Thứ ba, 29/07/2025
Từ lâu, ngày Lễ tình nhân vào tháng Hai đã luôn gắn liền với món chocolate mềm mại ngọt ngào như một công thức qùa tặng quen thuộc. Tuy nhiên, ở các quốc gia từ Tây sang Đông, ẩm thực mùa Valentine đã trở nên phong phú hơn rất nhiều với hàng chục loại bánh kẹo ngọt ngào.
Sweetheart candies
Trong văn hóa ngày Lễ tình nhân ở phương Tây, vị trí của những trái tim bảy màu ngọt lịm này chỉ đứng sau chocolate, với thống kê sơ bộ khoảng 6 triệu viên kẹo trái tim đã được tẩu tán vào tận sáu tuần trước ngày 14/2 chính thức. Ngoài hương vị thơm ngon từ công thức hòa trộn bột ngô, đường và gelatin, kẹo trái tim còn được ưa chuộng nhờ công dụng “thay lời muốn nói” bằng những mẩu tin nhắn be bé ngắn gọn được in trên bề mặt.
Ban đầu công ty bánh kẹo Necco – cha đẻ củasweetheart candiesngày nay – chỉ định sáng tạo một loại kẹo đủ xốp và mềm để chứa bên trong những mẩu giấy tiên đoán tương lại, lấy cảm hứng từ fortune cookies. Tuy nhiên vài năm sau, Daniel Chase đã phát minh thành công ra loại máy cho phép đóng dấu trực tiếp các kí tự bằng phẩm màu lên loại kẹo của công ty, mở đầu cho một loạt đơn hàng ồ ạt yêu cầu đấu những tin nhắn yêu thương trên những trái tim xinh xắn này. Bắt đầu từ một xu hướng lãng mạn trong các đám cưới,sweetheart candiesvới những lời bày tỏ ngắn ngủi mà ý nghĩa như “Miss you”, “Love you”, “Be mine”, “Marry me”,…đã trở thành phần không thể thiếu trong ngày Lễ tình nhân nói chung và các dịp tỏ tình nói riêng, tạo nên một nét văn hóa bày tỏ tình cảm vô cùng đáng yêu và ý nhị.
Với ý nghĩa đó, ngày nay sweetheart candies không còn dùng để ăn mà được người nhận lưu giữ như một kỉ niệm tình yêu dễ thương. Bạn có bao giờ thắc mắc ý nghĩa của cụm từ “Jar of hearts” trong bài hát nổi tiếng cùng tên của Christina Perri không? “Jar of hearts” ở đây ý chỉ bộ sưu tập những lời tỏ tình bằng kẹo tim đồ sộ của một chàng trai, vốn là hình thức bày tỏ rất phổ biến của phái nữ đến phái nam trong giới trẻ phương Tây, đồng thời cũng nói đến hình ảnh chàng trai đào hoa được nhiều người theo đuổi, ái mộ.
Truffle
Thay vì công thức cứng nhắc với những hộp chocolate dạng viên hay thỏi vuông vắn,truffle chocolatehay còn được biết đến với tên gọinama chocolate, chocolate tươi,… dần trở thành lựa chọn ưa thích của lớp trẻ phương Tây, đặc biệt là giới trẻ Mĩ, để làm quà tặng nửa kia trong ngày trọng đại 14/2. Hình thức thường thấy nhất củatruffletrong những ngày này là từng viên chocolate tròn xinh màu sắc ngọt ngào, ấm áp được xếp ngay ngắn trong các hộp hình tim, thắt thêm một dải nơ mềm trang trí.
Truffle, khi du nhập vào Việt Nam với cái tên chocolate tươi, thường chỉ dừng lại với phần nhân gồm chocolate lỏng nấu cùng phụ gia và lớp phủ bằng bộ cacao, trà xanh hay trái cây bên ngoài. Nhưng ở các nước phương Tây,trufflecó rất nhiều biến hóa. Đặc biệt vào ngày Valentine, những viêntrufflecàng được chăm chút trang trí không khác gì một chiếc bánh cupcake. Vẫn giữ nguyên công thức chocolate lỏng vo thành viên tròn với lớp phủ ngoài, nhưngtrufflemùa Valentine vừa có phủ dạng bột như trên, lại có cả phủ dạng cứng từ đường xay, chocolate trắng đông lạnh, dừa nạo sần sật hay caramel giòn tan ngọt ngào. Màu sắc chotrufflelúc này cũng không chỉ gói gọn trong những màu đen, nâu hay trắng truyền thống, chúng còn mang cả những sắc neon rực rỡ hay pastel nhẹ nhàng. Linh động trong việc trang trí,truffedần thay thế chocolate thanh để trở thanh quà tặng Valentine được ưa chuộng nhất cũng chính nhờ ngoại hình vô cùng bắt mắt này.
