Thứ tư, 26/06/2024
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, kali có nhiệm vụ truyền tải thông điệp giữa não và cơ thể. Những thông điệp này được truyền dưới dạng “xung thần kinh”. Hệ thần kinh khỏe mạnh, từ đó có thể cải thiện khả năng tập trung và giảm mệt mỏi. Vì vậy người xưa có câu nói phổ biến: “Bổ sung kali vào mùa hè, cơ thể sẽ không bị thiếu”.
Nấm trắng là loại nấm có giá trị dinh dưỡng rất cao so với các loại nấm khác, nấm không có mùi vị đặc biệt và đặc biệt mềm, dẻo nên được nhiều người ưa chuộng. Theo nghiên cứu, hàm lượng kali trong nấm cao gấp 12 lần so với chuối. Hơn nữa, nấm còn là thực phẩm có hàm lượng selen cao. Ăn nấm với lượng vừa phải cũng có thể ngăn ngừa ung thư. Vì vậy, người trung niên và người già nên ăn nấm ít nhất hai lần một tuần.
Cách ăn nấm sau đây sẽ có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè, hãy cùng thử nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu: Nấm trắng, mướp, kỳ tử, dầu mè và lượng muối thích hợp.
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên cắt bỏ một ít phần cuống nấm bị thâm đen, sau đó ngâm nấm vào nước muối loãng khoảng 5 phút cho ra chất bẩn trên bề mặt rồi vớt ra, rồi rửa sạch nấm bằng nước máy.
Bước 2: Gọt vỏ mướt, rửa sạch rồi cắt mướp thành từng miếng vừa ăn. Sau đó cho mướp vào một chậu lượng nước thích hợp và cho một thìa giấm trắng vào khuấy đều. Ngâm trong 2 phút vớt ra, rửa sạch mướp để mướp không dễ bị đen.
Bước 3: Sau khi làm nóng nồi, cho một ít dầu vào, sau đó cho nấm vào chiên cho vàng đều 2 mặt. Lấy nấm ra cắt nhỏ.
Bước 4: Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, sau đó đậy nắp nồi. Sau khi nước sôi trên lửa lớn thì cho hết nấm vào, không đậy nắp mà tiếp tục đun lửa to. Tiếp tục cho mướp vào.
Bước 5: Sau đó cho một ít muối, kỳ tử và dầu mè vào nồi, đun tiếp trong 20 giây là xong. Món canh này tuy nấu đơn giản nhưng cực tốt cho sức khỏe.
Mẹo nhỏ:
1. Khi làm canh nấm và mướp không cần thêm nhiều các gia vị bởi mướp và nấm vốn đã rất thơm ngọt rồi.
2. Sau khi mướp và nấm chín, bạn cần phải nêm gia vị ngay. Nếu nấu lâu thì mướp sẽ bị đen.
3. Bạn nên ăn xong món canh nấm và mướp ngay, đừng nên để lâu sẽ mất đi hương vị vốn có.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chua-luong-kali-nhieu-gap-12-lan-so-voi-chuoi-thich-hop-an-vao-mua-h..
Giải vô địch bóng đá châu Âu - Euro 2024 đang khởi tranh tại khắp...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Ước tính có nhiều gia đình thường xuyên làm món cơm chiên trứng. Để có món cơm chiên trứng ngon thì hạt cơm phải có độ dai và khác biệt. Tuy nhiên, nhiều người...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Hãy thử thay đổi khẩu vị với món ăn độc đáo vịt luộc bia này nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Đây là cách làm bánh ngô thơm ngon và không hề bị nát. Nếu nhà có trẻ em thì bạn có thể chế biến để thưởng thức nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước
Những nhà có con nhỏ thì món đùi gà mật ong không chỉ đáp ứng được sở thích của các bé mà còn có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, giúp trẻ chóng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Bài viết sẽ chia sẻ chi tiết với các bạn cách làm món bánh khoai ăn vặt tại nhà cực ngon nhé!
Đời sống số - 1 giờ, 16 phút trước
Trong năm 2024, bạn không cần phải lựa chọn giữa mức lương cao và sự tự do làm việc tại nhà. Dù cơ hội làm việc từ xa cho những người có thu nhập...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 31 phút trước
Lợi Trí là một nữ thần tuyệt sắc của làng giải trí Hông Kông, được ca tụng là "sắc đẹp hiếm có". Phải biết rằng làng giải trí lúc bấy giờ có rất nhiều...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 32 phút trước
Cây cúc tần là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc với người Việt, ngoài ra loài cây này còn là một dược liệu quý thường được dùng trong cả Đông lẫn Tây y.
