Mùa Valentine không chỉ có chocolate

15:10 10/02/2014

Ở mỗi quốc gia, văn hóa tặng chocolate trong ngày Valentine lại biến tấu một chút, tạo nên một sự đa dạng ngọt ngào cho ngày lễ lãng mạn nhất năm này.

Từ lâu, ngày Lễ tình nhân vào tháng Hai đã luôn gắn liền với món chocolate mềm mại ngọt ngào như một công thức qùa tặng quen thuộc. Tuy nhiên, ở các quốc gia từ Tây sang Đông, ẩm thực mùa Valentine đã trở nên phong phú hơn rất nhiều với hàng chục loại bánh kẹo ngọt ngào.

Sweetheart candies

Trong văn hóa ngày Lễ tình nhân ở phương Tây, vị trí của những trái tim bảy màu ngọt lịm này chỉ đứng sau chocolate, với thống kê sơ bộ khoảng 6 triệu viên kẹo trái tim đã được tẩu tán vào tận sáu tuần trước ngày 14/2 chính thức. Ngoài hương vị thơm ngon từ công thức hòa trộn bột ngô, đường và gelatin, kẹo trái tim còn được ưa chuộng nhờ công dụng “thay lời muốn nói” bằng những mẩu tin nhắn be bé ngắn gọn được in trên bề mặt.

ngày Valentine,Valentine không chỉ có chocolate

Ban đầu công ty bánh kẹo Necco – cha đẻ củasweetheart candiesngày nay – chỉ định sáng tạo một loại kẹo đủ xốp và mềm để chứa bên trong những mẩu giấy tiên đoán tương lại, lấy cảm hứng từ fortune cookies.  Tuy nhiên vài năm sau, Daniel Chase đã phát minh thành công ra loại máy cho phép đóng dấu trực tiếp các kí tự bằng phẩm màu lên loại kẹo của công ty, mở đầu cho một loạt đơn hàng ồ ạt yêu cầu đấu những tin nhắn yêu thương trên những trái tim xinh xắn này. Bắt đầu từ một xu hướng lãng mạn trong các đám cưới,sweetheart candiesvới những lời bày tỏ ngắn ngủi mà ý nghĩa như “Miss you”, “Love you”, “Be mine”, “Marry me”,…đã trở thành phần không thể thiếu trong ngày Lễ tình nhân nói chung và các dịp tỏ tình nói riêng, tạo nên một nét văn hóa bày tỏ tình cảm vô cùng đáng yêu và ý nhị.

ngày Valentine,Valentine không chỉ có chocolate

Với ý nghĩa đó, ngày nay sweetheart candies không còn dùng để ăn mà được người nhận lưu giữ như một kỉ niệm tình yêu dễ thương. Bạn có bao giờ thắc mắc ý nghĩa của cụm từ “Jar of hearts” trong bài hát nổi tiếng cùng tên của Christina Perri không?  “Jar of hearts” ở đây ý chỉ bộ sưu tập những lời tỏ tình bằng kẹo tim đồ sộ của một chàng trai, vốn là hình thức bày tỏ rất phổ biến của phái nữ đến phái nam trong giới trẻ phương Tây, đồng thời cũng nói đến hình ảnh chàng trai đào hoa được nhiều người theo đuổi, ái mộ.

Truffle

Thay vì công thức cứng nhắc với những hộp chocolate dạng viên hay thỏi vuông vắn,truffle chocolatehay còn được biết đến với tên gọinama chocolate, chocolate tươi,… dần trở thành lựa chọn ưa thích của lớp trẻ phương Tây, đặc biệt là giới trẻ Mĩ, để làm quà tặng nửa kia trong ngày trọng đại 14/2. Hình thức thường thấy nhất củatruffletrong những ngày này là từng viên chocolate tròn xinh màu sắc ngọt ngào, ấm áp được xếp ngay ngắn trong các hộp hình tim, thắt thêm một dải nơ mềm trang trí.

