Thứ ba, 21/05/2024
Đỗ giàu chất đạm, cao hơn thịt bò, lại còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là hàm lượng kali nên nhiều người thích uống canh đậu xanh để thanh nhiệt, giải nhiệt, đặc biệt là giải khát. Cũng có nhiều người thích uống canh đậu đỏ, không biết nên ăn những loại đậu nào?
Đậu xanh và đậu đỏ khác nhau, chức năng của chúng cũng rất khác nhau, tốt nhất bạn nên hiểu rõ về chúng trước khi ăn.
1. Đậu xanh
Đậu xanh có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein và chất xơ thô, đồng thời chứa nhiều canxi, sắt, phốt pho, kali, vitamin C, vitamin A và vitamin B.
Đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, công năng thanh nhiệt ở da, thanh nhiệt giải độc ở thịt, nên khi uống canh đậu xanh, cả vỏ của đậu xanh cũng nên ăn để có tác dụng giải nhiệt tốt hơn. Mùa hè dễ nổi cáu, có thể uống thêm canh đậu xanh để thanh hỏa, giải nhiệt.
2. Đậu đỏ
Đậu đỏ hay còn gọi là đỗ đỏ. Dinh dưỡng của đậu đỏ tương tự như đậu xanh, nhưng có một số điểm khác biệt. Ví dụ, chất sắt của đậu đỏ gấp 7 lần so với đậu xanh, là thực phẩm tốt để bổ sung chất sắt.
Đậu đỏ ngoài tác dụng thanh nhiệt, hạ hỏa còn có tác dụng bổ tỳ vị, lợi tiểu, lương huyết, trừ ẩm, giải độc. Vào mùa hè, độ ẩm trong cơ thể con người nặng nề sẽ ảnh hưởng đến tỳ vị, dạ dày dẫn đến chán ăn, thiếu năng lượng, bạn có thể ăn thêm đậu đỏ có tác dụng tống hơi ẩm trong cơ thể ra ngoài, lấy lại cảm giác ngon miệng, dưỡng khí và dưỡng huyết.
Giờ thì ai cũng biết ăn canh đậu xanh và canh đậu đỏ vào mùa hè là đúng, chúng có công năng khác nhau, ăn chung có thể thanh nhiệt, giải nhiệt, tốt hơn cho cơ thể.
Nguồn: http://baove.congly.vn/ngay-nong-uong-canh-dau-xanh-hay-canh-dau-do-co-su-khac-biet-rat-lon-uong-sau..
Bài viết sau sẽ chia sẻ với các bạn cách xào rau muống ngon, không...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Hôm nay là món đậu phụ áp chảo giòn, cách làm đậu phụ mà tôi thích nhất, ăn với cơm ngon không thua kém gì thịt! Lớp da giòn sau khi thấm nước súp...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước
Bằng cách cho thêm trứng vào đậu phộng (lạc), bạn sẽ tạo ra một cách ăn mới giòn giòn, và siêu ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 8 giờ trước
Thực hiện theo cách này thì đậu đỏ sẽ rất ngon và mềm, các bạn hãy thử nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 12 giờ trước
Những ngày nắng nóng đang cận kề còn gì bằng việc thưởng thức một ly kem mát lạnh tự mình làm ra. Hãy thử công thức làm kem sữa chua cực ngon ngay tại...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước
Ngoài khâu sơ chế, khi luộc thịt vịt cũng cần có bí quyết để món ăn thơm ngon, không có mùi hôi.
Nhà Sao - 4 giờ, 42 phút trước
Loạt ảnh được lan truyền về căn biệt thự được cho là của Á hậu Phương Nhi đang gây sốt.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước
Nhã Phương đã có chia sẻ thẳng thắn về chuyện muốn gia đình có thêm thành viên mới.
Đời sống số - 6 giờ, 29 phút trước
10 ngày tới, ba con giáp lớn sẽ gặp nhiều may mắn về tài chính, đà tăng trưởng sẽ tiếp tục cho đến cuối năm, với mức tăng vọt không thể ngăn cản!
