Thứ sáu, 26/09/2025
Trên trang cá nhân của mình, MC Đan Lê chia sẻ: "Hôm nay mưa gió, mát trời, mình xin được hầu chuyện các bạn hâm mộ cheese béo ngậy, tan chảy như mình bằng công thức gà xào phô mai kiểu Hàn Quốc nhé! Lần đầu mình ăn món này là năm 2013, khi mình đi làm và ở lại Hàn gần 2 tháng. Lúc đầu, mình cũng hơi băn khoăn là gia cầm với hải sản kết hợp thì có liên quan không nhỉ? Nhưng đến khi ăn thì thấy quá là hợp lý và chỉ chăm chăm đi “mò” bạch tuộc thôi. He he.
Đây cũng là một trong những món hợp khẩu vị với mình nhất của ẩm thực Hàn Quốc (bên cạnh món thịt nướng) đấy ạ".
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1/2con
- Bạch tuộc: 500gr (nên chọn loại nhỏ vừa ăn, sẽ mềm hơn)
- Bánh gạo Hàn Quốc: 1/2 gói
- Bắp cải: 1 cái
- Phomai Mozzarella: thái sợi
- Muối gia vị: 1/2 thìa cafe
- Dầu mè: 3 thìa cafe
- Ớt bột: 3 thìa cafe
- Tương ớt Hàn Quốc: 2 thìa cafe
- Sốt ướp cay Hàn Quốc: 3 - 5 thìa cafe (tuỳ theo khẩu vị liên quan đến độ mặn)
- Nước tương: 2 thìa cafe
Cách làm:
- Thịt gà, bạch tuộc: rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp cùng hỗn hợp gia vị bao gồm muối, dầu mè, ớt bột, tương ớt Hàn Quốc, sốt ướp cay Hàn Quốc, nước tương. Đậy kín và để ngăn mát tủ lạnh 30 phút (nên ướp gà riêng, bạch tuộc riêng để không bị lẫn mùi tanh)
- Bắp cải: rửa sạch, thái miếng vừa ăn (nên để tủ lạnh trước khi đem xào để giữ được độ giòn và ngọt của bắp cải)
- Luộc hoặc chiên sơ bánh gạo (mình thích chiên để lớp ngoài của bánh gạo hơi giòn, ăn vui miệng).
- Gà và bạch tuộc sau khi ướp cho vào chảo nóng cùng 2 thìa dầu ăn đảo đều tay đến khi chín và săn lại.
- Bạn nào thích ăn hơi xém có thể cho vào lò nướng thêm.
- Tiếp đến, xếp bánh gạo, thịt gà, bạch tuộc vào nồi lẩu, cho phomai và bắp cải cuối cùng để đảo đều và giữ độ nóng trong lúc thưởng thức. (Nhà mình thường đảo bắp cải cuối cùng và để bắp cải gần như sống, ăn rất ngọt và hợp vị).
- Món này sẽ ngon hơn khi ăn cùng kim chi và củ cải muối nhé.
Món gà xào phô mai tan chảy ngon khó cưỡng.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nhan-ngay-mua-gio-mc-dan-le-tro-tai-lam-mon-ga-xao-pho-m..
Vượt qua nhiều tên tuổi nổi tiếng, bún mọc - món ăn dân dã của...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Bài viết sẽ gợi ý công thức nấu 3 loại cá cực thơm ngon, bổ dưỡng và thích hợp trong ngày thu cho cả gia đình.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 21 giờ trước
Một nồi thịt kho tàu tưởng quen thuộc nhưng lại ngon hơn nhiều lần khi áp dụng đúng 3 bí quyết. Nhờ đó, món ăn vừa mềm nhừ, không ngấy, lại thơm lừng đến...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 4 giờ trước
Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì tuyệt vời hơn một nồi cá kho hoa riềng thơm nức mũi, đủ sức quyến rũ bất kỳ ai,...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 7 giờ trước
Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún ốc truyền thống đến bún ốc chuối đậu....
Địa chỉ ăn ngon - 18.09.2025
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
Tin trong ngày - 2 giờ, 50 phút trước
Lương hưu tháng 10/2025 sẽ được chi trả theo lịch chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội chung và cũng tùy thuộc tình hình của các địa phương.
Đàn ông yêu - 2 giờ, 50 phút trước
Nhiều người tin rằng chuyện "hợp - khắc" trong hôn nhân không phải ngẫu nhiên mà có. Thay vì dựa vào bói toán phức tạp, đôi khi chỉ cần để ý đến hai chi...
