Học MC Minh Trang cách làm chân gà ngâm sả quất chua ngọt cực ngon cho ngày cuối tuần

21:00 21/09/2019

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món chân gà ngâm sả quất chua ngọt để chiêu đãi cả gia đình dịp cuối tuần rồi.

MC Minh Trang thông báo mang bầu lần 4 cách đây không lâu. Dù đang bầu bí ở tháng cuối nhưng Minh Trang vẫn rất tích cực dự chương trình, chia sẻ với các chị em bí quyết chăm con, nấu ăn, giữ gìn hạnh phúc gia đình. Bởi vậy, trang cá nhân của nữ MC được rất nhiều người theo dõi.

Mới đây, nữ MC chia sẻ bí quyết làm món chân gà ngâm sả quất chua ngọt. Đây chắc chắn sẽ là một món ngon để bạn lai rai bên ông xã dịp cuối tuần.

MC Minh Trang, cách làm chân gà ngâm sả quất chua ngọt, món ngon ngày cuối tuần

MC Minh Trang gợi ý làm món chân gà ngâm sả quất chua ngọt dịp cuối tuần.

Công thức mà MC Minh Trang chia sẻ như sau:

Chuẩn bị:

- 0,5 kg chân gà.

- 2/3 bát cơm con nước mắm ngon

- 2 thìa cafe muối

- 2 thìa cafe đường

- 1/2 bát cơm con dấm

- 1 củ gừng

- 4 củ sả

- 3 quả ớt (ai không ăn cay được như mình thì thôi nhá)

- 5 tép tỏi

- 4 quả quất

- lá chanh

- nước lã

Các bước như sau

(mình chọn làm công thức đơn giản tiện lợi hiệu quả nhất luôn):

1. Thường bước đầu tiên là chặt bớt móng, vệ sinh chân gà với muối + rượu trắng, nhưng mình mua chân gà... đã làm sạch trơn tru, móng cũng chặt sạch sẽ nên gần như chỉ cần rửa qua, nhanh cực.

2. Cho sả đã thái chẻ dọc 2 củ, gừng 1/2 củ thái miếng, muối 1.5 thìa, cùng chân gà vào, đổ nước ngập sâm sấp rồi luộc, nước sôi lên 5 phút là tắt bếp, chân luộc chín tới, không luộc nhừ, ngâm sẽ bị nát nhá.

3. Chuẩn bị 1 âu nước đá. Khi chân gà luộc chín vớt ra âu nước đá cho chân trắng và giòn. Ngâm 5 phút trong âu nước đá, vớt chân gà cho vào âu khác rồi bỏ tủ lạnh để 30-45 phút.

4. Cho dấm, đường, nốt chỗ muối và 2 bát con nước lã vào 1 nồi khác, đun sôi lên rồi để nguội.

5. Khi nước ngâm nguội hẳn, cho nước mắm và sả, ớt, tỏi, quất thái lát, lá chanh thái sợi vào khuấy đều lên.

6.Bỏ chân gà ra, cho toàn bộ nước ngâm vào trộn đều, rồi xếp chân vào lọ/túi ziplock loại chắc chắn. Nhớ cho nước ngâm vào để nước ngập mặt chân gà là được.

7. Theo công thức thì để chân gà ngâm bên ngoài 5 tiếng rồi cho tủ lạnh hôm sau là ăn được. Nhưng mình toàn ngâm 1 tiếng, để tủ lạnh 1-2 tiếng là ngon lắm rồi. Chân chỉ nên để ăn trong vòng 5 ngày là tốt nhất (nhưng thường không bao giờ tồn tại trong tủ lạnh quá 24 giờ).

MC Minh Trang, cách làm chân gà ngâm sả quất chua ngọt, món ngon ngày cuối tuần

Đây là món chân gà ngâm sả quất chua ngọt sau khi hoàn thành

* Lưu ý 1: Món này nhiều hàng bán sẵn hoặc 1 số công thức thường hướng dẫn cho bột nghệ vào bước luộc lúc đầu cho chân gà có màu vàng đẹp, mình thì quen ăn kiểu nông dân, chân màu gì để nguyên màu ấy rồi nên khỏi cho bột nghệ.

