Thứ tư, 22/05/2024
Có rất nhiều loại cá để bạn lựa chọn trong mùa xuân nhưng làm thế nào để chọn được loại cá ngon nhất? Hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho các bạn 6 loại cá đặc biệt ngon vào mùa xuân. Thịt của chúng không chỉ mềm, đầy đặn mà còn giàu chất dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, thích hợp cho người già và trẻ em, nếu không biết ăn thì thật tiếc.
Loại 1: Cá thu
Cá thu nổi tiếng với thân hình dài và hẹp cùng đầu và lưng màu xanh đen. Được mệnh danh là “một trong mười loài cá biển bổ dưỡng nhất”. Thịt cá thu vào mùa xuân cực kỳ chắc, mềm và không có xương, có vị tươi ngọt, không có mùi tanh thường thấy ở các loại hải sản. Vì vậy, dù là om, áp chảo, viên cá viên hay nhồi làm bánh bao thì cá thu là món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc mùa xuân.
Loại 2: Cá hố, cá đao (đuôi tóc)
Cá hố hay còn gọi là cá kiếm, cá đao là loại cá biển có hàm lượng chất béo cao. Nó rất giàu lecithin và axit béo không bão hòa, có tác dụng bảo vệ tim tuyệt vời. Cá hố mùa xuân đang đến gần thời kỳ sinh sản và đã tích lũy được rất nhiều chất dinh dưỡng trong cơ thể nên thịt dày, béo, thơm ngon, có mùi vị đặc biệt thơm ngon.
Loại 3: cá chim
Cá chim là một loài cá được yêu thích khác. Điều khiến nó khác biệt so với các loài cá khác là nó có thân hình phẳng và hầu như không có xương ngoại trừ một mảnh xương ở giữa. Điều này khiến cá chim trở thành nguyên liệu chất lượng cao, thịt dày và ít gai, đặc biệt thích hợp cho người già và trẻ em. Cá chim tươi là thích hợp nhất để hấp, hấp đơn giản có thể giữ được hương vị ban đầu và trở thành món ngon khó quên.
Loại 4: cá đù lớn màu vàng
Cá đù lớn màu vàng hay còn gọi là cá đù vàng. Tục ngữ câu cá có câu “hoa xuân đế thu”, nghĩa là mùa xuân là thời điểm ăn cá đù vàng ngon nhất. Hàng năm vào tháng 3, tháng 4, khi cá đù vàng di cư và sinh sản thì cá đù vàng lớn lúc này có thịt dày, ít gai, vảy vàng óng ả. Hấp là phương pháp nấu ăn tốt nhất để giữ được hương vị và dinh dưỡng của cá đù vàng, tất nhiên bạn cũng có thể om hoặc chiên khô cá đù vàng đều có thể tạo ra những món ngon ngon miệng.
Loại 5: Cá vược
Cá vược là một loại cá ngon khác đáng được giới thiệu vào đầu xuân. Cá chẽm đã là món ăn được người sành ăn yêu thích từ xa xưa. Câu thơ “Người ta đến người đi trên sông nhưng mê vẻ đẹp của cá vược” cũng đủ diễn tả vị ngon của cá vược. Đặc điểm thịt cá mềm, ít xương, nhiều thịt nên an toàn cho cả người già và trẻ em khi thưởng thức. Cá vược có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, hấp, om hoặc luộc làm phi lê, v.v., tất cả đều tạo nên hương vị thơm ngon và độc đáo.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-ca-vao-mua-xuan-nguoi-thong-minh-chon-6-loai-ca-nay-thit-mem-it-x..
Ở nông thôn có rất nhiều loại cây dại. Trong số các loại cây này,...
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 51 phút trước
Muốn giảm cân hiệu quả ngoài chế độ ăn trước và trong khi ngủ bạn cần thực hiện theo các phương pháp này, kiên trì một thời gian sẽ thấy hiệu quả rõ rệt....
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước
Trà vốn được biết đến như một loại đồ uống tốt cho sức khỏe giờ đây lại trở thành thủ phạm gây tổn thương gan? Trong cuộc sống bận rộn của chúng ta, nhâm...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước
Đây là 2 loại nước rất sẵn ở chợ Việt, tuy có giá rẻ nhưng lại rất tốt cho sức khỏe, bạn nhớ uống thường xuyên nhé!
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 7 giờ trước
Bạn có thích ngủ trưa không? Tôi tin rằng nhiều người sẽ nói rằng tất nhiên cần phải ngủ trưa, nếu ban đêm không ngủ ngon thì ngủ trưa là một sự bổ sung...
