Thứ sáu, 12/09/2025
Lựa chọn đầu tiên của nhiều người là sữa và quả óc chó, nhưng quả óc chó không phải là loại bổ não duy nhất, mà đây mới là “nhà vô địch” bổ não thực sự, nhà nào cũng có thể mua được! Đó là tôm. Tôm là thực phẩm giàu đạm, ít chất béo. Nó còn chứa nhiều canxi, sắt, phốt pho, các vitamin và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể, có tác dụng bồi bổ trí não, canxi, vừa dễ tiêu, đặc biệt thích hợp cho người già và trẻ em.
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm món tôm om dầu, chắc chắn con các bạn sẽ thích món này đấy!
Thành phần:
Lượng tôm vừa đủ, nửa bát rượu nấu ăn, 2 thìa tương ớt ngọt, 1 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu nhạt, lượng gừng vừa đủ, lượng tỏi thích hợp, lượng muối thích hợp, nửa thìa đường, lượng hành lá vừa đủ.
Các bước nấu ăn:
1. Rửa tôm nhiều lần với nước sạch, cắt bỏ chân và đuôi của tôm, dùng dao rạch trên lưng tôm, rút chỉ đen.
2. Chuẩn bị: nửa bát con rượu nấu ăn, 2 thìa tương ớt ngọt, 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước tương nhạt, gừng tỏi băm.
3. Đun nóng dầu trong chảo, để nóng 80%, cho tôm vào xào nhanh tay, chiên đến khi tôm chuyển màu đỏ, bày ra đĩa để dùng sau.
4. Sau đó, để dành dầu nền, cho gừng và tỏi băm vào xào trên lửa nhỏ, sau đó cho 2 thìa tương ớt ngọt (hoặc tương cà) vào đảo đều.
5. Cho nửa bát rượu vào, thêm muối, nửa thìa đường trắng, 2 thìa nước tương nhạt, 1 thìa dầu hào, đảo đều rồi đổ tôm vào nồi, đậy vung, đun khoảng 2 phút cho rượu ngấm gia vị. Đậy vung rồi chắt lấy nước cốt trên lửa lớn, khi canh gần cạn thì bắc nồi ra đĩa, sau khi bắc ra thì rắc hành lá thái nhỏ vào phi thơm.
Mẹo nấu ăn:
Giá trị dinh dưỡng
1. Tôm chứa 20% protein, là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng protein cao, gấp vài lần, thậm chí mười lần so với thịt cá, axit amin thiết yếu valine chứa trong tôm không cao nhưng là nguồn cung cấp protein cân bằng dinh dưỡng, ngoài ra tôm còn chứa glycine, hàm lượng axit amin này càng cao thì độ ngọt của tôm càng cao.
2. So với cá và gia cầm, tôm có hàm lượng chất béo ít hơn và hầu như không có carbohydrate động vật làm nguồn năng lượng. Tôm có hàm lượng cholesterol cao hơn và giàu taurine, có thể làm giảm cholesterol huyết thanh của con người. Giàu kali, iốt, magiê, phốt pho và các nguyên tố vi lượng khác và vitamin A và các thành phần khác.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khong-phai-qua-oc-cho-moi-la-bo-nao-vo-dich-day-la-thuc-..
Lối sống ưa chuộng đồ ăn nhanh và dành hàng giờ ngồi một chỗ với...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 23 giờ trước
Nhiều người nghĩ triệu chứng ung thư phải là sụt cân nhanh chóng hay những cơn đau dữ dội. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng tình trạng chảy máu bất thường ở...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 23 giờ trước
Lá loại cây này hầu như mọi người thường bỏ qua. Tuy nhiên, nó được coi là loại rau thượng hạng, vừa ngon vừa bổ dưỡng với sức khoẻ.
Khỏe đẹp - 2 ngày, 1 giờ trước
Ngực cô ấy mềm mại như kẹo dẻo, còn ngực tôi cứng như bánh bao hấp. Tại sao ngực lại có hai mặt? Bạn đã bao giờ thắc mắc như vậy chưa?
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 2 giờ trước
Mì ăn liền là lựa chọn phổ biến của nhiều nhân viên văn phòng bận rộn, nhưng họ thường không biết rằng việc ăn mì ăn liền có thể rất có hại. Hôm nay,...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 11 giờ trước
Mùa thu mát mẻ cũng là lúc những trái lựu chín đỏ, căng mọng và ngọt lành xuất hiện nhiều trên thị trường. Quả lựu từ lâu đã gắn bó với đời sống người...
