Nếu muốn thịt kho tàu ăn mềm ngon, hãy cho một chút 'nó' vào, đầu bếp nhìn sơ là biết bạn chuyên nghiệp
Nhiều bạn thích ăn thịt kho tàu ngon hơn, có cảm giác như tan trong miệng. Làm thế nào để món thịt lợn kho đạt được tác dụng này? Trên thực tế, để đạt được tác dụng này, chúng ta cần một số thủ thuật, đó là cho một chút chất này vào khi hầm thịt.
Vậy hãy cùng tham khảo phương pháp này nhé. Nhiều bạn thích ăn thịt lợn kho tộ ăn với cơm là ngon nhất, lại không hề béo ngậy chút nào.
Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ, đường phèn, xì dầu, rượu trắng, bia, gừng, bột nêm, muối, tiêu, bột gia vị mười ba.
Bước 1: Thịt lợn cắt miếng dài cho vào nồi, đổ nước vừa đủ vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, thêm rượu trắng và gừng lát vừa đủ, chần qua thịt ba chỉ trên lửa lớn, sau đó vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh để tăng độ dai cho bì lợn, sau đó cho vào bát.
Bước 2: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho thịt ba chỉ vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng và vớt ra kiểm dầu, sau đó ta chuẩn bị chiên đường màu, dùng phần dầu còn lại trong chảo, đổ lượng đường phèn vừa đủ và đun lửa nhỏ, vừa đun vừa xào cho đến khi có màu caramel, sau đó cho thịt heo vừa chiên vào nồi, thêm cho một lượng nước tương đen (xì dầu) vừa đủ rồi chiên đều bụng heo.
Bước 3: Sau khi xào chín đều thịt, cho nửa lon bia vào, cho một ít bột nêm, muối, tiêu vào, đảo đều trên lửa lớn.
Vì trong thịt ba chỉ có nhiều mỡ và phần mỡ dày nên khi làm món thịt lợn kho thì chúng ta có thể cho thêm một lượng bia thích hợp, bia làm trung hòa bớt chất béo của thịt lợn, để món ăn không bị ngấy và thịt có vị thơm đặc biệt.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/neu-muon-thit-kho-tau-an-mem-ngon-hay-cho-mot-chut-no-vao-dau-bep-nh..
Sao Việt 15/9: Tóc Tiên mang thai con đầu lòng?; Hòa Minzy vướng tranh cãi khi hát 'Nỗi đau giữa hòa bình'
Gia thế khủng của tổng tài đang bị khán giả...
Denis Đặng sở hữu profile cực khủng nhưng vai diễn tổng tài của anh vẫn...
Cặp song sinh nhà Hà Hồ cực yêu, được khen khéo nuôi dạy con vì một chi tiết
Chuyện làng sao - 1 ngày, 9 giờ trước
Hồ Ngọc Hà khiến ai cũng trầm trồ về tổ ấm của mình.
Đoàn Minh Tài xuất hiện vị trị vedete trên sàn diễn sau màn cầu hôn bạn gái.
Chuyện làng sao - 2 ngày, 13 giờ trước
Tối qua, trong khuôn khổ một chương trình thời trang, Diễn viên- Thạc sĩ quản trị kinh doanh Đoàn Minh Tài gây chú ý khi xuất hiện với vai trò vedette trong bộ sưu...
Trước phiên toà tranh chấp tài sản cùng mẹ chồng, vợ Đức Tiến hé lộ sự thật khó ngờ
Chuyện làng sao - 2 ngày, 15 giờ trước
Vợ cố diễn viên Đức Tiến nói về phiên tòa xét xử thừa kế tài sản cùng mẹ chồng khiến ai cũng bất ngờ.
Sự hy sinh của Thang Duy trong Sắc Giới không chỉ dừng lại ở vài cảnh nóng bị nghi thật 100% với...
