Thứ tư, 15/05/2024
Thịt bò được chia thành các bộ phận với tên gọi và hương vị khác nhau, cách chế biến cũng khác nhau, nhiều người mua thịt bò nhưng không hiểu biết, mua nhầm những bộ phận có hương vị không tốt, cho nên nhất định phải học cách chọn được thịt bò tốt.
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một số bí quyết, khi mua thịt bò đặc biệt nên chọn 4 bộ phận này để mua, thịt mềm và ngon, Người bán thịt sẽ cảm thấy bạn là một người thông minh, không dám lấy thịt kém chất lượng để lừa dối bạn.
Sườn bò
Cho dù đó là thịt lợn hay thịt bò thì bộ phận này được cho là ngon nhất. Nó là một miếng thịt nạc nằm ở bên trong cột sống, chất béo đặc biệt ít, hầu như tất cả đều là thịt nạc, cũng không có gân, chất lượng thịt rất cao, có thể nói là thịt mềm nhất trên cơ thể bò, thịt bò nấu ra tươi ngon ngọt, hương vị tinh tế, có thể nói là thịt bò thượng đẳng, đương nhiên giá cả cũng cao hơn thịt bò bình thường.
Thăn vai
Phần thịt này nằm ở lưng con bò, nghe qua các mẹ sẽ tưởng dai, không ngon nhưng thật ra ngon không tưởng khi dùng nấu phở, bít tết, lẩu, xào. Bởi cơ cấu của thăn vai mềm ngọt, hơn nữa hàm lượng chứa protein cao, từ đây có thể đánh giá đây là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò.
Gáy bò
Đây là phần thịt từ gáy đến cột sống của bò, là phần thịt bò chất lượng rất tốt. Nơi này là bộ phận ít vận động, cho nên hương vị khá nổi bật, hàm lượng chất béo lại thấp, hương vị mềm mại, rất thích hợp cho người già và trẻ nhỏ.
Thịt ở bộ phận này có số lượng ít vì vậy giá sẽ cao hơn một chút, có thể chiên, có thể nướng, cũng có thể làm bít tết, lẩu… vào miệng là tan, hương vị rất tốt.
Ức bò
Các mẹ thích ăn thịt bò có cả gân, nhai sần sật cho vui miệng thì chọn ức bò hay còn gọi là gầu bò chuẩn nhất. Với đặc tính này các mẹ làm những món hầm, thịt muối hay xào là không chỉ ăn ngon tuyệt mà còn nạp nhiều chất dinh dưỡng vào người, cực kỳ bổ, tốt cho sức khỏe.
Xem thêm
Nguồn: https://baove.congly.vn/khi-mua-thit-bo-nguoi-sanh-an-thuong-chon-4-mieng-thit-nay-de-mua-thit-mem-v..
Ngày nay, việc bảo vệ quyền riêng tư cá nhân ngày càng trở nên quan...
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Đây là ngành học hot đang dẫn đầu xu thế năm 2024, phụ huynh nào cho con theo học thì xin chúc mừng.
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Đường phèn là nguyên liệu rất thông dụng, thường được sử dụng trong các món súp, món xào. Trên thị trường có 2 loại đường phèn chính mà chúng ta thường thấy đó là...
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Chúng ta thường lo lắng về thời hạn sử dụng của các sản phẩm mua về, nhất là với những mặt hàng thực phẩm tươi sống. Thế nhưng, có những thực phẩm dù qua...
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Ngày càng có nhiều bạn trẻ hy vọng mình có thể tìm được công việc ổn định và có mức lương khá sau khi tốt nghiệp.
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Thanh toán online ngày càng phổ biến và đây cũng là miếng mồi béo bở, mục tiêu tấn công của đối tượng xấu. Dưới đây là những dấu hiệu cảnh báo tài khoản ngân...
Spa - 2 giờ, 58 phút trước
Sáng ngày 6 tháng 5 năm 2024, Thẩm Mỹ Viện Seoul Center đã chính thức ký kết hợp đồng hợp tác với Công ty TERAECO, chuyên nghiên cứu và sản xuất các hoạt chất...
