù y học hiện nay đã rất tiên tiến nhưng vẫn không thể khắc phục được hoàn...

Chàng rể chết đột ngột trên giường, cô dâu gào khóc thảm thiết và điều đặc biệt kiêng kỵ sau khi ăn nhậu

Chàng rể chết đột ngột trên giường, cô dâu gào khóc thảm thiết và điều đặc biệt kiêng kỵ sau khi ăn...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước

Bi kịch đã xảy ra sau một đám cưới chỉ vì chú rể quá ham uống rượu bia trong ngày vui của mình. Từ câu chuyện này là những điểm đáng suy ngẫm và...

Trong vòng một giờ sau khi ăn khoai lang, bạn không nên chạm vào thứ này, nhưng nhiều người không biết

Trong vòng một giờ sau khi ăn khoai lang, bạn không nên chạm vào thứ này, nhưng nhiều người không biết

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 21 giờ trước

Trong cuộc sống, bạn có thể thường xuyên bắt gặp những người bán khoai lang nướng ở ven đường. Giá trị dinh dưỡng của khoai lang rất phong phú, một số người còn ăn...

10 thói quen xấu có thể gây hại cho sức khỏe của dân văn phòng

10 thói quen xấu có thể gây hại cho sức khỏe của dân văn phòng

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày trước

Các nhà khoa học cho biết phần đa dân văn phòng thường mắc 'bệnh ngồi', biểu hiện như: lưng không thẳng, chân không chạm đất, ngồi quá lâu... có thể gây hại đến sức...

Giảm cân tận gốc mà không cần ăn kiêng, ăn sáu loại thực phẩm này để làm sạch phân trong ruột, vóc dáng thon gọn

Giảm cân tận gốc mà không cần ăn kiêng, ăn sáu loại thực phẩm này để làm sạch phân trong ruột, vóc...

Khỏe đẹp - 2 giờ, 36 phút trước

Bạn không cần phải ăn kiêng để giảm cân, hãy ăn 6 loại thực phẩm này thường xuyên để thông ruột và đào thải phân ra ngoài.

Mãn nhãn với 8 màn kết hợp huyền thoại của K-Pop

Mãn nhãn với 8 màn kết hợp huyền thoại của K-Pop

Tin tức nhạc - 2 giờ, 38 phút trước

Khán giả luôn thích thú khi các nhóm nhạc giao lưu và hợp tác với nhau, đặc biệt là sự kết hợp giữa nhóm nam và nhóm nữ.

Hot girl Thúy Vi đăng ảnh nóng bỏng sau thời gian bị chê 'nhạt nhòa'

Hot girl Thúy Vi đăng ảnh nóng bỏng sau thời gian bị chê 'nhạt nhòa'

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 39 phút trước

Sau quãng thời gian âm thầm nâng cấp nhan sắc, hot girl Thúy Vi cho dân tình dịp 'rửa mắt' khi đăng ảnh gợi cảm.

Đóng vai 'ác nữ' nhưng Triệu Lệ Dĩnh vẫn đẹp dịu dàng, mong manh: Liệu có gì đó 'sai sai'?

Đóng vai 'ác nữ' nhưng Triệu Lệ Dĩnh vẫn đẹp dịu dàng, mong manh: Liệu có gì đó 'sai sai'?

Truyền hình - 2 giờ, 39 phút trước

"Thế này thì ai mà ghét cho nổi" - Trailer phim mới của Triệu Lệ Dĩnh đã gây chú ý bởi đây là vai phản diện hiếm hoi của nữ diễn viên có ngoại...

Lão nông bật khóc khi nhận 200 triệu đồng hỗ trợ từ Thuỷ Tiên - Công Vinh: 'Bà ơi, ta sống rồi bà ơi!'

Lão nông bật khóc khi nhận 200 triệu đồng hỗ trợ từ Thuỷ Tiên - Công Vinh: 'Bà ơi, ta sống rồi...