Chuyện làng sao - 2 ngày, 15 giờ trước
Đã tròn 16 năm kể từ ngày bộ phim Sắc Giới ra mắt, song dư âm về vai diễn Vương Giai Chi của Thang Duy vẫn còn nguyên sức nặng. Ở tuổi 22, cô...
Sao Việt 26/9: Kỳ Hân chi 500 triệu đồng chữa chân, chưa lành đã chơi pickleball; Steven Nguyễn khoe body 6 múi...
Chuyện làng sao - 2 ngày, 21 giờ trước
Tin sao Việt 26/9/2025: Kỳ Hân chi khoảng nửa tỷ chữa chấn thương, chưa khỏi đã quay trở lại sân pickleball. Nam diễn viên phim 'Mưa đỏ' - Steven Nguyễn khoe body 6 múi...
- 21 phút trước 'Thủ phủ công nghiệp miền Bắc' cách thủ đô Hà Nội khoảng 35 km sẽ được mở rộng lên 125ha
- 26 phút trước Một cậu bé có tương lai tươi sáng hay không phụ thuộc vào việc cha mẹ có gieo trồng 6 'hạt giống' này từ khi còn nhỏ hay không
- 34 phút trước Thầy phong thủy tiết lộ: Đừng đặt mèo may mắn ở những nơi này. Chỉ cần đặt chúng ở đó một ngày, bạn sẽ nghèo khó 10 năm, tài lộc tiêu tan!
- 40 phút trước Cá ướp hàn the, urê độc hơn 'thuốc độc', thấy 6 dấu hiệu này có rẻ đến mấy cũng đừng dại mua về ăn
- 42 phút trước Tuần tới, ba con giáp này sẽ 'bùng nổ sức mạnh tích lũy', một số ẩn chứa tiềm năng, trong khi một số khác lại bứt phá!
- 59 phút trước Có một câu nói cổ: 'Thà lấy góa phụ còn hơn lấy vợ còn sống'. Vậy vợ còn sống là gì? Tại sao thời xưa lại cấm kỵ đến vậy?
- 1 giờ, 3 phút trước Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới
- 1 giờ, 23 phút trước Tin vui cho toàn bộ giáo viên cả nước: Dự kiến tăng lương cơ bản, tối đa 7 triệu đồng/tháng, chưa kể phụ cấp
- 8 giờ, 34 phút trước Tử vi ngày 28/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ tiền bạc rủng rỉnh, Thân vướng phải chuyện thị phi
- 8 giờ, 35 phút trước Sao Việt 27/9: Quỳnh Nga nói về hình ảnh ở phòng khám với Việt Anh; Em ruột bất ngờ tiết lộ số tiền 100 tỷ liên quan đến Hoài Linh
- 8 giờ, 38 phút trước Tin vui với hàng nghìn người trên cả nước: Sắp nhận liền tay gần 60 triệu đồng/năm, đặc quyền trước nay chưa từng có
- 8 giờ, 53 phút trước Lương hưu của ai sẽ bị ảnh hưởng khi luật mới về tiền lương làm căn cứ đóng BHXH thay đổi?
- 8 giờ, 8 phút trước Từ bây giờ: Cấm dùng Căn cước/CCCD vào việc này, vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng
- 8 giờ, 23 phút trước Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân không đi đổi sang mẫu mới sẽ bị phạt đến 20.000.000 đồng, đúng không?
- 9 giờ, 38 phút trước Năm 2025, mức tiền thưởng Huy hiệu 60 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?
- 9 giờ, 53 phút trước Đối tượng duy nhất này được tăng lương rất cao sau khi tăng lương hưu 15% từ tháng 7/2025, là ai?
