Thứ năm, 24/07/2025
Từ lâu, ngày Lễ tình nhân vào tháng Hai đã luôn gắn liền với món chocolate mềm mại ngọt ngào như một công thức qùa tặng quen thuộc. Tuy nhiên, ở các quốc gia từ Tây sang Đông, ẩm thực mùa Valentine đã trở nên phong phú hơn rất nhiều với hàng chục loại bánh kẹo ngọt ngào.
Sweetheart candies
Trong văn hóa ngày Lễ tình nhân ở phương Tây, vị trí của những trái tim bảy màu ngọt lịm này chỉ đứng sau chocolate, với thống kê sơ bộ khoảng 6 triệu viên kẹo trái tim đã được tẩu tán vào tận sáu tuần trước ngày 14/2 chính thức. Ngoài hương vị thơm ngon từ công thức hòa trộn bột ngô, đường và gelatin, kẹo trái tim còn được ưa chuộng nhờ công dụng “thay lời muốn nói” bằng những mẩu tin nhắn be bé ngắn gọn được in trên bề mặt.
Ban đầu công ty bánh kẹo Necco – cha đẻ củasweetheart candiesngày nay – chỉ định sáng tạo một loại kẹo đủ xốp và mềm để chứa bên trong những mẩu giấy tiên đoán tương lại, lấy cảm hứng từ fortune cookies. Tuy nhiên vài năm sau, Daniel Chase đã phát minh thành công ra loại máy cho phép đóng dấu trực tiếp các kí tự bằng phẩm màu lên loại kẹo của công ty, mở đầu cho một loạt đơn hàng ồ ạt yêu cầu đấu những tin nhắn yêu thương trên những trái tim xinh xắn này. Bắt đầu từ một xu hướng lãng mạn trong các đám cưới,sweetheart candiesvới những lời bày tỏ ngắn ngủi mà ý nghĩa như “Miss you”, “Love you”, “Be mine”, “Marry me”,…đã trở thành phần không thể thiếu trong ngày Lễ tình nhân nói chung và các dịp tỏ tình nói riêng, tạo nên một nét văn hóa bày tỏ tình cảm vô cùng đáng yêu và ý nhị.
Với ý nghĩa đó, ngày nay sweetheart candies không còn dùng để ăn mà được người nhận lưu giữ như một kỉ niệm tình yêu dễ thương. Bạn có bao giờ thắc mắc ý nghĩa của cụm từ “Jar of hearts” trong bài hát nổi tiếng cùng tên của Christina Perri không? “Jar of hearts” ở đây ý chỉ bộ sưu tập những lời tỏ tình bằng kẹo tim đồ sộ của một chàng trai, vốn là hình thức bày tỏ rất phổ biến của phái nữ đến phái nam trong giới trẻ phương Tây, đồng thời cũng nói đến hình ảnh chàng trai đào hoa được nhiều người theo đuổi, ái mộ.
Truffle
Thay vì công thức cứng nhắc với những hộp chocolate dạng viên hay thỏi vuông vắn,truffle chocolatehay còn được biết đến với tên gọinama chocolate, chocolate tươi,… dần trở thành lựa chọn ưa thích của lớp trẻ phương Tây, đặc biệt là giới trẻ Mĩ, để làm quà tặng nửa kia trong ngày trọng đại 14/2. Hình thức thường thấy nhất củatruffletrong những ngày này là từng viên chocolate tròn xinh màu sắc ngọt ngào, ấm áp được xếp ngay ngắn trong các hộp hình tim, thắt thêm một dải nơ mềm trang trí.
Truffle, khi du nhập vào Việt Nam với cái tên chocolate tươi, thường chỉ dừng lại với phần nhân gồm chocolate lỏng nấu cùng phụ gia và lớp phủ bằng bộ cacao, trà xanh hay trái cây bên ngoài. Nhưng ở các nước phương Tây,trufflecó rất nhiều biến hóa. Đặc biệt vào ngày Valentine, những viêntrufflecàng được chăm chút trang trí không khác gì một chiếc bánh cupcake. Vẫn giữ nguyên công thức chocolate lỏng vo thành viên tròn với lớp phủ ngoài, nhưngtrufflemùa Valentine vừa có phủ dạng bột như trên, lại có cả phủ dạng cứng từ đường xay, chocolate trắng đông lạnh, dừa nạo sần sật hay caramel giòn tan ngọt ngào. Màu sắc chotrufflelúc này cũng không chỉ gói gọn trong những màu đen, nâu hay trắng truyền thống, chúng còn mang cả những sắc neon rực rỡ hay pastel nhẹ nhàng. Linh động trong việc trang trí,truffedần thay thế chocolate thanh để trở thanh quà tặng Valentine được ưa chuộng nhất cũng chính nhờ ngoại hình vô cùng bắt mắt này.
