Thứ ba, 21/05/2024
Thông thường, người ta sẽ vứt vỏ dưa hấu sau khi ăn dưa hấu. Tuy nhiên, theo y học cổ truyền Trung Quốc, vỏ dưa hấu chính là một vị thuốc bổ huyết. Ngoài ra, nó còn dùng để giải nhiệt mùa hè.
Bạn có thể ăn vỏ dưa hấu?
Vỏ dưa hấu có thể ăn được và chỉ cần suy nghĩ một chút là bạn có thể biến nó thành món khai vị trong vài phút. Vỏ dưa hấu rất bổ dưỡng, chứa glucose và axit malic, fructose, sucrase, axit amin protein và giàu vitamin C... Nó còn có tác dụng chống viêm và hạ huyết áp, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm lắng đọng cholesterol, làm mềm và giãn mạch máu, chống lại bệnh scorbut...
Vỏ dưa hấu có tác dụng gì?
1. Bồi bổ tỳ vị: sắc 100 gam vỏ dưa hấu tươi và 10 quả táo tàu thành canh, uống như trà mỗi ngày.
2. Lợi tiểu: Cắt vỏ dưa hấu thành miếng hoặc dải nhỏ, đun sôi trong nước, thêm cà chua, trứng và gia vị vào, uống nước canh để ăn vỏ.
3. Trị rôm sảy: Vỏ dưa hấu có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, có tác dụng ngăn ngừa và trị rôm sảy dù dùng ngoài hay uống.
4. Làm trắng da: Vỏ dưa hấu có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất của da người, làm trắng và giữ ẩm cho da, làm mờ vết mụn.
Cách làm vỏ dưa hấu ngon?
Vỏ dưa hấu xào
Thành phần: 400 gram vỏ dưa hấu, 3 quả ớt khô, muối, nước cốt gà.
Cách làm: Cắt vỏ dưa hấu thành khối vuông; Đun nóng dầu trong chảo, cho ớt vào xào chín; Thêm muối và nước cốt gà vào xào là xong.
Vỏ dưa hấu xào thịt nguội
Thành phần: Vỏ dưa hấu, thịt nguội, ớt cay, muối, cốt gà.
Cách làm: Cắt dưa hấu thành từng miếng vuông, lấy phần thịt trắng rồi cắt thành từng miếng nhỏ; thịt nguội và ớt cay cũng lần lượt cắt thành từng miếng nhỏ; Đun nóng dầu trong chảo, cho vỏ dưa hấu cắt nhỏ vào đảo đều cho chín; Sau khi chín mềm, thêm một chút muối và nước cốt gà cho vừa ăn; Cho thịt nguội và ớt cắt sợi vào xào chín là xong.
Vỏ dưa hấu ngâm
Thành phần: Vỏ dưa hấu, đường, muối bột gà, dầu mè, tiêu, dầu ớt, rau mùi.
Cách làm: Cắt bỏ phần trắng của vỏ dưa hấu, sau đó cắt thành từng lát nhỏ, cho vào tô, rắc chút muối và ướp trong 10 phút; Rửa sạch vỏ dưa hấu ngâm với nước lạnh, thêm lượng đường, muối bột gà, dầu mè, tiêu, dầu ớt, rau mùi rồi trộn đều là xong.
Vỏ dưa hấu chua cay
Nguyên liệu: Vỏ dưa hấu, một củ tỏi, ớt đỏ khô, một chút muối, một ít bột ngọt và giấm trắng.
Cách làm: Bóc lớp vỏ xanh bên ngoài vỏ dưa hấu và cắt thành từng dải.; Thêm một lượng muối thích hợp và dùng tay trộn đều, ướp trong 15 phút rồi vắt bớt nước; Cho dầu vào, khi nồi nóng khoảng 70% thì cho tỏi vào; Khi tỏi thơm thì cho ớt đỏ khô vào; Khi ớt khô chuyển sang màu sẫm hơn thì cho vỏ dưa hấu ngâm vào xào. Thêm bột ngọt và giấm trắng vào trước khi cho vào lọ ăn dần.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vo-dua-hau-co-tac-dung-gi-cach-tan-dung-vo-dua-hau-lam-mon-ngon-an-m..
Thận là gốc của bẩm sinh. Hãy giữ gìn thận thì sẽ khỏe mạnh, không...
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 53 phút trước
Khi mua dưa chuột, chúng ta thường bị nhầm lẫn giữa hai loại dưa chuột trước mắt, không biết loại nào đã qua xử lý hormone, loại nào đã chín tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon - 21 giờ, 6 phút trước
Nhiều người thích ăn đậu phụ, và đậu phụ đặc biệt bổ dưỡng. Đậu phụ rất giàu protein, cũng như sắt, canxi, phốt pho, magie và các nguyên tố vi lượng khác cần thiết...
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 17 phút trước
Bài viết sau sẽ chia sẻ với các bạn cách xào rau muống ngon, không bị thâm hay chảy nước.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Hôm nay là món đậu phụ áp chảo giòn, cách làm đậu phụ mà tôi thích nhất, ăn với cơm ngon không thua kém gì thịt! Lớp da giòn sau khi thấm nước súp...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước
Bằng cách cho thêm trứng vào đậu phộng (lạc), bạn sẽ tạo ra một cách ăn mới giòn giòn, và siêu ngon.
