Hiệu ứng nhiệt thực phẩm là gì - tại sao liên quan tới việc giảm cân?

22:11 19/09/2019

Nếu đang cố gắng giảm cân, thì bạn nên tìm hiểu về tầm quan trọng của lượng calo ăn vào so với lượng calo bị đốt cháy trong một ngày.

Hiệu ứng nhiệt của thực phẩm là gì?

giảm cân, làm đẹp, hiệu ứng nhiệt của thực phẩm

Hiệu ứng nhiệt thực phẩm là gì - tại sao liên quan tới việc giảm cân? (Ảnh minh họa)

Tác động động lực cụ thể (SDA), còn được gọi là hiệu ứng nhiệt của thực phẩm (TEF) hoặc sinh nhiệt do chế độ ăn kiêng (DIT), là mức chi tiêu năng lượng trên tỷ lệ trao đổi chất cơ bản do chi phí chế biến thực phẩm để sử dụng và lưu trữ.

Hiệu ứng nhiệt của thực phẩm là một trong những thành phần của quá trình trao đổi chất cùng với tốc độ trao đổi chất khi nghỉ ngơi và thành phần tập thể dục. Một ước tính thường được sử dụng về hiệu ứng nhiệt của thực phẩm là khoảng 10% lượng calo của một người, mặc dù hiệu quả thay đổi đáng kể đối với các thành phần thực phẩm khác nhau. Ví dụ, chất béo trong chế độ ăn kiêng rất dễ chế biến và có rất ít tác dụng nhiệt, trong khi protein khó chế biến và có tác dụng nhiệt lớn hơn nhiều.

Hiệu ứng nhiệt của thực phẩm chiếm tỷ lệ ra sao?

giảm cân, làm đẹp, hiệu ứng nhiệt của thực phẩm

Hiệu ứng nhiệt của một bữa ăn hàng ngày chiếm khoảng 10% tổng lượng calo của bữa ăn đó, cụ thể hơn nếu bạn ăn 1.000 calo mỗi ngày, bạn sẽ đốt cháy khoảng 100 calo tiêu hóa thức ăn đó. Ngoài ra, mỗi loại thực phẩm khác nhau thì sẽ có hiệu ứng nhiệt khác nhau, đặc biệt là protein có hiệu ứng sinh nhiệt tới 35%.

Vậy làm sao để giảm cân hiệu quả?

Khi hiểu về hiệu ứng nhiệt của thực phẩm thì các bạn sẽ biết rằng nên ăn những thực phẩm nào có hiệu ứng nhiệt cao để việc giảm cân dễ dàng hơn.

Thông thường một người phụ nữ cần khoảng 1800 kcal năng lượng mỗi ngày. Nếu bạn muốn giảm cân cân thì bạn nên giảm xuống 300 kcal và chỉ cần nạp 1500 kcal mỗi ngày. Đặc biệt trong thực đơn hàng ngày thì bạn nên bổ sung 90 gram protein để giúp tiêu hao lượng calo lớn cho cơ thể.

giảm cân, làm đẹp, hiệu ứng nhiệt của thực phẩm

Thực đơn có thể tham khảo như sau:

Ăn 1 quả trứng, 2 hộp sữa tươi không đường, 8 con tôm, 100 gram thịt nạc (nên ưu tiên sử dụng thịt bò), 2 lát bánh mỳ (100 gram), 260 gram gạo, 20 gram chất béo. Với thực đơn này thì năng lượng hấp thụ khoảng 1500 kcal và lượng protein cũng khoảng 90 gram. Phù hợp với việc cung cấp đủ hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể cũng hạn chế lượng calo dư thừa giúp giảm cân hiệu quả.

Ngoài ra, còn có nhiều thực đơn khác, nhưng điều quan trọng là bạn nên chú ý tới lượng calo nạp vào cơ thể cũng như nên bổ sung nhiều hàm lượng protein bởi nó sẽ giúp tiêu hao nhiều lượng calo hơn những loại thực phẩm khác như chất béo hay carbohydrate..

Hạ Tú (Theo Tri thức xanh)
Loading...
Đắp cả chục nghìn chiếc mặt nạ dưỡng da trong 20 năm, đây là mặt mộc khó tin của Phạm Băng Băng bây giờ

Đắp cả chục nghìn chiếc mặt nạ dưỡng da trong 20 năm, đây là mặt mộc khó tin của Phạm Băng Băng...

