Thứ bảy, 15/06/2024
Đối với những người thích ăn trứng bác, đừng lo lắng. Điều tôi muốn chia sẻ với bạn lần này là phiên bản trứng bác ít béo. Bạn không cần thêm một giọt dầu nào, chọn cách đánh trứng với nước, trứng đánh theo cách này cũng có thể đảm bảo kết cấu mềm và mịn. Chúng tương đối ít calo và rất bổ dưỡng. Trứng đánh theo cách này đặc biệt thích hợp để ăn vào mùa hè.
Cách làm trứng tráng trong nước
Nguyên liệu dự trữ: 3 quả trứng, lượng nước vừa phải, chút muối, 2 nhánh hành lá.
Quy trình chế biến: Bước đầu tiên chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết, 2 củ hành, bỏ rễ và làm sạch cẩn thận, sau đó cắt thành hành lá xắt nhỏ, chuẩn bị 3 quả trứng, đập vào một cái bát nhỏ.
Bước thứ hai, thêm hành lá xắt nhỏ và nêm một ít muối theo sở thích cá nhân. Dùng đũa đánh trứng thành hỗn hợp lỏng, có thể hòa quyện hoàn toàn với hành lá và muối cắt nhỏ.
Bước thứ ba là chuẩn bị một lượng nước tương đương với nước trứng, cho vào chảo, chú ý không để một giọt dầu nào, đặt chảo lên bếp đun nóng, khi nóng có thể đảo, giảm nhiệt để đảm bảo nước sôi nhưng không sôi.
Bước 4: Từ từ đổ hỗn hợp hành lá và nước trứng đã trộn trước đó vào nồi, không dùng thìa khuấy phần dưới của nước trứng sẽ hình thành và đông đặc một cách tự nhiên, bạn có thể từ từ nhìn thấy những bong bóng lớn hình thành trên bề mặt trứng.
Bước 5: Khi trứng đã đông lại hoàn toàn, bạn dùng thìa lật nhẹ để trứng ngấm hết nước trong chảo, bạn có thể xẻng trứng thành từng miếng và thưởng thức.
Mẹo nấu ăn: 1. Không cần thêm quá nhiều gia vị vào món trứng bác, tôi chỉ thêm muối để nêm và một ít hành lá xắt nhỏ, một mặt có thể cải thiện hương vị, mặt khác cũng có thể làm cho món trứng bác trông thật đẹp mắt. Tất nhiên, gia vị bạn cũng có thể chọn theo sở thích cá nhân;
2. Bạn không cần chuẩn bị quá nhiều nước cho món trứng tráng, chỉ cần lượng nước bằng lượng nước trứng luộc. Lưu ý khi đổ trứng vào nồi cần đảm bảo nước sôi chứ không sôi, nếu không sẽ bị sền sệt, chất lỏng trứng sẽ nhanh chóng bị cuốn trôi. Đảm bảo không lật trứng vừa cho vào chảo;
3. Khi thấy nước trứng đã đông đặc hoàn toàn, bạn có thể dùng thìa xẻng thành từng miếng, lúc này có thể còn hơi ẩm trong nồi nên bạn cần tiếp tục chiên cho đến khi hết hơi ẩm.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/trung-duoc-chien-voi-nuoc-ma-khong-can-them-mot-giot-dau-an-mem-min-..
Có ai biết cách bảo quản hành lá không? Bản thân hành lá tương đối...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước
Khi bước vào một quán nước giải khát lạnh, bạn sẽ thấy hàng loạt các nhãn hiệu kem đủ loại, khiến người tiêu dùng choáng váng. Nhiều loại sôcôla là sản phẩm thay thế...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Trong quá khứ, đây là những 'quán ruột' mà 8x, 9x đời đầu ở Hà Nội hay 'lê la'.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Thời tiết ngày càng nóng bức, ngoài ba bữa ăn thông thường chúng ta đều cần ăn một ít đồ ăn để giải tỏa cơn nóng. Đậu xanh là loại thực phẩm phổ biến...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước
Cách nấu canh ngao kết hợp với nguyên liệu quen thuộc sẽ xua tan cái nóng mùa hè. Hãy lưu lại trong sổ tay nấu ăn của mình để làm đa dạng thực đơn...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước
Mùa hè, chỉ cần một bát canh cua đạt chuẩn là thịt cua đóng tảng đẹp mắt, gạch vàng ươm dậy mùi thơm, rau xanh mềm, nước canh thanh ngọt tự nhiên thì bao...
