Chủ nhật, 31/08/2025
Đó là quả cà chua bi. Đây là loại quả nhỏ bé chỉ cỡ quả quất nhưng rất mọng nước, giàu chất xơ, nhiều dinh dưỡng mà giá cả lại phải chăng.
Loại quả này có đường kính chỉ từ 2 đến 3 cm nhưng độ ngọt và hàm lượng các chất dinh dưỡng như kali, beta-carotene, vitamin C và E cũng phong phú hơn so với cà chua thông thường. Kali có thể ngăn ngừa huyết áp cao và bộ ba chất chống oxy hóa như beta-carotene, vitamin C và E có thể ngăn ngừa ung thư và xơ cứng động mạch một cách hiệu quả. Đặc biệt hàm lượng sắt trong nó gấp 8 lần táo, 2,7 lần kiwi và 4 lần anh đào.
Ngoài ra, cà chua bi, giống như cà chua thông thường, có chứa axit xitric, axit malic và axit succinic, có thể làm giảm cảm giác khó chịu và nôn nao ở dạ dày. Các loại axit này cũng có thể làm giảm mức cholesterol trong máu và có lợi cho bệnh mỡ máu cao. Theo nghiên cứu dược lý, nước ép cà chua bi có tác dụng hạ huyết áp, lợi tiểu và phù nề, đồng thời có tác dụng điều trị phụ trợ tốt cho bệnh nhân tăng huyết áp và bệnh thận.
Hơn nữa, cà chua bi có hàm lượng thành phần sắc tố lycopene rất đáng chú ý với nhiều tác dụng nổi bật từ ngừa ung thư cho tới chống lão hóa. Đặc biệt, cà chua bi rất giàu lycopene, có tác dụng chống oxy hóa và phòng ung thư.
Lycopene là chất dinh dưỡng chính mà cơ thể con người không thể tự sản xuất, phải bổ sung thông qua chế độ ăn uống. Lycopene chủ yếu được tìm thấy trong cùi và vỏ cà chua, chỉ cần ăn ở mức độ vừa phải sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể con người. Đặc biệt sau khi đun nóng, thành tế bào và sợi của cà chua sẽ mềm ra, giúp giải phóng lycopene và tăng tỷ lệ hấp thu lycopene của cơ thể.
Cà chua bi thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của Tăng Thanh Hà.
Nhà dinh dưỡng học người Trung Quốc Zheng Xinyi cho biết chất dinh dưỡng chính lycopene có thể mang lại những tác dụng như sau:
Trì hoãn lão hóa
Môi trường, căng thẳng, làm việc và nghỉ ngơi bất thường có thể gây ra stress oxy hóa. Cà chua rất giàu lycopene, có khả năng siêu chống oxy hóa, gấp đôi beta carotene và gấp 100 lần vitamin E. Đôi khi, chỉ cần dùng với lượng thích hợp, nó có thể làm giảm tác hại của các gốc tự do đối với cơ thể, gây tổn thương mô và trì hoãn sự lão hóa của cơ thể một cách hiệu quả.
Giảm sự xuất hiện của bệnh ung thư
Theo nhiều nghiên cứu nước ngoài, lycopene có thể ức chế sự phát triển và lan rộng của tế bào ung thư, đồng thời làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày, ung thư vú, ung thư đại trực tràng, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư tuyến tụy, ung thư phổi và các bệnh ung thư khác.
Lycopene trong cà chua bi có khả năng chống ung thư mạnh mẽ. (Ảnh minh họa)
Bảo vệ hệ tim mạch
Cholesterol mật độ thấp bị oxy hóa trong máu người, dễ gây xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch. Lycopene có trong cà chua có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol mật độ thấp và làm giảm quá trình đông máu. đạt được hiệu quả ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Làm đẹp da
Lycopene không chỉ có tác dụng làm giảm hoạt động sản xuất tyrosinase và melanin, giảm vết thâm và ức chế khối u ác tính mà còn chống lại các tia cực tím kích thích da và sản sinh ra một lượng lớn gốc tự do oxy hóa để ngăn ngừa da khỏi tiếp xúc với ánh sáng, từ đó, làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa da.
Với tác dụng tuyệt vời như vậy nên không ngạc nhiên khi cà chua bi trở thành thực phẩm yêu thích của nhiều người đẹp chẳng hạn như Tăng Thanh Hà - phu nhân hào môn U40 nhưng có làn da đáng ngưỡng mộ, một phần nhờ việc tiêu thụ thường xuyên loại thực phẩm này.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Lycopene là một chất dinh dưỡng rất quan trọng trong cà chua, nó có thể bảo vệ DNA của tế bào lympho và ngăn ngừa tế bào lympho bị tổn thương, từ đó tăng cường khả năng miễn dịch.
Cà chua bi rất giàu giá trị dinh dưỡng, nhưng một số nhóm không thích hợp để tiêu thụ quá mức, nếu không sẽ gây ra tác dụng phụ. Những người có vấn đề về đường tiêu hóa kém, dị ứng, đang dùng một số loại thuốc... không nên ăn.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-loai-qua-co-chat-chong-lao-hoa-manh-hon-vitamin-e-100-lan-se-tre-..
Nhiều người sau bữa ăn thường ngồi yên nghỉ ngơi, nhưng thói quen này lại...