Kiến thức - 7 giờ, 4 phút trước
Có câu: “4 người không đi đám tang thì gia đình sẽ suôn sẻ” không phải là mê tín hay quan niệm truyền thống đơn thuần, mà nó xuất phát từ sự quan tâm,...
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 4 phút trước
Để loại bỏ vị đắng của mướp đắng, bạn không nên chỉ ngâm trong nước muối. Dưới đây là một mẹo nhỏ giúp loại bỏ vị đắng dễ dàng.
Kiến thức - 7 giờ, 8 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, có rất nhiều mẹo vặt đơn giản nhưng lại mang lại những lợi ích không ngờ. Một trong số đó là việc treo khăn mặt trên tay nắm cửa...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 8 phút trước
Chương Tử Di và Triệu Vy được mệnh danh là tứ đại hoa đán đình đám của màn ảnh Hoa ngữ cùng với Châu Tấn và Từ Tịnh Lôi. Cả hai từng được biết...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 8 phút trước
Sau khi Khánh Thi đăng tải dòng trạng thái đòi nợ và lại đính chính Thu Minh không phải người mượn nợ thì Thủy Tiên lập tức có động thái gây chú ý.
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 38 phút trước
Làm thế nào để luộc gà cho đến khi vớt ra nó chuyển sang màu vàng? Cách này rất đơn giản.
Kiến thức - 8 giờ, 40 phút trước
Theo chuyên gia, với tốc độ phát triển như hiện tại thì trong tương lai gần đây là những ngành học không lo thất nghiệp.
Đời sống số - 8 giờ, 41 phút trước
Ngày 22 tháng 5 năm 2024, một ngày kỳ diệu, năng lượng của vũ trụ sẽ được ban tặng đặc biệt cho bốn chòm sao may mắn, dẫn họ vào một hành trình phi...
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 41 phút trước
Trà vốn được biết đến như một loại đồ uống tốt cho sức khỏe giờ đây lại trở thành thủ phạm gây tổn thương gan? Trong cuộc sống bận rộn của chúng ta, nhâm...
Kiến thức - 8 giờ, 42 phút trước
Dưa lê là loại dưa ngon với vị ngọt thanh tự nhiên được người tiêu dùng ưa chuộng bởi công dụng giải nhiệt vô cùng hiệu quả. Dưới đây là những bí quyết giúp...
Kiến thức - 9 giờ, 38 phút trước
Trong bối cảnh đô thị hóa ngày càng phát triển mạnh mẽ, việc sở hữu một căn hộ tại các tòa nhà cao tầng dường như trở thành biểu tượng của sự tiện nghi...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 38 phút trước
Đây là 2 loại nước rất sẵn ở chợ Việt, tuy có giá rẻ nhưng lại rất tốt cho sức khỏe, bạn nhớ uống thường xuyên nhé!
Đời sống số - 9 giờ, 38 phút trước
Hoa cúc là loại hoa phổ biến được mọi người sử dụng để dâng cúng trên bàn thờ vào các dịp lễ Tết, giỗ chạp, ngày Rằm, mùng 1... Nhưng hãy thử đổi một...
Tâm sự - 9 giờ, 38 phút trước
Hôn nhân không phải là kết thúc của tình yêu, hôn nhân chỉ là mốc son đầu tiên đánh dấu một chặng đường dài phía trước.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 40 phút trước
Sau khi sinh nở, hiện diễn viên Phương Oanh đã trở về nhà và bắt đầu hành trình làm mẹ bỉm sữa.
Phong thủy - 9 giờ, 40 phút trước
Ngoài sự thành tâm thì việc bố trí bàn thờ sao cho hợp phong thủy, ánh sáng ra sao cũng được chú trọng. Gia chủ nên biết cách vận dụng để được Tổ tiên...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 11 phút trước
Lễ tang của Đức Tiến đã được mẹ ruột tổ chức tại nhà riêng ở Thủ Đức.