Thứ năm, 30/05/2024
Mặc dù món ăn truyền thống chủ yếu là cơm và mì cung cấp cho chúng ta nguồn năng lượng dồi dào nhưng đối với người trung niên và người cao tuổi, việc ăn quá nhiều có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất. Vì vậy, những người bạn trung niên và người cao tuổi nên giảm lượng mì, cơm trong khẩu phần ăn hàng ngày một cách hợp lý, đồng thời ăn nhiều “rau vàng” với nhiều dinh dưỡng và có tác dụng chăm sóc sức khỏe.
Tiếp theo, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn 4 “món vàng” đặc biệt phù hợp với người trung niên và người già. Chúng không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể, nâng cao khả năng miễn dịch.
1. Nấm đen (mộc nhĩ) – Dưỡng âm dưỡng ẩm khô da, bổ máu phục hồi sắc đẹp
Nấm đen là một loại nấm ăn được phổ biến, giàu sắt, canxi, phốt pho và các khoáng chất khác, cũng như chất xơ và chất kết dính thực vật. Nấm đen có tác dụng dưỡng âm, dưỡng ẩm cho da khô, bổ máu và cải thiện vóc dáng. Đối với người trung niên và người cao tuổi, ăn mộc nhĩ đen thường xuyên là sự lựa chọn rất tốt.
Công thức gợi ý: mộc nhĩ lạnh
Mộc nhĩ ngâm trước, rửa sạch, xé thành từng miếng nhỏ;
Đun sôi một nồi nước, chần mộc nhĩ cho chín rồi vớt ra để ráo nước;
Chuẩn bị nước sốt: Trộn tỏi băm, rau mùi băm, nước tương nhạt, giấm, muối, đường và dầu mè rồi trộn đều;
Đổ nước sốt vào mộc nhĩ, trộn đều và thưởng thức.
2. Tảo bẹ - làm mềm các nút thắt cứng, hạ huyết áp và lipid
Tảo bẹ là một loại thực phẩm rong biển bổ dưỡng. Nó rất giàu các khoáng chất khác nhau như iốt, canxi và sắt, cũng như các hoạt chất như algin và Fucoidan. Tảo bẹ làm giảm huyết áp và lipid. Đối với người trung niên và người già, ăn tảo bẹ thường xuyên có thể tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện sức khỏe.
3. Khoai lang – bồi bổ cơ thể, nuôi dưỡng đường ruột và giảm táo bón
Khoai lang là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu chất xơ, carotene, vitamin C và các chất dinh dưỡng khác. Khoai lang có thể bổ sung khí, dưỡng ẩm cho ruột và giảm táo bón. Đối với người trung niên và người già, ăn khoai lang thường xuyên có thể tăng cường lá lách và dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
4. Bí ngô - tăng cường lá lách và dạ dày, giảm lượng đường và mỡ trong máu
Bí ngô là một loại rau dưa có vị ngọt, thơm ngon, giàu carotene, vitamin A, vitamin C và các chất dinh dưỡng khác. Bí ngô tăng cường lá lách và dạ dày, giảm lượng đường trong máu và lipid. Đối với người trung niên và người cao tuổi, ăn bí ngô thường xuyên cũng là một lựa chọn tốt!
Ngoài 4 “món vàng” nêu trên, người trung niên, người cao tuổi còn có thể lựa chọn những thực phẩm bổ dưỡng khác như đậu phụ, cá, thịt nạc… tùy theo khẩu vị và thể trạng của mình. Đồng thời, chú ý duy trì chế độ ăn uống đa dạng, cân bằng, tránh ăn nhạt một phần hoặc ăn quá nhiều.
Trong quá trình nấu nướng, người trung niên và người cao tuổi nên cố gắng sử dụng các phương pháp nấu ăn lành mạnh như hấp, luộc, hầm và sử dụng các phương pháp nấu ăn ít sử dụng nhiệt độ cao như chiên, nướng để giảm hàm lượng chất béo và chất gây ung thư trong thực phẩm. Ngoài ra, cần chú ý kiểm soát lượng muối, đường, dầu và các gia vị khác ăn vào để tránh đồ ăn quá mặn, quá ngọt, quá dầu.
Tóm lại, nếu người trung niên và người già muốn duy trì sức khỏe tốt thì phải bắt đầu từ việc ăn kiêng. Bằng cách kết hợp thực phẩm hợp lý, ăn nhiều “rau vàng” và ăn ít các thực phẩm có hàm lượng calo cao như bún, cơm, bạn có thể nâng cao hiệu quả khả năng miễn dịch của cơ thể và ngăn ngừa xuất hiện nhiều loại bệnh. Chúng ta hãy bắt đầu từ bây giờ, chú ý đến chế độ ăn uống và sức khỏe, và tận hưởng một cuộc sống tốt đẹp!
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-ban-gia-di-nen-noi-loi-tam-biet-voi-bun-hay-an-nhieu-hon-4-loai-..
