Chủ nhật, 12/05/2024
Ngày nay, nhiều người cũng bắt đầu ăn gừng. Nhưng có không ít người lại bỏ qua việc ăn gừng đúng cách như nên gọt vỏ hay ăn khi nào. Hôm nay chúng tôi chia sẻ cho các bạn thế nào là ăn gừng đúng cách, cùng xem nhé!
Trước tiên là các tác dụng tuyệt vời mà gừng có thể đem lại cho cơ thể:
Giải khát và sảng khoái, tăng cảm giác thèm ăn
Chủ yếu là do gingerol, gingerene, phellandrene, citral và các loại dầu dễ bay hơi có mùi thơm khác chứa trong gừng. Nó có tác dụng kích thích thần kinh, sảng khoái, đẩy mồ hôi và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Nó có hiệu quả có thể làm giảm mệt mỏi, suy nhược, chán ăn, chướng bụng và các triệu chứng khác. Đồng thời gừng còn có tác dụng bồi bổ tỳ vị, tăng cảm giác thèm ăn.
Khai vị và tăng cường lá lách, chống say nắng và điều trị chứng nôn
Thời tiết thay đổi liên tục khiến người ta dễ bị cảm lạnh và cảm gió. Lúc này, ăn vài lát gừng hoặc uống một ít siro gừng có thể giúp cơ thể chống lại cảm lạnh rất hiệu quả. Khi say nắng bất tỉnh, hãy dùng một ly nước gừng sẽ khiến người bệnh nhanh chóng tỉnh lại. Đối với những bệnh nhân bị nhiệt miệng, chóng mặt, hồi hộp, tức ngực và buồn nôn thì ăn một ít canh gừng sẽ có lợi. Nếu bạn cảm thấy buồn nôn, đơn giản chỉ cần uống một cốc trà gừng và bạn sẽ cảm thấy tốt hơn rất nhiều trong thời gian ngắn.
Kháng khuẩn phòng bệnh, trị viêm ruột
Nhiệt độ cao sẽ là môi trường thuận lợi cho sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn, thức ăn dễ bị nhiễm khuẩn. Sau khi con người ăn vào sẽ gây viêm dạ dày, viêm ruột cấp tính. Lúc này ăn một ít gừng hoặc canh gừng có thể diệt khuẩn hiệu quả. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, gừng có thể đóng vai trò của một số loại kháng sinh, đặc biệt là đối với vi khuẩn Salmonella. Gừng còn có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh đường miệng và vi khuẩn gây bệnh đường ruột, súc miệng bằng nước gừng chữa hôi miệng mang lại hiệu quả rõ rệt.
Gừng giúp giảm đau xương khớp và đau cơ
Các thành phần hoá học trong gừng giúp ức chế sự tổng hợp các chất prostaglandin gây viêm, giúp cải thiện tình trạng viêm khớp gối và đau nhức. Uống trà gừng, đắp bã, ngâm tay, chân trong nước gừng loãng mỗi tối 15-20 phút có thể chữa được các chứng viêm khớp. Liệu pháp này có tác dụng giảm triệu chứng đau, sưng rất rõ rệt.
Nhìn thấy gừng có rất nhiều lợi ích, bạn có bị cám dỗ không? Nhưng quay lại câu hỏi ban đầu có nên gọt vỏ gừng không? Ăn gừng như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất?
Bạn có nên gọt vỏ gừng không?
Theo các chuyên gia về y học cho rằng, vỏ gừng có vị hơi hăng và tính ấm. Nó có tác dụng làm ra mồ hôi và làm dịu bề mặt da, giảm nôn mửa và khử trùng; còn thịt gừng có vị cay nồng, tính mát có tác dụng lợi tiểu. Theo cách hiểu này, vỏ và “thịt” của gừng là một cặp âm dương. Sau khi hiểu rõ nguyên tắc này, bạn sẽ tự nhiên biết khi nào nên ăn với vỏ và khi nào nên ăn với thịt gừng.
Trường hợp gọt vỏ gừng
Đối với người tỳ vị hư nhược, tốt nhất nên gọt vỏ gừng.
Nếu bạn vừa ăn đồ lạnh (như dưa và hoa quả), tốt nhất nên gọt vỏ gừng để cân bằng độ lạnh của đồ lạnh.
Khi bị cảm lạnh, cách tốt nhất là bạn nên gọt vỏ gừng.
