Thứ tư, 16/07/2025
Nước tương của Nhật là loại nước tương quen thuộc với những người hay ăn sushi. Diễn viên Kiên Hoàng đã dùng nước tương của Nhật để tạo ra một món ăn hấp dẫn, gần gũi với người Việt đó là sườn om nước tương.
Nguyên liệu
Sườn non hoặc sườn sụn: 1kg
Hành khô: 5 củ
Nước sốt
Nước tương: 3 thìa canh
Dầu hào: 1 thìa canh
Bột tỏi: 2 thìa canh
Tương ớt: 1/2 thìa canh
Đường: 3 thìa canh
Mật ong: 1 thìa canh
Nước: 20 thìa canh
Cách làm
Bước 1: Sườn mua về rửa sạch. Cho nước ngập sườn và đun đến khi sôi. Sau đó đổ ra rổ, rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Mục đích của việc này là loại bỏ hết những chất bẩn, cặn của sườn. Giúp miếng sườn sạch và nước sốt sẽ trong hơn. Các bạn đừng lo là sẽ mất chất trong sườn. Chỉ có chất bẩn thôi. Còn dinh dưỡng chưa kịp mất đâu.
Bước 2: Các loại gia vị cần có như Nước tương, tương ớt, dầu hào, bột tỏi (bán nhiều trong siêu thị). Cho tất cả nguyên liệu ở phần nước sốt trộn cùng nhau.
Bát nước sốt này các bạn có thể gia giảm tuỳ vào khẩu vị từng nhà.
Bước 3: Cho dầu vào chảo (không cần phải ngập sườn). Các bạn cho sườn vào rán chín vàng 2 mặt. Rán ở lửa vừa để sườn chín bên trong.
Bước 4: Bỏ bớt dầu trong chảo ra, phi thơm hành khô.
Bước 5: Cho bát nước sốt ở bước 2 vào đun sôi.
Bước 6: Cho sườn đã chiên vào chảo, để lửa vừa để om sườn. Cho phần nước sốt ngấm và cho sườn mềm. Vì hỗn hợp có đường và mật ong nên rất nhanh keo lại vì vậy nếu vặn lửa quá to thì sẽ bị cháy sốt mà sườn lại chưa mềm.
Bước 7: Khi nào nước sốt keo lại, bám đều mặt sườn là được.
Nước sốt sánh, bóng loáng vị mặn, ngọt, cay dịu tạo nên hương vị cực kì bùng nổ. Sườn mềm và thấm gia vị.
Xem thêm
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 7 giờ trước
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 15 giờ trước
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 21 giờ trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 3 giờ trước
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Địa chỉ ăn ngon - 07.07.2025
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Tin trong ngày - 1 giờ, 26 phút trước
Khi giá vàng giảm, đây có phải thời điểm phù hợp để mua vào, hay nên tiếp tục chờ thêm?
Tin trong ngày - 1 giờ, 26 phút trước
Mới nhất, nhiều trường đã công bố phương án tuyển sinh năm 2025. Một số trường cho phép thí sinh quy đổi điểm IELTS, kết hợp với nhiều yếu tố khác để xét tuyển...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 27 phút trước
Một điều khiến khán giả chú ý là trong clip này, mặt Hoài Linh phờ phạc và thiếu sức sống, dường như rất mệt mỏi.
Đời sống số - 1 giờ, 28 phút trước
Ba con giáp được sinh ra với chỉ số IQ cao ngất ngưởng, như thể họ được thần số mệnh bí mật đánh dấu là "định mệnh giàu sang phú quý".
Tin trong ngày - 2 giờ, 46 phút trước
Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Chỉ thị 20/CT-TTg năm 2025, trong đó yêu cầu UBND thành phố Hà Nội hỗ trợ người dân chuyển đổi từ phương tiện sử dụng nhiên liệu...
Tin trong ngày - 2 giờ, 47 phút trước
Trong những ngày đầu tháng 7, cùng với đà tăng mạnh của thị trường chứng khoán và vàng, một số ngân hàng đã bắt đầu điều chỉnh tăng lãi suất huy động trở lại...
Xài gì - 2 giờ, 47 phút trước
Các thợ kỹ thuật điều hòa thường khuyên rằng nên cài đặt nhiệt độ điều hòa dưới 25 độ, thông thường khoảng 24 độ là mức lý tưởng. Tại sao họ lại khuyên như...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 47 phút trước
Đây là loại rau quen mặt trên mâm cơm của người Việt Nam. Loại rau này chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, được Trung Quốc ví như “thuốc bổ” cho gan....
Chuyện làng sao - 2 giờ, 47 phút trước
Tin sao Việt 16/7/2025: Trước tin đồn đang lan truyền, phía Hải Tú lên tiếng. Hậu hết hôn, Phan Mạnh Quỳnh vẫn cực cưng chiều vợ.
Tin trong ngày - 2 giờ, 47 phút trước
Ngày 16/7, hàng triệu thí sinh trên cả nước sẽ chính thức tra cứu điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025. Với phổ điểm rộng, thí sinh đạt từ 24 điểm trở lên, mong...
Tin trong ngày - 2 giờ, 47 phút trước
Ngày 15/7, Công an Hà Nội phát đi thông báo thay đổi địa điểm tiếp công dân.
Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước
Ngành học này mở ra cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn cùng mức thu nhập cao cho kỹ sư trẻ.
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Chế độ thai sản là nguồn hỗ trợ quan trọng giúp người lao động trang trải chi phí trong thời gian nghỉ sinh. Thay vì nhận lương từ người sử dụng lao động, người...
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Đất thương mại, dịch vụ là loại đất phục vụ hoạt động kinh doanh, có thể được sử dụng lâu dài hoặc có thời hạn tùy trường hợp. Người sử dụng cần hiểu rõ...
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Năm 2025, trường đại học, học viện nào được miễn học phí? Cùng tham khảo danh sách các trường cụ thể dưới đây.
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Trên thực tế, vừa điều khiển phương tiện tham gia giao thông vừa sử dụng điện thoại là hành vi nguy hiểm mà pháp luật đã quy định nghiêm cấm.
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Người mua nhà ở xã hội (NOXH) cần đặc biệt lưu ý 6 trường hợp có thể dẫn đến việc thu hồi nhà ở từ nay đến hết ngày 31/12/2025. Trong đó, hành vi...
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 đã được công bố, mang theo sự hồi hộp xen lẫn mong chờ cho hàng triệu phụ huynh và học sinh trên khắp cả nước. Trong...
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Sau khi công bố phổ điểm và điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025, các chuyên gia tuyển sinh đều dự báo điểm chuẩn sẽ giảm ở nhiều trường, ngành học.
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Người đàn ông này đã tìm thấy "vàng xanh" từ giống cây quen thuộc ở vườn nhà bà nội, từ đó giúp dân làng cùng "đổi đời".