Thứ bảy, 18/05/2024
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Chân vịt, sấu, hành lá, gừng, tỏi, ớt khô, rượu nấu, xì dầu, dầu hào.
Cách thực hiện:
Bước 1: Dùng kéo cắt bỏ hết phần móng của chân vịt, đồng thời cắt phần da giữa hai ngón chân, rửa sạch với nước rồi để ráo nước sử dụng sau.
Bước 2: Hành lá rửa sạch, cắt khúc, gừng tỏi thái lát, ớt khô thái thành từng đoạn để dùng sau.
Bước 3: Cho chân vịt và lượng nước vừa đủ vào nồi, thêm một chút gừng, hành lá, rượu nấu và đun nhỏ lửa đến khi chân vịt chín. Trong quá trình đun thì hớt bọt bên trên, vớt chân vịt ra rửa sạch, để ráo nước.
Bước 4: Chuẩn bị một chiếc bát to, thêm một chút xì dầu, dầu hào, rượu nấu trộn đều để tạo thành nước sốt, để dùng sau.
Bước 5: Chuẩn bị một chiếc nồi với lượng dầu ăn thích hợp, đợi đến khi nhiệt độ dầu tăng lên thì cho đường phèn đảo đều trên lửa nhỏ đến khi chuyển màu cà phê thì tắt bếp, cho vào nồi một chút nước, mắm, quế, lá nguyệt quế, hoa hồi, hành lá, gừng, tỏi rồi bật bếp và đun sôi nước.
Bước 6: Sau khi nước trong nồi sôi, cho chân vịt, sấu và phần nước sốt chuẩn bị ở trước vào tiếp tục đun trên lửa nhỏ khoảng 1 tiếng, sau đó cho ra bát và thưởng thức.
Trên đây là cách làm cụ thể của món chân vịt om sấu được chia sẻ với các bạn hôm nay, bạn nào thích món ngon này thì tham khảo cách làm ngon này nhé.
Khi làm món chân vịt om sấu, bạn phải ghi nhớ 2 mẹo sau: điểm đầu tiên là phần gia vị cho món chân vịt om sấu phải đầy đủ, sao cho vừa miệng, hương vị sẽ được tốt nhất. Điểm thứ hai là khi làm món chân vịt om sấu, trước tiên bạn phải chần chân vịt qua nước để khử bớt mùi tanh của chân vịt, mùi vị và độ ngậy của chân vịt khi ướp sẽ thơm ngon hơn.
Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chan-vit-om-sau-hay-ghi-nho-2-meo-sau-la-ban-co-the-tu-l..
Tình trạng ho, cảm lạnh ngày càng trở nên phổ biến khiến mọi người dần...
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 33 phút trước
Việc dùng nước để luộc thịt khiến thịt bị mất đi một lượng chất dinh dưỡng. Thậm chí nếu luộc quá lâu không căn đúng giờ, thịt sẽ khô và bị nhạt. Chúng tôi...
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 2 phút trước
Mặc dù là một quán ăn vỉa hè ở Quảng Ninh, nhưng vì bán món này nên lúc nào cũng đông đúc người tìm đến.
Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 51 phút trước
Khoai tây là nguyên liệu không thể thiếu đối với nhiều người. Bởi vì nó có hương vị tinh tế và sảng khoái, nó là một thành phần tuyệt vời để thỏa mãn cơn...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ một cách làm cơm nguội kiểu khác là bánh xèo ăn sáng. Món bánh xèo ăn sáng bằng cơm này sau khi làm xong sẽ ngon hơn...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người thường thích sử dụng các loại xương để hầm súp, không những giúp súp trở nên thơm ngon đặc biệt mà còn có tác dụng bổ sung...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 19 phút trước
Sam đã luôn được ông xã ở bên cạnh chăm sóc sau khi biết cô sắp mắc trầm cảm sau sinh.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 20 phút trước
Hồ Bích Trâm cho biết con thứ hai của mình là một bé gái. Như vậy, cô đã có đủ nếp đủ tẻ.
Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước
Có 3 nhóm được cấp Sổ đỏ, Sổ hồng với đất không có giấy tờ từ 1/1/2025.
Tâm sự - 1 giờ, 27 phút trước
Phụ nữ trung niên ngày nay đối mặt với nhiều thách thức khi cân bằng giữa công việc và gia đình, trong khi cũng phải đối phó với những lo lắng về sức khỏe...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 28 phút trước
Mật ong rất tốt nhưng những đối tượng dưới đây tuyệt đối phải nói 'không' nếu không muốn hại thân.
Tóc đẹp - 1 giờ, 29 phút trước
Bài viết này sẽ chỉ cho bạn 5 điều cấm kỵ khi cắt tóc ngắn. Nếu bạn có những đặc điểm sau, bạn nên suy nghĩ kỹ trước khi cắt tóc, hoặc trao đổi...
Đời sống số - 2 giờ, 31 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 19/55/2024.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 32 phút trước
Thằng Cò của Đất phương Nam - Phùng Ngọc đã tổ chức hôn lễ cùng vợ của mình tại Bình Định.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 57 phút trước
Khi mùa hè đến, trai sông thường được vớt ở các ao hồ và ven sông đem bán. Thời điểm này, mua trai về nấu món canh chua rất thanh mát và bổ dưỡng....
Đời sống số - 5 giờ, 44 phút trước
Xét về mặt tướng mạo, nốt ruồi giữa lông mày, quanh rốn hay trên lông mày là những nốt ruồi tốt đối với phụ nữ và cần được trân trọng.
Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 24 phút trước
Sau lễ ăn hỏi ngày hôm nay, đám cưới của cầu thủ Hồng Duy và vợ Thạc sĩ sẽ chính thức diễn ra tại quê nhà cô dâu vào ngày mai.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 24 phút trước
Nhật Kim Anh cho biết cô hối hận vì không có được một gia đình trọn vẹn cùng với ông xã và con trai.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 26 phút trước
Kha Ly đã tung bộ ảnh bầu bí bên ông xã Thanh Duy khiến ai nấy trầm trồ.
Kiến thức - 6 giờ, 51 phút trước
Thời điểm 'vàng' nhà đầu tư bất động sản nên mua thêm theo lời khuyên từ chuyên gia.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 55 phút trước
Gần đây, bức ảnh của Lâm Phụng Kiều và ông xã Thành Long "gây sốt" trên mạng xã hội khi để lộ sắc vóc thật ở tuổi 70.
Phong thủy - 6 giờ, 2 phút trước
Trong văn hóa phương Đông, bố trí cửa nhà được coi là có ảnh hưởng sâu sắc đến vận mệnh và sự thịnh vượng của những người sống trong đó. Đặc biệt, thiết kế...
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 17 phút trước
Bánh bao được biết đến với nhiều hương vị khác nhau, nhiều loại vỏ bánh khác nhau như trà xanh, sữa dừa, lá dứa…Vậy làm sao để có được món bánh bao hợp khẩu...
Thời trang + - 6 giờ, 19 phút trước
Với trang phục mùa hè, chị em hãy cố gắng chọn một số đồ tiết kiệm chi phí, thiết thực và linh hoạt thay vì những món đồ đắt tiền.
Chăm con - 7 giờ, 31 phút trước
Cha mẹ nào cũng mong con mình sẽ nổi bật trong xã hội có tính cạnh tranh cao này, có chỗ đứng riêng, có sức cạnh tranh mạnh mẽ.
Đời sống số - 7 giờ, 31 phút trước
Từ sau ngày 19/5, vận may vẫn tiếp tục, vận rủi của họ biến mất và ba con giáp tiếp tục hướng tới sự giàu có.