Dâu bọc chocolate
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt đậm đà của chocolate nóng chảy với cái chua thanh nhẹ của dâu tây đã tạo ra món tráng miệng vô cùng phổ biến trong các dịp Valentine:dâu bọc chocolate. Công thức dùng chocolate bọc quanh các loại trái cây đã sớm xuất hiện trong văn hóa ẩm thực từ những tháp fondue của người Thụy Sĩ hay các buổi tiệc trà xa hoa của giới quý tộc Anh. Song chính dâu tây với sắc đỏ rực rỡ đắm say như tình yêu mới là ứng cử viên hoàn hảo để kết hợp với chocolate trong ngày lễ Tình nhân. Đươc giới thiệu đến thị trường bởi Lorraine Lorusso, chủ cửa hàng “Stop n Shop” tại Chicago, Illinois vào những năm 1960,dâu bọc chocolatemau chóng tìm được vị trí vững vàng trong danh sách qua tặng Valentine.
Cũng như truffe, lớp chocolate bên ngoài của món tráng miệng này được đặc biệt quan tâm. Do đó, chúng luôn được trang trí cầu kì để chuẩn bị cho ngày 14/2. Công thức truyền thống là dâu bọc chocolate đen mau chóng được biến hóa linh hoạt với các lớp bọc chocolate sữa, chocolate trắng cùng phụ gia tô điểm như hạt xay, kẹo cốm,… Vốn thường xuất hiện trong gian bếp của các cô nàng đang chuẩn bị quà tặng handmade cho người yêu bởi công thức vô cùng đơn giản mà lại thơm ngon, dâu bọc chocolate đã phát triển thành một trong những sản phẩm đẹp mắt, nổi bật nhất giữa các gian hàng bánh kẹo dịp lễ Tình nhân.
Ngày Tình yêu 14/2 đã chứng minh cho câu nói con đường ngắn nhất dẫn đến trái tim chính là dạ dày, khi những món tráng miệng ngọt ngào xinh đẹp luôn là lựa chọn quà tặng số một để gửi đến nửa kia thân yêu. Sự phát triển của công nghiệp thực phẩm cùng sáng tạo ngày một thăng hoa của người đầu bếp đã thêm vào danh sách ẩm thực Valentine nhiều món bánh keo mới lạ, độc đáo, với hương vị mỗi lúc một hấp dẫn và ngoại hình bắt mắt hơn. Ngoài chocolate, chúng mình có thể thử nghiệm một trong số những gợi ý quà tặng trên để làm mới dịp lễ Tình yêu năm nay nhé!
Đứng trước câu hỏi này, người hấp tấp thường nhanh nhảu nói 'ngay lập tức',...
Đời sống trẻ - 2 ngày, 11 giờ trước
Trước khi qua đời ở tuổi 40 vì ung thư phổi, bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ triệu phú người Singapore, Richard Teo Keng Siang, đã để lại một thông điệp lay động hàng...
Đời sống trẻ - 4 ngày, 11 giờ trước
Nhóm chat không chỉ soạn thảo tin nhắn mà còn có thể phản ánh được EQ của bạn. Một biểu tượng cảm xúc đơn giản có thể mang lại sự thoải mái cho cả...
Đời sống trẻ - 6 ngày, 4 giờ trước
Khi sếp giao việc, những người có trí tuệ cảm xúc cao (EQ) biết cách biến mỗi câu trả lời thành công cụ để "ghi điểm" trong mắt cấp trên, giúp họ trở nên...
Đời sống trẻ - 6 ngày, 7 giờ trước
Chỉ vì một từ trong hồ sơ xin việc, nhiều bạn trẻ, đặc biệt là sinh viên năm cuối, bị loại ngay từ vòng xét tuyển. Một nữ sinh trường top tại Trung Quốc...
Đời sống trẻ - 6 ngày, 10 giờ trước
Cả hai đều là gương mặt quen thuộc với cộng đồng người Việt ở nước ngoài nhờ loạt thành tích ấn tượng trong học tập.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 17 phút trước
Ca sĩ Thái Trinh hạnh phúc thông báo đang mang thai con đầu lòng sau nửa năm cưới doanh nhân Thái Minh.
Đời sống số - 3 giờ, 17 phút trước
Ngày 30 tháng 7 là thứ Tư, ngày mùng 6 tháng 6 nhuận âm lịch, là sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày Canh Tý. Trong môi trường như vậy, con giáp...
