Thứ sáu, 17/05/2024
Thanh Hóa có rất nhiều đặc sản "độc nhất vô nhị" không vùng đất nào có được. Trong đó chúng ta không thể không kể đến loài cá còi - có hình thù khá dị.
Cá còi được biết đến như một loại cá đặc sản hiếm có của rừng ngập mặn Hậu Lộc. Chúng vừa có mang, có phổi và vừa biết lặn, chạy trên mặt nước, chạy trên cạn, lại vừa biết leo cây.
Tháng giêng đến tháng 5 âm lịch hàng năm là thời điểm cá còi vào mùa nên cũng là lúc đi săn thích hợp và hiệu quả nhất. Ở huyện Hậu Lộc, bãi triều xã Đa Lộc là nơi tập trung nhiều cá còi nhất.
Cá còi được biết đến như một loại cá đặc sản hiếm có của rừng ngập mặn Hậu Lộc
"Từ hình dáng đã thấy loài cá này dị hợm, đôi mắt lồi như mắt ếch, nhô hẳn trên đỉnh đầu, thân hình nhỏ nhắn, còi cọc nên được gọi là cá còi. Điều lạ lùng khiến cá còi chẳng giống bất cứ loài cá nào là ở chỗ chúng có thể sống, chạy, nhảy và kiếm mồi… ngay trên cạn một cách rất điêu luyện", chị Khánh (29 tuổi) - người dân Hậu Lộc cho hay.
Trước đây cá còi có nhiều, không ai mang ra mua bán nên người dân bắt về để ăn, ăn không hết thì cho lợn gà ăn. Gần đây chúng được nhiều người biết tới, số lượng cá trong tự nhiên cũng không còn nhiều. Hiện chúng được bán với giá khoảng 200.000 đồng/kg.
Du khách đến Thanh Hóa đều tìm đến các nhà hàng, quán ăn để thưởng thức món ngon từ cá còi. Nhiều người đánh giá thịt cá rất thơm được mọi người ví cá còi béo hơn thịt lợn, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như kho, nấu, rán…, tùy vào sở thích từng người.
Cá còi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon
"Nếu như trước đây cá còi ít người biết tới, thậm chí nhiều người còn không dám ăn bởi hình thù bên ngoài của chúng có vẻ đáng sợ, thì giờ đây loại cá này trở thành đặc sản nổi tiếng nhiều nơi. Khoảng vài năm trở lại đây, cá được xuất sang Trung Quốc rất nhiều nên mang lại thu nhập cao, ổn định cho người dân", chị Khánh nói.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dac-san-noi-tieng-chi-co-o-thanh-hoa-xua-cho-lon-an-nay-xuat-khau-nu..
Trong đợt tuyển sinh năm 2024, có đến hàng chục trường Đại học mở ngành...
Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước
Đang có tiền nhàn rỗi, gửi vào ngân hàng nào để sinh lời nhiều nhất, bạn nên tham khảo thông tin hữu ích dưới đây.
Đời sống số - 5 giờ, 54 phút trước
Khi ánh nắng ấm áp của tháng 5/2024 tràn ngập trái đất, bản đồ sao vũ trụ đặc biệt sáng sủa vào ngày 18/5, vẽ nên bức tranh vận mệnh đầy cơ hội và...
Kiến thức - 5 giờ, 14 phút trước
Tại nơi làm việc, việc liên tục cải thiện các khả năng khác nhau là chìa khóa để phát triển và thành công trong sự nghiệp cá nhân. Dưới đây là 9 kỹ năng...
Kiến thức - 5 giờ, 14 phút trước
Khi trồng hoa lan, bạn nên tham khảo lời khuyên của những người từng có kinh nghiệm như sau đây.
Kiến thức - 5 giờ, 15 phút trước
Thuê phòng ở những tầng này không chỉ đảm bảo sự tiện nghi mà còn giúp bạn an toàn khi nghỉ tại khách sạn.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 20 phút trước
Ngọc Trinh đã thay đổi nhiều về hôn nhân, chồng và con so với thời gian trước.
