Chủ nhật, 03/08/2025
Trong Vbiz, MC Đại Nghĩa là người sống hướng Phật và ăn chay trường. Dù bận rộn nhưng Đại Nghĩa vẫn luôn trổ tài nấu ăn để thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực của bản thân thay vì ăn nhà hàng. Mới đây, nam MC đã chia sẻ công thức nấu 3 món ăn chay lạ miệng: Cà ri chay, kho quẹt chay và cơm chiên ngọc với người hâm mộ. Đây chắc chắn sẽ là gợi ý hay cho các bà nội trợ để bữa cơm gia đình mùa Vu Lan thêm ấm cúng.
Kho quẹt chay
- Tỏi xắt nhỏ, bỏ vào nồi đất phi lên cho thơm vàng.
- Cho nước mắm chay vào, thêm nước lọc vào cho loãng một chút.
- Cho đường vô khuấy đều đến khi nó hơi sền sệt một chút. Đừng để loãng quá mà cũng đừng để đặc quá.
- Rắc thêm tiêu vào cho thơm, nếu có tiêu xanh thì càng ngon. Hoặc có thể xắt 1 trái ớt bỏ vào cho cay cay cũng được.
Cơm chiên ngọc bích
- Cơm nấu chín để nguội.
- Rau tần ô bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước.
- Rưới nước này vô cơm rồi trộn đều cho hạt cơm thấm màu xanh.
- Bắc chảo nóng phi tỏi thơm vàng rồi bỏ cơm vài chiên. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cà ri chay
- Đập dập mấy cọng sả cho vào nồi phi thơm vàng.
- Cà rốt xắt miếng vừa ăn cho vào xào luôn.
- Cho 1 gói bột cà ri vô trộn đều, nhớ để lửa nhỏ coi chừng khét.
- Dừa nạo vắt nước cốt để riêng, nước thứ 2 loãng hơn đổ vào nồi nấu trước.
- Bắp xắt khoanh vừa ăn, khoai lang đỏ gọt vỏ cắt khúc, nấm rơm, nấm đùi gà cho vào. Tất cả nguyên liệu này sẽ tạo ra vị ngọt tự nhiên. Chỉ cần thêm bột nêm cho đậm đà vừa ăn. Để lửa vừa cho các loại rau củ chín mềm và ra nước ngọt. Sau đó cho đậu hũ vào.
- Khi thấy bắp và khoai đã mềm thì ta sẽ cho tô nước cốt dừa vô nấu thêm một lúc cho thấm. Nêm gia vị lại một lần nữa cho đậm đà. Cho thêm dầu điều vào để món ăn có màu sắc đẹp. Có thể cho thêm hành phi vào cho thơm.
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 12 giờ trước
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 10 giờ trước
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 11 giờ trước
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 16 giờ trước
Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 15 giờ trước
Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị khác nhau. Tuy nhiên, nếu...
Đời sống số - 5 giờ, 52 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/8/2025.
Đời sống trẻ - 5 giờ, 52 phút trước
Bước qua tuổi 40, nhiều phụ nữ phải đối mặt với câu hỏi nan giải: nên chi tiêu thế nào cho hợp lý? Giữa việc tiết kiệm cho tương lai và tận hưởng hiện...
Kiến thức - 5 giờ, 53 phút trước
Ngôi trường hiện đại này có tổng mức đầu tư khoảng 116 tỷ đồng.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 55 phút trước
Nam diễn viên "Trái tim mùa thu" có chia sẻ với công chúng về một trong những nguyên nhân khiến mối quan hệ tình cảm của anh bị đổ vỡ.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 55 phút trước
Nghệ sĩ Hồng Ánh cho biết Lê Hiền Hạnh, từng đóng thế vai của Ngọc Thanh Tâm trong phim 'Đảo của dân ngụ cư', vừa qua đời sáng 2/8 vì biến chứng sau sinh....
Đời sống số - 8 giờ, 30 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm nhỏ giúp bạn khám phá xem bạn may mắn đến mức nào trong cuộc sống — chỉ qua việc chọn loài hoa mà bạn yêu thích nhất ngay...
Đời sống số - 8 giờ, 30 phút trước
Chủ nhật, ngày 3 tháng 8, là ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch, một năm nhuận theo lịch âm. Điều này tương ứng với năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Giáp Thân....
Chuyện làng sao - 9 giờ, 32 phút trước
Tin sao Việt 2/8/2025: Bài đăng mới nhất của Huy Trần nhận được rất nhiều lời động viên của mọi người. Wendy Phạm - con gái cố ca sĩ Phi Nhung vừa chia sẻ...
Đời sống số - 9 giờ, 49 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý dựa trên ảo giác hình ảnh, giúp bạn khám phá tiềm thức và cảm nhận sâu xa của bạn về hôn nhân tương lai, đặc biệt...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 15 phút trước
Thêm một lần nữa, nhan sắc của Midu trở thành đề tài bàn tán của dân mạng.
Kiến thức - 9 giờ, 22 phút trước
Hiện nay có 4 trường hợp Cảnh sát giao thông (CSGT) được dừng phương tiện đang tham gia giao thông để kiểm tra.
Kiến thức - 9 giờ, 24 phút trước
Cán bộ, công chức đang làm việc trong khu vực nhà nước nên nắm được mức đóng bảo hiểm thất nghiệp theo quy định mới có hiệu lực từ đầu năm 2026 để tránh...
Kiến thức - 9 giờ, 24 phút trước
Luật Đất đai 2024 có hiệu lực kéo theo nhiều thay đổi trong việc làm sổ đỏ, trong đó có cả lệ phí làm loại giấy tờ này.
Tin trong ngày - 9 giờ, 24 phút trước
Bộ Tài chính đã quyết định rút lại đề xuất thu thuế thu nhập cá nhân ở mức 20% trên phần lãi từ giao dịch bất động sản, thay vào đó sẽ tiếp tục...
Kiến thức - 9 giờ, 25 phút trước
Phường Bình Phú là địa phương đầu tiên tại TP. HCM miễn cấp giấy phép xây dựng.
Tin trong ngày - 9 giờ, 25 phút trước
Theo khảo sát đầu tháng 8/2025, một số ngân hàng vẫn niêm yết mức lãi suất tiết kiệm hấp dẫn trên 8%/năm. Tuy nhiên, đây không phải là ưu đãi dành cho số đông,...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 52 phút trước
Nữ ca sĩ này nổi danh trong các băng nhạc "Mưa bụi", từng gắn bó với Ngọc Hải - em trai Ngọc Sơn không chỉ trên con đường ca hát mà cả lúc khởi...
Kiến thức - 10 giờ, 3 phút trước
Người dân khi điều khiển xe máy cần chú ý gương đảm bảo quan sát được phía sau và đúng tiêu chuẩn quy định, tránh bị xử phạt.
Kiến thức - 10 giờ, 9 phút trước
UBND cấp xã sẽ được cấp sổ đỏ lần đầu cho người dân sau khi chính quyền địa phương 2 cấp đi vào hoạt động.
Kiến thức - 10 giờ, 17 phút trước
Ở tuổi nghỉ hưu, câu hỏi "Lương hưu được bao nhiêu?" tưởng như vô hại nhưng lại dễ chạm vào sự so sánh, nhạy cảm và cả lòng tự trọng. Nhiều người sau khi...