Chủ nhật, 03/08/2025
Sự phát triển của não bộ được thực hiện thông qua sự kết nối của các tế bào thần kinh, muốn não tạo ra nhiều kết nối hơn thì cần sử dụng chất béo cao cấp như DHA. Nói một cách dễ hiểu, DHA có thể giúp chúng ta tạo ra các kết nối não bộ, cho phép các chất truyền tin trong não chạy nhanh hơn và hiệu quả hơn.
Sở dĩ một số trẻ có tư duy nhanh nhạy và có thể rút ra suy luận từ một ví dụ là do mạng lưới thần kinh não bộ phát triển.
Nói đến thực phẩm chứa nhiều DHA thì phải kể đến cá, cấu trúc chất xơ trong thịt cá tương đối ngắn, dễ tiêu hóa và hấp thu hơn các loại thịt khác, rất thân thiện với trẻ có hệ tiêu hóa chưa tốt, chưa trưởng thành.
Vậy loại cá nào có hàm lượng DHA cao hơn? 5 loại cá được giới thiệu dưới đây đều chứa DHA trong từng miếng ăn, nằm ở phần giữa và cuối của chuỗi thức ăn, hàm lượng thủy ngân tương đối thấp nên rất an toàn khi ăn.
Cá hồi vân
Đầu tiên là cá hồi vân, tuy là loài cá nước ngọt nhưng cứ 100 gam cá lại chứa 550 mg DHA.
Mặc dù cá hồi vân trông giống cá hồi nhưng những người có kinh nghiệm chỉ cần nhìn thoáng qua là có thể phân biệt được, nếu nhìn tổng thể thì cá hồi vân có một đường chỉ màu hồng, còn cá hồi thì không.
Nếu là phi lê cá thì rất dễ phân biệt giữa hai loại với nhau, thịt cá hồi tương đối đỏ, trong khi cá hồi tương đối nông và có các đường vân rõ ràng. Nhưng nếu phi lê cá được thả riêng và bạn vẫn là người mới bắt đầu, sẽ rất khó để phân biệt chúng.
Thứ hai là lươn
100g lươn chứa 1.300mg DHA, ngoài ra nó còn giàu vitamin nhóm B và vitamin A, E, D.
Tuy nhiên, lươn cũng có nhiều xương, mẹ làm lươn cho con ăn cần cẩn thận khi tách xương. Thịt lươn rất mềm và bổ dưỡng, thường được chế biến thành món như cháo lươn, thích hợp làm bữa sáng cho trẻ.
Cá đuôi vàng
Cá đuôi vàng là một loại cá cao cấp ở Nhật Bản, thường được chế biến thành sushi hoặc sashimi. Thịt cá rất mềm, dù ăn sống hay nấu chín cũng đều có hương vị tuyệt vời.
Đây cũng là loại cá mà nhiều người mẹ Nhật Bản cho con mình ăn thường xuyên ngay từ nhỏ để thúc đẩy não bộ phát triển. Ngoài cá đuôi vàng, trẻ em Nhật còn ăn cá hồi thường xuyên.
Cá hồi tự nhiên
Cá hồi là một trong những loại cá béo tốt và lành tính. Loại cá này có hàm lượng thủy ngân thấp nhất và đặc biệt giàu DHA giúp tăng cường kích thích trí não, nhất là đối với những trẻ đang trong quá trình phát triển. Tùy vào loại cá nuôi hoặc cá tự nhiên, hàm lượng dinh dưỡng có sự chênh lệch, cụ thể là:
Ngoài ra, cá hồi còn có hàm lượng cao chất đạm, kali, selen, magie và vitamin B.
Cá mòi
Cá mòi là loại cá nhỏ thường được sản xuất đóng hộp theo dây chuyền và sử dụng như một món ăn nhẹ hoặc khai vị. Một khẩu phần cá mòi thường chứa 0.74g DHA và 0.45g EPA. Bên cạnh đó, cá mòi giúp cung cấp thêm khoáng chất và vitamin có lợi như selen, vitamin D và vitamin B12.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/5-loai-ca-nay-mieng-nao-cung-tran-tre-dha-be-an-nhieu-thong-minh-khoe-manh-
Thịt lươn còn được xem là một "siêu thực phẩm" với giá trị dinh dưỡng...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 3 giờ trước
Thôi nào, hôm nay chúng ta hãy nói về xuất tinh nhé. Đừng ngại ngùng hay cảm thấy ghê tởm. Xét về mặt khoa học, điều này hoàn toàn bình thường. Hãy cùng phổ...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước
Với hơn 200.000 ca đột quỵ mỗi năm tại Việt Nam, việc nhận biết và xử trí đúng cách trong những giây phút đầu tiên là yếu tố sống còn. PGS.TS. Mai Duy Tôn,...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước
Bạn có biết, khi vận động cường độ cao như đá bóng, chạy bộ hay tập gym, nhịp tim tăng đột ngột có thể làm huyết áp tăng mạnh, dẫn đến thiếu máu não...
