Thứ hai, 29/04/2024
Kim chi là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Nhờ mùi vị cay, chua, thơm, giòn, kim chi không chỉ nổi tiếng riêng ở xứ sở kim chi mà còn trên toàn thế giới. Không chỉ ngon miệng, đây còn là món mang đến rất nhiều lợi ích vàng cho sức khỏe chúng ta.
1. Hỗ trợ giảm cân
Do làm từ rau cải thảo với lượng chất xơ dồi dào, ít calo mà lại vẫn cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể như A, B1, B2, C..., ăn kim chi giúp hạn chế cảm giác thèm ăn và kiềm chế cơn đói hiệu quả trong ngày.
Bên cạnh đó, nhờ có chứa lactobacillus – một loại vi khuẩn tốt, kim chi giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và trao đổi chất trong cơ thể, đồng thời ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa.
2. Phòng chống ung thư
Tạp chí Health Magazine của Mỹ đã từng gọi kim chi là một trong "năm thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhất" của thế giới, với khẳng định rằng, món ăn này giàu vitamin, giúp tiêu hóa tốt, và có tác dụng phòng bệnh ung thư.
Sở dĩ như vậy bởi ăn kim chi thường xuyên sẽ cung cấp những axit amin cần thiết cho cơ thể, cũng như các hợp chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do có hại - 1 trong những nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh ung thư thường gặp.
3. Tốt cho tim mạch
Allicin và Selenium là hai chất đóng vai trò quan trọng giúp ổn định mức cholesterol trong cơ thể đồng thời ngăn chặn hình thành chất béo trong thành động mạch. Nhờ đó giúp phòng chống hiệu quả các căn bệnh như xơ vữa động mạch, đột quỵ... giúp bảo vệ hệ tim mạch hiệu quả.
4. Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
Hàm lượng cao vitamin C và các thành phần khác như gừng, ớt và tỏi... trong kim chi có tác dụng hỗ trợ hệ thống miễn dịch, tăng cường sức đề kháng và giúp bạn phòng tránh được cảm cúm, cảm lạnh và các bệnh về đường hô hấp... Đó là lý do mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn kim chi thường xuyên trong các bữa cơm hàng ngày.
5. Duy trì vẻ đẹp cho làn da và mái tóc
Một trong những lợi ích không thể bỏ qua của món kim chi là tốt cho mái tóc và làn da của bạn. Lý do là bởi hàm lượng selen cũng như vitamin A, C... trong kim chi đóng vai trò cực kì quan trọng giúp duy trì độ suôn mượt và mềm mại cho mái tóc cũng như vẻ mềm mại và căng mịn cho làn da.
Lưu ý thêm:
- Mặc dù kim chi có rất nhiều công dụng quý đối với sức khỏe, nhưng do đặc tính cay và nóng nên những người có vấn đề về dạ dày không nên ăn nhiều kim chi, nhất là khi đang đói bụng.
- Đối với những người bình thường cũng tránh ăn kim chi quá nhiều 1 lúc bởi giống như các sản phẩm muối chua khác như dưa hay cà muối, kim chi cũng chứa nitric. Khi vào dạ dày, chất này sẽ kết hợp với các thức ăn như thịt, cá, cua, mắm… tạo thành hợp chất nitrosamine có thể gây ung thư.
Nguyên nhân gây sỏi thận có phải phần lớn liên quan đến việc ăn uống?...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 10 giờ trước
Để hiểu rõ hơn về thận, bạn hãy cùng đọc bài viết sau đây nhé!
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 11 giờ trước
Kỳ nghỉ 30/4 sắp đến. Đây là thời điểm giao mùa xuân và mùa hè, mọi người rất dễ cảm thấy buồn ngủ. Có người luôn cảm thấy không thể tỉnh dậy, có người...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước
“Ôi Chúa ơi, hãy nhìn người đàn ông đó!” một người phụ nữ hét lên, chỉ tay run rẩy vào người đàn ông đã ngã xuống. Người đàn ông sùi bọt mép và đồng...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước
Bộ não của chúng ta có khoảng 100 tỷ tế bào thần kinh, là những tế bào não và tế bào não là một trong những tế bào tồn tại lâu nhất trong cơ...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước
Mùa xuân, khi thiên nhiên dần thức tỉnh sau một mùa đông dài, không chỉ là thời điểm lý tưởng để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của cây cối đâm chồi nảy lộc mà còn...