Làm đẹp+ - 23.08.2025
Mỡ bụng không chỉ ảnh hưởng vóc dáng mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe. Các chuyên gia thể hình đã chỉ ra 4 động tác đơn giản, được công nhận trên...
Làm đẹp+ - 19.08.2025
Hành trình 10 năm phát triển của Spa trị nám uy tín Elmer - thương hiệu chăm sóc và điều trị da nám chuyên sâu hàng đầu Việt Nam, mang lại vẻ đẹp tự...
Làm đẹp+ - 18.08.2025
Trà sữa là món đồ uống “gây sốt” trong giới trẻ với hương vị ngọt béo đặc trưng và vô vàn topping hấp dẫn. Thế nhưng, đi kèm sự ngon miệng là nguy cơ...
Tóc đẹp - 15.08.2025
Không ít người băn khoăn: “Tóc nên bao lâu gội một lần?”. Nếu để quá 3 ngày, tóc thường trở nên bết dầu, nhưng gội hằng ngày lại lo ngại tóc bị khô xơ,...
Tóc đẹp - 09.08.2025
Có hàng loạt xu hướng tóc mới ra đời dành riêng cho các nàng mặt dài muốn cân đối tỷ lệ gương mặt. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Tin trong ngày - 7 giờ, 38 phút trước
Chiều 30/8, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) ra thông báo về việc gia hạn thời gian mở hệ thống hỗ trợ tuyển sinh chung.
Dòng sự kiện - 7 giờ, 51 phút trước
Theo quy định, sẽ có những biện pháp xử lý nghiêm đối với việc chậm đóng hoặc trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế.
Tin trong ngày - 8 giờ, 31 phút trước
Nghị định 178/2024/NĐ-CP mới ban hành đã quy định rõ về chính sách trợ cấp một lần bằng 30 tháng lương cho cán bộ nghỉ hưu được kéo dài thời gian công tác, đồng...
Tin trong ngày - 8 giờ, 6 phút trước
2 hành vi này sẽ bị cấm trong dịp Quốc khánh 2/9 năm nay tại địa bàn Hà Nội. Người dân sống ở thủ đô và người dân du lịch tới thủ đô Hà...
Kiến thức - 9 giờ, 30 phút trước
Khi tham gia giao thông, chủ phương tiện rất dễ gặp các khu vực có vạch mắt võng. Bởi thế, cần nắm chắc thông tin dưới đây để tránh bị phạt.
Kiến thức - 10 giờ, 30 phút trước
Người dân có thể sử dụng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức - 10 giờ, 54 phút trước
Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Đời sống số - 10 giờ, 10 phút trước
Chủ Nhật, ngày 31 tháng Tám, là ngày thứ 9 của tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Nhâm Thân. Trong một môi trường như vậy, con...
Dòng sự kiện - 10 giờ, 17 phút trước
Trước tình hình gia tăng các thủ đoạn lừa đảo giả mạo hướng dẫn nhận tiền an sinh xã hội, Agribank đã phát đi khuyến cáo mạnh mẽ tới khách hàng và người dân...
Dòng sự kiện - 10 giờ, 18 phút trước
Một số trường đại học đã quyết định tặng quà cho sinh viên nhân kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh 2/9.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 21 phút trước
"Ngày xưa tôi chỉ cần đoạt giải thưởng 1 năm là mua được nhà rồi" – Nguyên Khang nói.
Kiến thức - 10 giờ, 30 phút trước
Khúc gỗ nói trên có giá trị lên đến 10 tỷ đồng, "lọt vào mắt xanh" của nhiều đại gia nhưng không phải ai cũng có thể xuống tiền để sở hữu.
Đời sống số - 11 giờ, 30 phút trước
Bài kiểm tra tâm lý: Bạn cầm điện thoại ở tư thế nào? Phân tích xem bạn là người như thế nào.
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 37 phút trước
Loại rau đang được người Mỹ săn lùng ráo riết này chính là lá khoai lang.
Tin trong ngày - 11 giờ, 39 phút trước
Sổ đỏ, hay còn gọi là Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, là một chứng thư pháp lý do Nhà nước cấp để xác nhận quyền sử dụng đất hợp pháp của cá...
Kiến thức - 11 giờ, 47 phút trước
Sẽ có các trường hợp không được hưởng lương hưu theo quy định của Chính phủ.
Kiến thức - 11 giờ trước
Quy định mới giúp người bệnh vẫn được hưởng quyền lợi từ thẻ BHYT, thay vì mất hoàn toàn như trước.
Kiến thức - 11 giờ, 16 phút trước
Trong vòng 30 ngày kể từ ngày phát sinh biến động, người sử dụng đất phải đăng ký biến động tại cơ quan có thẩm quyền theo quy định của Luật Đất đai năm...
Kiến thức - 12 giờ, 31 phút trước
Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP, mức xử phạt cao nhất đối với người điều khiển ô tô sử dụng giấy phép lái xe hết hạn là 20 triệu đồng.
Kiến thức - 12 giờ, 35 phút trước
Loài hoa này từng được cho là chỉ tồn tại trong truyền thuyết, nhưng hóa ra lại có thật ngoài tự nhiên, chỉ với tần suất 7 năm mới nở một lần.