* Lưu ý 2: Có thêm ớt thì thành phẩm sẽ có màu đỏ xen kẽ nhìn rất đẹp mắt nhưng tính mình chỉ thích ngọt ngào, ghét đắng cay, nên ớt sẽ add thêm bằng photoshop cho ảnh có tí màu mè riêu cua nhé.

Món này ăn lạnh thật lạnh nhé. Nhất là ăn cùng người mình thương thì chân gà càng lạnh, chân tình càng ấm nóng nha. Nghe nói da chân gà lại rất giàu collagen, phụ nữ ăn còn đẹp da nữa nhé!

Thủy Chi (Theo Tri thức xanh)
Loading...
Lạ miệng với món cánh gà hấp nấm kim châm ngon quên lối về

Lạ miệng với món cánh gà hấp nấm kim châm ngon quên lối về

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 20 giờ trước

Cánh gà hấp nấm kim châm là một món ăn ngon, độc đáo. Công thức này không những có hương vị thơm ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe.

Khai trương nhà hàng P’TI Saigon – Festive Dining Concept

Khai trương nhà hàng P’TI Saigon – Festive Dining Concept

Nhà hàng - 7 ngày, 23 giờ trước

Nhà hàng P’TI Saigon – Festive Dining Concept vừa chính thức đưa vào hoạt động vào chiều qua tại TP. Hồ Chí Minh.

Công thức món ăn cực tốt cho mùa thu giảm hẳn viêm họng và ho, tiếc là quá ít người biết

Công thức món ăn cực tốt cho mùa thu giảm hẳn viêm họng và ho, tiếc là quá ít người biết

Địa chỉ ăn ngon - 11.10.2019

Vào mùa thu, thời tiết trở nên hanh khô khiến mọi người thường bị viêm họng và ho. Lê là một trong những thực phẩm được đánh giá là hoàn hảo để giúp mọi...

Cách làm lòng già lợn xào ớt sừng giòn ngon, tuyệt đối không còn mùi hôi

Cách làm lòng già lợn xào ớt sừng giòn ngon, tuyệt đối không còn mùi hôi

Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2019

Đầu bếp đã mách thêm một bước trong quá trình xào giúp cho lòng già vừa ngon giòn như ngoài hàng vừa không bị hôi.

Làm dưa chuột muối thì chú ý thêm bước này, dưa chuột xanh ngon, để nửa năm vẫn không bị hỏng

Làm dưa chuột muối thì chú ý thêm bước này, dưa chuột xanh ngon, để nửa năm vẫn không bị hỏng

Địa chỉ ăn ngon - 09.10.2019

Với cách làm dưa chuột muối độc đáo kiểu này, bạn sẽ có thêm một món ăn kèm giòn ngon hấp dẫn, đảm bảo bao nhiêu cơm cũng hết.

Nhìn bạn gái mới cậu cả nhà David Beckham mới thấy sở thích cặp kè lạ lùng của anh chàng này

Nhìn bạn gái mới cậu cả nhà David Beckham mới thấy sở thích cặp kè lạ lùng của anh chàng này

Chuyện làng sao - 1 giờ, 18 phút trước

Brooklyn, quý tử đầu lòng của David Beckham được cho là đang hẹn hò với nữ diễn viên Phoebe Torrance.

Rocker Nguyễn sang Australia làm ông chủ quán trà sữa vẫn đẹp trai ngút ngàn

Rocker Nguyễn sang Australia làm ông chủ quán trà sữa vẫn đẹp trai ngút ngàn

Chuyện làng sao - 1 giờ, 20 phút trước

Hình ảnh mới nhất của Rocker Nguyễn tiếp tục được cập nhật.

Lan Phương: Con thuyền ngược dòng tìm về với hội họa

Lan Phương: Con thuyền ngược dòng tìm về với hội họa

Đời sống trẻ - 1 giờ, 24 phút trước

“Vẽ là một cảm giác tội lỗi của chính bản thân. Nhưng chỉ có vẽ mới đưa tôi trở về với bản ngã. Chỉ có vẽ mới là sự lựa chọn của chính tôi....

