Thứ hai, 29/04/2024
Rán cá là thao tác tưởng chừng đơn giản nhất nhưng lại là nỗi ám ảnh của nhiều người vì nỗi sợ dầu bắn hay việc "cá một nơi, da một nơi" khiến món ăn không được đẹp mắt. Mới đây, đoạn video "rán cá không cần lật" đã thu hút sự chú ý của cư dân mạng.
Trong video, có thể thấy con cá đã được xẻ trên thân để ướp gia vị cho thấm, nhưng đến khi chảo dầu sôi vẫn "nhảy hip hop" ngay trên chảo. Hình ảnh khiến nhiều cư dân mạng chia sẻ vì cảm thấy hài hước: "Đề nghị cho thêm dầu để em ấy tưởng mình đang bơi", "Cứ thế này thì quá tiện, khỏi cần lo phải lật cá", "Lại còn tự giác lật mấy lần cho đều nữa chứ"...
Cô gái đăng cho vui nhưng không ngờ được nhiều cư dân mạng chia sẻ
Tuy vậy, cô gái đăng video cũng vấp phải phản ứng trái chiều của nhiều người: "Mình chẳng thấy gì vui, chỉ thấy tội con cá, thà đập đầu nó cái cho nó chết luôn", "Sao ác quá vậy, không để nó chết hẳn hẵng đem chế biến", "Không thích mấy video làm sống nhăn thế này, trước khi nó chết hành hạ nó thêm làm gì"...
Cô gái đăng video sau khi bị cư dân mạng chỉ trích đã phải phân trần rằng mình vốn đã làm thịt con cá xong xuôi, nhưng không hiểu sao khi cho lên chảo vẫn có phản ứng như vậy. Cô gái đoán rằng trước khi chết hoàn toàn, động vật có thể có phản xạ như vậy chứ không phải mình cố tình để cá còn sống mà đăng video.
Thực tế, có khá nhiều món ăn được chế biến theo kiểu "tươi sống" gây tranh cãi trên thế giới. Chẳng hạn như món "cá âm dương" của Trung Quốc. Với món ăn này, những chú cá khỏe mạnh sẽ bị mổ bụng, moi ruột, sau đó đem đi rán vàng. Trong quá trình này, người đầu bếp phải giữ cho phần đầu cá không tổn hại gì, lúc mang ra vẫn có thể thấy chú cá đang thở.
Điểm mấu chốt ở đây là cách cuốn vải ướt lên đầu cá. Lớp vải ướt sẽ giúp cá thở, đồng thời giữ cho phần đầu và mang - đồng nghĩa não bộ không bị nhiệt độ làm tổn thương. Một số ý kiến cho rằng cá còn sống là nhờ toàn bộ phần thân cá được rán chín rất nhanh, chỉ trong vòng chưa đến 1 phút. Hệ thần kinh của cá trải rộng khắp cơ thể, cách làm này sẽ khiến hệ thần kinh chết rất nhanh, các tín hiệu đau đớn truyền về não chưa đủ để khiến cá có thể chết.
Ở Hàn Quốc cũng có món bạch tuộc sống gọi là San-nakji, được ăn kèm xì dầu hoặc chanh. Khi ăn, đầu bếp sẽ đổ sốt lên bạch tuộc, khiến các xúc tu "nhảy múa" như thể con vật còn sống, nhưng thực ra bạch tuộc đã chết não. Tuy nhiên, bạch tuộc vốn có hệ thần kinh phức tạp, với 2/3 tập trung ở các xúc tu. Khi gặp chất xúc tác mạnh như xì dầu, hệ thần kinh sẽ kích hoạt phản xạ, khiến cho xúc tu cử động mà chẳng cần đến vai trò của não bộ.
Các món ăn tươi sống trên thế giới vẫn được rất nhiều người ưa chuộng vì thích cảm giác "tươi đành đạch", nhưng không ít người cũng lên án và cảm thấy chúng quá tàn nhẫn, dù chỉ là vẻ ngoài đi nữa.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/video-ran-ca-khong-can-lat-khien-dan-mang-tranh-cai-nguo..
Gần đây nhiều vụ lừa đảo từ việc mạo danh BHYT khiến người dân mất...
Kiến thức - 12 giờ, 21 phút trước
Top 3 con giáp dưới đây đúng tuần mới này (29/4 - 5/5) tới vận đào hoa của người độc thân vượng phát, tình cảm có sự tiến triển vượt bậc.
Kiến thức - 14 giờ, 58 phút trước
Khi nói đến nguyên liệu rẻ và chất lượng cao, bạn nghĩ đến điều gì đầu tiên? Tôi nghĩ đó là trứng.
