Thứ bảy, 04/05/2024
Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn các bạn 3 mẹo làm đậu hũ đông lạnh thơm ngon, nhiều tổ ong, kết cấu dẻo dai và không bị gãy nhé!
Bước đầu tiên: cắt thành miếng và chần
Trước khi đông lạnh đậu phụ, hãy cắt đậu phụ thành những miếng vừa ăn. Điều này giúp đậu phụ hấp thụ nước tốt hơn trong quá trình cấp đông và tăng số lượng tổ ong. Tiếp theo, chần đậu phụ cắt miếng vào nước sôi. Điều này có thể loại bỏ mùi đậu phụ, đồng thời ngăn đậu phụ tạo ra quá nhiều độ ẩm trong quá trình đông lạnh, khiến đậu phụ bị hỏng.
Bí quyết thứ hai: kỹ năng đóng băng
Đặt các khối đậu phụ đã chần vào ngăn đá của tủ lạnh. Trong quá trình đông lạnh, cố gắng giữ nguyên miếng đậu phụ để tránh va chạm giữa các miếng đậu phụ gây vỡ. Bạn có thể bọc các viên đậu phụ trong màng bọc thực phẩm hoặc cho vào túi kín rồi để đông trong tủ lạnh. Điều này có thể duy trì độ tươi của đậu phụ và tránh va chạm giữa các đậu phụ.
Bí quyết thứ ba: phương pháp rã đông
Lấy khối đậu phụ đông lạnh ra khỏi tủ lạnh và rã đông từ từ trong nước lạnh. Điều này đảm bảo kết cấu và độ đàn hồi của đậu phụ. Không bao giờ dùng nước nóng hoặc lò vi sóng để rã đông đậu phụ vì sẽ khiến đậu bị nát và mất đi hương vị ban đầu.
Đậu phụ rã đông có thể dùng để hầm súp, món xào, cháo,… Rất ngon. Khi làm đậu phụ đông lạnh, chỉ cần nắm vững 3 mẹo trên là bạn có thể dễ dàng làm đậu phụ đông lạnh thơm ngon với nhiều tổ ong, kết cấu không bị gãy và đàn hồi!
Ngoài 3 mẹo trên, còn có một số mẹo giúp bạn làm đậu hủ đông lạnh ngon hơn:
1. Chọn đậu phụ tươi. Đậu phụ tươi có hàm lượng nước cao hơn và thích hợp hơn để đông lạnh. Nếu sử dụng đậu phụ cũ, bạn có thể ngâm trong nước trước để đậu phụ lấy lại độ ẩm rồi đông lạnh.
2. Bạn có thể thêm một ít gia vị vào đậu phụ trước khi đông lạnh. Ví dụ, bạn có thể thêm một chút muối, nước cốt gà và các gia vị khác khi chần để món đậu phụ đông lạnh ngon hơn.
3. Sau khi rã đông đậu phụ đông lạnh, bạn có thể nhẹ nhàng thấm bớt nước thừa bằng khăn bếp. Điều này sẽ làm cho đậu phụ đông lạnh cứng hơn và ngon hơn.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-dau-hu-vao-ngan-dong-da-tu-lanh-khong-ngo-no-co-cong-dung-than-k..
Khi đi du lịch và lưu trú trong khách sạn, phòng có giường đôi phải...
Đời sống số - 16 giờ, 19 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 4/5/2024.
Kiến thức - 19 giờ, 21 phút trước
Khi điều khiển xe máy, ô tô vào ban đêm mà quên bật đèn xe thì liệu có bị phạt tiền hay không? Đây là thắc mắc của nhiều người khi tham gia giao...
Kiến thức - 19 giờ, 22 phút trước
Cuộc khảo sát cho thấy con cái có trình độ học vấn cao hơn có nhiều khả năng bất hiếu hơn. Sự thật không quá đáng lo ngại.
Đời sống số - 19 giờ, 22 phút trước
Tôi không biết bạn đã từng có cảm giác này chưa. Rõ ràng bạn kiếm được rất nhiều tiền, nhưng bạn không thể tiết kiệm được đồng nào. Một khi đã có tiền trong...