ngày Valentine,Valentine không chỉ có chocolate

Truffle, khi du nhập vào Việt Nam với cái tên chocolate tươi, thường chỉ dừng lại với phần nhân gồm chocolate lỏng nấu cùng phụ gia và lớp phủ bằng bộ cacao, trà xanh hay trái cây bên ngoài. Nhưng ở các nước phương Tây,trufflecó rất nhiều biến hóa. Đặc biệt vào ngày Valentine, những viêntrufflecàng được chăm chút trang trí không khác gì một chiếc bánh cupcake. Vẫn giữ nguyên công thức chocolate lỏng vo thành viên tròn với lớp phủ ngoài, nhưngtrufflemùa Valentine vừa có phủ dạng bột như trên, lại có cả phủ dạng cứng từ đường xay, chocolate trắng đông lạnh, dừa nạo sần sật hay caramel giòn tan ngọt ngào. Màu sắc chotrufflelúc này cũng không chỉ gói gọn trong những màu đen, nâu hay trắng truyền thống, chúng còn mang cả những sắc neon rực rỡ hay pastel nhẹ nhàng. Linh động trong việc trang trí,truffedần thay thế chocolate thanh để trở thanh quà tặng Valentine được ưa chuộng nhất cũng chính nhờ ngoại hình vô cùng bắt mắt này.

ngày Valentine,Valentine không chỉ có chocolate

Dâu bọc chocolate

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt đậm đà của chocolate nóng chảy với cái chua thanh nhẹ của dâu tây đã tạo ra món tráng miệng vô cùng phổ biến trong các dịp Valentine:dâu bọc chocolate.  Công thức dùng chocolate bọc quanh các loại trái cây đã sớm xuất hiện trong văn hóa ẩm thực từ những tháp fondue của người Thụy Sĩ hay các buổi tiệc trà xa hoa của giới quý tộc Anh. Song chính dâu tây với sắc đỏ rực rỡ đắm say như tình yêu mới là ứng cử viên hoàn hảo để kết hợp với chocolate trong ngày lễ Tình nhân. Đươc giới thiệu đến thị trường bởi  Lorraine Lorusso, chủ cửa hàng “Stop n Shop”  tại Chicago, Illinois vào những năm 1960,dâu bọc chocolatemau chóng tìm được vị trí vững vàng trong danh sách qua tặng Valentine.

ngày Valentine,Valentine không chỉ có chocolate

Cũng như truffe, lớp chocolate bên ngoài của món tráng miệng này được đặc biệt quan tâm. Do đó, chúng luôn được trang trí cầu kì để chuẩn bị cho ngày 14/2. Công thức truyền thống là dâu bọc chocolate đen mau chóng được biến hóa linh hoạt với các lớp bọc chocolate sữa, chocolate trắng cùng phụ gia tô điểm như hạt xay, kẹo cốm,… Vốn thường xuất hiện trong gian bếp của các cô nàng đang chuẩn bị quà tặng handmade cho người yêu bởi công thức vô cùng đơn giản mà lại thơm ngon, dâu bọc chocolate đã phát triển thành một trong những sản phẩm đẹp mắt, nổi bật nhất giữa các gian hàng bánh kẹo dịp lễ Tình nhân.

ngày Valentine,Valentine không chỉ có chocolate

Ngày Tình yêu 14/2 đã chứng minh cho câu nói con đường ngắn nhất dẫn đến trái tim chính là dạ dày, khi những món tráng miệng ngọt ngào xinh đẹp luôn là lựa chọn quà tặng số một để gửi đến nửa kia thân yêu. Sự phát triển của công nghiệp thực phẩm cùng sáng tạo ngày một thăng hoa của người đầu bếp đã thêm vào danh sách ẩm thực Valentine nhiều món bánh keo mới lạ, độc đáo, với hương vị mỗi lúc một hấp dẫn và ngoại hình bắt mắt hơn. Ngoài chocolate, chúng mình có thể thử nghiệm một trong số những gợi ý quà tặng trên để làm mới dịp lễ Tình yêu năm nay nhé!

Pháp Luật Xã Hội
Lời trăn trối cuối cùng của vị bác sĩ giàu có trước khi qua đời khiến nhận thức về cuộc sống của nhiều người thay đổi mãi mãi

Lời trăn trối cuối cùng của vị bác sĩ giàu có trước khi qua đời khiến nhận thức về cuộc sống của...

Đời sống trẻ - 2 ngày, 11 giờ trước

Trước khi qua đời ở tuổi 40 vì ung thư phổi, bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ triệu phú người Singapore, Richard Teo Keng Siang, đã để lại một thông điệp lay động hàng...