Tóc đẹp - 3 giờ, 20 phút trước
Khi gội đầu ngoài tiệm nhiều cô gái nhận thấy mái tóc có vẻ sạch và mượt hơn so với việc tự gội đầu tại nhà. Một trong những tuyệt kỹ của các tiệm...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 52 phút trước
Trước đó, nữ diễn viên "Chuyện tình Harvard" dính phải nghi vấn chuẩn bị lên chức mẹ thêm một lần nữa.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 52 phút trước
'Yêu con thật nhiều như cách con nói yêu mẹ: Mẹ yêu con từ trái đất lên mặt trăng, đi vòng hết vũ trụ, qua các dải ngân hà và quay lại nhà mình',...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 52 phút trước
Cặp "chị - em" đình đám của làng giải trí Hollywood đang vướng nghi vấn không còn sống chung.
Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước
Đang có tiền nhàn rỗi, gửi vào ngân hàng nào để sinh lời nhiều nhất, bạn nên tham khảo thông tin hữu ích dưới đây.
Đời sống trẻ - 4 giờ, 52 phút trước
Loạt ảnh mới của Thúy Kiều - trợ lý Ngọc Trinh đăng tải trên trang cá nhân nhận được nhiều lời khen.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 52 phút trước
Áp lực hết thời, tuổi già không chỉ là gánh nặng với ca sĩ mà ngay cả diễn viên - đối tượng thường được công chúng Hàn Quốc coi trọng hơn - cũng khó...
Đời sống số - 5 giờ, 54 phút trước
Khi ánh nắng ấm áp của tháng 5/2024 tràn ngập trái đất, bản đồ sao vũ trụ đặc biệt sáng sủa vào ngày 18/5, vẽ nên bức tranh vận mệnh đầy cơ hội và...
Kiến thức - 5 giờ, 14 phút trước
Tại nơi làm việc, việc liên tục cải thiện các khả năng khác nhau là chìa khóa để phát triển và thành công trong sự nghiệp cá nhân. Dưới đây là 9 kỹ năng...
Kiến thức - 5 giờ, 14 phút trước
Khi trồng hoa lan, bạn nên tham khảo lời khuyên của những người từng có kinh nghiệm như sau đây.
Du lịch Việt - 5 giờ, 14 phút trước
Bạn đang tìm kiếm cho mình những địa điểm đi chơi gần Hà Nội để cùng gia đình, bạn bè “xả hơi” sau những ngày làm việc và học tập căng thẳng? Hãy cùng...
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 15 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người thường thích sử dụng các loại xương để hầm súp, không những giúp súp trở nên thơm ngon đặc biệt mà còn có tác dụng bổ sung...
Kiến thức - 5 giờ, 15 phút trước
Thuê phòng ở những tầng này không chỉ đảm bảo sự tiện nghi mà còn giúp bạn an toàn khi nghỉ tại khách sạn.
Đi gì - 6 giờ, 5 phút trước
Khi muốn bán một chiếc xe cũ, bạn hãy chú ý những điều sau đây nhé!
Xài gì - 6 giờ, 5 phút trước
Nếu cảm thấy khó chịu vì những mẩu quảng cáo cứ liên tục xuất hiện trên màn hình tivi khi xem YouTube, bạn có thể áp dụng những cách cực kỳ đơn giản sau...
VIDEO - 6 giờ, 5 phút trước
"Miệng tôi có sao đâu. Tôi không tiêm thêm gì cả. Tôi tiêm lâu rồi mà", Hiền Hồ phân trần khi đọc được những bình luận chỉ ra rằng khuôn miệng của cô không...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 5 phút trước
Hương Giang đã có chia sẻ về LHP Cannes khiến nhiều người chú ý.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 6 phút trước
Thanh Hằng đã tiết lộ cuộc sống vợ chồng sau 7 tháng kết hôn.
Kiến thức - 7 giờ, 27 phút trước
Tiếng Trung là một trong những ngôn ngữ khó học nhất trên thế giới. Âm điệu của nó còn khó học hơn các ngôn ngữ phương Tây. Ngoài ra, có rất nhiều từ để...