Đời sống số - 3 giờ, 18 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm dựa trên cảm nhận trực giác giúp bạn khám phá xem bạn có được số mệnh may mắn hay trường thọ trong tương lai không – qua việc...
Tâm sự - 5 giờ, 31 phút trước
Dạy con nói câu này tưởng đơn giản, nhưng là bài học đầu đời mà bất kỳ cha mẹ nào cũng không nên bỏ qua.
Làm sao - 5 giờ, 31 phút trước
Không phải điều gì cũng nên chia sẻ khi tuổi đã xế chiều. Với phụ nữ, đặc biệt khi đã già yếu, có 2 chuyện nên cất giữ trong lòng nếu không muốn bị...
Tin trong ngày - 5 giờ, 31 phút trước
Thị trường chung cư mới tại Hà Nội đang ghi nhận nguồn cung tăng mạnh nhưng giá bán vẫn tiếp tục leo thang, thiết lập những mốc giá mới cho nhiều khu vực, kể...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 31 phút trước
Sữa là nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất như protein, canxi, magie, kali và vitamin D, có vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe. Chọn thời điểm uống sữa đúng cũng...
Kiến thức - 5 giờ, 31 phút trước
Trong khi IQ (chỉ số thông minh) và EQ (chỉ số cảm xúc) từ lâu đã được xem là thước đo năng lực cá nhân, thì gần đây một khái niệm mới là chỉ...
Tin trong ngày - 5 giờ, 31 phút trước
Theo kết quả khảo sát “City Pulse 2025: The Magnetic City” (tạm dịch "Nhịp đập Thành phố 2025: Thành phố hấp dẫn"), TP.HCM đứng thứ 2 trong số 65 thành phố trên toàn cầu...
Tin trong ngày - 5 giờ, 20 phút trước
Việc tụ tập chơi thể thao trên đường bộ, như đá bóng, đá cầu, chơi cầu lông, là hành vi vi phạm pháp luật và có thể bị phạt tiền theo quy định.
Đời sống trẻ - 5 giờ, 20 phút trước
Bỏ số tiền lên tới hơn 50 triệu đồng để tổ chức sinh nhật cho cún cưng, cô gái trẻ ở Hà Nội nhận về không ít ý kiến trái chiều.
Tin trong ngày - 5 giờ, 21 phút trước
UBND TP. Đà Nẵng đã ban hành Quyết định số 610/QĐ-UBND, đổi tên 13 đơn vị sự nghiệp công lập trực thuộc Sở GD&ĐT tỉnh Quảng Nam (cũ), nay chuyển sang trực thuộc Sở...
Kiến thức - 5 giờ, 21 phút trước
Chỉ khi tất cả trẻ trong lớp đã được đón về mới là thời điểm tốt nhất để giao tiếp, trao đổi chi tiết với giáo viên. Thông qua giao tiếp và trao đổi...
Đời sống số - 5 giờ, 21 phút trước
Thời gian là một sự tiến hóa tự nhiên, sở hữu cả tính khí và năng lượng. Ngày 30 tháng 7, thứ Tư, ngày mùng 6 của tháng sáu nhuận âm lịch, với sự...
Kiến thức - 6 giờ, 6 phút trước
Thời xưa, tổ tiên để lại nhiều câu ca dao tục ngữ giản dị mà sâu xa, phản ánh kinh nghiệm sống và cách nhìn nhận con người. Trong kho tàng ấy, có những...
Tin trong ngày - 6 giờ, 6 phút trước
Thay vì quy trình nhiều bước tốn thời gian như trước, hiện nay người vi phạm giao thông tại TP.HCM có thể hoàn tất nghĩa vụ nộp phạt ngay trên điện thoại thông qua...
Kiến thức - 6 giờ, 7 phút trước
Thông tin mới nhất từ Bộ Xây dựng, thị trường chung cư tại Hà Nội, TP.HCM trong quý II/2025 đã thiết lập một mặt bằng giá mới, cao nhất trong gần một thập kỷ....
Thời trang + - 6 giờ, 7 phút trước
Mùa hè nóng nực, chúng ta thực sự cần chọn một phong cách ăn mặc tươi mát hơn, chẳng hạn như hai chuyên gia dưới đây, họ kết hợp áo thun trắng tay ngắn...
Kiến thức - 6 giờ, 7 phút trước
"Kỹ năng nhìn người của Quỷ Cốc Tử: 3 người này càng nghèo càng không kết bạn được" mang hàm ý rất sâu sắc và thực tế.
Tin trong ngày - 7 giờ, 44 phút trước
Thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) bị tạm giữ hoặc tạm khóa giá trị sử dụng trong trường hợp quy định tại khoản 2 Điều 20 của Luật Bảo hiểm y tế.