Khi chiên trứng ốp nên dùng “dầu lạnh” hay “dầu nóng”? Nhiều người đã mắc sai lầm, chẳng trách dính chảo và không ngon
Địa chỉ ăn ngon - 11.04.2024
Trứng là một trong những thành phần dinh dưỡng và cân bằng nhất trong số tất cả các loại thực phẩm, có thể nói, một quả trứng nhỏ chứa gần như đầy đủ các...
Rau mầm đá là gì? Hương vị có gì khác biệt với rau thường mà giá cao gấp 6 lần vẫn đắt hàng?
Địa chỉ ăn ngon - 10.04.2024
So với các loại rau bày bán ngoài chợ, mầm đá đắt đỏ hơn nhiều nhưng vẫn được nhiều bà nội trợ lùng mua.
Thịt kho luôn khô và dai? Hóa ra làm sai bước này, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm đúng, thịt mềm và ngon
Địa chỉ ăn ngon - 10.04.2024
Thịt kho khi hầm có bị dai và cứng không? Nếu không sử dụng đúng phương pháp và kỹ thuật thì hương vị của món thịt kho tất nhiên sẽ bị ảnh hưởng, mỗi...
Món cacao nấm 'mọc lên từ đất' đang hot rần rần ở phố cổ Hà Nội, khách nườm nượp tìm địa chỉ ghé mua
Địa chỉ ăn ngon - 10.04.2024
Sau lạp xường nướng đá, sứa đỏ,... bây giờ đến lượt cacao nấm 'làm mưa làm gió' với thực khách thủ đô.
Khi xào miến, tốt nhất không nên xào trực tiếp sau khi chần, thêm một bước nữa để miến thấm gia vị và không bị vón cục
Địa chỉ ăn ngon - 09.04.2024
Miến xào giá đỗ hay trộn với thịt băm đều được mọi người vô cùng yêu thích. Rốt cuộc, ai lại không thích món miến xào có độ mềm và hương vị riêng biệt?...
Luộc rau muống bị vàng, thâm đen không ngon như ở quán cơm, là do bạn làm thiếu bước này...
Địa chỉ ăn ngon - 09.04.2024
Thêm 1 thứ này khi luộc đảm bảo rau muống xanh mướt, căn bóng, ngon không bị chát.
Thay vì làm cơm thừa chiên với trứng, tôi sẽ dạy bạn cách ăn mới, thêm 2 quả trứng vào,...
Địa chỉ ăn ngon - 08.04.2024
Nếu hỏi mọi người cách làm cơm thừa ngon thì tôi tin 90% bạn bè sẽ trả lời là làm thành cơm chiên trứng. Quả thực cơm chiên trứng là cách làm cơm thừa...
Nếu nhà bạn có gạo nếp, đừng chỉ mỗi nấu xôi, có thể thử công thức mới này, mềm, dẻo,...
Địa chỉ ăn ngon - 08.04.2024
Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, trẻ thích ăn đồ mềm, dẻo, dẻo thì bạn không nên bỏ qua món “ăn vặt” này. Món ăn nhẹ này nhìn bên ngoài đẹp mắt nhưng hương...
Đây là món ăn “bổ sung canxi dồi dào” từ thiên nhiên, ăn tuần 3 lần, vừa ngon miệng vừa bổ sung canxi, cao lớn và thông minh
Địa chỉ ăn ngon - 08.04.2024
Khi nhắc đến những món ăn bổ sung canxi thì tôm sông chiên giòn chắc chắn phải đứng đầu danh sách!
Sai lầm làm bắp cải xào bị mềm nhũn, ra nhiều nước kém giòn, lại còn mất dinh dưỡng
Địa chỉ ăn ngon - 07.04.2024
Người nấu ăn có kinh nghiệm lâu năm cho biết, tình trạng rau bắp cải mềm và hay bị ra nước là do khi xào, chúng ta làm sai 2 bước.
Khi làm món thịt kho tàu, thời điểm cho muối rất quan trọng, bạn đừng bỏ qua bước này, thịt sẽ mềm hơn và không bị cháy
Địa chỉ ăn ngon - 07.04.2024
Khi nào là thời điểm tốt nhất để cho muối vào món thịt kho tàu? Rất nhiều người hiểu sai, không có gì lạ khi không mềm hoặc không ngon
Khi làm món bò hầm hãy ghi nhớ “4 bỏ 2 không bỏ” thì thịt bò mới mềm, thơm ngon, không bị không tanh
Địa chỉ ăn ngon - 06.04.2024
Thịt bò là loại thực phẩm thịt phổ biến trong cuộc sống của chúng ta, có vị ngon hơn thịt lợn, thịt mềm và mịn hơn, giá trị dinh dưỡng của thịt bò cũng...
Ngày nóng làm ngay món thịt luộc, chỉ bạn cách chế biến không cần nước, thịt mềm, ngon ngọt hơn hẳn
Địa chỉ ăn ngon - 06.04.2024
Thịt luộc tưởng đơn giản nhưng để ngon mềm ngọt đừng bỏ qua bí quyết này.