Chí Nhân bị nghi ngờ có bạn gái mới, dân mạng phát hiện tình trạng hiện tại của Minh Hà

Chí Nhân bị nghi ngờ có bạn gái mới, dân mạng phát hiện tình trạng hiện tại của Minh Hà

Chuyện làng sao - 1 giờ, 26 phút trước

Chia sẻ về việc đã hoàn thành tất cả các mục tiêu ngoài "anh người yêu" khiến cư dân mạng cho rằng Minh Hà vẫn đang độc thân.

'Ông hoàng cải lương' Kim Tử Long tổ chức sinh nhật cho quý tử thứ hai, kháu khỉnh và điển trai hơn cả cậu cả

'Ông hoàng cải lương' Kim Tử Long tổ chức sinh nhật cho quý tử thứ hai, kháu khỉnh và điển trai hơn...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 49 phút trước

Đây là con trai thứ hai của NSƯT Kim Tử Long và bà xã Trinh Trinh nhưng hiếm khi lộ diện trước công chúng.

Sao Việt 20/10/2019: Soi chi tiết 'sai quá sai' trên bó hoa khổng lồ Ngọc Trinh được tặng 20/10; Trương Ngọc Ánh đọ dáng với Ôn Bích Hà

Sao Việt 20/10/2019: Soi chi tiết 'sai quá sai' trên bó hoa khổng lồ Ngọc Trinh được tặng 20/10; Trương Ngọc Ánh...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 51 phút trước

Sao Việt 20/10/2019: Dân mạng soi dòng chữ đặt trên bó hoa khổng lồ Ngọc Trinh được tặng ngày 20/10 sai chính tả. Trương Ngọc Ánh hội ngộ riêng cùng diễn viên Hong Kong...

Không hoa hay quà, vợ chồng Hà Tăng mừng ngày 20/10 cực thú vị

Không hoa hay quà, vợ chồng Hà Tăng mừng ngày 20/10 cực thú vị

Chuyện làng sao - 2 giờ, 56 phút trước

Cả hai xem đây là ngày hẹn hò hò dành cho nhau sau chuỗi ngày làm việc mệt mỏi.

Chí Nhân lộ loạt ảnh dẫn con trai đi ăn với bạn gái lạ mặt, rộ nghi vấn đã chia tay Minh Hà

Chí Nhân lộ loạt ảnh dẫn con trai đi ăn với bạn gái lạ mặt, rộ nghi vấn đã chia tay Minh...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 4 phút trước

Loạt ảnh mới về Chí Nhân được cư dân mạng chia sẻ đã làm dấy lên nghi án nam diễn viên chia tay MC Minh Hà.

Huyền My diện váy hồng quyến rũ, sánh vai Hồng Đăng trên ghế giám khảo

Huyền My diện váy hồng quyến rũ, sánh vai Hồng Đăng trên ghế giám khảo

Thời trang sao - 3 giờ, 11 phút trước

Vừa qua, Á hậu Huyền My đảm nhận vai trò giám khảo đêm chung kết Hoa khôi sinh viên trường Đại học Hà Nội.

Trấn Thành khám phá biệt thự triệu đô của Hoa hậu Thu Hoài

Trấn Thành khám phá biệt thự triệu đô của Hoa hậu Thu Hoài

Nhà Sao - 3 giờ, 12 phút trước

Trên kênh Youtube cá nhân của Trấn Thành đã đăng tải clip anh đi thăm nhà một người bạn là Hoa hậu Thu Hoài. Vừa đến nơi, Trấn Thành đã choáng váng trước sự...

H'Hen Niê khiến ai cũng phải trầm trồ với màn biến hóa lạ mắt nhất từ trước đến nay

H'Hen Niê khiến ai cũng phải trầm trồ với màn biến hóa lạ mắt nhất từ trước đến nay

VIDEO - 3 giờ, 13 phút trước

Hoa hậu H'Hen Niê hóa nữ thần Hy Lạp trong thiết kế đầm lộng lẫy, vương miện cầu kì. Đặc biệt nhất chính là mái tóc xoăn bồng bềnh màu bạch kim mang đến...

Những đôi bạn thân trong showbiz chứng minh cho chân lý: Càng chơi lâu, càng giống nhau như đúc

Những đôi bạn thân trong showbiz chứng minh cho chân lý: Càng chơi lâu, càng giống nhau như đúc

Chuyện làng sao - 4 giờ, 34 phút trước

Nhiều đôi bạn thân như Hồ Ngọc Hà - Lý Quí Khánh, Hà Tăng - Quang Tuyến, Miu Lê - Duy Khánh... ngày càng được cư dân mạng nhận xét có nhiều nét giống...

