Thứ tư, 19/06/2024
Nhiều người lại nghĩ ra cách xay gạo ra nấu cho nhanh. Nhưng xay gạo ra nấu cháo không ngon, hương vị cháo từ gạo xay khác hương vị cháo gạo từ hạt. Rồi khi nấu cháo không để ý thì đáy nồi lại bị cháy. Những mẹo sau giúp bạn giải quyết nấu cháo không trào, không cháy, không bị lâu.
Xử lý để không cháy nồi
Vì khi cháo nhừ thì cháo bám đáy nồi và lửa đáy nồi sẽ hay làm phần bột gạo bên dưới cháy. Nếu bạn không đảo nguấy thương xuyên sẽ càng cháy. Do đó để không bị cháy sát nồi thì trước khi nấu bạn cần làm nóng nồi rồi thoa một lớp dầu/mỡ ăn quanh lòng và đáy nồi thì khi nấu sẽ không bị sát nồi.
Để cháo nhanh nhừ
Muốn cháo nhanh nhừ bạn hãy ngâm gạo vào nước tầm 30 phút. Sau đó vo gạo rồi cho vào chảo rang. Bạn đảo đều gạo trên chảo cho gạo hơi ngả vàng, cách làm này vừa giúp cháo thơm lại giúp cho việc nấu cháo rất nhanh nhừ.
Sau đó cho gạo đã rang vào nồi, thêm nước đun sôi thì đậy vung ủ đó tầm 10 phút. Bạn không nên cho quá nhiều nước ngay mà để cho cháo nở ra đủ sệt, chỉ cần cho hơn nấu cơm. Sau khi ủ bạn sẽ thấy hạt gạo mềm. Nếu muốn ăn dạng cháo mềm nhưng vẫn trông còn hạt thì bạn thêm nước đun sôi và ủ thêm 10 phút là được. Còn nếu muốn hạt gạo nhuyễn ra thì sau khi ủ, bạn lấy muôi nghiền vào cháo. Phải nghiền khi cháo đặc mới dễ nhừ vì hạt gạo không bị trôi trong nước. Sau đó thêm nước vừa đủ với độ đặc mong mong muốn rồi nguấy đều, đun sôi trở lại và lại đậy vung ủ tiếp. Như vậy bạn không cần mất nhiều năng lượng để nấu mà nồi cháo lại nhanh chín nhừ.
Để cháo không bị trào ra ngoài
Để cháo không bị chào lên miệng nồi thì khi nấu, bạn đun nhỏ lửa và nguấy đều. Bạn nhớ cho thêm chút dầu ăn, mỡ vào chất béo sẽ khiến cho lớp tinh bột màng lại không trào lên miệng nồi. Rồi muốn đun tiếp thì đun lửa liu roi và gác một thìa gỗ đũa gỗ lên miệng nồi sẽ ngăn cho cháo không bị trào ra ngoài.
Với cách hâm cháo như trên bạn có nồi cháo gạo thơm và nhanh nhừ mà không cần xay gạo thành tấm, hay bột. Hơn nữa xay gạo thành tấm hay bột nguấy tưởng nhanh nhừ nhưng ăn không đủ chín mềm và cấu trúc của hạt gạo sẽ không còn ngon, vị cháo cũng sẽ khác.
Khi nấu cháo xong, bạn có thể dùng thịt bằm xào, ruốc, cá... tạo ra bát cháo giàu dinh dưỡng cho gia đình.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/de-nau-chao-nhanh-nhu-khong-trao-khong-chay-day-noi-ban-chi-can-su-d..
Hãy để tôi dạy bạn một số mẹo. Cách băm thịt nhanh chóng và tiết...
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 39 phút trước
Khi chúng ta thường nấu cháo, chúng ta phải có kinh nghiệm của riêng mình! Là một người thích ăn uống, tôi cũng có kinh nghiệm riêng của mình. Kinh nghiệm này được mẹ...
Địa chỉ ăn ngon - 18 giờ, 20 phút trước
Mặc dù rất đơn giản và rẻ tiền, nhưng để có món lạc rang thơm ngon, đậm vị và không bị ỉu khi để lâu thì cần có một số bí quyết.
Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 39 phút trước
Thịt sườn heo thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng rất cao nên được mọi người yêu thích đến vậy. Sườn non rất giàu protein, vitamin, collagen, canxi và các chất dinh dưỡng...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Món canh riêu cua dùng để ăn cùng cơm nóng hay bún đều hợp. Đây sẽ là món canh giúp xua tan cảm giác mệt mỏi, chán ăn trong ngày hè.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Vào ngày hè oi bức, món thịt kho tộ với màu sắc, hương vị thơm ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ mang đến cho bạn cảm giác hạnh phúc trọn vẹn.
Địa chỉ ăn ngon - 44 phút trước
Bánh ngải là một món ăn đặc trưng có sự kết hợp giữa gạo nếp thơm dẻo và lá ngải cứu tươi ngon, mang lại hương vị thơm mát, ngọt dịu, rất ngon miệng...
Kiến thức - 44 phút trước
Khi đi làm thủ tục, người đi bấm biển số xe máy cần phải mang giấy tờ gì?
Đời sống số - 44 phút trước
Nhà có trẻ nhỏ và người thuộc mệnh Thổ, mệnh Kim sẽ không phù hợp với cây kim tiền.
Doanh nghiệp - 44 phút trước
Dưới đây là một số ngành nghề đào tạo ngắn hạn mang lại thu nhập cao, bạn có thể tham khảo thêm.
Chuyện làng sao - 44 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 19/6/2024: Trên trang cá nhân, Elly Trần đăng ảnh bên người đàn ông đã ở cạnh cô 15 năm. Việt Anh chuẩn bị hoa để 'ra mắt người...
Kiến thức - 1 giờ, 13 phút trước
“Hiếu là đứng đầu trong mọi đức tính”. Từ xưa đến nay, hiếu là đức tính cao nhất của loài người. Giáo dục con cái hiếu thảo là trách nhiệm quan trọng nhất của...
Kiến thức - 1 giờ, 13 phút trước
Mùa hè đủ loại trái cây tươi được bày bán trên thị trường, say lòng người nhất là ngập hương thơm của dứa. Bây giờ thời tiết càng ngày càng nóng, ăn một miếng...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 13 phút trước
"Vua hài" Châu Tinh Trì từng được xem là người dẫn dắt Trương Bá Chi bước vào làng giải trí và giúp cô một bước trở thành ngôi sao nổi tiếng.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 13 phút trước
Subeo biết pha trò và vui cười nhiều hơn khi ở bên em trai Sutin của mình.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 39 phút trước
Thường xuyên bị nóng trong, lở miệng thì đây là những loại rau 'cứu tinh' cho bạn. Mùa hè nên ăn những loại rau này thường xuyên.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 39 phút trước
Làm dâu hào môn chưa bao giờ là dễ và Diệp Lâm Anh cũng không ngoại lệ.
Kiến thức - 2 giờ, 41 phút trước
Tính đến thời điểm hiện tại, đây là cây cầu vượt sông dài nhất Việt Nam.
Xài gì - 2 giờ, 42 phút trước
Không chỉ ảnh CCCD, ảnh thẻ ngân hàng, mật khẩu cũng là thứ tuyệt đối không nên lưu trong điện thoại.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 42 phút trước
Ca sĩ Hòa Minzy bị nghi đang trong mối quan hệ yêu đương.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 42 phút trước
Những khoảnh khắc tình cảm của Hà Tăng bên chồng đang thu hút nhiều sự chú ý.
Kiến thức - 4 giờ, 46 phút trước
Nằm ở phía Đông Thủ đô Hà Nội, tỉnh này với vị trí địa lý thuận lợi, được dự đoán sẽ 'đón sóng' đầu tư của các doanh nghiệp lớn trong thời gian tới....
Đời sống số - 4 giờ, 47 phút trước
Theo chuyên gia phong thủy, khi thắp hương vào ngày Rằm tháng 5 âm lịch sắp tới các gia chủ nên căn giờ đẹp để đón may mắn, tài lộc.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 57 phút trước
Hãy để tôi dạy bạn một số mẹo. Cách băm thịt nhanh chóng và tiết kiệm nhân công. Phương pháp này rất đơn giản và thiết thực.
Đời sống số - 4 giờ, 3 phút trước
Vào cuối tháng 6, đối với ba con giáp Ngọ, Tuất và Mão, việc phát triển sự nghiệp hoặc tài chính cá nhân sẽ mở ra những thay đổi tích cực quan trọng.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 10 phút trước
Khi nói đến chuối, tôi tin rằng hầu hết mọi người đều quen thuộc với chúng. Chuối là loại trái cây chúng ta thường ăn. Nó có thể làm giảm táo bón và rất...