Tin trong ngày - 2 giờ, 39 phút trước

Sau khi bật khóc vì được Thuỷ Tiên - Công Vinh hỗ trợ trực tiếp 200 triệu đồng, người đàn ông ở Hà Tĩnh đã lên tiếng chia sẻ về sự việc. “Tôi muốn...

Chúc mừng sinh nhật cún cưng, Phillip Nguyễn đăng luôn ảnh chụp lén Linh Rin

Chúc mừng sinh nhật cún cưng, Phillip Nguyễn đăng luôn ảnh chụp lén Linh Rin

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 41 phút trước

Dường như vì quá mê bạn gái nên Phillip Nguyễn có thể chụp bất cứ những khoảnh khắc nào của Linh Rin.

Chán làm lão nông nghìn tỷ, 'Phúc Nhĩ Khang' Châu Kiệt quay trở lại showbiz

Chán làm lão nông nghìn tỷ, 'Phúc Nhĩ Khang' Châu Kiệt quay trở lại showbiz

Chuyện làng sao - 2 giờ, 41 phút trước

Nam diễn viên Châu Kiệt tái xuất trên sân khấu kịch khiến nhiều người hâm mộ không khỏi bất ngờ.

Bất chấp nguy hiểm ra đường trước bão số 9, người đi xe máy phải nhờ ô tô dìu để quay đầu

Bất chấp nguy hiểm ra đường trước bão số 9, người đi xe máy phải nhờ ô tô dìu để quay đầu...

Tin trong ngày - 2 giờ, 42 phút trước

Dù chưa đổ bộ nhưng trong sáng 28/10, bão số 9 đã gây mưa và gió lớn tại nhiều tỉnh thành. Bất chấp lệnh giới nghiêm và cảnh báo trước đó của chính quyền...

Phanh gấp giữa đường, ô tô gây tai nạn kinh hoàng cho 2 nam sinh đi xe máy

Phanh gấp giữa đường, ô tô gây tai nạn kinh hoàng cho 2 nam sinh đi xe máy

VIDEO - 2 giờ, 42 phút trước

Chiếc ô tô bất ngờ phanh gấp giữa đường cùng với việc nam sinh cầm lái phóng xe máy với tốc độ cao đã gây ra vụ tai nạn kinh hãi.

Vợ chồng Beckham sẽ chi 350 ngàn bảng Anh để thuê nguyên khu resort sang chảnh cho đám cưới cậu cả Brooklyn

Vợ chồng Beckham sẽ chi 350 ngàn bảng Anh để thuê nguyên khu resort sang chảnh cho đám cưới cậu cả Brooklyn...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 29 phút trước

Ngày vui của cậu cả Brooklyn nhà Beckham đang là tâm điểm truyền thông. Vợ chồng Beckham đã dự tính sẽ chi cả chục tỷ để có một nơi riêng tư và sang chảnh...

Sao Việt 28/10: Hoa hậu Hương Giang từng ăn trộm tiền của bố để mua váy; MC Trấn Thành động viên bà con miền Trung

Sao Việt 28/10: Hoa hậu Hương Giang từng ăn trộm tiền của bố để mua váy; MC Trấn Thành động viên bà...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 29 phút trước

Tin sao Việt hot nhất 28/10: Bị bố phát hiện, hành động của đấng sinh thành sau đó khiến Hoa hậu Hương Giang bật khóc và không dám tái phạm việc ăn cắp một...

Hết bị chê hói đầu, mặt đầy nếp nhăn, Chương Tử Di lại bị chộp cảnh vô tư ngoáy mũi kém duyên

Hết bị chê hói đầu, mặt đầy nếp nhăn, Chương Tử Di lại bị chộp cảnh vô tư ngoáy mũi kém duyên...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 34 phút trước

Nữ diễn viên Chương Tử Di tỏ ra thoải mái khi thực hiện hành động ngoáy mũi ở studio chụp hình.