Đời sống số - 3 giờ, 41 phút trước
Trong hai tháng tới, bạn sẽ gặp nhiều may mắn, mọi việc diễn ra theo đúng kế hoạch, thịnh vượng, khiến bạn trở thành con giáp may mắn nhất.
Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước
Kể từ khi con người học cách khai thác quặng, con người đã khai thác được khoảng 208.874 tấn vàng, khoảng 2/3 trong số đó được khai thác sau năm 1950.
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Ngày nay, có thể nói máy điều hòa là thiết bị điện thông dụng nhất trong mỗi gia đình, nếu không có máy điều hòa thì không biết chúng ta sẽ sống sót qua...
Kiến thức - 3 giờ, 45 phút trước
Đừng tranh cãi, đừng khoe khoang, đừng ôm hận, đừng ghen tị, đừng gây thù hận.
Đời sống số - 13 giờ, 37 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 29/4/2024.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 37 phút trước
Mặc dù sở hữu nhan sắc ấn tượng lại có khả năng diễn xuất tốt nhưng cả Moon Geun Young lẫn Kim Ah Joong đều kém may mắn về đường tình cảm.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 39 phút trước
Những hình ảnh mới và chia sẻ của Thiều Bảo Trâm trên trang cá nhân gây chú ý mạng xã hội.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 39 phút trước
Những hình ảnh mới nhất của Sơn Tùng khiến khán giả không khỏi bàn tán.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 39 phút trước
Mai Phương Thúy đã kịch liệt giảm cân để lấy lại sự trẻ trung và vẻ đẹp hình thể của mình.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 39 phút trước
Cao Thái Hà được cho là đã có tình mới sau thời gian kín tiếng trong chuyện tình cảm.
Đàn ông yêu - 13 giờ, 49 phút trước
Trong thế giới tình cảm, dù là tình nhân hay cặp đôi đã kết hôn, họ cũng giống như hai con thuyền nhỏ ra khơi giữa đại dương cuộc đời, có lúc sánh bước...
Khỏe đẹp - 16 giờ, 48 phút trước
Bắt đầu từ tuổi dậy thì, những thay đổi sinh lý ở phụ nữ ngày càng rõ rệt, bộ ngực cũng dần phát triển. Vú, với tư cách là đặc điểm sinh dục thứ...
Đời sống số - 16 giờ, 57 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc vòng mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 27 phút trước
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vậy phải làm sao?...
Chuyện làng sao - 16 giờ, 28 phút trước
Phương Oanh đã tung bộ ảnh diện bikini ở tháng cuối thai kì khiến ai cũng trầm trồ.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 30 phút trước
Theo nguồn tin từ những người thân thiết với Thương Tín cho biết, họ đã không gọi và nhắn tin được cho ông suốt nhiều ngày qua.
Chuyện làng sao - 17 giờ, 31 phút trước
Những chia sẻ của Nam Em sau loạt ồn ào đã gây chú ý.
Chăm sóc sức khỏe - 17 giờ, 36 phút trước
Mùa hè nóng bức là thời điểm khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây mùi phát triển. Để cơ thể thơm ngát mà không tốn tiền, bạn...
Kiến thức - 17 giờ, 27 phút trước
Nhiều người cứ nghĩ rằng uống bia không cồn khi cảnh sát giao thông thổi nồng độ sẽ không lên nhưng thực tế lại khác.
Xài gì - 17 giờ, 29 phút trước
Trong số 5 thiết bị 'ngốn điện' nhất, điều hòa chỉ đứng thứ hai. Vậy đâu mới là thiết bị tiêu tốn điện năng nhất trong nhà bạn?