Kiến thức - 1 giờ, 29 phút trước
Trong hơn một thập kỷ qua, cảnh quan đô thị và mô hình giao thông của Việt Nam đã trải qua những thay đổi to lớn. Ngày xưa, đường rộng ít xe cộ, không...
Kiến thức - 2 giờ, 43 phút trước
Khi chúng ta đi trên đường, không thể tránh khỏi việc bắt gặp một số đồ vật do người khác đánh rơi. Khi nhiều người tìm thấy thứ gì đó, họ sẽ chọn cách...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 44 phút trước
Theo truyền thông đưa tin, sau khi tỉnh dậy hậu bị đột quỵ, sao nam gạo cội Tạ Hiền đã đưa ra một yêu cầu đáng kinh ngạc với con trai mình là Tạ...
Làm sao - 2 giờ, 44 phút trước
Nhiều người không vo gạo trước khi nấu cơm vì sợ làm mất đi chất dinh dưỡng nhưng có một số người phải vo đến khi nước trong mới nấu. Vậy việc vo gạo...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 12 phút trước
Tuy đã đến cuối mùa xuân, sắp bước sang mùa hè nhưng thời tiết lúc này vẫn tương đối mát mẻ nên các bạn thích uống nước canh vào thời điểm này, hoặc các...
Chăm con - 2 giờ, 14 phút trước
Thực tế cho thấy, trẻ “ngủ với mẹ” và “ngủ với bà” khi lớn lên có sự khác biệt rõ ràng ở ba khía cạnh này. Nếu bạn không tin thì hãy cùng xem...
Đời sống số - 2 giờ, 15 phút trước
Lọ hoa đặt trên bàn thờ giúp gia chủ hội tụ những sinh khí tốt đẹp của trời đất, mang đến nhiều may mắn, phước lành, thịnh vượng và tài lộc. Nhưng nên cắm...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 16 phút trước
Quá khứ cách đây hơn 10 năm, nam diễn viên Quang Sự (vai Nghĩa trong Trạm cứu hộ trái tim) sở hữu vẻ ngoài cực điển trai, từng là du học sinh ở Hàn...
Kiến thức - 2 giờ, 16 phút trước
Thống kê mới đây cho thấy, Hà Nội và TP.Hồ Chí Minh lại không phải 2 cái tên lọt vào top 5 tỉnh thành có tốc độ Internet nhanh nhất Việt Nam, kể cả...
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Khi bán nhà, gia chủ sẽ gặp phải những khách hàng khó tính hoặc hời hợt. Nếu họ có những dấu hiệu này thì tỷ lệ bạn bán được nhà rất thấp.
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Bạn đã bao giờ cảm thấy cuộc sống đôi khi giống như một vở kịch hồi hộp, luôn đầy rẫy những “luật lệ” khó hiểu chưa? Hôm nay, tôi sẽ tiết lộ cho bạn...
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Để tránh khỏi những đau khổ trên đường đời thiên biến vạn hóa, dưới đây là 7 điều nên nhớ, lời người xưa dặn đến nay vẫn còn nguyên giá trị.
Tóc đẹp - 3 giờ, 55 phút trước
Dưới đây là 5 “kiểu tóc ngắn mùa hè” được khuyên cắt, hãy chọn một kiểu phù hợp với bản thân mình nhé!
Chuyện làng sao - 3 giờ, 6 phút trước
Làng giải trí Hoa ngữ có không ít mỹ nhân đình đám khiến người hâm mộ phải ngất ngây với nụ cười tuyệt đẹp. Đặc biệt, đối với các sao nữ có má lúm...
Kiến thức - 3 giờ, 6 phút trước
Năm 2024 và tương lai 5 - 10 năm tới đây là ngành có nhiều cơ hội phát triển, khát nhân lực với mức lương hấp dẫn.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 6 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 21/5/2024: Nhật Kim Anh đã rất sốc, và không thể tin nổi việc siêu mẫu Đức Tiến qua đời. Thúy Diễm và Vũ Tuấn Việt bất ngờ được...
Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước
Trong thế giới trái cây, ít loại quả nào có thể sánh được với chuối về độ phổ biến và tiện lợi. Từ bữa sáng đến bữa phụ giữa giờ, chuối luôn là lựa...
Đời sống số - 3 giờ, 28 phút trước
Trong phong thủy thì khi đặt lọ hoa ở hướng Đông là gửi gắm mong muốn gia đình có nhiều may mắn, tài lộc, con cháu thành đạt, sung túc.
Dòng sự kiện - 3 giờ, 28 phút trước
Bộ Y tế đề xuất quy định Danh mục bệnh nghề nghiệp được hưởng bảo hiểm xã hội và hướng dẫn chẩn đoán, giám định bệnh nghề nghiệp.
Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước
Luật Đất đai 2024 quy định rõ đất nông nghiệp giao cho cá nhân là đất sử dụng có thời hạn.