Làm gỏi bò lai rai ngày Tết cùng Nguyễn Phi Hùng

12:53 15/02/2013

Bạn bè, nghệ sĩ những ngày gần đây khi ghé thăm đều được giọng ca "Phép màu" tiếp đãi món gỏi bò lá sách, như một cách giải ngấy sau những bữa tất niên đầy thịt cá.

Nguyên liệu để làm món gỏi lá sách đã được anh chuẩn bị trước gồm:

+ 200gr bắp bò và 200gr lá sách bò làm sạch, luộc chín với gừng sắt sợi, sả đập đập, ít rượu và gia vị.

+ 50gr tỏi phi

+ 100gr đậu phộng rang vàng, bỏ sạch vỏ

+ 100gr hành tây

+ Rau thơm, chanh, nước mắm, đường, bột ngọt, ớt trái, hành tím.


Xắt bắp bò và sách bò vừa ăn.


Pha nước mắm chua ngọt để trộn gỏi theo tỷ lệ: 3 mắm + 2 đường + 1/2 bột ngọt
+ 1 nước cốt chanh + 1 ớt tươi bằm nhuyễn (đơn vị tính là muỗng).


Hành tây chẻ đôi, xắt lát có chiều ngang khoảng 1cm.


Lấy một cái tô lớn, cho hành tây...


Thịt bò và sách bò...


Nước mắm...


Trộn đều các nguyên liệu với nhau.


Cho rau thơm xắt nhuyễn và hành tím xắt mỏng vào. Tiếp tục trộn đều.


Múc gỏi ra đĩa, cho đậu phộng và tỏi phi vàng lên trên.


Món gỏi này dùng kèm nước mắm chua ngọt, bánh tráng nướng hay
bánh phồng tôm. Đây là món ăn vừa có thể dùng đổi vị cho bữa ăn
vừa có thể cho các "quý ông" nhấm nhi với rượu trong ngày tết.

Xinhxinh
Loading...
Cách làm xúc xích gà ngô tại nhà: Ngon mềm, đàn hồi và bổ dưỡng, trẻ em đặc biệt yêu thích

Cách làm xúc xích gà ngô tại nhà: Ngon mềm, đàn hồi và bổ dưỡng, trẻ em đặc biệt yêu thích

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 12 giờ trước

Như mọi người đều biết, xúc xích ngô đóng gói bán lẻ sẽ có một số phụ gia thực phẩm, điều này chắc chắn không tốt cho trẻ ăn thường xuyên. Vì vậy, nếu...

1 bắp ngô và 2 quả trứng, dạy bạn làm bữa sáng đơn giản, ngon miệng và nhiều dinh dưỡng

1 bắp ngô và 2 quả trứng, dạy bạn làm bữa sáng đơn giản, ngon miệng và nhiều dinh dưỡng

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 12 giờ trước

Ngô là một sản phẩm tốt cho sức khỏe trong số các loại ngũ cốc thô, và nó cũng được công nhận là cây trồng 'vàng' trên thế giới. Ăn nhiều ngô rất có...

Mẹ đảm gợi ý cách bảo quản thực phẩm đủ cho cả gia đình sử dụng trong 1 tuần, dân mạng tấm tắc khen khéo

Mẹ đảm gợi ý cách bảo quản thực phẩm đủ cho cả gia đình sử dụng trong 1 tuần, dân mạng tấm...

Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2020

Ai không có thời gian đi chợ thường xuyên có thể tham khảo cách bảo quan rau củ, thịt cá tươi ngon cả tuần của mẹ đảm dưới đây.

Tỏi đùi gà mật ong, bữa ăn ngon tuyệt cho trẻ nhỏ

Tỏi đùi gà mật ong, bữa ăn ngon tuyệt cho trẻ nhỏ

Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2020

Chỉ với những gia vị quen thuộc, bạn đã có thể chiêu đãi gia đình, đặc biệt là những đứa trẻ món gà rán mật ong ngon tuyệt.

Để làm cá dưa cải, hãy thành thạo các bước này! Philê cá tươi mềm, không tanh hay vỡ và hương vị ngon không kém nhà hàng

Để làm cá dưa cải, hãy thành thạo các bước này! Philê cá tươi mềm, không tanh hay vỡ và hương vị...

Địa chỉ ăn ngon - 29.07.2020

Chỉ cần thực hiện các bước làm món cá phi lê dưa cải sau. Cá philê sẽ tươi và mềm, không tanh hay vỡ, mà hương vị lại rất ngon.

Nếu nói Trấn Thành body shaming thí sinh Rap Việt chẳng khác nào nhiều người 'tự vả' mặt mình

Nếu nói Trấn Thành body shaming thí sinh Rap Việt chẳng khác nào nhiều người 'tự vả' mặt mình

Chuyện làng sao - 60 phút trước

Một thời gian dài chính các khán giả và cư dân mạng đã chê bai ngoại hình tròn béo của Trấn Thành đó thôi.