Sức khỏe của trẻ em luôn là ưu tiên hàng đầu của bất kỳ bậc...
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 18 phút trước
Loại quả này được bày bán nhiều ở các chợ với giá chỉ vài chục nghìn/1 kg.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước
Theo các nghiên cứu khoa học, phần lá và quả của cây này chứa đầy đủ các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước
Vào mùa hè, khi nhiệt độ dần tăng lên và thời tiết trở nên nóng hơn, mọi người cần chú ý đến chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt để duy trì...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước
Việc phát hiện sớm ung thư máu cực kỳ quan trọng khi nó có thể giúp ngăn chặn bệnh tiến triển cũng như tăng khả năng sống sót cho bệnh nhân.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 21 giờ trước
Dù tăng ham muốn nhưng bác sĩ khuyên không nên gần gũi sau khi uống rượu bia vì có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí 'đột tử' nếu có bệnh lý...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 41 phút trước
Nữ diễn viên Son Ye Jin từng có hành động táo bạo thể hiện tình cảm với người đàn ông này lúc còn ngồi trên ghế nhà trường.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 46 phút trước
Ban trai hoa hậu H'Hen Niê là Tuấn Khôi đã đăng ảnh đi ăn cùng nàng hậu.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 48 phút trước
Ngọc Lan đã lập tức lên tiếng khi bị nghi bầu bí lần 2.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 51 phút trước
Binz và Châu Bùi hiện đang rất hạnh phúc bên nhau.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 52 phút trước
Cận cảnh loạt góc sang trọng trong nhà của Lệ Quyên khiến nhiều người không khỏi thích thú.
VIDEO - 11 giờ, 53 phút trước
Câu chuyện xót xa của cô gái khiến 2 MC và khán giả không khỏi bức xúc. Hy vọng sẽ có một cái kết đẹp trong buổi hẹn hò cho cô.
Đời sống số - 11 giờ, 54 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 30/5/2024.
Đi gì - 13 giờ, 33 phút trước
Cái nắng chói chang và thời tiết oi ả của mùa hè có lẽ là “chướng ngại vật” cho các bạn trẻ trong việc duy trì năng lượng. Điều này ảnh hưởng khá lớn...
Kiến thức - 15 giờ, 34 phút trước
Sinh ra là con người, ai cũng đều muốn có một cuộc sống với vô số khả năng trong một thời gian giới hạn và trải qua cuộc sống này một cách vinh quang....
Đời sống số - 15 giờ, 56 phút trước
Hôm nay cùng thảo luận về 3 con giáp, bắt đầu từ ngày 30/5 Đức Phật sẽ phù hộ cho bạn, mang đến cho bạn nhiều vận may, đại lộc, nhiều đại sự, nhiều...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 56 phút trước
Mới đây, Vương Phi đã tổ chức sinh nhật cho con gái Lý Yên 18 tuổi. Hình ảnh ái nữ của nữ ca sĩ trở thành chủ đề nóng và thu hút sự chú...
Chuyện làng sao - 16 giờ, 33 phút trước
Những khoảnh khắc đáng yêu của quý tử nhà Hà Tăng đã gây chú ý.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 33 phút trước
Trong những lần khoe mặt mộc hiếm hoi, Angelababy, Địch Lệ Nhiệt Ba hay Quan Hiểu Đồng mới gây ấn tượng nhất?
VIDEO - 16 giờ, 33 phút trước
Hoài Lâm lộ diện với vẻ ngoài giản dị, mộc mạc khi sống tại quê nhà, vóc dáng của nam ca sĩ gốc Vĩnh Long được nhận xét là thon gọn và điển trai...
Kiến thức - 16 giờ, 39 phút trước
Câu nói 'Gái lùi hai trai lùi một' ngày nay vẫn được áp dụng nhưng không phải ai cũng hiểu hết ý nghĩa.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 39 phút trước
Vì từng bị bạn gái cũ tố bạo hành nên Đạt G đã bị cư dân mạng réo tên giữa ồn ào Decao và Lâm Minh.
VIDEO - 16 giờ, 39 phút trước
Trong clip, có thể thấy nam tài tử đình đám một thời khá tiều tụy, đi lại phải chống gậy, thậm chí phải nhờ người đỡ. Được biết, người đăng clip sống ở TP...
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 19 phút trước
Chỉ cần nắm được mẹo nhỏ này, bạn sẽ có món thịt hầm thơm ngon, ăn cực đưa cơm.
Phong thủy - 17 giờ, 32 phút trước
Cùng với phòng khách và phòng ngủ, bếp là một trong ba nơi quan trọng, có ảnh hưởng rất lớn tới vận khí của ngôi nhà. Do đó, theo phong thủy, khi thiết kế,...
Dòng sự kiện - 17 giờ, 32 phút trước
Tổng tài sản của người dân thành phố nhiều người giàu nhất thế giới này có thể lên đến hơn 3.000 tỷ USD.