Chủ nhật, 28/04/2024
Thành phần protein và axit amin mà nó chứa gần với nhu cầu cơ thể con người hơn thịt lợn, và nó có thể cải thiện khả năng kháng bệnh của cơ thể; cũng chứa đủ Vitamin B6 có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch và thúc đẩy quá trình chuyển hóa và tổng hợp protein. Y học cho rằng thịt bò có tác dụng bổ tỳ vị, tăng cường cơ xương, đặc biệt thích hợp với trẻ em muốn có thân hình dài. Hôm nay chúng tôi sẽ làm món ức bò hầm củ cải, hương vị rất ngon, các bạn có thể làm theo công thức dưới đây:
Thịt bò hầm củ cải
Nguyên liệu: 600g thăn bò, 1 củ cải trắng, quế chi, lá nguyệt quế, 3 quả ý dĩ, 15g gừng, 20g hành lá, muối thích hợp, 10g xì dầu, 20g rượu nấu ăn. Một ít tinh chất gà, một ít đường.
Các bước nấu ăn:
Bước 1: Thịt thăn rửa sạch thái miếng nhỏ, cho vào âu lớn ngâm nước lạnh 2 tiếng cho ngấm, rửa sạch để dùng sau.
Bước 2: Củ cải gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
Bước 3: Quế, hoa hồi, lá nguyệt quế rửa sạch, gừng cạo vỏ rửa sạch rồi thái khúc, hành lá rửa sạch cắt khúc để dùng sau.
Bước 4: Cho thịt thăn bò đã cắt vào nồi, đổ nước lạnh vào, vặn lửa lớn để chần thịt thăn, chần qua rồi rửa lại bằng nước ấm cho lần sau.
Bước 5: Cho vào nồi một lượng dầu thích hợp, đầu tiên cho hành lá và gừng thái sợi vào phi thơm, sau đó cho hoa hồi, quế, lá nguyệt quế vào xào cho thơm.
Bước 6: Cho thịt thăn đã chần vào xào trong 1 phút, thêm 0 gam xì dầu, 20 gam rượu nấu ăn và muối thích hợp, đảo đều trong 5 phút.
Bước 7: Đổ một lượng nước thích hợp vào, lượng nước cao hơn nguyên liệu 1cm, đậy vung, đun sôi trên lửa lớn, đun lửa vừa trong 40 phút.
Bước 8: Sau khi hầm xong, bạn cho củ cải trắng đã cắt nhỏ vào xào đều, tiếp tục hầm thêm 30 phút nữa, cho một chút tinh chất gà (nếu có), sau đó cho một chút đường vào để cải được độ tươi ngon.
Bước 9: Món thịt bò thăn hầm củ cải thơm ngon đã sẵn sàng, siêu ngon rồi, các bạn nhớ like và sưu tầm nhé.
Mẹo:
1. Cắt thịt thăn thành từng miếng nhỏ và ngâm trong nước lạnh trong 2 giờ để thấm hết máu.
2. Thăn bò lâu chín, sau khi chiên xong có thể cho vào nồi áp suất nấu để nhanh chín hơn.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/neu-ban-muon-con-minh-cao-lon-va-co-mot-than-hinh-cuong-..
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 23 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 24 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 2 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Kiến thức - 8 giờ, 9 phút trước
Mới đây, nhiều trường Đại học trên cả nước đã chính thức công bố học phí cho năm học 2024-2025. Theo đó, ở năm học mới này, học phí của nhiều trường đã tăng....
Đàn ông yêu - 8 giờ, 10 phút trước
Trong hôn nhân, bạn không thể chỉ nhìn vào tình yêu mà còn phải xem một người đàn ông có đang để kết hôn hay không. Dù cuộc sống hôn nhân của bạn có...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 40 phút trước
Vợ trẻ của Công Lý được lên bìa tạp chí và khoe với nam nghệ sĩ nhưng thái độ của anh lại gây sốc.
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 43 phút trước
Kỳ nghỉ 30/4 sắp đến. Đây là thời điểm giao mùa xuân và mùa hè, mọi người rất dễ cảm thấy buồn ngủ. Có người luôn cảm thấy không thể tỉnh dậy, có người...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 43 phút trước
Suni Hạ Linh nay đã có cho mình một lượng fans lớn tại Trung Quốc.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 44 phút trước
Không ít người tiếp tục "đẩy thuyền" Kim Soo Hyun với Kim Ji Won khi nhìn thấy hình ảnh thân mật của hai người tại buổi tiệc mừng công phim "Nữ hoàng nước mắt"....
Chuyện làng sao - 10 giờ, 44 phút trước
Bất ngờ trước loạt món quà mà con gái Quyền Linh được nhận trong dịp sinh nhật tuổi 18 khiến netizen không khỏi choáng ngợp.
Thời trang sao - 10 giờ, 16 phút trước
Thùy Tiên, Phương Nhi, Tường San, Maily Style... cũng không cưỡng lại được sức hút của mẫu áo này.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 54 phút trước
Nữ diễn viên Kim Tae Hee trông thực sự nhỏ bé khi đứng bên cạnh hai tiền bối sở hữu chiều cao nổi bật.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 56 phút trước
Khi cuộc chiến pháp lý hậu ly hôn càng kéo dài, Angelina Jolie và chồng cũ Brad Pitt vẫn chưa thể tìm được thỏa thuận chung.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 58 phút trước
Loạt hình ảnh lãng mạn của Quang Hải và Chu Thanh Huyền đã nhanh chóng gây sốt.
Đời sống số - 11 giờ, 1 phút trước
Xem tử vi chủ nhật ngày 28/4/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Kiến thức - 14 giờ, 39 phút trước
Khi đi công tác, du lịch, chúng ta thường gặp phải vấn đề ở khách sạn. Tuy nhiên, chúng ta cũng có thể gặp phải một số điều khó chịu khi ở khách sạn....
Chuyện làng sao - 15 giờ, 39 phút trước
Những năm 2000, độ nổi tiếng của Maggie Q sánh ngang với những cái tên như Vương Phi, Trương Bá Chi, Thư Kỳ. Và khi tiến thân tới Hollywood, cô tiếp tục trở thành...
Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 42 phút trước
“Ôi Chúa ơi, hãy nhìn người đàn ông đó!” một người phụ nữ hét lên, chỉ tay run rẩy vào người đàn ông đã ngã xuống. Người đàn ông sùi bọt mép và đồng...
Kiến thức - 15 giờ, 53 phút trước
Trung Quốc có câu nói rất hay: "‘Giường không rời bảy, quan tài không rời tám, bàn không rời chín". Ẩn sau câu nói này là những lời khuyên rất quý giá.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 13 phút trước
Cường Đô La đã tình nguyện ở nhà chăm con cho Đàm Thu Trang đi chơi với bạn bè ngày lễ.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 15 phút trước
Hà Hồ luôn dành ra thời gian để dạy kĩ năng sống và sự tự lập cho cặp song sinh Lisa và Leon.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 16 phút trước
Phía Hương Tràm đã đăng tải lên thông tin đính chính về hình ảnh hai nhóc tì được cho là con của nữ ca sĩ.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 18 phút trước
MC Mai Ngọc biết ơn vì những người tử tế luôn quan tâm đến cô sau khi cô ly hôn.