Chăm con - 1 ngày, 9 giờ trước
Thực tế cho thấy, trẻ “ngủ với mẹ” và “ngủ với bà” khi lớn lên có sự khác biệt rõ ràng ở ba khía cạnh này. Nếu bạn không tin thì hãy cùng xem...
Toàn cảnh - 5 giờ, 33 phút trước
Thúy Diễm đã phải lên tiếng xin lỗi khán giả dù biết nhân vật phải tuân theo kịch bản.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước
Diễn viên Phương Oanh đã có những chia sẻ thú vị khi lần đầu làm mẹ. Trong đó cách thay đổi xưng hô với chồng gây chú ý.
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 7 phút trước
Rau khoai lang chứa nhiều dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe.
Kiến thức - 5 giờ, 8 phút trước
Dù là thời cổ đại hay hiện đại, sự tin tưởng và lòng chung thủy luôn là những yếu tố cốt lõi của mối quan hệ vợ chồng. Có câu nói: "Thà lấy kỹ...
Kiến thức - 5 giờ, 8 phút trước
Thẻ ngân hàng cho phép bạn rút tiền mặt một cách nhanh chóng ở bất cứ đâu, vào bất cứ lúc nào tại các máy ATM.
Kiến thức - 5 giờ, 17 phút trước
Loại xoài này có màu tím rất bắt mắt, mỗi quả có trong lượng từ 1 - 1,5kg, được rao bán khắp các chợ mạng thời gian gần đây với giá chỉ từ 20.000...
Đời sống số - 5 giờ, 17 phút trước
Bắt đầu từ ngày 23/5, vận may sẽ được báo trước, 4 con giáp gặp may mắn, sẽ có thể chung tay cùng người cao thượng lập nên những thành tựu to lớn.
Kiến thức - 6 giờ, 48 phút trước
Đây là tin vui cho những học sinh yêu thích môn Văn học nhưng có định hướng muốn theo ngành Y dược trong tương lai.
Kiến thức - 6 giờ, 48 phút trước
Đây là câu hỏi người trẻ đau đầu chọn lựa giữa làm người giàu ở quê hay người nghèo ở phố?
Đi gì - 6 giờ, 29 phút trước
Giờ đây, chiếc xe hơi không chỉ đơn thuần là phương tiện đi lại mà còn là biểu tượng của đẳng cấp, thể hiện gu thẩm mỹ và khả năng tài chính của chủ...
Kiến thức - 6 giờ, 29 phút trước
Theo những thống kê từ báo cáo mới mới, đất nền ở tỉnh này có mức độ quan tâm, mua bán tăng ở tất cả các phân khúc, loại hình.
Kiến thức - 6 giờ, 29 phút trước
Đây là gợi ý cho bạn chăm sóc cây hoa ở nhà, rất đơn giản mà lại khiến hoa nở nhiều.
Đời sống số - 6 giờ, 29 phút trước
Dù có sống ở không gian không rộng thoáng hay không có khu đặt bàn thờ riêng thì cũng nên tránh những đại kỵ dưới đây.
Kiến thức - 6 giờ, 29 phút trước
Sổ đỏ đã bị rách hoàn toàn có thể được cấp đổi để đảm bảo các giao dịch về quyền sử dụng đất căn cứ theo quy định tại Điều 76 Nghị định 43/2014/NĐ-CP....
Kiến thức - 8 giờ, 3 phút trước
Trong cuộc sống hiện đại, các thiết bị gia dụng đã trở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta.
Phong thủy - 8 giờ, 3 phút trước
“Tháng 5 không mở cửa và tháng 6 không chuyển nhà” Đây là câu nói dân gian được lưu truyền rộng rãi, phản ánh sự kính sợ và niềm tin của người xưa vào...
Thời trang + - 8 giờ, 3 phút trước
Nhìn vào trang phục của các cô gái Hàn Quốc, chúng ta có thể thấy rằng chúng ta có thể chọn những bộ đồ có độ ôm sát và hở hang vừa phải, khiến...
Đời sống số - 8 giờ, 20 phút trước
Khi chúng ta già đi, sự quyến rũ của chúng ta sẽ thay đổi. Sự thay đổi này không chỉ thể hiện ở ngoại hình mà còn ở sự hoàn thiện về trí tuệ,...
Khỏe đẹp - 9 giờ, 46 phút trước
Da lợn là nguyên liệu đã chiếm một vị trí trong văn hóa ẩm từ xa xưa. Da lợn không chỉ là nguyên liệu quan trọng để nấu ăn mà còn mang ý nghĩa...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 46 phút trước
Hoa hậu Thanh Mai - một người bạn thân đã tiết lộ những dấu hiệu bất thường trước khi Đức Tiến qua đời.