Dâu bọc chocolate
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt đậm đà của chocolate nóng chảy với cái chua thanh nhẹ của dâu tây đã tạo ra món tráng miệng vô cùng phổ biến trong các dịp Valentine:dâu bọc chocolate. Công thức dùng chocolate bọc quanh các loại trái cây đã sớm xuất hiện trong văn hóa ẩm thực từ những tháp fondue của người Thụy Sĩ hay các buổi tiệc trà xa hoa của giới quý tộc Anh. Song chính dâu tây với sắc đỏ rực rỡ đắm say như tình yêu mới là ứng cử viên hoàn hảo để kết hợp với chocolate trong ngày lễ Tình nhân. Đươc giới thiệu đến thị trường bởi Lorraine Lorusso, chủ cửa hàng “Stop n Shop” tại Chicago, Illinois vào những năm 1960,dâu bọc chocolatemau chóng tìm được vị trí vững vàng trong danh sách qua tặng Valentine.
Cũng như truffe, lớp chocolate bên ngoài của món tráng miệng này được đặc biệt quan tâm. Do đó, chúng luôn được trang trí cầu kì để chuẩn bị cho ngày 14/2. Công thức truyền thống là dâu bọc chocolate đen mau chóng được biến hóa linh hoạt với các lớp bọc chocolate sữa, chocolate trắng cùng phụ gia tô điểm như hạt xay, kẹo cốm,… Vốn thường xuất hiện trong gian bếp của các cô nàng đang chuẩn bị quà tặng handmade cho người yêu bởi công thức vô cùng đơn giản mà lại thơm ngon, dâu bọc chocolate đã phát triển thành một trong những sản phẩm đẹp mắt, nổi bật nhất giữa các gian hàng bánh kẹo dịp lễ Tình nhân.
Ngày Tình yêu 14/2 đã chứng minh cho câu nói con đường ngắn nhất dẫn đến trái tim chính là dạ dày, khi những món tráng miệng ngọt ngào xinh đẹp luôn là lựa chọn quà tặng số một để gửi đến nửa kia thân yêu. Sự phát triển của công nghiệp thực phẩm cùng sáng tạo ngày một thăng hoa của người đầu bếp đã thêm vào danh sách ẩm thực Valentine nhiều món bánh keo mới lạ, độc đáo, với hương vị mỗi lúc một hấp dẫn và ngoại hình bắt mắt hơn. Ngoài chocolate, chúng mình có thể thử nghiệm một trong số những gợi ý quà tặng trên để làm mới dịp lễ Tình yêu năm nay nhé!
Chỉ vì một từ trong hồ sơ xin việc, nhiều bạn trẻ, đặc biệt là...
Đời sống trẻ - 14 giờ, 50 phút trước
Cả hai đều là gương mặt quen thuộc với cộng đồng người Việt ở nước ngoài nhờ loạt thành tích ấn tượng trong học tập.
Đời sống trẻ - 1 ngày, 9 giờ trước
Khi quyết định nghỉ việc, điều bạn nói ra có thể ảnh hưởng lâu dài tới hình ảnh cá nhân, thậm chí bị đánh giá là người EQ thấp.
Đời sống trẻ - 2 ngày, 10 giờ trước
Bạn đã từng nhận được lời khen kiểu như 'Làm tốt lắm!' hay 'Ấn tượng đấy!', rồi vội đáp lại bằng câu 'Tôi gặp may thôi' hoặc 'Chuyện nhỏ mà'... Nếu điều này lặp...
Đời sống trẻ - 5 ngày, 15 giờ trước
Không ít người đi làm từng trải qua cảm giác ức chế khi biết mình bị đồng nghiệp đặt điều sau lưng. Những lời đồn thổi trong phòng trà, những ánh mắt ám chỉ...
Đời sống trẻ - 6 ngày, 14 giờ trước
Khoảnh khắc "khó đỡ" tại concert của ban nhạc huyền thoại Coldplay ở Boston, Mỹ, đã vô tình "bóc phốt" một vụ ngoại tình gây chấn động mạng xã hội. Vụ việc xoay quanh...
Kiến thức - 3 giờ, 45 phút trước
Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.
