Thứ năm, 04/09/2025
Nước tương của Nhật là loại nước tương quen thuộc với những người hay ăn sushi. Diễn viên Kiên Hoàng đã dùng nước tương của Nhật để tạo ra một món ăn hấp dẫn, gần gũi với người Việt đó là sườn om nước tương.
Nguyên liệu
Sườn non hoặc sườn sụn: 1kg
Hành khô: 5 củ
Nước sốt
Nước tương: 3 thìa canh
Dầu hào: 1 thìa canh
Bột tỏi: 2 thìa canh
Tương ớt: 1/2 thìa canh
Đường: 3 thìa canh
Mật ong: 1 thìa canh
Nước: 20 thìa canh
Cách làm
Bước 1: Sườn mua về rửa sạch. Cho nước ngập sườn và đun đến khi sôi. Sau đó đổ ra rổ, rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Mục đích của việc này là loại bỏ hết những chất bẩn, cặn của sườn. Giúp miếng sườn sạch và nước sốt sẽ trong hơn. Các bạn đừng lo là sẽ mất chất trong sườn. Chỉ có chất bẩn thôi. Còn dinh dưỡng chưa kịp mất đâu.
Bước 2: Các loại gia vị cần có như Nước tương, tương ớt, dầu hào, bột tỏi (bán nhiều trong siêu thị). Cho tất cả nguyên liệu ở phần nước sốt trộn cùng nhau.
Bát nước sốt này các bạn có thể gia giảm tuỳ vào khẩu vị từng nhà.
Bước 3: Cho dầu vào chảo (không cần phải ngập sườn). Các bạn cho sườn vào rán chín vàng 2 mặt. Rán ở lửa vừa để sườn chín bên trong.
Bước 4: Bỏ bớt dầu trong chảo ra, phi thơm hành khô.
Bước 5: Cho bát nước sốt ở bước 2 vào đun sôi.
Bước 6: Cho sườn đã chiên vào chảo, để lửa vừa để om sườn. Cho phần nước sốt ngấm và cho sườn mềm. Vì hỗn hợp có đường và mật ong nên rất nhanh keo lại vì vậy nếu vặn lửa quá to thì sẽ bị cháy sốt mà sườn lại chưa mềm.
Bước 7: Khi nào nước sốt keo lại, bám đều mặt sườn là được.
Nước sốt sánh, bóng loáng vị mặn, ngọt, cay dịu tạo nên hương vị cực kì bùng nổ. Sườn mềm và thấm gia vị.
Xem thêm
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 7 giờ trước
Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...
Sao ăn gì? - 6 ngày, 4 giờ trước
Được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia, quốc gia nổi tiếng với ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh...
Kiến thức - 1 giờ, 13 phút trước
Loại cây này lặng lẽ hấp thụ tinh túy của đất trời để sản sinh ra thành phẩm đắt đỏ bậc nhất Việt Nam.
Tin trong ngày - 2 giờ, 43 phút trước
Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi cúng Rằm tháng 7, giúp bạn thực hiện nghi lễ một cách trang trọng và đúng tâm linh.
Đời sống số - 3 giờ, 52 phút trước
Thứ sáu, ngày 5 tháng 9, ngày 14 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Đinh Sửu. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, bên cạnh những người đủ điều kiện nhận lương hưu, những người đến tuổi nghỉ hưu nhưng chưa đủ số năm đóng bảo hiểm xã hội sẽ được nhận trợ cấp...
Sự nghiệp - 3 giờ, 9 phút trước
Nỗi lo về tiền ở đàn ông không chỉ là chuyện chi tiêu hay tích lũy, mà còn gắn với vai trò, địa vị và cách họ tự đánh giá giá trị bản thân....
Đời sống số - 3 giờ, 13 phút trước
Mình sẽ giúp bạn tạo một trắc nghiệm tâm lý vui dạng hình ảnh: chọn bức tranh yêu thích → xem điều tốt lành nào đã đến với bạn gần đây.
Tin trong ngày - 3 giờ, 25 phút trước
Trên địa bàn có 5 trường tiểu học nhưng chỉ một trường THCS, khiến toàn bộ học sinh lớp 6 dồn về trường THCS Nguyễn Văn Trỗi dẫn đến tình trạng quá tải.
Kiến thức - 4 giờ, 38 phút trước
Trong tháng 7 âm lịch - tháng cô hồn, gia chủ nên tránh dùng loại quả này trong việc thờ cúng.
Doanh nghiệp - 4 giờ, 41 phút trước
Trong bối cảnh thị trường việc làm cạnh tranh gay gắt, CV không chỉ là “tấm vé vào cửa” mà còn là phép thử đầu tiên để nhà tuyển dụng đánh giá ứng viên....
Tin trong ngày - 4 giờ, 7 phút trước
Đến thời điểm hiện tại, một số trường đại học đã thông báo xét tuyển bổ sung ngành Sư phạm năm 2025.
Kiến thức - 4 giờ, 8 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người đã đóng BHXH trong vòng 20 năm.
Làm sao - 4 giờ, 8 phút trước
Việc tra cứu số điện tiêu thụ khá đơn giản, bạn có thể thực hiện qua ứng dụng Zalo với vài thao tác là có thể biết chính xác.
Làm sao - 4 giờ, 9 phút trước
Cúng Rằm tháng 7 Âm lịch 2025 vào ngày, giờ nào đẹp nhất là băn khoăn của không ít gia đình ở thời điểm hiện tại.
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Từ 1/1/2026, thêm 4 trường hợp được TP. Hà Nội hỗ trợ 100% mức đóng BHYT, người dân cần biết để tránh bỏ lỡ quyền lợi.
Đời sống số - 4 giờ, 10 phút trước
Cúng dường trái cây cho Đức Phật là hình thức cúng dường cơ bản nhất của Phật giáo. Ngoài trái cây, các lễ vật khác bao gồm hoa, nước, đèn, hương, v.v. Cúng dường...
Đời sống số - 5 giờ, 56 phút trước
Thứ sáu, ngày 5 tháng 9, ngày 14 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Sửu. Đây là một ngày tốt để viếng thăm các quan...
Du lịch Việt - 5 giờ, 56 phút trước
Không chỉ là một kiệt tác kiến trúc, Thành cổ Quảng Trị còn là biểu tượng của lòng yêu nước và sự hy sinh cao cả của thế hệ cha ông. Giữa không gian...
Tin trong ngày - 5 giờ, 57 phút trước
Thủ tướng Chính phủ vừa ký các quyết định điều động, bổ nhiệm nhân sự cấp cao tại Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Giáo dục và Đào tạo và hai Đại học...
Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước
Hiện tại, giá rao bán căn hộ chung cư tại một loạt dự án lớn đều neo ở mức cao.
Làm sao - 5 giờ, 57 phút trước
Một trong những thắc mắc phổ biến của nhiều người khi thắp hương là liệu hoa quả cúng có nên rửa trước khi đặt lên bàn thờ hay không.