Dàn sao 'Tân Hoàn Châu Cách Cách' hội ngộ sau 9 năm phim lên sóng

Dàn sao 'Tân Hoàn Châu Cách Cách' hội ngộ sau 9 năm phim lên sóng

Toàn cảnh - 1 giờ, 8 phút trước

Lý Thạnh, Hải Lục, Mạch Địch Na và Lý Giai Hàng không khỏi xúc động khi được gặp lại nhau.

Sao Việt 7/8/2020: Tim lên tiếng về tin đồn có bạn gái mới; Hồ Ngọc Hà 'nổi điên' lôi đồ ra make-up và cái kết

Sao Việt 7/8/2020: Tim lên tiếng về tin đồn có bạn gái mới; Hồ Ngọc Hà 'nổi điên' lôi đồ ra make-up...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 15 phút trước

Sao Việt 7/8/2020: Sau bức hình đăng cách đây không lâu, Tim đã chính thức lên tiếng về mối quan hệ với cô gái lạ mặt. Không đi đâu, Hồ Ngọc Hà cũng lôi...

Lộ hóa đơn đi hát karaoke hơn 5 triệu còn nói dối, ông chồng bị vợ đánh không trượt phát nào

Lộ hóa đơn đi hát karaoke hơn 5 triệu còn nói dối, ông chồng bị vợ đánh không trượt phát nào

Đời sống trẻ - 1 giờ, 25 phút trước

Đoạn clip dài khoảng 1 phút ghi lại cảnh vợ tra khảo chồng vì tờ hóa đơn hát karaoke hơn 5 triệu đang nhận được rất nhiều lượt xem của dân mạng.

'Thư kí Kim' Park Min Young gây bất ngờ với hình ảnh vào bếp làm bánh, nhan sắc ở đời thường mới là điều đáng nói

'Thư kí Kim' Park Min Young gây bất ngờ với hình ảnh vào bếp làm bánh, nhan sắc ở đời thường mới...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 34 phút trước

Không chỉ xinh đẹp mà Park Min Young còn có khả năng nấu ăn cực ngon, hấp dẫn.

Trường Giang tối muộn chưa về với vợ con: Nhã Phương đăng đàn nhắc khéo, lại còn làm cả thơ

Trường Giang tối muộn chưa về với vợ con: Nhã Phương đăng đàn nhắc khéo, lại còn làm cả thơ

Chuyện làng sao - 2 giờ, 34 phút trước

Trình độ nhắc khéo ông xã trên mạng xã hội của Nhã Phương nay đã nâng lên tầm cao mới.

Không gian căn hộ của diễn viên Hương Giang

Không gian căn hộ của diễn viên Hương Giang

Nhà Sao - 2 giờ, 34 phút trước

Căn hộ của diễn viên Hương Giang (Giang Mắt to) khá rộng rãi đặc biệt cư dân mạng chú ý vào tủ đồ như shop quần áo.

'Lựa chọn số phận' tập 36: Chủ tịch Lộc bị Long đại ca tống tiền giữa ban ngày

'Lựa chọn số phận' tập 36: Chủ tịch Lộc bị Long đại ca tống tiền giữa ban ngày

Bật mí điện ảnh - 2 giờ, 34 phút trước

Dù đang điều trị trong bệnh viện nhưng Long đại ca vẫn trực tiếp đến gặp ông Lộc và dùng sự thật về vụ tai nạn "xin đểu" 10 tỷ. Liệu lần này, ngài...

MC Cát Tường: 'Tôi đã muốn tiến tới hôn nhân với bạn trai kém tuổi, vậy mà cuối cùng vẫn đổ vỡ'

MC Cát Tường: 'Tôi đã muốn tiến tới hôn nhân với bạn trai kém tuổi, vậy mà cuối cùng vẫn đổ vỡ'...

VIDEO - 2 giờ, 34 phút trước

Tôi lại người sĩ diện, có lòng tự trọng cao, sống nội tâm, không nói ra nhưng muốn người khác phải hiểu mình. Bởi vậy, tôi không chấp nhận nổi chuyện mình già xấu,...

Hầu hết những người đàn ông 'thương vợ' đều có những đặc điểm này, xem bạn có may mắn không?

Hầu hết những người đàn ông 'thương vợ' đều có những đặc điểm này, xem bạn có may mắn không?

Đàn ông yêu - 2 giờ, 23 phút trước

Hầu hết những người đàn ông "thương vợ" đều có 3 đặc điểm này! Bạn hãy xem chồng mình có đáp ứng không?

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 7/8/2020: Tuổi Tỵ gặp được quý nhân, Thìn dễ vướng rắc rối chốn quan trường

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 7/8/2020: Tuổi Tỵ gặp được quý nhân, Thìn dễ vướng rắc rối chốn quan...