- 9 giờ, 7 phút trước Những người ít có khả năng mắc ung thư thường có 6 đặc điểm này! Nếu bạn có, hãy mỉm cười thật nhẹ nhàng
- 9 giờ, 22 phút trước Dừng xe mặc áo mưa khi đang đi trên đường có thể bị phạt đến 5.000.000 đồng nếu rơi vào trường hợp này
- 9 giờ, 29 phút trước Bài văn viết về bố vỏn vẹn chỉ 4 câu nhưng đạt điểm 9, lời phê của thầy giáo khiến ai nấy đều xúc động
- 10 giờ, 38 phút trước Giáo viên chủ nhiệm lâu năm tiết lộ: 4 kiểu gia đình này thường sẽ có con học giỏi đứng đầu lớp
- 10 giờ, 53 phút trước Phạt nặng lên tới 20.000.000 đồng đối với trường hợp chủ xe này khi giao xe máy cho người khác
- 10 giờ, 1 phút trước Người có bằng lái xe quốc tế có được sử dụng tại Việt Nam hay không?
- 10 giờ, 8 phút trước Một ngôi làng nghèo nhưng có tới 33 tiến sĩ, nguyên nhân không đến từ phong thủy
- 10 giờ, 10 phút trước Vì sao Bích Phương không công khai hẹn hò Tăng Duy Tân?
- 10 giờ, 13 phút trước Cường Đô La bị chụp lén cùng các con, diện mạo cậu cả Subeo qua camera thường gây ngỡ ngàng
Có một câu nói cổ: 'Thà lấy góa phụ còn hơn lấy vợ còn sống'. Vậy vợ còn sống là gì? Tại...
Đời sống số - 59 phút trước
Trong xã hội truyền thống, hôn nhân không chỉ là sự kết hợp của hai cá nhân mà còn là sự kết hợp của hai gia đình. Vì vậy, người xưa đã có rất...
Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới
Tin trong ngày - 1 giờ, 3 phút trước
Bắt đầu từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới.
Tin vui cho toàn bộ giáo viên cả nước: Dự kiến tăng lương cơ bản, tối đa 7 triệu đồng/tháng, chưa kể...
Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước
Đây là điểm mới nằm trong dự thảo mới của Bộ GD&ĐT liên quan đến chế độ tiền lương, phụ cấp cho giáo viên.
Tử vi ngày 28/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ tiền bạc rủng rỉnh, Thân vướng phải chuyện thị phi
Đời sống số - 8 giờ, 34 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 28/9/2025.
Sao Việt 27/9: Quỳnh Nga nói về hình ảnh ở phòng khám với Việt Anh; Em ruột bất ngờ tiết lộ số...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 35 phút trước
Tin sao Việt 27/9/2025: Hình ảnh mới lan truyền trên mạng xã hội làm dấy lên tin đồn Quỳnh Nga đi khám thai. Tuy nhiên, nữ diễn viên nhanh chóng phủ nhận. Em trai...
Tin vui với hàng nghìn người trên cả nước: Sắp nhận liền tay gần 60 triệu đồng/năm, đặc quyền trước nay chưa...
Kiến thức - 8 giờ, 38 phút trước
Giáo viên mầm non công lập mới tuyển sẽ nhận trợ cấp thu hút tương đương 12 tháng lương cơ bản, với điều kiện gắn bó tối thiểu 5 năm.
Lương hưu của ai sẽ bị ảnh hưởng khi luật mới về tiền lương làm căn cứ đóng BHXH thay đổi?
Tin trong ngày - 8 giờ, 53 phút trước
Cách xác định tiền lương làm căn cứ đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc được thực hiện theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024 và Nghị định 158/2025/NĐ-CP từ ngày 1/7/2025.
Từ bây giờ: Cấm dùng Căn cước/CCCD vào việc này, vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng
Kiến thức - 8 giờ, 8 phút trước
Những hành vi dùng căn cước, căn cước công dân như dưới đây sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính, người dân cần chú ý.
Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân không đi đổi sang mẫu mới sẽ bị phạt đến 20.000.000 đồng, đúng...
Tin trong ngày - 8 giờ, 23 phút trước
Sổ đỏ hộ gia đình có phải đổi lại theo luật mới không? Đây là thắc mắc chung của rất nhiều người hiện nay.