Trứng bác cà chua, nếu gọt vỏ cà chua là sai lầm lớn, đầu bếp dạy 2 mẹo, món ăn đậm đà, dinh dưỡng không bị mất đi
Địa chỉ ăn ngon - 06.04.2024
Món trứng bác cà chua tuy đơn giản nhưng nếu không nắm được công thức, món ăn sẽ kém ngon, mất đi dinh dưỡng. Dưới đây sẽ chỉ bạn mẹo hay, nhớ làm theo...
Khoai lang hấp tại nhà không được bở ngọt như ngoài hàng, hóa ra là nhiều người không biết dùng cách này
Địa chỉ ăn ngon - 06.04.2024
Dùng kim chọc khoai lang trước khi hấp, tưởng vô bổ mà kết quả không tưởng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách hấp khoai lang.
Làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu theo cách này vừa mềm ngon lại ít dầu mỡ, không văng bắn
Địa chỉ ăn ngon - 05.04.2024
Chả lá lốt làm bằng nồi chiên không dầu sẽ ít calo và chất béo hơn so với chả lá lốt chiên bình thường nhưng thơm ngon không kém, bạn đã thử chưa?
Lạc rang muối nên chiên nhiều dầu hay ít dầu? Đầu bếp lâu năm tiết lộ bí quyết khiến bà nội trợ giật mình
Địa chỉ ăn ngon - 04.04.2024
Trong mâm cơm hàng ngày, nhất là vào mùa nắng nóng, bạn sẽ thấy món lạc rang muối là một món ăn quen thuộc. Bạn đã học được bí quyết làm món lạc rang...
Trộn cơm với trứng trước khi rang sẽ ngon hơn! Đầu bếp lâu năm truyền bí quyết rang cơm ngon như ngoài tiệm
Địa chỉ ăn ngon - 03.04.2024
Với cách rang cơm này, bạn sẽ có món cơm rang trứng vừa đẹp mắt vừa ngon miệng và chuẩn nhà hàng 5 sao. Bí quyết làm món cơm rang trứng ngon sẽ có...
Ngon chẳng kém dùng than hoa, chỉ cách nướng thịt mềm thơm bằng chảo chống dính, đừng quên thêm vài giọt này
Địa chỉ ăn ngon - 03.04.2024
Khi làm món thịt nướng bằng than hoa tuy ngon gây khó cho nhiều gia đình hiện đại bởi không phải nhà ai cũng có không gian để quạt than hoa, tốn thời gian...
Cứ làm theo 4 cách này, loại bỏ hạt ớt dễ dàng
Địa chỉ ăn ngon - 03.04.2024
Nếu không sơ chế tách hạt ớt đúng cách thì bạn có thể bị bỏng rát. Nặng hơn là trường hợp bắn vào mắt gây nguy hiểm.
Đầu bếp nhà hàng 5 sao chỉ mẹo rán đậu phụ vỏ giòn xốp, ruột mềm căng nhờ thực hiện bước này
Địa chỉ ăn ngon - 02.04.2024
Đậu phụ chiên tưởng đơn giản nhưng nếu không biết cách thành phẩm dễ bị khô cứng, ăn mất ngon.
Chỉ cho nước vào nấu cơm là một sai lầm lớn, để tôi dạy bạn một mẹo mà nhà hàng không dạy người khác, cơm sẽ mềm và ngon
Địa chỉ ăn ngon - 02.04.2024
Trong ba bữa ăn hàng ngày, cơm là một phần không thể thiếu trên bàn ăn của chúng ta. Dù mâm cơm có những món ăn hấp dẫn đến đâu, nếu thiếu đi bát...
Tôi làm nước sữa ngô mấy năm rồi mới biết thêm nguyên liệu này, chẳng trách con trai tôi luôn nói uống ngon hơn ở nhà hàng
Địa chỉ ăn ngon - 01.04.2024
Mình làm nước sữa ngô mấy năm rồi mới biết thêm nguyên liệu này, chả trách con trai luôn nói ngon hơn nhà hàng
Ướp thịt nướng muốn mềm mọng chỉ cần thêm một thứ, đảm bảo ngon hơn ngoài hàng
Địa chỉ ăn ngon - 31.03.2024
Làm món thịt nướng không khó nhưng thành phẩm thường bị khô, dai. Vậy trong khâu tẩm ướt cần lưu ý gì để món thịt thơm ngon, mềm mọng?
Nước mía thường cho quất vào ép cùng, lý do được người bán lâu năm tiết lộ
Địa chỉ ăn ngon - 30.03.2024
Thay vì cho quất vào mía có thể dùng dứa hoặc cam. Nhưng hai loại quả sau ít được ưa chuộng và sử dụng hơn.
Tết Thanh Minh đang cận kề, gợi ý thực đơn mâm cỗ chay ngày Tết Thanh Minh 2024
Địa chỉ ăn ngon - 30.03.2024
Nếu bạn chưa biết phải làm món gì cho Tết Thanh Minh năm nay thì hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!