Kiến thức - 2 giờ, 42 phút trước
Sự sống trên Trái Đất xuất hiện ít nhất 3,5 tỷ năm trước, nhưng sự sống ban đầu đã trải qua một thời gian dài dưới đại dương và ở trạng thái đơn bào...
Tin trong ngày - 2 giờ, 46 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, các hành vi trốn đóng BHXH, bảo hiểm y tế (BHYT) sẽ phải đối mặt với những chế tài xử lý nghiêm khắc, bao gồm cả...
Đời sống số - 2 giờ, 46 phút trước
Ba con giáp có quý nhân phù trợ, về tài chính sẽ đạt đến bước ngoặt vào mùa thu, có khả năng thu hút tiền bạc mạnh mẽ và dễ dàng trở nên giàu...
Đàn ông yêu - 2 giờ, 49 phút trước
"Tình yêu không phải là những lời ngọt ngào thốt ra dưới bóng hoa, cũng không phải những lời thì thầm ngọt ngào giữa mùa xuân hoa đào, cũng không phải những giọt nước...
Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước
Dù dễ bị ghét nhưng người làm trong ngành này có mức thu nhập này cao gấp 9,3 lần đến 16,5 lần so với thu nhập bình quân cả nước.
Đời sống số - 8 giờ, 18 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 12/9/2025.
Tin trong ngày - 9 giờ, 7 phút trước
Chế độ ốm đau theo Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 được hướng dẫn thi hành tại Mục 1 Thông tư 12/2025/TT-BNV của Bộ Nội vụ với 5 điều (từ Điều 3 đến...
Kiến thức - 9 giờ, 21 phút trước
Căn cứ theo Nghị định 29, Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế hay không?
Kiến thức - 10 giờ, 37 phút trước
Theo luật hiện hành, công dân đã đăng ký thường trú mà chuyển đến chỗ ở hợp pháp khác và đủ điều kiện đăng ký thường trú thì có trách nhiệm đăng ký thường...
Tin trong ngày - 10 giờ, 7 phút trước
Người dân sở hữu phương tiện cần rà soát lại giấy tờ xe của mình để xác định có thuộc diện bắt buộc đổi hay không, tránh bị tịch thu.
Tin trong ngày - 10 giờ, 21 phút trước
Trường Đại học VinUni và Hệ thống Y tế Vinmec vừa công bố chương trình tài trợ học bổng toàn phần trị giá 1.300 tỷ đồng cho các bác sĩ nội trú (BSNT) giai...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 22 phút trước
Thanh Trúc gây chú ý khi khoe loạt ảnh hạnh phúc bên Châu Khải Phong từ ngày xưa đến hiện tại nhân dịp sinh nhật.
Tin trong ngày - 11 giờ, 38 phút trước
Không phải ai suy giảm khả năng lao động cũng được nghỉ hưu sớm, chỉ một số trường hợp đủ điều kiện mới hưởng lương hưu.
Kiến thức - 11 giờ, 48 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm 1995.
Tin tức nhạc - 11 giờ, 4 phút trước
Cặp đôi “hàng xóm” Anh Tú và LyLy bất ngờ tung MV “Ngày ta có nhau”, kể chuyện tình yêu bình dị nhưng chạm sâu đến cảm xúc. Không cần hào nhoáng, MV chinh...
Kiến thức - 11 giờ, 5 phút trước
Thông tin này mang tới niềm vui cho nhiều người làm trong lĩnh vực giáo dục.
Tin trong ngày - 12 giờ, 31 phút trước
Trên mạng xã hội lan truyền thông tin rằng Tết Dương lịch 2026 sắp tới, cán bộ, công chức, viên chức và người lao động được nghỉ 4 ngày liền nhau. Vậy thực hư...
Kiến thức - 12 giờ, 47 phút trước
Việc thắp hương hàng ngày khá nhiều người làm. Nhưng các chuyên gia phong thủy nói rằng có những thời điểm trong ngày mà bạn không nên thắp hương.
Đời sống số - 14 giờ, 1 phút trước
Thứ Sáu, ngày 12 tháng 9, ngày 21 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Quý Dậu và Ngày Giáp Thân. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...
Đời sống số - 14 giờ, 20 phút trước
Mình sẽ tạo cho bạn một trắc nghiệm tâm lý đơn giản kiểu "nhìn hình đoán vận may" nhé.