Sau 3 năm đăng quang, quán quân Vietnam Idol Kids Hồ Văn Cường lột xác khó nhận ra

Sau 3 năm đăng quang, quán quân Vietnam Idol Kids Hồ Văn Cường lột xác khó nhận ra

Chuyện làng sao - 4 giờ, 34 phút trước

Chiến thắng cuộc thi danh tiếng và trở thành con nuôi của ca sĩ Phi Nhung, cậu bé nghèo Hồ Văn Cường ngày nào nay đã đổi đời.

Quán quân Thần tượng Bolero quỳ gối trước ba nuôi Ngọc Sơn trong liveshow riêng

Quán quân Thần tượng Bolero quỳ gối trước ba nuôi Ngọc Sơn trong liveshow riêng

Tin tức nhạc - 13 giờ, 38 phút trước

Trong đêm liveshow "Tình mẫu tử 2", Duy Cường đã quỳ gối và gửi lời tri ân ba nuôi Ngọc Sơn đã dẫn dắt anh trong suốt thời gian qua khiến khán giả xúc...

Hoàng Anh bụi bặm phong trần, Hoàng Yến Chibi điệu đà với sắc hồng đến chúc mừng “hoàng tử cover'

Hoàng Anh bụi bặm phong trần, Hoàng Yến Chibi điệu đà với sắc hồng đến chúc mừng “hoàng tử cover'

Tin tức nhạc - 13 giờ, 38 phút trước

Nhiều sao Việt của làng giải trí đã có mặt để tham dự một sự kiện ra mắt sản phẩm âm nhạc của một người bạn thân.

Tóc Tiên tung loạt khoảnh khắc khoe body cực gợi cảm, xoá nhoà ảnh bị bạn thân dìm

Tóc Tiên tung loạt khoảnh khắc khoe body cực gợi cảm, xoá nhoà ảnh bị bạn thân dìm

Chuyện làng sao - 13 giờ, 54 phút trước

Sau khi bị hội bạn dìm hàng quá đau, Tóc Tiên đã lấy lại phong độ trong ảnh mới nhất.

Minh Hằng đăng ảnh thân thiết bên Lệ Quyên, cư dân mạng lập tức 'cà khịa': 'Kẻ thù của kẻ thù là bạn'

Minh Hằng đăng ảnh thân thiết bên Lệ Quyên, cư dân mạng lập tức 'cà khịa': 'Kẻ thù của kẻ thù là...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 56 phút trước

Hai người đẹp của showbiz Việt chia sẻ hình ảnh hội ngộ tại một sự kiện đã nhận được sự chú ý từ cộng đồng mạng.

Bầu gần 8 tháng, chị gái Ngọc Trinh vẫn giữ được nét xinh đẹp

Bầu gần 8 tháng, chị gái Ngọc Trinh vẫn giữ được nét xinh đẹp

Hotgirl, hotboy - 13 giờ, 9 phút trước

Có vẻ như chị gái Ngọc Trinh không bị phá nét khi mang bầu lần 3.

Maria Đinh Phương Ánh kết hôn với chồng Tây sau hơn 3 năm hẹn hò

Maria Đinh Phương Ánh kết hôn với chồng Tây sau hơn 3 năm hẹn hò

Chuyện làng sao - 13 giờ, 9 phút trước

Ngày 12/10/2019, Maria Đinh Phương Ánh đã kết hôn với chồng Tây sau nhiều năm hẹn hò.

Lâm Tâm Như đẹp xuất thần sau tin đồn bị chồng bạo hành dẫn tới ly hôn

Lâm Tâm Như đẹp xuất thần sau tin đồn bị chồng bạo hành dẫn tới ly hôn

Thời trang sao - 13 giờ, 10 phút trước

Nữ diễn viên Lâm Tâm Như cho thấy cô hoàn toàn không bị ảnh hưởng bởi những thông tin thất thiên liên quan đến chuyện tình cảm với Hoắc Kiến Hoa.