Tin trong ngày - 3 giờ, 46 phút trước
Thời gian tối đa được bảo lưu kết quả do cơ sở đào tạo quy định, nhưng không ít hơn 3 năm đối với người quy định tại điểm a khoản 1 Điều 10...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 46 phút trước
Căn cứ theo Nghị định 29, Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế hay không?
Đời sống số - 3 giờ, 47 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 24/7/2025.
Tin trong ngày - 4 giờ, 51 phút trước
Theo quy định mới của Bộ Thông tin và Truyền thông và các nhà mạng như Viettel, Vinaphone, Mobifone, từ nay đến trước 1/8/2025, sẽ có 5 trường hợp mà số điện thoại chính...
Chăm con - 4 giờ, 52 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ thường rơi vào tình huống quen thuộc là chỉ cần thấy con mắc lỗi hay không nghe lời là lập tức nổi giận, lớn tiếng quát mắng. Nhưng sau những...
Tin trong ngày - 4 giờ, 52 phút trước
Sân bay Gia Bình dự kiến sẽ rộng hơn sân bay Nội Bài và sân bay Tân Sơn nhất, chỉ đứng sau sân bay Long Thành.
Tin trong ngày - 4 giờ, 52 phút trước
Phía công an cảnh báo loạt số điện thoại sau: 02455557665, 02366888766,.. người dân chú ý cảnh giác tuyệt đối không nghe máy, không kết bạn Zalo để tránh bị lừa tiền.
Tin trong ngày - 4 giờ, 53 phút trước
Hiện đã có gần 100 cơ sở giáo dục đại học công bố điểm sàn nhận hồ sơ xét tuyển. Trong đó có nhiều ngành với điểm sàn thấp "kỷ lục". Thí sinh cần...
Đời sống số - 7 giờ, 41 phút trước
Thời tiết là biểu hiện của tự nhiên, người xưa đã mô phỏng nó bằng con giáp và các tiết khí. Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, ngày 30 tháng 6 âm lịch,...
Đời sống số - 7 giờ, 1 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý mang tính biểu tượng, thông qua hình ảnh cây cổ thụ để khám phá vận mệnh tương lai của con cái bạn, cụ thể là liệu...
Tin trong ngày - 7 giờ, 14 phút trước
Bộ Nội vụ tiến hành lấy ý kiến rộng rãi cho dự thảo Nghị định quy định về mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động,...
Đời sống trẻ - 7 giờ, 15 phút trước
Khi sếp giao việc, những người có trí tuệ cảm xúc cao (EQ) biết cách biến mỗi câu trả lời thành công cụ để "ghi điểm" trong mắt cấp trên, giúp họ trở nên...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 15 phút trước
Sinh ra với dị tật hở hàm ếch, Lý Yên - con gái của diva Vương Phi đã trải qua hành trình 18 năm phẫu thuật và phục hồi đầy gian khổ. Từ cô...
Tin trong ngày - 7 giờ, 15 phút trước
Hiện tại đã có nhiều trường đại học công bố điểm sàn xét tuyển hệ chính quy năm 2025. Trong số đó có loạt trường đại học ở Hà Nội lấy điểm sàn từ...
Tin trong ngày - 7 giờ, 15 phút trước
Ngày 23/7, trường Đại học Thương mại thông báo điểm sàn xét tuyển và công thức quy đổi điểm thi tốt nghiệp THPT vào các ngành đào tạo năm 2025.
Hồ sơ Sao - 8 giờ, 2 phút trước
NTK Công Trí từng nói quan điểm sống: 'Tôi không đi thiền nhưng cả cuộc đời của tôi đã thiền rồi. Quan trọng là suy nghĩ của mình, giữ cho tâm được tịnh'.
Tin trong ngày - 8 giờ, 2 phút trước
Điểm sàn theo phương thức Xét kết quả thi tốt nghiệp THPT năm 2025 của Trường Đại học Sư phạm Hà Nội cao nhất là 22 điểm.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 2 phút trước
Không chỉ nổi tiếng trong nước mà NTK Công Trí còn có những thiết kế được các ngôi sao thế giới như Beyoncé, Camila Cabello, Lisa và Rosé (Blackpink)… ưa chuộng.
Tin trong ngày - 8 giờ, 2 phút trước
Sáng 23/7, trường Đại học Y Dược TP.HCM đã công bố lấy điểm sàn năm 2025 từ 17 đến 22, giảm 2 điểm so với năm ngoái, xét theo điểm thi tốt nghiệp THPT....