Làm đẹp+ - 3 ngày, 23 giờ trước

Mới đây, Phạm Băng Băng đã đăng tải lên mạng xã hội video hướng dẫn chăm sóc da mặt để quảng bá cho thương hiệu mỹ phẩm cá nhân.

Ngoài tập gym, Tóc Tiên nhịn ăn gián đoạn theo phương pháp 16:8 trong khi nghỉ show

Ngoài tập gym, Tóc Tiên nhịn ăn gián đoạn theo phương pháp 16:8 trong khi nghỉ show

Làm đẹp+ - 3 ngày, 6 giờ trước

Đây là cách ca sĩ Tóc Tiên duy trì cân nặng và vóc dáng trong quãng thời gian nghỉ ở nhà vì ảnh hưởng của dịch Covid-19.

Đắp mặt nạ để qua đêm không rửa mặt trước khi ngủ? Nhiều người làm sai khiến da luôn xấu

Đắp mặt nạ để qua đêm không rửa mặt trước khi ngủ? Nhiều người làm sai khiến da luôn xấu

Làm đẹp+ - 4 ngày, 22 giờ trước

Đắp mặt nạ là một công việc chăm sóc da được nhiều cô gái thực hiện vào ban đêm. Với các ngôi sao họ đắp mặt nạ mỗi ngày do thường xuyên trang điểm...

Taeyeon tung ảnh đánh màu son khó nhằn trên nền mặt mộc, có là antifan cũng không thể chê vào đâu được

Taeyeon tung ảnh đánh màu son khó nhằn trên nền mặt mộc, có là antifan cũng không thể chê vào đâu được...

Makeup - 4 ngày trước

Nhìn Taeyeon diện son đẹp mê, đến antifan cũng muốn tậu cho mình cả 2 thỏi luôn ấy chứ.

Trung tâm thẩm mỹ Iseul - Điểm đến cho những ai yêu nét đẹp chuẩn Hàn

Trung tâm thẩm mỹ Iseul - Điểm đến cho những ai yêu nét đẹp chuẩn Hàn

Spa - 5 ngày, 21 giờ trước

Trung tâm thẩm mỹ Iseul với lợi thế hơn 10 năm trong ngành phẫu thuật thẩm mỹ đã có những thành công khá vững chắc và nổi tiếng trên thị trường. Tiêu biểu nhất...

Orange và LyLy tuyên bố tự do, Châu Đăng Khoa chính thức phản hồi

Orange và LyLy tuyên bố tự do, Châu Đăng Khoa chính thức phản hồi

Chuyện làng sao - 2 giờ, 53 phút trước

Những chia sẻ mới nhất của Châu Đăng Khoa trên trang cá nhân khiến nhiều người rất quan tâm.

Giữa loạt tin đồn ly hôn, Triệu Lệ Dĩnh lần đầu lộ diện với biểu cảm gây chú ý

Giữa loạt tin đồn ly hôn, Triệu Lệ Dĩnh lần đầu lộ diện với biểu cảm gây chú ý

Chuyện làng sao - 2 giờ, 53 phút trước

Sau loạt tin đồn ly hôn Phùng Thiệu Phong, đây là lần đầu tiên Triệu Lệ Dĩnh công khai xuất hiện.

Bố của ca sĩ Khánh Linh - NSƯT Ngọc Hướng qua đời

Bố của ca sĩ Khánh Linh - NSƯT Ngọc Hướng qua đời

Chuyện làng sao - 3 giờ, 37 phút trước

Nghệ sĩ đàn bầu Phạm Ngọc Hướng, cũng là bố của ca sĩ Khánh Linh và nhạc sĩ Ngọc Châu đã qua đời, hưởng thọ 83 tuổi.

Nhận diện tướng mạo những cô nàng đa tình, thích làm con giáp thứ 13

Nhận diện tướng mạo những cô nàng đa tình, thích làm con giáp thứ 13

Đời sống số - 3 giờ, 41 phút trước

Theo nhân tướng học, phụ nữ có những nét tướng dưới đây thì đích thị là người đa tình, dễ phá hoại hạnh phúc của người khác.