Tin trong ngày - 2 giờ, 50 phút trước
Sáng 25/9, Phó thủ tướng Lê Thành Long đã trao danh hiệu Anh hùng Lao động cho huấn luyện viên Mai Đức Chung, "thuyền trưởng" đội tuyển nữ Việt Nam.
Dòng sự kiện - 2 giờ, 50 phút trước
Sắp tới sẽ sắp xếp, tái cấu trúc các cơ sở giáo dục đại học. Sáp nhập, giải thể các cơ sở giáo dục đại học không đạt chuẩn. Xóa bỏ cấp trung gian,...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 16 phút trước
Tin sao Việt 26/9/2025: Kỳ Hân chi khoảng nửa tỷ chữa chấn thương, chưa khỏi đã quay trở lại sân pickleball. Nam diễn viên phim 'Mưa đỏ' - Steven Nguyễn khoe body 6 múi...
Tin trong ngày - 2 giờ, 16 phút trước
Khi UBND TP Hà Nội cung cấp thông tin về chi phí dùng để giải phóng mặt bằng cho dự án công viên sông Tô Lịch khiến nhiều người phải bất ngờ.
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Trong kỷ nguyên số, AI ngày càng khẳng định vai trò của trí tuệ cảm xúc (EQ). Mới đây, chatbot Gemini đã chỉ ra 4 ngành nghề mà ở đó, EQ không chỉ quan...
Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước
Hộ gia đình, cá nhân được phép chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp sang đất thổ cư phải đáp ứng điều kiện theo quy định của pháp luật.
VIDEO - 3 giờ, 37 phút trước
Có thể thấy, dù đã U40 và là mẹ 2 con, nhưng Huyền Baby vẫn xinh đẹp như búp bê. Đặc biệt, body nuột nà với những đường cong "bỏng mắt" của "phú bà...
Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước
Nằm trong danh sách những người giàu nhất Việt Nam, tuy nhiên phu nhân của ông Phạm Nhật Vượng khá kín tiếng về đời tư.
Tin trong ngày - 3 giờ, 38 phút trước
Ngày 10/9/2025, xảy ra sự cố an ninh mạng tại Trung tâm Thông tin tín dụng quốc gia (CIC). Để phòng ngừa tội phạm sử dụng công nghệ cao, lợi dụng sự việc trên...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 38 phút trước
Danh hài Trường Giang và diễn viên Nhã Phương được cho là một trong những cặp đôi giàu có nhưng kín tiếng của showbiz.
Đời sống trẻ - 3 giờ, 12 phút trước
Chụp ảnh trên đường phố không cần cầu kỳ hay gượng gạo. Chỉ vài động tác nhỏ, cộng thêm một chút sự thoải mái, bạn đã có thể dễ dàng sở hữu những bức...
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Trình độ của giáo viên các cấp từ năm 2026 được quy định rõ tại Điều 28 Luật Nhà giáo 2025.
Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước
Trí tuệ nhân tạo (AI) đang tiến vào mọi lĩnh vực của đời sống. Từ việc viết báo cáo, soạn nhạc, thiết kế poster đến chẩn đoán y khoa, AI cho thấy sức mạnh...
Du lịch Việt - 3 giờ, 28 phút trước
Trung Thu không chỉ là dịp đoàn viên mà còn là thời điểm để tận hưởng không khí lễ hội. Cùng khám phá những địa điểm vui chơi, và náo nhiệt nhất mùa trăng...
Doanh nghiệp - 3 giờ, 29 phút trước
Theo số liệu tính đến ngày 25/9/2025, tổng tài sản của 10 người phụ nữ giàu nhất thị trường chứng khoán Việt Nam đạt 156.800 tỷ đồng, tăng tới 69.100 tỷ đồng, tương ứng...
Làm sao - 4 giờ, 2 phút trước
Công an thành phố Hà Nội đề nghị người dân cần nêu cao tinh thần cảnh giác, tuyệt đối không làm theo chỉ dẫn mơ hồ.
Kiến thức - 4 giờ, 3 phút trước
Loại gỗ quý hiếm này mất tới 200 năm mới trưởng thành, vô cùng khó chế tác nhưng luôn được săn lùng như ‘kho báu’.
Tin trong ngày - 5 giờ, 31 phút trước
Với học phí gần 1 tỷ đồng mỗi năm, Trường Quốc tế Anh không chỉ là một trong những cơ sở giáo dục quốc tế hàng đầu tại Việt Nam mà còn là lựa...