Luộc rau 'đậy vung thì vàng, mở ra mất chất', thử ngay mẹo này rau xanh giòn mà vẫn giữ trọn dinh dưỡng
Địa chỉ ăn ngon - 04.03.2025
Luộc rau tưởng chừng là việc đơn giản nhưng không phải ai cũng thực hiện đúng cách để đảm bảo rau vừa xanh tươi, vừa giữ trọn dinh dưỡng. Dưới đây là những mẹo...
Để nấu nước hầm xương trong và ngon, đầu bếp thường chỉ cần cho thêm thứ này vào nồi
Địa chỉ ăn ngon - 03.03.2025
Nước hầm xương muốn trong và ngon, không chỉ ở khâu nguyên liệu tươi ngon, sơ chế kỹ mà khi nấu cũng cần có mẹo.
Rán trứng bỏ thêm thứ này vào, 2 quả nhiều như 4 quả, thơm ngon lạ miệng
Địa chỉ ăn ngon - 02.03.2025
Món trứng rán đơn giản và hầu như ai cũng biết cách làm. Nhưng để thơm ngon, trứng nở mềm xốp thì cần có những mẹo nhỏ dưới đây.
Muốn thịt nạc mềm như đậu phụ, hãy làm 3 cách này, đảm bảo ngọt tan trong miệng, ngay cả người già 80 tuổi cũng có thể nhai được
Địa chỉ ăn ngon - 01.03.2025
Bạn có bao giờ ao ước miếng thịt nạc mình nấu mềm mại như đậu phụ, dễ dàng thưởng thức ngay cả khi răng không còn khỏe? Bí quyết nằm ở đây, chỉ cần...
Mẹo chống trào khi nấu cháo, đỡ mất công ngồi canh liên tục, cháo nhanh nhừ và thơm ngon
Địa chỉ ăn ngon - 01.03.2025
Nấu cháo tưởng đơn giản nhưng chỉ một phút lơ là có thể khiến cháo trào ra ngoài, gây lãng phí và mất thời gian dọn dẹp. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp...
Đây chính là cách nấu súp gà lâu năm! Món này dễ làm và ngon. Thật thỏa mãn khi được...
Địa chỉ ăn ngon - 01.03.2025
Trong nhịp sống bận rộn, một bát canh gà ta nóng hổi, thơm phức chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời để sưởi ấm trái tim và bồi bổ cơ thể.
Đây là loại lá cuốn chả thơm ngon gấp 10 lần lá lốt, chín thơm bổ dưỡng, ai ăn cũng...
Địa chỉ ăn ngon - 28.02.2025
Chả lá lốt một món ăn quen thuộc với nhiḕu người. Tuy nhiên có một loại lá ⱪhác nḗu dùng cuṓn chả lại thơm ngon gấp 10 lần lá lṓt, cực ⱪỳ bổ dưỡng...
Cá kho nhanh nhừ, không cần thắng đường vẫn lên màu đẹp nếu bạn cho thêm vào một loại quả...
Địa chỉ ăn ngon - 25.02.2025
Món cá kho đậm đà rất đưa cơm, nhất là trong những ngày mưa lạnh ở miền Bắc. Để món này ngon và lên màu đẹp khi kho cũng cần có bí quyết.
Muốn thịt kho lên màu đẹp, mềm ngon không lo ngán thì đây là 4 bước bạn đừng bỏ qua
Địa chỉ ăn ngon - 22.02.2025
Thịt kho là món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình bởi độ đậm đà vào hao cơm mà nó đem lại. Cùng học làm món thịt kho ngon...
Khi làm tỏi ngâm giấm, nhớ thêm 1 bước này, đảm bảo tỏi trắng giòn, không bị xanh
Địa chỉ ăn ngon - 22.02.2025
Khi làm tỏi ngâm giấm, để tỏi luôn trắng giòn và không bị xanh, bạn cần thực hiện bước thêm một bước này. Đây là một mẹo cực kỳ quan trọng giúp tỏi giữ...
Việt Nam có món ăn lọt top 100 món từ hải sản ngon nhất châu Á
Địa chỉ ăn ngon - 21.02.2025
Món ăn của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh ở vị trí thứ 3 trong danh sách 100 món ăn từ hải sản ngon nhất châu Á.
Luộc rau nước sôi hay nước lạnh? Thả thêm thứ này rau xanh mướt, ăn đậm vị không bị mất vitamin
Địa chỉ ăn ngon - 21.02.2025
Luộc rau là một trong những cách chế biến đơn giản nhất nhưng không phải ai cũng biết cách làm đúng để giữ được màu xanh mướt, vị ngon tự nhiên và bảo toàn...
Muốn nấu cơm ngon như nhà hàng, hãy thêm vài giọt 'thần dược' này vào nồi, nhìn công dụng mà ai cũng mê
Địa chỉ ăn ngon - 21.02.2025
Để có một nồi cơm thơm ngon, dẻo mềm, trắng ngần, bên cạnh việc lựa chọn loại gạo ngon, xác định tỷ lệ nước và gạo phù hợp, một mẹo nhỏ ít người biết...