Cận cảnh căn nhà tân hôn 120 tỷ của So Ji Sub, làm hàng xóm của BTS, vợ chồng Kim Tae Hee và loạt tài phiệt khác

Cận cảnh căn nhà tân hôn 120 tỷ của So Ji Sub, làm hàng xóm của BTS, vợ chồng Kim Tae Hee...

Nhà Sao - 3 giờ, 3 phút trước

So Ji Sub đã tậu căn hộ trăm tỷ vào năm ngoái sau khi xác nhận hẹn hò nữ phát thanh viên xinh đẹp Cho Eun Jung. Hiện giờ thông tin về căn hộ...

Lâu không xuất hiện, con gái Hồng Ngọc xinh đẹp, phổng phao như thiếu nữ

Lâu không xuất hiện, con gái Hồng Ngọc xinh đẹp, phổng phao như thiếu nữ

Chuyện làng sao - 3 giờ, 14 phút trước

Dù mới 8 tuổi nhưng cô con gái thứ 2 của Hồng Ngọc 'trổ mã', phổng phao như một nàng thiếu nữ xinh đẹp.

Liên tục bị mất tiền nghi cho 'bà cô bên chồng' lấy nhưng không có chứng cứ, cô vợ cao tay nghĩ ra kế bắt trộm trong nhà

Liên tục bị mất tiền nghi cho 'bà cô bên chồng' lấy nhưng không có chứng cứ, cô vợ cao tay nghĩ...

Đời sống trẻ - 3 giờ, 14 phút trước

Bị bắt tại trận việc ăn trộm tiền nhưng cô em chồng không hề hối lỗi mà còn nói hỗn với chị dâu. Quá bức xúc người này đã lao vào dạy cho em...

Hậu bị tố là kẻ thứ ba, Hana Giang Anh kể về cuộc sống mới với chồng tại TP Hồ Chí Minh

Hậu bị tố là kẻ thứ ba, Hana Giang Anh kể về cuộc sống mới với chồng tại TP Hồ Chí Minh...

Đời sống trẻ - 3 giờ, 14 phút trước

Hana Giang Anh đã xóa hết những bình luận chửi mắng mình. Ngoài ra, cô chia sẻ về cuộc sống mới với chồng tại TP Hồ Chí Minh.

'Tầng lớp Itaewon' mới kết thúc chưa lâu mà Park Seo Joon đã thay đổi kinh ngạc như thế này

'Tầng lớp Itaewon' mới kết thúc chưa lâu mà Park Seo Joon đã thay đổi kinh ngạc như thế này

Chuyện làng sao - 3 giờ, 15 phút trước

Nam diễn viên Park Seo Joon được nhận xét béo lên trông thấy trong bức hình mới.

Vụ mẹ đẻ và cha dượng đánh con gái 3 tuổi đến chết: Quá khứ 'bất hảo' ít ai biết của mẹ đẻ bé gái

Vụ mẹ đẻ và cha dượng đánh con gái 3 tuổi đến chết: Quá khứ 'bất hảo' ít ai biết của mẹ...

Dòng sự kiện - 3 giờ, 15 phút trước

Theo người thân kể lại, Lan Anh làm ra tiền thì lo ăn chơi, nhưng khi hết tiền thì về nhà xin mẹ, nếu không xin được thì quay ra mắng chửi mẹ thậm...

Hà Anh nói về phong cách thời trang thay đổi theo từng giai đoạn đồng thời nhắc nhẹ anti-fan: 'Khỏi cần ai khuyên làm mẹ, mặc gì, cư xử ra sao nhé!'

Hà Anh nói về phong cách thời trang thay đổi theo từng giai đoạn đồng thời nhắc nhẹ anti-fan: 'Khỏi cần ai...

Thời trang sao - 4 giờ, 4 phút trước

Không cố định ở một phong cách nào, gu thời trang của Hà Anh thay đổi theo từng giai đoạn khác nhau.

Ưu và nhược điểm của việc sống thử trước hôn nhân! Đàn ông hay phụ nữ 'hưởng lợi' hơn?

Ưu và nhược điểm của việc sống thử trước hôn nhân! Đàn ông hay phụ nữ 'hưởng lợi' hơn?

Đời sống số - 4 giờ, 10 phút trước

Sống thử trước khi kết hôn là một người đàn ông và một người phụ nữ sống với nhau một cách công khai hoặc bí mật nhân danh vợ chồng trước khi kết hôn....