3 kiểu tin nhắn nhóm khiến bạn trở thành đồng nghiệp EQ cao số 1

3 kiểu tin nhắn nhóm khiến bạn trở thành đồng nghiệp EQ cao số 1

Đời sống trẻ - 4 ngày, 11 giờ trước

Nhóm chat không chỉ soạn thảo tin nhắn mà còn có thể phản ánh được EQ của bạn. Một biểu tượng cảm xúc đơn giản có thể mang lại sự thoải mái cho cả...

Khi sếp giao việc, đừng chỉ đáp 'vâng ạ' hay 'em làm ngay', người EQ cao dùng 7 câu nói khéo léo này để ghi điểm trong mắt lãnh đạo

Khi sếp giao việc, đừng chỉ đáp 'vâng ạ' hay 'em làm ngay', người EQ cao dùng 7 câu nói khéo léo...

Đời sống trẻ - 6 ngày, 4 giờ trước

Khi sếp giao việc, những người có trí tuệ cảm xúc cao (EQ) biết cách biến mỗi câu trả lời thành công cụ để "ghi điểm" trong mắt cấp trên, giúp họ trở nên...

Viết từ này vào CV, nữ sinh năm cuối bị loại luôn: Rất nhiều bạn trẻ mắc phải mà không ai biết

Viết từ này vào CV, nữ sinh năm cuối bị loại luôn: Rất nhiều bạn trẻ mắc phải mà không ai biết...

Đời sống trẻ - 6 ngày, 7 giờ trước

Chỉ vì một từ trong hồ sơ xin việc, nhiều bạn trẻ, đặc biệt là sinh viên năm cuối, bị loại ngay từ vòng xét tuyển. Một nữ sinh trường top tại Trung Quốc...

Chị em gốc Việt thuộc nhóm 2% thông minh nhất thế giới: 15 tuổi tốt nghiệp Đại học, theo đuổi ngành AI và an ninh mạng

Chị em gốc Việt thuộc nhóm 2% thông minh nhất thế giới: 15 tuổi tốt nghiệp Đại học, theo đuổi ngành AI...

Đời sống trẻ - 6 ngày, 10 giờ trước

Cả hai đều là gương mặt quen thuộc với cộng đồng người Việt ở nước ngoài nhờ loạt thành tích ấn tượng trong học tập.

Ca sĩ Thái Trinh mang thai con đầu lòng sau nửa năm kết hôn

Ca sĩ Thái Trinh mang thai con đầu lòng sau nửa năm kết hôn

Chuyện làng sao - 3 giờ, 17 phút trước

Ca sĩ Thái Trinh hạnh phúc thông báo đang mang thai con đầu lòng sau nửa năm cưới doanh nhân Thái Minh.

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 30 tháng 7, tức mùng 6 tháng 6 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 30 tháng 7, tức mùng 6 tháng 6 âm lịch?

Đời sống số - 3 giờ, 17 phút trước

Ngày 30 tháng 7 là thứ Tư, ngày mùng 6 tháng 6 nhuận âm lịch, là sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày Canh Tý. Trong môi trường như vậy, con giáp...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn chọn bức tranh nào trong 4 bức tranh về người đẹp? Xem bạn có được số mệnh may mắn hay trường thọ không?

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn chọn bức tranh nào trong 4 bức tranh về người đẹp? Xem bạn có được số mệnh...

Đời sống số - 3 giờ, 18 phút trước

Đây là một bài trắc nghiệm dựa trên cảm nhận trực giác giúp bạn khám phá xem bạn có được số mệnh may mắn hay trường thọ trong tương lai không – qua việc...

Xem phim Sex Education, tôi nhận ra nếu không dạy con cái nói câu này tương lai chúng dễ trở thành kiểu người bị xã hội ghét!

Xem phim Sex Education, tôi nhận ra nếu không dạy con cái nói câu này tương lai chúng dễ trở thành kiểu...

Tâm sự - 5 giờ, 31 phút trước

Dạy con nói câu này tưởng đơn giản, nhưng là bài học đầu đời mà bất kỳ cha mẹ nào cũng không nên bỏ qua.

Phụ nữ khi già yếu, đi lại không còn nhanh nhẹn, tốt nhất nên giữ kín 2 điều này, đó mới là khôn ngoan thực sự

Phụ nữ khi già yếu, đi lại không còn nhanh nhẹn, tốt nhất nên giữ kín 2 điều này, đó mới là...