Làm sao - 20 giờ, 23 phút trước
Coca không chỉ là một loại đồ uống mà còn có thể sử dụng như một chất tẩy rửa, giúp làm sạch rất nhiều đồ dùng trong nhà, nếu không biết tận dụng thì...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 23 phút trước
Lá bắp cải rất dày và nhiều nên việc rửa sạch cần phải có sự khéo léo và kiên nhẫn. Có thể một số người thực sự cho rằng thuốc trừ sâu chỉ bị...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 6 phút trước
Shin Se Kyung và Seo Shin Ae từng gây chú ý khi tham gia dự án "Gia đình là số 1" phần 2 vào năm 2009.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 7 phút trước
Uống nước chanh theo cách sau đây sẽ rất tốt cho sức khỏe, hãy cùng học hỏi nhé.
Kiến thức - 2 giờ, 7 phút trước
Trong bối cảnh kinh tế hiện nay, việc tìm kiếm một hình thức đầu tư an toàn và hiệu quả luôn là mối quan tâm hàng đầu của người dân. Tuy nhiên, theo các...
Đi gì - 2 giờ, 8 phút trước
Trong thời buổi giá xăng dầu tăng cao, việc áp dụng các mẹo và thủ thuật để vận hành xe tiết kiệm nhiên liệu cũng sẽ giúp người dùng ô tô tiết kiệm được...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 8 phút trước
Hoa hậu Hương Giang đã có những chia sẻ về bạn trai giấu mặt của mình.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 9 phút trước
Cindy Thái Tài đã làm giỗ tươm tất cho người chồng đã qua đời của mình.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước
Hình ảnh mới nhất của nam diễn viên được mệnh danh là "vua võ thuật châu Á" một thời xuất hiện với hình ảnh già nua, tóc bạc trắng khiến nhiều người không khỏi...
Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 11 phút trước
Hơn một thập kỷ trôi qua nhưng khi nhìn lại ngoại hình của chồng Midu thời còn du học không khác biệt quá nhiều.
Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước
Top 3 con giáp trong hai ngày cuối tuần này sẽ gặp nhiều thuận lợi trong công việc vì có quý nhân giúp đỡ, lộc lá tràn vào túi đếm không xuể.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 12 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 4/5/2024: Trong ảnh do 'team qua đường' ghi lại, Lệ Quyên và Lâm Bảo Châu như thế nào? NSND Thanh Điền chia sẻ sau khi tai nạn: 'Tôi...
Thời trang + - 4 giờ, 14 phút trước
Chỉ cần những món đồ đơn giản như sau đây, bạn sẽ có thể tạo cho mình một phong cách cuốn hút.
Xài gì - 4 giờ, 15 phút trước
Sau nhiều lần đổi máy giặt, người dùng có kinh nghiệm chia sẻ một số mẹo giúp thiết bị này bền lâu, cần lưu ý ngay từ khâu mua mới.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 15 phút trước
Trong khi nhồi máu não, hay còn gọi là đột quỵ não, đang ngày càng trở nên phổ biến, nhiều người vẫn nghi ngờ về nguyên nhân thực sự đằng sau sự gia tăng...
Đàn ông yêu - 4 giờ, 15 phút trước
Mối quan hệ giữa đàn ông và phụ nữ vẫn luôn là chủ đề được quan tâm. Từ yếu tố sinh học cho đến tinh thần và xã hội, có vô số lý do...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 16 phút trước
Chia sẻ của diễn viên Anh Dũng trước bài đăng của Trương Ngọc Ánh thu hút nhiều sự quan tâm từ cộng đồng mạng.
Kiến thức - 4 giờ, 18 phút trước
Theo chính sách cải cách tiền lương mới, từ ngày 1/7/2024, 3 loại tiền lương quan trọng sẽ tăng.
Làm sao - 4 giờ, 19 phút trước
Để làm cho việc dọn dẹp nhà cửa hiệu quả hơn và tiết kiệm công sức hơn, bạn nên sử dụng những loại nước dưới đây.
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 19 phút trước
Tình hình bệnh tật của con trai Duy Mạnh khiến khán giả xót xa.
Phong thủy - 4 giờ, 21 phút trước
Đây là những đại kỵ trong xây nhà, đến ngày nay trước khi dựng tổ ấm nhiều gia chủ cũng nên tham khảo.