Đột nhập nhà dân để lấy tài sản, tên trộm vẫn có hành động bình tĩnh đến kinh ngạc

Đột nhập nhà dân để lấy tài sản, tên trộm vẫn có hành động bình tĩnh đến kinh ngạc

VIDEO - 3 giờ, 34 phút trước

Sau khi đột nhập nhà dân, tên trộm lấy luôn đồ dùng trong bếp của gia chủ để cạy ngăn tủ có khóa. Sau khi lấy đi số tiền bên trong, tên trộm vẫn...

Nam Em đăng ảnh nhập viện và tự trấn an bản thân khiến fan lo lắng

Nam Em đăng ảnh nhập viện và tự trấn an bản thân khiến fan lo lắng

Chuyện làng sao - 3 giờ, 47 phút trước

Hình ảnh mới được Nam Em đăng tải trên trang cá nhân lại một lần nữa làm người hâm mộ đứng ngồi không yên.

Chị gái Nam Em và bạn trai người mẫu dính nghi vấn chia tay

Chị gái Nam Em và bạn trai người mẫu dính nghi vấn chia tay

Chuyện làng sao - 3 giờ, 47 phút trước

Vừa đính hôn với Nam Anh chưa lâu, nay Sỹ Hưng lại chia sẻ mình đang độc thân khiến nhiều người chú ý.

Nhạc sĩ Dương Khắc Linh kể về thời điểm bên cạnh bà xã lúc mổ cặp song sinh: 'Muốn khóc vì thấy tội cho vợ mình quá'

Nhạc sĩ Dương Khắc Linh kể về thời điểm bên cạnh bà xã lúc mổ cặp song sinh: 'Muốn khóc vì thấy...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 53 phút trước

Chứng kiến cảnh vợ phải sinh mổ, nhạc sĩ Dương Khắc Linh chỉ muốn khóc nhưng vẫn cố gắng bình tĩnh để động viên.

Trẻ quá nhạy cảm là tốt hay xấu? Hãy học ba phương pháp sau để trẻ lớn lên khỏe mạnh

Trẻ quá nhạy cảm là tốt hay xấu? Hãy học ba phương pháp sau để trẻ lớn lên khỏe mạnh

Chăm con - 3 giờ, 53 phút trước

Khi nói đến sự kỳ vọng của cha mẹ đối với con cái, họ luôn không thể tách rời yêu cầu phải hợp lý và ngoan ngoãn. Nhiều bậc cha mẹ cảm thấy rằng...

Chị em rủ nhau làm đẹp 'cô bé' để giữ hạnh phúc gia đình

Chị em rủ nhau làm đẹp 'cô bé' để giữ hạnh phúc gia đình

Spa - 3 giờ, 55 phút trước

Phụ nữ hiện đại hiểu rõ tầm quan trọng việc hòa hợp chăn gối vợ chồng, vì thế họ luôn quan tâm và sẵn sàng đầu tư để cải thiện "cuộc yêu". Làm cách...

Lạc giữa đàn cá sấu, chú vịt có màn thoát chết đến khó tin

Lạc giữa đàn cá sấu, chú vịt có màn thoát chết đến khó tin

VIDEO - 3 giờ, 10 phút trước

Đoạn video chỉ dài vỏn vẹn có ít giây thôi nhưng màn thoát chết đến khó tin của chú vịt đủ làm những người theo dõi thót tim.

Sau biệt thự như lâu đài, Cris Phan hé lộ không gian sống trong căn hộ của hai vợ chồng

Sau biệt thự như lâu đài, Cris Phan hé lộ không gian sống trong căn hộ của hai vợ chồng

Nhà Sao - 3 giờ, 25 phút trước

Cris Phan là một trong những YouTuber giàu có nhất nhì Việt Nam. Ngoài biệt thự của gia đình, vợ chồng Cris Phan còn sống trong căn hộ sang trọng.