Làm sao - 5 giờ, 31 phút trước

Không phải điều gì cũng nên chia sẻ khi tuổi đã xế chiều. Với phụ nữ, đặc biệt khi đã già yếu, có 2 chuyện nên cất giữ trong lòng nếu không muốn bị...

Đăng video mừng sinh nhật tuổi 24, Hoa hậu Đỗ Thị Hà 'lộ' việc chuẩn bị làm...

Chung cư mới ở Hà Nội càng ra hàng, giá càng cao, có dự án chạm ngưỡng 330 triệu đồng/m2

Chung cư mới ở Hà Nội càng ra hàng, giá càng cao, có dự án chạm ngưỡng 330 triệu đồng/m2

Tin trong ngày - 5 giờ, 31 phút trước

Thị trường chung cư mới tại Hà Nội đang ghi nhận nguồn cung tăng mạnh nhưng giá bán vẫn tiếp tục leo thang, thiết lập những mốc giá mới cho nhiều khu vực, kể...

Uống sữa vào 1 trong 3 thời điểm này mang lại nhiều lợi ích 'quý như vàng' cho sức khỏe

Uống sữa vào 1 trong 3 thời điểm này mang lại nhiều lợi ích 'quý như vàng' cho sức khỏe

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 31 phút trước

Sữa là nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất như protein, canxi, magie, kali và vitamin D, có vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe. Chọn thời điểm uống sữa đúng cũng...

Chỉ số MQ là gì? Tại sao một số người cho là MQ quan trọng hơn IQ, EQ?

Chỉ số MQ là gì? Tại sao một số người cho là MQ quan trọng hơn IQ, EQ?

Kiến thức - 5 giờ, 31 phút trước

Trong khi IQ (chỉ số thông minh) và EQ (chỉ số cảm xúc) từ lâu đã được xem là thước đo năng lực cá nhân, thì gần đây một khái niệm mới là chỉ...

Vượt trên cả Singapore, Sydney, Berlin, một địa phương của Việt Nam vừa lọt Top 2 thế giới về điều đặc biệt này

Vượt trên cả Singapore, Sydney, Berlin, một địa phương của Việt Nam vừa lọt Top 2 thế giới về điều đặc biệt...

Tin trong ngày - 5 giờ, 31 phút trước

Theo kết quả khảo sát “City Pulse 2025: The Magnetic City” (tạm dịch "Nhịp đập Thành phố 2025: Thành phố hấp dẫn"), TP.HCM đứng thứ 2 trong số 65 thành phố trên toàn cầu...

Tụ tập đá bóng, đá cầu, chơi cầu lông trên đường giao thông thì bị phạt bao nhiêu tiền theo Nghị định 168?

Tụ tập đá bóng, đá cầu, chơi cầu lông trên đường giao thông thì bị phạt bao nhiêu tiền theo Nghị định...

Tin trong ngày - 5 giờ, 20 phút trước

Việc tụ tập chơi thể thao trên đường bộ, như đá bóng, đá cầu, chơi cầu lông, là hành vi vi phạm pháp luật và có thể bị phạt tiền theo quy định.

Cô gái Hà Nội chi hơn 50 triệu đồng tổ chức sinh nhật cho cún yêu: Đặt tiệc 10 triệu đồng, quà tặng cho chó 25 triệu đồng

Cô gái Hà Nội chi hơn 50 triệu đồng tổ chức sinh nhật cho cún yêu: Đặt tiệc 10 triệu đồng, quà...

Đời sống trẻ - 5 giờ, 20 phút trước

Bỏ số tiền lên tới hơn 50 triệu đồng để tổ chức sinh nhật cho cún cưng, cô gái trẻ ở Hà Nội nhận về không ít ý kiến trái chiều.

Thành phố lớn nhất nước chính thức đổi tên 13 trường THPT, phụ huynh và học sinh cần cập nhật kẻo bị nhầm

Thành phố lớn nhất nước chính thức đổi tên 13 trường THPT, phụ huynh và học sinh cần cập nhật kẻo bị...

Tin trong ngày - 5 giờ, 21 phút trước

UBND TP. Đà Nẵng đã ban hành Quyết định số 610/QĐ-UBND, đổi tên 13 đơn vị sự nghiệp công lập trực thuộc Sở GD&ĐT tỉnh Quảng Nam (cũ), nay chuyển sang trực thuộc Sở...