Trường hợp không nên gọt vỏ
Khi bị phù thũng, ăn gừng không được gọt vỏ, vì vỏ gừng có tác dụng lợi thủy, lợi tiểu. Nếu bạn bị táo bón, hôi miệng… tốt nhất nên ăn cả vỏ gừng.
Chúng ta thường dùng gừng phổ biến hàng ngày như một thứ gia vị trong các bữa ăn. Nhưng nhiều người vẫn không biết rằng, ăn gừng cũng cần có thời điểm ăn thích hợp thì mới tốt cho cơ thể.
Ăn gừng vào buổi sáng là tốt nhất
Có câu nói rằng: “Buổi sáng ăn gừng, hơn uống nước sâm. Buổi tối ăn gừng, chẳng khác nào ăn thạch tín”. Mặc dù câu chữ hơi khoa trương phóng đại một chút, nhưng không phải là không có lý.
Vào buổi sáng, khí trong dạ dày nhiều, ăn một chút gừng vào sẽ kiện tì ôn vị, khích lệ cho dương khí bốc lên. Trong ngày dương khí mạnh, bạn nên vận động nhiều hơn. Các loại thuốc làm ấm và bổ có thể giúp dương tăng trưởng và dùng các thức ăn có tính dương thích hợp, chẳng hạn như gừng. Khi khí âm mạnh dần về đêm thì khí dương sẽ hội tụ. Lúc này, nếu uống quá nhiều đồ ăn có tính ấm, thuốc bổ sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ, ảnh hưởng đến quá trình đồng hóa của cơ thể, có hại cho cơ thể.
Vì vậy, trong trường hợp bình thường, ăn gừng vào ban ngày là có lợi, nhưng không phải ban đêm.
Những người âm hư hỏa vượng không thích hợp dùng gừng lâu ngày
Những người âm hư hỏa vượng, hay bị viêm phổi, lao phổi, viêm loét dạ dày, viêm túi mật, viêm thận bể thận, đái tháo đường, trĩ cũng như mụn nhọt, đinh nhiệt xuất hiện vào mùa hè, không thích hợp dùng gừng lâu dài.
Không nên dùng gừng để giải nhiệt mùa hè và phong nhiệt.
Dưới góc độ chữa bệnh, nước gừng đường nâu chỉ thích hợp với những trường hợp cảm lạnh, ớn lạnh và sốt sau khi đi mưa. Không dùng được cho những trường hợp cảm lạnh do nóng mùa hè hoặc cảm lạnh.
Không ăn gừng vào mùa thu
Theo Y học cổ truyền cho biết, trong vòng 1 năm không nên ăn gừng vào mùa thu. Vào mùa thu khí hậu mát mẻ, khô ráo, táo khí (không khí khô) tổn thương phế. Khi đó ăn gừng có tính cay vào trong cơ thể rất dễ khiến cơ thể khô khan, mất nước và gây ra thêm những tổn thương cho phổi. Ngoài ra mùa thu cũng không nên ăn nhiều món ăn có tính cay.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co-nen-an-gung-khong-got-vo-an-nham-la-tu-hai-minh-mach-..
Không chỉ nổi tiếng trong phim "Hoàn châu Cách Cách", nhân vật Hàm Hương hay...
Kiến thức - 4 giờ, 53 phút trước
Mức xử phạt nồng độ cồn đối với xe máy và ôtô sẽ tùy thuộc vào nồng độ cồn được đo trên 100 mililít máu hoặc 1 lít khí thở.
Kiến thức - 4 giờ, 29 phút trước
Điều hòa là thiết bị phổ biến trong các gia đình giúp bạn xóa tan cảm giác khó chịu ngày nắng nóng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết sử dụng điều hòa đúng...
Kiến thức - 6 giờ, 49 phút trước
Khi có tiền nhàn rỗi, ngoài đầu tư vàng nhiều người gửi tiết kiệm để an toàn. Hiện nay, lãi suất ngân hàng cũng đang được điều chỉnh tăng lên, vậy nên chọn kỳ...
Kiến thức - 8 giờ, 16 phút trước
Trên thị trường hiện nay có không ít loại thịt bò giả, được làm từ các chất bổ sung và hóa chất độc hại. Vậy làm sao để phân biệt được thịt bò thật...
Kiến thức - 10 giờ, 33 phút trước
Việc bật xi nhan quá sớm hay quá muộn có thể tiềm ẩn khả năng gây ra va chạm, tai nạn giao thông cho các phương tiện đang di chuyển cùng, đồng thời có...
Thời trang + - 2 giờ, 40 phút trước
Vẻ đẹp tinh khiết, tự nhiên và tràn đầy năng lượng của những bộ trang phục mùa xuân hè chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải mê mẩn, nhất là trong thời tiết ấm...