Dòng sự kiện - 3 giờ, 5 phút trước
Sau hành trình ấn tượng tại chính quê hương Nhật Bản, Triển lãm “30 năm đi cùng ký ức - Thám tử lừng danh Conan” sẽ “xuất ngoại” để gặp gỡ công chúng quốc...
Kiến thức - 3 giờ, 16 phút trước
Nhiều người có thể đã nhìn thấy cảnh này trên Internet. Nhân viên của một số trang trại nước ngoài đã thò tay vào một cái lỗ trên cơ thể con bò và lấy...
Kiến thức - 3 giờ, 24 phút trước
Trong mùa tuyển sinh năm 2024, nhiều trường Đại học top đầu dự kiến mở ngành mới, mở ra nhiều cơ hội việc làm hơn cho sinh viên trong tương lai.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 24 phút trước
Nhiều người thích ăn cá rán nhưng ngại nhất khâu chiên vì dễ văng bắn dầu gây bẩn khu bếp hoặc có thể bỏng tay. Nhưng nếu áp dụng những cách dưới đây sẽ...
Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 24 phút trước
Tối 25/6, Văn Toàn được gia đình và người thân trực tiếp đến SVĐ Thiên Trường để theo dõi và cổ vũ trận đấu, sau đó cùng ăn mừng chức vô địch V.League 2023/24...
Bật mí điện ảnh - 3 giờ, 24 phút trước
Xuất hiện trên phim Việt giờ vàng, với tính cách vui vẻ, hoạt bát cùng những pha 'báo nhà', 'báo nợ', Trần Kiên thủ vai Bảo trong 'Những nẻo đường gần xa' dễ dàng...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 24 phút trước
Tin đồn ly hôn giữa Jiyeon của T-ara và cầu thủ bóng chày chuyên nghiệp Hwang Jae Gyun sau chưa đầy 2 năm kết hôn đang gây xôn xao cư dân mạng.
Khỏe đẹp - 4 giờ, 31 phút trước
Mỡ quanh eo và bụng khiến nhiều người đau đầu. Hôm nay tôi sẽ giới thiệu với các bạn một cách làm thon gọn bụng rất tốt.
Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước
Thông thường mọi người đều đi chơi vui vẻ và việc ở trong khách sạn trở thành một phần của chuyến đi. Khách sạn là nơi ở tạm thời của chúng ta. Mặc dù...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 57 phút trước
Rapper Đạt G và Cindy Lư đã rất tử tế khi nhắc về người cũ của nhau.
Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 57 phút trước
Khi cuộc sống đời tư bị soi quá nhiều hậu chia tay Xoài Non, Xemesis đã phải lên tiếng phản pháo.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 57 phút trước
Gà, vịt, cá, lợn, bò,... tuy đều là thịt nhưng giá trị dinh dưỡng của chúng lại khác nhau! Vậy bạn đã biết cách ăn những loại thịt này một cách lành mạnh nhất...
Tóc đẹp - 5 giờ, 7 phút trước
Ở tuổi U40 dù mới hạ sinh con gái thứ ba nhưng MC Hoàng Linh vẫn giữ được nét rạng rỡ tràn đầy sức sống với bí quyết chăm sóc tóc từ thảo dược...
Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 13 phút trước
Trong thời đại công nghệ và mạng xã hội phát triển mạnh mẽ, không ít cá nhân đã trở thành tâm điểm chú ý nhờ vẻ đẹp và tài năng của mình. Một trong...
Chăm con - 5 giờ, 13 phút trước
Để trẻ có một kỳ nghỉ hè vui vẻ và an toàn, các bậc phụ huynh cần trang bị cho các con những quy tắc tối quan trọng này.
Kiến thức - 6 giờ, 35 phút trước
Năm 1992, trong ngôi làng nhỏ thuộc tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc đã có một phát hiện bất ngờ, thu hút sự chú ý của cả thế giới. Một hang đá được ca ngợi...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 36 phút trước
Nhóc tỳ nhà Lệ Quyên ngày càng lớn phổng phao hơn trước.