Khi phụ huynh giao tiếp với giáo viên, nói vài câu này, giáo viên sẽ chú ý đến trẻ hơn, hiệu quả hơn là 'quà tặng'

Khi phụ huynh giao tiếp với giáo viên, nói vài câu này, giáo viên sẽ chú ý đến trẻ hơn, hiệu quả...

Kiến thức - 5 giờ, 21 phút trước

Chỉ khi tất cả trẻ trong lớp đã được đón về mới là thời điểm tốt nhất để giao tiếp, trao đổi chi tiết với giáo viên. Thông qua giao tiếp và trao đổi...

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Tư, ngày 30 tháng 7, tức ngày mùng 6 của tháng 6 nhuận âm lịch?

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Tư, ngày 30 tháng 7, tức ngày mùng 6 của tháng 6 nhuận âm...

Đời sống số - 5 giờ, 21 phút trước

Thời gian là một sự tiến hóa tự nhiên, sở hữu cả tính khí và năng lượng. Ngày 30 tháng 7, thứ Tư, ngày mùng 6 của tháng sáu nhuận âm lịch, với sự...

Tục ngữ có câu: 'Mua lợn xem chuồng, cưới vợ xem sân', vì sao lại khẳng định như thế? Liệu quan niệm này có còn áp dụng được ở thời nay?

Tục ngữ có câu: 'Mua lợn xem chuồng, cưới vợ xem sân', vì sao lại khẳng định như thế? Liệu quan niệm...

Kiến thức - 6 giờ, 6 phút trước

Thời xưa, tổ tiên để lại nhiều câu ca dao tục ngữ giản dị mà sâu xa, phản ánh kinh nghiệm sống và cách nhìn nhận con người. Trong kho tàng ấy, có những...

Hiện tại, người vi phạm có thể nộp phạt không cần đến trụ sở, không bị tạm giữ GPLX bản cứng?

Hiện tại, người vi phạm có thể nộp phạt không cần đến trụ sở, không bị tạm giữ GPLX bản cứng?

Tin trong ngày - 6 giờ, 6 phút trước

Thay vì quy trình nhiều bước tốn thời gian như trước, hiện nay người vi phạm giao thông tại TP.HCM có thể hoàn tất nghĩa vụ nộp phạt ngay trên điện thoại thông qua...

Giá chung cư Hà Nội trung bình 80 triệu/m², TP. Hồ Chí Minh 89 triệu/m², vợ chồng thu nhập 40 triệu/tháng khó mua nổi

Giá chung cư Hà Nội trung bình 80 triệu/m², TP. Hồ Chí Minh 89 triệu/m², vợ chồng thu nhập 40 triệu/tháng khó...

Kiến thức - 6 giờ, 7 phút trước

Thông tin mới nhất từ Bộ Xây dựng, thị trường chung cư tại Hà Nội, TP.HCM trong quý II/2025 đã thiết lập một mặt bằng giá mới, cao nhất trong gần một thập kỷ....

Đây là trang phục phù hợp nhất cho mùa hè: áo + quần ống rộng, phụ nữ trung niên trông thon gọn trong thời trang

Đây là trang phục phù hợp nhất cho mùa hè: áo + quần ống rộng, phụ nữ trung niên trông thon gọn...

Thời trang + - 6 giờ, 7 phút trước

Mùa hè nóng nực, chúng ta thực sự cần chọn một phong cách ăn mặc tươi mát hơn, chẳng hạn như hai chuyên gia dưới đây, họ kết hợp áo thun trắng tay ngắn...

Quỷ Cốc Tử: 3 người này càng nghèo càng không đáng để kết bạn

Quỷ Cốc Tử: 3 người này càng nghèo càng không đáng để kết bạn

Kiến thức - 6 giờ, 7 phút trước

"Kỹ năng nhìn người của Quỷ Cốc Tử: 3 người này càng nghèo càng không kết bạn được" mang hàm ý rất sâu sắc và thực tế.

Từ ngày 15/8/2025, những trường hợp sau sẽ bị thu hồi, tạm khóa thẻ BHYT, là ai?

Từ ngày 15/8/2025, những trường hợp sau sẽ bị thu hồi, tạm khóa thẻ BHYT, là ai?

Tin trong ngày - 7 giờ, 44 phút trước

Thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) bị tạm giữ hoặc tạm khóa giá trị sử dụng trong trường hợp quy định tại khoản 2 Điều 20 của Luật Bảo hiểm y tế.