Tóc đẹp - 2 giờ, 57 phút trước
Với những chị em có gương mặt dài, hãy cùng tham khảo một trong các kiểu tóc thời trang sau đây nhé!.
Đời sống trẻ - 2 giờ, 14 phút trước
Nếu sếp bạn nói ba câu dưới đây thì đừng vội mừng. Bởi sau đó chẳng khác nào trút gánh nặng lên bạn, người IQ cao sẽ biết cách khôn khéo để tránh né....
Chuyện làng sao - 2 giờ, 26 phút trước
Trước khi trở thành người nổi tiếng, những ngôi sao Hoa ngữ đã từng làm các công việc phải khiến nhiều người bất ngờ. Để có được bước chuyển mình trong sự nghiệp, họ...
Kiến thức - 2 giờ, 28 phút trước
Không chỉ nổi tiếng trong phim "Hoàn châu Cách Cách", nhân vật Hàm Hương hay còn gọi là "Hương phi" thường xuất hiện trong nhiều tác phẩm vào cuối triều Thanh.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 52 phút trước
Loại quả này ngọt, mát, nhiều nước nên rất được yêu thích vào mỗi mùa hè. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng có thể kết hợp cùng với nó.
Khỏe đẹp - 4 giờ, 53 phút trước
Tôi có nhiều bạn nam người nước ngoài rất quan tâm đến phụ nữ phương Đông, họ cho rằng họ đẹp và trẻ hơn nhiều so với phụ nữ phương Tây cùng tuổi!
Kiến thức - 4 giờ, 53 phút trước
Mức xử phạt nồng độ cồn đối với xe máy và ôtô sẽ tùy thuộc vào nồng độ cồn được đo trên 100 mililít máu hoặc 1 lít khí thở.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 1 phút trước
Mùi thơm caramel đậm đà, thịt tươi mềm, hành lá thơm và ngon khiến cho món gà sốt hành lá trở nên hấp dẫn vô cùng.
Thời trang + - 4 giờ, 10 phút trước
Khi một người phụ nữ đến một độ tuổi nhất định, cô ấy nên học cách thư giãn bản thân. Vẻ đẹp dịu dàng của bạn lại càng quyến rũ hơn. Đặc biệt khi...
Kiến thức - 4 giờ, 29 phút trước
Điều hòa là thiết bị phổ biến trong các gia đình giúp bạn xóa tan cảm giác khó chịu ngày nắng nóng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết sử dụng điều hòa đúng...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 42 phút trước
NSND Tường Vi đã qua đời vì tuổi già và bệnh dai dẳng suốt thời gian dài.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 42 phút trước
Trong làng giải trí Trung Quốc, danh hiệu "siêu sao" không chỉ là một phần thưởng cho những nỗ lực nghệ thuật, mà còn là biểu tượng của ảnh hưởng sâu rộng và sự...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 30 phút trước
"Vua quảng cáo" của showbiz là diễn viên Trương Minh Cường đã cố gắng vực dậy bản thân để sống tốt hơn sau những va vấp đau thương.
Phong thủy - 6 giờ, 36 phút trước
Ở Việt Nam, cây ngâu được trồng khá nhiều. Nhưng theo quan niệm phong thủy, việc trồng loại cây này liệu có nên hay không?
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 37 phút trước
Loại rau này được bán nhiều ở chợ Việt với giá thành rẻ hầu như ai cũng có thể mua được.
Kiến thức - 6 giờ, 49 phút trước
Khi có tiền nhàn rỗi, ngoài đầu tư vàng nhiều người gửi tiết kiệm để an toàn. Hiện nay, lãi suất ngân hàng cũng đang được điều chỉnh tăng lên, vậy nên chọn kỳ...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 59 phút trước
Mỹ Tâm đã có ngay phản ứng khi chứng kiến người trồng cây si và tình tin đồn của mình ngồi gần nhau.
Chuyện làng sao - 6 giờ trước
Nữ diễn viên Sun Woo Eun Sook đã đệ đơn ly hôn phát thanh viên Yoo Young Jae. Xung quanh câu chuyện còn có nhiều tình tiết gây sốc.
Hotgirl, hotboy - 6 giờ, 22 phút trước
Trước đó, hình ảnh bầu bí được tiền vệ Huy Hùng và bà xã giữ kín. Nên việc khoe gia đình có thêm thành viên mới khiến nhiều người rất bất ngờ.