Sử dụng tinh bột và lòng trắng trứng ướp thịt bò bắp là sai, đầu bếp đã dạy một mẹo, thịt bò mềm hơn đậu phụ
Địa chỉ ăn ngon - 21.02.2025
Xin chào mọi người, hôm nay tôi muốn chia sẻ với mọi người cách ướp thịt bò đúng cách. Khi xào thịt bò, chúng ta thường ướp thịt bò trước để hương vị được...
Bí quyết chiên đậu phụ vàng giòn, không dính chảo, ít dầu: Chỉ với 2 mẹo nhỏ
Địa chỉ ăn ngon - 20.02.2025
Nhiều người gặp khó khăn khi chiên đậu phụ, thường xuyên bị dính chảo, vỡ nát, đặc biệt khi sử dụng chảo chống dính đã cũ. Để khắc phục tình trạng này, bạn chỉ...
Tỷ lệ gia vị pha nước chấm chua ngọt đúng chuẩn đảm bảo tỏi ớt nổi lên đẹp mắt
Địa chỉ ăn ngon - 20.02.2025
Để có bát nước chấm tròn vị, tỏi ớt nổi đều đẹp, bạn cần chú ý đến những yếu tố sau.
Cách chữa nước hầm xương từ đục sang trong: Chỉ với 1 thao tác nhỏ là nước trong trở lại, vừa thơm vừa ngọt
Địa chỉ ăn ngon - 20.02.2025
Để chữa nước hầm xương từ đục sang trong, bạn chỉ cần thực hiện một thao tác đơn giản là cho lòng trắng trứng gà vào nồi nước hầm. Đây là một mẹo cực...
Khi ướp thịt bò, hãy nhớ '3 thêm, 2 không bỏ', thịt bò sẽ ngon và mềm, không bị tanh hay khô
Địa chỉ ăn ngon - 16.02.2025
Nếu bạn muốn làm thịt bò ngon, thì việc ướp là chìa khóa. Học cách ướp như thế này, thịt bò sẽ mềm và không bị tanh hoặc có mùi.
Đừng hầm xương quá lâu, đây là thời gian chuẩn xác nhất để giữ trọn dinh dưỡng và hương vị
Địa chỉ ăn ngon - 16.02.2025
Nước hầm xương giúp món canh, món lẩu thêm ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết thời gian hầm xương bao lâu là đủ để lấy hết chất...
Mẹo chiên cá giòn rụm, vàng thơm mà không cần bột chiên giòn đơn giản ai cũng làm được
Địa chỉ ăn ngon - 15.02.2025
Cá chiên giòn rụm, vàng ươm, thơm lừng khiến ai cũng thèm. Chấm cùng nước mắm tỏi ớt đậm đà hay ăn kèm bún cá đều ngon khó cưỡng. Không cần bột chiên giòn,...
Thịt bò ướp gia vị, thêm muối và rượu nấu ăn trực tiếp là một sai lầm lớn, đầu bếp sẽ chỉ cho bạn một mẹo giúp thịt bò mềm hơn cả đậu phụ
Địa chỉ ăn ngon - 14.02.2025
Nấu thịt bò có vẻ đơn giản nhưng thực ra lại đòi hỏi rất nhiều kỹ năng. Với phương pháp ướp phù hợp, bạn có thể giữ cho thịt bò mềm trong quá trình...
Khi hầm sườn, có người chần sơ qua, có người hầm trực tiếp. Đầu bếp nói: Cả hai đều sai, tôi sẽ chỉ cho bạn cách đúng!
Địa chỉ ăn ngon - 13.02.2025
Khi hầm sườn, bạn làm theo phương pháp sau đây thì sườn sẽ thơm ngon, đậm vị.
Luộc trứng bao nhiêu phút là tốt nhất. Cách luộc trứng để dễ dàng bóc vỏ bằng một tay, rất sạch sẽ
Địa chỉ ăn ngon - 11.02.2025
Trứng là một trong những nguồn cung cấp protein tốt nhất cho cơ thể con người. Bạn có thể nhận được hầu hết chất dinh dưỡng trong trứng bằng cách luộc trứng theo cách...
Bí ngô gần đây rất được ưa chuộng. Thêm nửa bát bột gạo nếp, bạn sẽ có món bánh bí đỏ dẻo ngọt thơm ngon
Địa chỉ ăn ngon - 07.02.2025
Bí ngô trở rất phổ biến và có thể được sử dụng để chế biến nhiều loại thực phẩm ngon. Khi nói đến những món ngon làm từ bí ngô, nhiều người sẽ nghĩ...
Nên dùng nước nóng hay nước lạnh để nấu cơm sẽ ngon? 90% mọi người làm sai
Địa chỉ ăn ngon - 06.02.2025
Nắm vững cách sử dụng nước đúng cách sẽ giúp việc nấu ăn trở nên dễ dàng và ngon miệng hơn.
Đầu năm ăn gì để 'phát tài phát lộc', may mắn cả năm? Những món ăn mang lại sự sung túc, thịnh vượng
Địa chỉ ăn ngon - 06.02.2025
Đầu năm ăn gì để cả năm sung túc và may mắn? Chọn những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang ý nghĩa phong thủy tốt đẹp. Những thực phẩm này giúp...