Kiến thức - 14 giờ, 58 phút trước
Nhìn về tương lai gần, khi được xây dựng đây sẽ là điểm nhấn cho khu vực quận Bắc Từ Liêm.
Đời sống số - 16 giờ, 58 phút trước
Trong hai tháng tới, bạn sẽ gặp nhiều may mắn, mọi việc diễn ra theo đúng kế hoạch, thịnh vượng, khiến bạn trở thành con giáp may mắn nhất.
Kiến thức - 16 giờ, 58 phút trước
Kể từ khi con người học cách khai thác quặng, con người đã khai thác được khoảng 208.874 tấn vàng, khoảng 2/3 trong số đó được khai thác sau năm 1950.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 59 phút trước
Cao Thái Hà đã có loạt chia sẻ ẩn ý trên trang cá nhân của mình.
Chuyện làng sao - 3 giờ trước
Loạt tin nhắn tình tứ của Đạt G và Cindy Lư gây sốt.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 1 phút trước
Nổi tiếng là 'thánh biểu cảm' nên loạt ảnh trong ngày sinh nhật bé út nhà Trà My Idol nhận được rất nhiều sự quan tâm, chú ý.
Đời sống số - 3 giờ, 7 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 30/4/2024.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 8 phút trước
Từ lâu, chuối đã được biết đến với nhiều công dụng cho sức khỏe. Nhưng ít người biết rằng kết hợp chuối với loại quả này cực tốt cho sức khỏe, giúp tăng tuổi...
Làm sao - 3 giờ, 8 phút trước
Bạn có tin rằng, không cần đá mài, con dao làm bếp đã cũ của bạn sẽ sắc như mới chỉ bằng kem đánh răng không? Nếu không tin, hãy làm theo cách dưới...
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Người Trung Quốc thời xưa có câu: "Giá kê tùy kê, giá cẩu tùy cẩu", nghĩa là "Lấy gà thì theo gà, lấy chó thì theo chó", vậy có phải con người kết hôn...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 54 phút trước
Quạt điện là vật dụng phổ biến trong mỗi gia đình, tuy nhiên, khi dùng cần lưu ý sử dụng đúng cách để tránh những tổn hại không đáng có cho sức khỏe. Kiến...
Kiến thức - 6 giờ, 54 phút trước
Khi nhận thức của người dân về quản lý tài chính ngày càng tăng, ngày càng có nhiều người lựa chọn gửi tiền vào ngân hàng. Điều này không chỉ đảm bảo an toàn...
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 54 phút trước
Miếng thịt kho thơm lừng, có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt mà khi ăn vào vị mằn mặn, ngòn ngọt rất ngon cơm; còn miếng măng thì giòn giòn, không chê vào...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 54 phút trước
Bạn trai của Ngọc Quyên hào hứng phối hợp với cô quay clip đu trend.
Kiến thức - 6 giờ, 55 phút trước
Chỉ cần nghe giọng nói của phụ nữ, người ta biết được cô ấy là người như thế nào, có chu toàn cho gia đình hay không? Xem đàn ông tiêu tiền, ta cũng...
Đời sống số - 7 giờ, 37 phút trước
Trong chặng đường dài của cuộc đời, việc nghỉ hưu là một bước ngoặt quan trọng. Cuộc sống sau khi nghỉ hưu của mỗi người là khác nhau, đặc biệt đối với những người...
Kiến thức - 7 giờ, 37 phút trước
Nếu trong bếp nhà bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình, đừng giữ lại vì tiếc của...
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 37 phút trước
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon thì cần có bí quyết riêng. Bạn có thể lưu lại để làm hàng hoặc nấu nhanh khi nhà...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 37 phút trước
Trong một nghiên cứu toàn cầu mới đây, Nhật Bản đã nổi bật với tuổi thọ trung bình đứng đầu thế giới, với tuổi thọ trung bình khoảng 83.7 tuổi, vượt trội so với...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 38 phút trước
Hồ Ngọc Hà và Kim Lý đã khoe clip cặp song sinh ngày càng cao lớn phổng phao.
Kiến thức - 7 giờ, 38 phút trước
Những kiểu tụ tập này không chỉ vô bổ, vô nghĩa mà chỉ khiến bạn mang ấm ức về nhà. Dù thích tụ tập nhưng tuyệt đối nên tránh, nhất là trong kỳ nghỉ...
Kiến thức - 9 giờ, 45 phút trước
Trường hợp người vi phạm chậm nộp tiền phạt vi phạm giao thông thì sẽ bị xử phạt theo quy định.
Thời trang + - 9 giờ, 46 phút trước
Nếu bạn muốn dễ dàng hoàn thiện phong cách thời trang hàng ngày trong mùa hè thì hãy cùng học hỏi những kiểu đồ sau đây.