Thứ tư, 22/05/2024
Đặc biệt, cách nấu món thịt kho tàu này rất đơn giản mà nguyên liệu lại dễ tìm, chỉ với một gói gia vị bạn có thể có ngay một nồi thịt kho tàu ngon đúng vị rồi.
Nguyên liệu dùng cho món này là thịt ba chỉ, xen kẽ mỡ và nạc nên có mùi vị rất ngon. Tuy nhiên nếu không thích thịt béo quá bạn hãy lựa chọn miếng thịt ba chỉ dưới (phần có nhiều nạc hơn).
Thịt kho tàu là món ăn có vị bùi của trứng cút quyện trong vị béo ngậy, dẻo thơm của thịt lợn
Sau khi sơ chế thịt lợn trước, chúng ta cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo đun nước sôi rồi thả thịt lợn vào nồi chần cho đến khi nước sôi lại thì vớt ra. Tiếp theo bạn cho thịt ba chỉ vào nồi rồi đảo thịt ở mức lửa nhỏ một lúc cho ra bớt mỡ. Làm như vậy miếng thịt ba chỉ sẽ không bị quá béo, thành phẩm cũng thơm ngon hơn rất nhiều.
Sau khi thịt đã tiết bớt mỡ, chúng ta lấy thịt ra khỏi nồi. Gạn bỏ lượng mỡ tiết ra và chỉ để lại một ít trong nồi. Sau đó bạn cho đường phèn vào nồi, xào cho đến khi đường chuyển màu cánh gián. Bạn lưu ý, khi làm món thịt kho tàu, việc dùng đường phèn sẽ khiến màu sắc của món ăn đẹp mắt hơn, mùi vị của món ăn cũng rất thơm ngon. Nếu bạn cho đường trắng vào thì một khi lửa không được kiểm soát tốt, sẽ rất dễ cháy và có mùi vị đắng khó chịu.
Xào đường phèn với chút dầu cũng sẽ khiến đường tan từ từ và đạt được màu đẹp theo ý muốn. Sau khi xào đường xong, bạn cho thịt lợn vào, thêm chút hoa hồi, gốc hàng baro rồi đảo đều cho thịt chín.
Tiếp đó chúng ta đổ một ít rượu gạo, nêm nếm gia vị, nước tương rồi đảo đều cho ngấm. Sau đó bạn đổ một lượng nước sôi vừa đủ vào nồi, thêm 2 lá nguyệt quế, vài lát gừng rồi đậy vung đun nhỏ lửa tới khi thịt chín mềm, nước rút sánh sệt. Khi thịt chín, bạn lấy gừng lát, hoa hồi, lá nguyệt quế ra rồi nêm nêm thêm chút gia vị cho vừa miệng, đun thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.
Món thịt kho tàu chuẩn ngon
Cho thịt kho tàu ra đĩa, rắc chút hành lá xắt nhỏ lên là có thể thưởng thức được rồi. Trên đây là một số mẹo làm món thịt kho tàu chuẩn ngon, các bạn hãy áp dụng để nấu cho cả nhà thưởng thức nhé!
Lưu ý: Tùy vào khẩu vị ăn cay, bạn có thể thêm ớt vào trong quá trình nấu.
Thịt kho tàu ăn với gì ngon?
Thịt kho tàu ăn kèm với đồ chua
Đồ ăn chua sẽ giúp thịt kho tàu giảm đi độ ngán, trong đồ chua vừa giòn, vừa có vị chua ngọt ăn vào sẽ rất ngon chống ngán hữu hiệu khi thưởng thức thịt kho.
Thịt kho tàu ăn kèm với các loại rau sống
Rau sống khi kết hợp cùng thịt kho tàu sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn, bỏ qa hương vị béo ngậy của thịt kho khiến ngày tết thêm vui với những món ăn ngon miệng.
Thịt kho tàu ăn kèm với các loại rau luộc
Rau luộc ăn kèm thịt kho tàu là món ăn hấp dẫn cung cấp thêm chất xơ cho cơ thể, giảm đi tình trạng ngán của thịt kho. Giúp bữa ăn thêm phần ngon vị, cho ngày tết thêm xuân.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-kho-tau-nen-cho-duong-trang-hay-duong-phen-cong-thuc-nau-thit-k..
Làm thế nào để luộc gà cho đến khi vớt ra nó chuyển sang màu...
Địa chỉ ăn ngon - 20 giờ, 12 phút trước
Xin chào mọi người, hôm nay chúng ta sẽ thảo luận về một chủ đề thú vị và tốt cho sức khỏe - cách làm dưa chuột khô thơm ngon và tốt cho sức...
Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 5 phút trước
Tuy đã đến cuối mùa xuân, sắp bước sang mùa hè nhưng thời tiết lúc này vẫn tương đối mát mẻ nên các bạn thích uống nước canh vào thời điểm này, hoặc các...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Cách làm xôi ngon, mềm, dẻo, ngọt siêu ngon, được cả người lớn và trẻ em yêu thích.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Thận là gốc của bẩm sinh. Hãy giữ gìn thận thì sẽ khỏe mạnh, không lo âu. Người bị thận yếu thể chất yếu, khí huyết kém, dễ bị rụng tóc, giảm thị lực...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Khi mua dưa chuột, chúng ta thường bị nhầm lẫn giữa hai loại dưa chuột trước mắt, không biết loại nào đã qua xử lý hormone, loại nào đã chín tự nhiên.
Kiến thức - 37 phút trước
Tổng cục Thuế có ứng dụng eTax Mobile cho phép người dân có thể tra cứu các loại thuế cần nộp. Theo đó, người dân có thể sử dụng ứng dụng này để tra...
Kiến thức - 50 phút trước
Người xưa thường nói "an cư lạc nghiệp", việc mua được một căn nhà là quyết định lớn của đời người. Tuy nhiên, để mua được một căn nhà như ý không phải là...
Kiến thức - 51 phút trước
Nếu muốn tổ chức lễ Phật Đản tại nhà thì có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây.
Chuyện làng sao - 51 phút trước
Nhan sắc Đào Bá Lộc được nhiều người khen ngợi xong lại gây chú ý với phản ứng này.
Chuyện làng sao - 51 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 22/5/2024: Khi có nhiều người thắc mắc về lý do chưa qua viếng Đức Tiến, Thúy Nga phải lên tiếng. Phương Oanh chịu đau nhưng vẫn hạnh phúc...
Kiến thức - 1 giờ, 27 phút trước
Đại lễ Phật Đản vào ngày rằm tháng 4 Âm lịch. Sự kiện này diễn ra trang trọng với lễ đài được dựng lên để dâng hương tưởng nhớ và tôn kính Đức Phật....
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Mít là một loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng nhưng ăn chưa chín hẳn sẽ không ngon. Vậy làm thế nào để mít chín nhanh? Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 28 phút trước
Châu Kiệt Luân từng đăng một bộ ảnh selfie lên mạng. Từ những bức ảnh selfie có thể thấy một số điểm rất sáng.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 52 phút trước
Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả gia đình, các chuyên gia sức khỏe đã liệt kê 4 thói quen rửa bát vô cùng độc hại bên dưới đây mà bạn...
Đời sống số - 2 giờ, 55 phút trước
Không phải ngẫu nhiên mà các gia đình giàu có hay kinh doanh phát đạt lại thích đặt cây trúc phát tài lên bàn thờ. Bạn nên biết để học theo.
Đời sống số - 3 giờ, 20 phút trước
Tục ngữ có câu: “Phụ nữ sợ lấy nhầm chồng, đàn ông sợ chọn nhầm nghề”. Tuy nhiên, nếu một người đàn ông cưới một người vợ tương ứng với một số con giáp...
Làm sao - 4 giờ, 32 phút trước
Lời khuyên dưới đây của chuyên gia khiến nhiều người bất ngờ bởi bấy lâu nay chúng ta đã hiểu sai về phương pháp làm sạch rau củ quả.
Kiến thức - 4 giờ, 33 phút trước
Chuối là loại quả được nhiều người yêu thích ăn, quả có vị ngọt, giá trị dinh dưỡng cao. Chuối có thể thúc đẩy cảm giác thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa và bảo...
Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước
Ngoài bị phạt tiền, người vi phạm lỗi vượt đèn đỏ còn bị tước Giấy phép lái xe trong thời gian quy định.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 40 phút trước
Ở nông thôn có rất nhiều loại cây dại. Trong số các loại cây này, rau dại được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng.
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 40 phút trước
Muốn giảm cân hiệu quả ngoài chế độ ăn trước và trong khi ngủ bạn cần thực hiện theo các phương pháp này, kiên trì một thời gian sẽ thấy hiệu quả rõ rệt....
Xài gì - 12 giờ, 41 phút trước
Nếu bạn lỡ tay xóa tin nhắn quan trọng và muốn khôi phục tin nhắn Zalo nhưng chưa biết cách thực hiện? Bạn đừng quá lo lắng, dưới đây là hướng dẫn chi tiết...
Đời sống số - 12 giờ, 41 phút trước
Xem tử vi thứ 4 ngày 22/5/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 37 phút trước
Học trò Hà Hồ là Phí Phương Anh giữ im lặng tuyệt đối khi hình ảnh cô và chồng cũ Lệ Quyên là Đức Huy đi xem show Đàm Vĩnh Hưng lan truyền khắp...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 38 phút trước
Khánh Thi đã có động thái sau khi Thủy Tiên lên tiếng gắt về vấn đề bị réo tên chuyện nợ nần.