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Đây là ngành học hot đang dẫn đầu xu thế năm 2024, phụ huynh nào cho con theo học thì xin chúc mừng.
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Đường phèn là nguyên liệu rất thông dụng, thường được sử dụng trong các món súp, món xào. Trên thị trường có 2 loại đường phèn chính mà chúng ta thường thấy đó là...
Chăm con - 3 giờ, 42 phút trước
Khi nhắc đến viêm âm đạo, phản ứng đầu tiên của chúng ta đó là bệnh của người lớn. Trên thực tế, bệnh này cũng rất phổ biến ở trẻ em, chiếm khoảng 60%...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 43 phút trước
Hình ảnh nghệ sĩ Cát Phượng chụp cùng một người đàn ông lạ mặt đang gây xôn xao.
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Chúng ta thường lo lắng về thời hạn sử dụng của các sản phẩm mua về, nhất là với những mặt hàng thực phẩm tươi sống. Thế nhưng, có những thực phẩm dù qua...
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Ngày càng có nhiều bạn trẻ hy vọng mình có thể tìm được công việc ổn định và có mức lương khá sau khi tốt nghiệp.
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Thanh toán online ngày càng phổ biến và đây cũng là miếng mồi béo bở, mục tiêu tấn công của đối tượng xấu. Dưới đây là những dấu hiệu cảnh báo tài khoản ngân...
Đời sống số - 4 giờ, 31 phút trước
Ngày 16/5/2024, với những chuyển biến tinh tế của các hiện tượng thiên thể, sức mạnh huyền bí của vũ trụ đã vẽ nên một bức tranh may mắn lộng lẫy cho 4 con...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 38 phút trước
Khi đủ 18 tuổi, Suri không ngần ngại bỏ họ bố và cho mình một danh tính mới hoàn toàn.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 38 phút trước
Hình ảnh mới đây của nam diễn viên Lý Liên Kiệt đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của cư dân mạng.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 38 phút trước
Hoa hậu Mai Phương lại vướng tin đồn hẹn hò với một stylist khá điển trai.
Kiến thức - 4 giờ trước
Những việc liên quan đến ngôi nhà rất quan trọng đối với mỗi gia đình. Quy định của thị trường bất động sản ngày nay cũng đã mang lại những thay đổi lớn trong...
Yêu - 4 giờ, 4 phút trước
Trong các mối quan hệ, nguyên nhân nảy sinh nhiều vấn đề thường là do sự khác biệt trong suy nghĩ giữa nam và nữ.
Kiến thức - 4 giờ, 4 phút trước
Trong cuộc sống khi về già, 4 kiểu người dưới đây có thể trở thành nguồn gốc của những khó khăn và nỗi cô đơn. Hiểu rõ những mối quan hệ này và cách...
Kiến thức - 5 giờ, 32 phút trước
Không phải miếng thịt lợn hôi nào cũng có thể dùng được. Nhưng nếu mùi chỉ nhẹ, miếng thịt trông vẫn bình thường thì có thể thử khắc phục theo những cách dưới đây:...
Đi gì - 5 giờ, 32 phút trước
Dưới đây là gợi ý một số mẫu ô tô gia đình được nhiều người lựa chọn, cùng chúng tôi tham khảo nhé!
Chuyện làng sao - 5 giờ, 33 phút trước
Ca sĩ Mỹ Tâm đã phải từ bỏ ý định diện bikini vì bố cô nhìn con gái như một lời ngăn cản.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 33 phút trước
Rau sắng khi khan hàng có thể lên đến hơn 1 triệu/1kg và không phải lúc nào muốn ăn cũng có, rau sắng đang trở thành thứ rau đắt nhất của giới sành ăn....
Du lịch Việt - 5 giờ, 56 phút trước
Nơi đây được ví như chốn bồng lai tiên cảnh và chỉ cách Hà Nội 100km, bạn có thể ghé thăm vào những ngày gần nhất.