Hoa hậu Kỳ Duyên ủng hộ 1000 bộ đồ bảo hộ và 1500 nước rửa tay phòng chống dịch Covid-19

Hoa hậu Kỳ Duyên ủng hộ 1000 bộ đồ bảo hộ và 1500 nước rửa tay phòng chống dịch Covid-19

Chuyện làng sao - 4 giờ, 11 phút trước

Hành động chung tay với cả nước phòng chống dịch Covid-19 của Hoa hậu Kỳ Duyên được dân mạng khen ngợi.

Hoa hậu Anh 2019 cởi bỏ vương miện, tình nguyện về quê làm bác sĩ chống dịch Covid-19

Hoa hậu Anh 2019 cởi bỏ vương miện, tình nguyện về quê làm bác sĩ chống dịch Covid-19

Hoa Hậu - 4 giờ, 12 phút trước

Nghe nhiều đồng nghiệp cũ chia sẻ họ đã làm việc vất vả như thế nào để chống dịch bệnh, Hoa hậu Anh 2019 quyết định trở lại làm bác sĩ.

Bà Tân Vlog tập tành chơi Facebook, chủ yếu khoe con và trai xinh gái đẹp: Đăng có 9 bức ảnh mà hot chẳng kém sao

Bà Tân Vlog tập tành chơi Facebook, chủ yếu khoe con và trai xinh gái đẹp: Đăng có 9 bức ảnh mà...

Đời sống trẻ - 5 giờ, 51 phút trước

Đăng đúng 9 bức ảnh với nội dung đơn giản nhưng những khoảnh khắc này của bà Tân Vlog nhận được lượng like (thích) lớn lên đến vài chục nghìn.

Thất nghiệp vì Covid-19 lương chỉ còn 2 triệu, con dâu nấu đủ ba món vẫn bị bố chồng chê 'nấu vớ vẩn' rồi đuổi ra khỏi nhà

Thất nghiệp vì Covid-19 lương chỉ còn 2 triệu, con dâu nấu đủ ba món vẫn bị bố chồng chê 'nấu vớ...

Tâm sự - 5 giờ, 51 phút trước

Với số tiền ít ỏi đó, con dâu phải lo cho 2 đứa con, ăn uống sinh hoạt cho cả nhà, bản thân bầu bì cũng không dám tẩm bổ gì, ấy thế mà...

Bạn thân Mai Phương chia sẻ hình ảnh mới của bé Lavie, khẳng định 'không cướp' mà chỉ bảo vệ

Bạn thân Mai Phương chia sẻ hình ảnh mới của bé Lavie, khẳng định 'không cướp' mà chỉ bảo vệ

Chuyện làng sao - 5 giờ, 51 phút trước

Hình ảnh mới của bé Lavie khiến ai nấy xúc động vì nụ cười hồn nhiên của bé sau mất mát quá lớn.

Cách giảm cân bằng chuối cực hiệu quả và dễ dàng

Cách giảm cân bằng chuối cực hiệu quả và dễ dàng

Làm đẹp+ - 5 giờ, 16 phút trước

Chuối vẫn luôn là món tráng miệng khoái khẩu được rất nhiều người yêu thích. Nhưng, bên cạnh là món ngon, bổ dưỡng thì loại thực phẩm này còn phát huy tác dụng trong...

Vào mùa dịch, Bảo Thy thấy bản thân thiếu nghị lực chỉ vì được chồng đại gia động viên điều này!

Vào mùa dịch, Bảo Thy thấy bản thân thiếu nghị lực chỉ vì được chồng đại gia động viên điều này!

Chuyện làng sao - 6 giờ, 43 phút trước

Lo lắng vì tăng 2 kg nhưng Bảo Thy vẫn được chồng động viên 'ăn cho khỏe'.

Vân Hugo hiếm hoi đăng ảnh hạnh phúc bên bạn trai hiện tại

Vân Hugo hiếm hoi đăng ảnh hạnh phúc bên bạn trai hiện tại

Chuyện làng sao - 6 giờ, 48 phút trước

Dù chỉ là hình ảnh 2 chiếc bóng nhưng với những cử chỉ nắm tay, tựa vai tình cảm cũng đủ chứng minh Vân Hugo đang hạnh phúc bên tình yêu mới.