VIDEO - 6 giờ, 60 phút trước
Phân đoạn trong bộ phim đang gây sốt 'Câu chuyện hoa hồng' chỉ tầm 22 giây nhưng vẫn đủ khiến Lưu Diệc Phi trở thành cái tên nóng trên mạng xã hội. Khán giả...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 60 phút trước
Hành động của con gái Đức Tiến đã khiến khán giả xúc động.
Truyền hình - 6 giờ, 1 phút trước
Một số cảnh “khóa môi” của nữ chính Lưu Diệc Phi với bạn diễn trong 'Câu chuyện của hoa hồng' đang gây tranh cãi từ cư dân mạng.
Đời sống số - 6 giờ, 2 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 15/6/2024.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 2 phút trước
Loạt dấu hiệu như đang mang thai của Á hậu Kiều Loan được công chúng chú ý.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 3 phút trước
Nhã Phương khiến ai nấy phải ngưỡng mộ vì sau khi sinh con bị trầm cảm đã được Trường Giang kí giấy giao hết tài sản.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 4 phút trước
Chu Thanh Huyền đã lên tiếng khi bị réo tên vào drama căng thẳng.
Hoa Hậu - 8 giờ, 7 phút trước
Ban tổ chức Minh Chánh Entertaiment cho biết Cuộc thi Hoa Hậu Người Việt Thế giới kỳ 22 đang bước vào vòng đăng ký dự tuyển với nhiều gương mặt tiềm năng. Một trong...
Làm đẹp+ - 9 giờ, 17 phút trước
Mỗi động thái lạ của ''Chủ Tịch'' đều được các Sky (fan hâm mộ của Sơn Tùng M-TP) săm soi kỹ lưỡng và với tiktok dance challenge cực kì ''cute'' lần này cũng không...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 9 phút trước
Trong làng giải trí, chuyện tình cảm của các ngôi sao luôn là tâm điểm chú ý. Cuộc hôn nhân của Chương Tử Di và Uông Phong là một ví dụ điển hình.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 10 phút trước
Bức hình nữ diễn viên Song Hye Kyo ăn kem ở Venice gần đây được dân mạng đem ra so sánh với cảnh phim cô thưởng thức kem lạnh với Bi Rain trong "Ngôi...
Kiến thức - 10 giờ, 10 phút trước
Dù vị khá đắng, nhưng mướp đắng có tác dụng thanh nhiệt giải độc rất tốt, khiến nhiều người vẫn chọn đưa nó vào bữa ăn hàng ngày.
Đời sống số - 11 giờ, 32 phút trước
Khi đợt nắng nóng mùa hè dần nóng lên, chúng ta bước vào giữa tháng 6, khoảng thời gian đầy những thay đổi và cơ hội. Trong 12 con giáp, mỗi con đều có...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 51 phút trước
Lê Dương Bảo Lâm kể lại chuyện em vợ suýt bị tai nạn giao thông và nát bét chiếc xe kỉ niệm của mình cùng vợ.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 51 phút trước
Luôn có vợ đồng hành lúc ốm đau, nếu khi 'một nửa' chẳng may bị ốm phải nằm viện thì NSND Công Lý sẽ xử lý thế nào?
Chuyện làng sao - 11 giờ, 51 phút trước
Những hình ảnh mới nhất của Ngọc Trinh đã thu hút nhiều sự chú ý.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 51 phút trước
Cựu người mẫu Trang Trần cho biết mình đã nhận được trợ cấp 76 triệu sau thời gian dài mệt mỏi vì anti-fan.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 52 phút trước
Câu chuyện về cố gia đình NSƯT Vũ Linh lại gây tranh cãi vì chi tiết mới.
Thời trang + - 12 giờ, 45 phút trước
Mùa hè nóng nực đến, làm sao các cô gái lại có thể thiếu đi chiếc váy thanh lịch và quyến rũ đó trong tủ đồ của mình? Là một cây thường xanh trong...
Đời sống số - 12 giờ, 54 phút trước
Chúng ta có thể đoán tính cách vận mệnh của một người qua vẻ bề ngoài, hành vi, tướng mạo của người đó.