Năm 2025, mức tiền thưởng Huy hiệu 60 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?
Kiến thức - 9 giờ, 38 phút trước
Bạn đọc hỏi: Mức tiền thưởng huy hiệu 60 năm tuổi Đảng năm 2025 là bao nhiêu?
Đối tượng duy nhất này được tăng lương rất cao sau khi tăng lương hưu 15% từ tháng 7/2025, là ai?
Kiến thức - 9 giờ, 53 phút trước
Một số người nghỉ hưu trước năm 1995 tại Khoản 2 Điều 1 Nghị định 75/2024/NĐ-CP nếu sau khi tăng lương hưu 15% mà đối tượng đó vẫn hưởng lương hưu dưới 3.500.000 đồng/tháng....
Những người ít có khả năng mắc ung thư thường có 6 đặc điểm này! Nếu bạn có, hãy mỉm cười thật...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 7 phút trước
Dù y học hiện đại đã có nhiều tiến bộ, vẫn còn không ít loại ung thư mà con người chưa thể khống chế hoàn toàn. Điều khiến mọi người tò mò nhất chính...
Dừng xe mặc áo mưa khi đang đi trên đường có thể bị phạt đến 5.000.000 đồng nếu rơi vào trường hợp...
Kiến thức - 9 giờ, 22 phút trước
Người dừng xe mặc áo mưa phải tuân thủ các quy tắc dừng, đỗ xe. Nếu không, sẽ bị xem là hành vi vi phạm và có thể bị xử phạt hành chính lên...
Bài văn viết về bố vỏn vẹn chỉ 4 câu nhưng đạt điểm 9, lời phê của thầy giáo khiến ai nấy...
Kiến thức - 9 giờ, 29 phút trước
Chỉ vỏn vẹn có 4 câu nhưng bài văn được chấm 9 điểm. Không những vậy, thầy giáo còn để lại lời phê: 'Không biết phê gì nữa!'
Giáo viên chủ nhiệm lâu năm tiết lộ: 4 kiểu gia đình này thường sẽ có con học giỏi đứng đầu lớp...
Tin trong ngày - 10 giờ, 38 phút trước
Là giáo viên chủ nhiệm nhiều năm, tôi nhận thấy những học sinh giữ vững thành tích học tập tốt thường đến từ những gia đình có đặc điểm chung.
Phạt nặng lên tới 20.000.000 đồng đối với trường hợp chủ xe này khi giao xe máy cho người khác
Kiến thức - 10 giờ, 53 phút trước
Chủ xe máy cần nên lưu ý khi giao xe cho người khác.
Người có bằng lái xe quốc tế có được sử dụng tại Việt Nam hay không?
Kiến thức - 10 giờ, 1 phút trước
Nếu có giấy phép lái xe quốc tế thì phải làm thủ tục đổi sang giấy phép lái xe tương ứng của Việt Nam, người điều khiển phương tiện mới được phép tham gia...
Một ngôi làng nghèo nhưng có tới 33 tiến sĩ, nguyên nhân không đến từ phong thủy
Kiến thức - 10 giờ, 8 phút trước
Nằm giữa vùng núi nghèo hẻo lánh với khoảng 6.000 nhân khẩu, nhưng nơi đây lại được mệnh danh là 'làng tiến sĩ'.
Vì sao Bích Phương không công khai hẹn hò Tăng Duy Tân?
Chuyện làng sao - 10 giờ, 10 phút trước
Bích Phương và Tăng Duy Tân mãi không cho nhau danh phận khiến ai cũng tò mò nguyên nhân.
Cường Đô La bị chụp lén cùng các con, diện mạo cậu cả Subeo qua camera thường gây ngỡ ngàng
Chuyện làng sao - 10 giờ, 13 phút trước
Cường Đô La đưa 2 con đi cổ vũ cho anh cả Subeo thi đấu bóng chuyền.