Đời sống số - 2 giờ, 23 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 6 ngày 7/8/2020.

'Tóc trà sữa' nổi tiếng năm nay, khiến trái tim mọi người 'xốn xang'!

'Tóc trà sữa' nổi tiếng năm nay, khiến trái tim mọi người 'xốn xang'!

Tóc đẹp - 4 giờ, 57 phút trước

Có thể thấy, nhiều blogger năm nay rất ưa chuộng kiểu tóc nhuộm màu nâu xám thời gian gần đây. Trên cơ sở tông màu nâu và tông màu xám được trộn lẫn tạo...

Tại sao các nữ tội phạm cổ đại 'suy sụp' khi nghe 'hình phạt chải chuốt'

Tại sao các nữ tội phạm cổ đại 'suy sụp' khi nghe 'hình phạt chải chuốt'

Kiến thức - 4 giờ, 57 phút trước

Trong xã hội phong kiến ​​cổ đại, để duy trì trật tự, nhiều hoàng đế đã ban hành một số cực hình nặng nề, như dùng 5 con ngựa kéo để chia xác, hàng...

Ba bệnh phụ khoa này có thể dễ dàng gây ung thư, phụ nữ cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa sớm

Ba bệnh phụ khoa này có thể dễ dàng gây ung thư, phụ nữ cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa...

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 57 phút trước

Một số bệnh sẽ tự khỏi, nhưng một số bệnh sẽ dần dần trở nên tồi tệ hơn theo thời gian. Các bác sĩ phụ sản nhắc nhở: Một số bệnh phụ khoa không...

NSND Kỳ Thái Bảo đăng ảnh chụp cùng những 'cây đa cây đề' trong làng nhạc Việt Nam

NSND Kỳ Thái Bảo đăng ảnh chụp cùng những 'cây đa cây đề' trong làng nhạc Việt Nam

Chuyện làng sao - 13 giờ, 32 phút trước

Tham dự một đại hội, NSND Kỳ Thái Bảo có cơ hội gặp gỡ những đàn anh, đành chị trong nghề như: Nhạc sĩ Trần Hiếu, NSND Thu Hiền...

Tên trộm xui xẻo, vừa lấy được túi xách liền phóng xe lao thẳng vào tường

Tên trộm xui xẻo, vừa lấy được túi xách liền phóng xe lao thẳng vào tường

VIDEO - 13 giờ, 33 phút trước

Khi tên trộm đang bỏ chạy thì một nữ nhân viên của cây xăng đã phát hiện ra và hô hoán. Do giật mình, tên này loạng choạng tay lái rồi lao thẳng vào...

'Thần đồng cải lương' Bình Tinh: 'Đám cưới phải có ba mẹ lên sân khấu trao con gái, tôi không có được nên dứt khoát không đám cưới'

'Thần đồng cải lương' Bình Tinh: 'Đám cưới phải có ba mẹ lên sân khấu trao con gái, tôi không có được...

Chuyện làng sao - 14 giờ, 47 phút trước

Bình Tinh đã trải lòng về cuộc sống cơ cực thuở còn bé khi gia đình gặp biến cố và việc không tổ chức đám cưới cùng ông xã.

Rình mò định trộm xe máy, 'xế tặc' bất ngờ nhận ngay quả báo khi vừa chạm đến cửa

Rình mò định trộm xe máy, 'xế tặc' bất ngờ nhận ngay quả báo khi vừa chạm đến cửa

VIDEO - 14 giờ, 47 phút trước

Đang đi qua chỗ để xe máy vắng người, kẻ trộm bàn với đồng bọn dừng lại, định lợi dụng thời cơ, xuống ăn trộm.Thế nhưng khi vừa mon men qua cửa, hắn ta...

Bạn gái cũ tiền vệ Phan Văn Đức - Ngọc Nữ 'o ép' vòng một khi diện váy cưới

Bạn gái cũ tiền vệ Phan Văn Đức - Ngọc Nữ 'o ép' vòng một khi diện váy cưới

Thời trang sao - 14 giờ, 48 phút trước

Nhờ 'gò bồng đảo' gợi cảm, Ngọc Nữ nhanh chóng chiếm hết spotlight của đêm diễn.

Đăng ảnh thân mật Mai Phương Thúy, Noo Phước Thịnh “rắc thính” cực ngọt khiến netizen rần rần phấn khích

Đăng ảnh thân mật Mai Phương Thúy, Noo Phước Thịnh “rắc thính” cực ngọt khiến netizen rần rần phấn khích

Chuyện làng sao - 14 giờ, 51 phút trước

Chia sẻ mới nhất của Noo Phước Thịnh dành cho Mai Phương Thúy đang làm người hâm mộ tiếp tục nhiệt tình “đẩy thuyền”.