Khỏe đẹp - 2 ngày, 20 giờ trước
Trong tiết trời oi bức, việc bổ sung nước cho cơ thể là vô cùng quan trọng. Bên cạnh nước lọc, nhiều người tìm đến các loại nước trái cây để giải nhiệt và...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 20 giờ trước
Rất nhiều khách hàng yêu thích sự tiện lợi của tròng kính đổi màu, thế nhưng khi nhận được tư vấn, họ đều từ chối sử dụng. Tại sao vậy?
Kiến thức - 31 phút trước
Để xây nhà trên đất nông nghiệp mà không lo bị phạt, người dân cần xin chuyển đổi mục đích sử dụng đất sang đất thổ cư.
Tin trong ngày - 42 phút trước
Cụ thể, 266 thí sinh cần cung cấp minh chứng để xác thực chứng chỉ quốc tế xét tuyển vào Đại học Y Dược TPHCM trước 17h ngày 4/8.
Kiến thức - 59 phút trước
Nhiều người hiểu sai về giá trị pháp lý của vi bằng, từ đó chấp nhận việc mua bán nhà đất bằng vi bằng, đây là hành vi vi phạm pháp luật.
Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước
Người xưa ví loại gỗ này là "khối vàng lộ thiên" vì chúng quá quý hiếm và đắt đỏ, được giới kinh doanh săn lùng. Mỗi cây 20 năm tuổi trở lên có giá...
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Bộ Công an đề xuất bỏ quy định tài xế ô tô kinh doanh vận tải chỉ được lái xe 10 giờ mỗi ngày và 48 giờ mỗi tuần.
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Không chỉ mang đến cơ hội nghề nghiệp rộng mở, ngành học này còn hứa hẹn mức lương hấp dẫn.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 45 phút trước
Tin sao Việt 3/8/2025: Dòng trạng thái ngắn gọn nhưng đầy tâm sự của Huy Khánh khiến dân mạng không khỏi tò mò và đặt nghi vấn chuyện tái hợp với vợ cũ. Bài...
Nội thất - Ngoại thất - 2 giờ, 17 phút trước
Khi xây dựng nhà, đặc biệt là nhà cấp 4, việc lựa chọn loại tường phù hợp là một quyết định quan trọng để đảm bảo sự bền vững, tiết kiệm chi phí, và...
Tin trong ngày - 3 giờ, 21 phút trước
Không phải trường hợp nào cũng có thể cấp sổ đỏ. Theo quy định mới nhất, có 7 trường hợp không được cấp sổ đỏ, sổ hồng.
Kiến thức - 3 giờ, 24 phút trước
Hãy cùng tìm hiểu về thực hư của thông tin này và các quyền lợi thực sự mà người tham gia BHYT có thể nhận được.
Đời sống số - 3 giờ, 27 phút trước
Tuy người ta nói tiền không phải là tất cả, nhưng sống thiếu tiền thì không thể tránh khỏi. Trong dòng chảy cuộc sống, không thể tránh khỏi những lúc sóng gió. Khi thiếu...
Tin trong ngày - 4 giờ, 31 phút trước
Bắt đầu từ 1/7/2025, Nghị định 170 đã không còn quy định các trường hợp miễn thi ngoại ngữ trong tuyển dụng công chức như Nghị định 138 trước đây.
Đời sống số - 4 giờ, 35 phút trước
Ngày nay, điều kiện sống của con người không ngừng được cải thiện, nhưng áp lực tinh thần đi kèm cũng ngày càng gia tăng. Đối với nhiều người, khi đối mặt với nhịp...
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Chủ tiệm hoa ở cổng khu dân cư luôn nói: "Trồng hoa không chỉ đẹp mà còn phải hợp với 'khí chất' nữa. Chỉ những loại hoa nào tươi tốt giữa mùa hè mới...
Đời sống số - 4 giờ, 45 phút trước
Phụ nữ ơi, ai mà chẳng từng lo lắng về những nhu cầu thiết yếu của cuộc sống? Khi gặp khó khăn, bạn có âm thầm rơi nước mắt, hay thậm chí nghĩ đến...
Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước
Theo Nghị định 168, một số hành vi vi phạm giao thông nghiêm trọng có thể dẫn đến việc tịch thu xe vĩnh viễn.
Đời sống số - 4 giờ, 55 phút trước
Tuần tới, tài lộc bất ngờ sẽ đến với bạn, và chim ác là sẽ báo tin vui. Những con giáp nào không còn lo lắng, làm giàu sẽ có cuộc sống sung túc...
Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước
Trước tiên tôi muốn hỏi mọi người: Các bạn đã đưa con mình đi đâu trong kỳ nghỉ hè? Câu hỏi này có thể đã trở thành "cuộc tự vấn tâm hồn" hàng ngày...
Tin trong ngày - 12 giờ, 57 phút trước
Trợ cấp thất nghiệp hỗ trợ người lao động vượt qua giai đoạn khó khăn khi bị mất việc. Tuy nhiên, không phải ai cũng được hưởng khoản trợ cấp này vô thời hạn....
Kiến thức - 12 giờ, 58 phút trước
Từng dùng để nhóm bếp hoặc làm chuồng trại, loại cây này giờ trở thành một biểu tượng mới của giới thượng lưu và nhà sưu tầm gỗ quý tại châu Á.