Học MC Minh Trang cách làm chân gà ngâm sả quất chua ngọt cực ngon cho ngày cuối tuần

21:00 21/09/2019

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món chân gà ngâm sả quất chua ngọt để chiêu đãi cả gia đình dịp cuối tuần rồi.

MC Minh Trang thông báo mang bầu lần 4 cách đây không lâu. Dù đang bầu bí ở tháng cuối nhưng Minh Trang vẫn rất tích cực dự chương trình, chia sẻ với các chị em bí quyết chăm con, nấu ăn, giữ gìn hạnh phúc gia đình. Bởi vậy, trang cá nhân của nữ MC được rất nhiều người theo dõi.

Mới đây, nữ MC chia sẻ bí quyết làm món chân gà ngâm sả quất chua ngọt. Đây chắc chắn sẽ là một món ngon để bạn lai rai bên ông xã dịp cuối tuần.

MC Minh Trang, cách làm chân gà ngâm sả quất chua ngọt, món ngon ngày cuối tuần

MC Minh Trang gợi ý làm món chân gà ngâm sả quất chua ngọt dịp cuối tuần.

Công thức mà MC Minh Trang chia sẻ như sau:

Chuẩn bị:

- 0,5 kg chân gà.

- 2/3 bát cơm con nước mắm ngon

- 2 thìa cafe muối

- 2 thìa cafe đường

- 1/2 bát cơm con dấm

- 1 củ gừng

- 4 củ sả

- 3 quả ớt (ai không ăn cay được như mình thì thôi nhá)

- 5 tép tỏi

- 4 quả quất

- lá chanh

- nước lã

Các bước như sau

(mình chọn làm công thức đơn giản tiện lợi hiệu quả nhất luôn):

1. Thường bước đầu tiên là chặt bớt móng, vệ sinh chân gà với muối + rượu trắng, nhưng mình mua chân gà... đã làm sạch trơn tru, móng cũng chặt sạch sẽ nên gần như chỉ cần rửa qua, nhanh cực.

2. Cho sả đã thái chẻ dọc 2 củ, gừng 1/2 củ thái miếng, muối 1.5 thìa, cùng chân gà vào, đổ nước ngập sâm sấp rồi luộc, nước sôi lên 5 phút là tắt bếp, chân luộc chín tới, không luộc nhừ, ngâm sẽ bị nát nhá.

3. Chuẩn bị 1 âu nước đá. Khi chân gà luộc chín vớt ra âu nước đá cho chân trắng và giòn. Ngâm 5 phút trong âu nước đá, vớt chân gà cho vào âu khác rồi bỏ tủ lạnh để 30-45 phút.

4. Cho dấm, đường, nốt chỗ muối và 2 bát con nước lã vào 1 nồi khác, đun sôi lên rồi để nguội.

5. Khi nước ngâm nguội hẳn, cho nước mắm và sả, ớt, tỏi, quất thái lát, lá chanh thái sợi vào khuấy đều lên.

6.Bỏ chân gà ra, cho toàn bộ nước ngâm vào trộn đều, rồi xếp chân vào lọ/túi ziplock loại chắc chắn. Nhớ cho nước ngâm vào để nước ngập mặt chân gà là được.

7. Theo công thức thì để chân gà ngâm bên ngoài 5 tiếng rồi cho tủ lạnh hôm sau là ăn được. Nhưng mình toàn ngâm 1 tiếng, để tủ lạnh 1-2 tiếng là ngon lắm rồi. Chân chỉ nên để ăn trong vòng 5 ngày là tốt nhất (nhưng thường không bao giờ tồn tại trong tủ lạnh quá 24 giờ).

MC Minh Trang, cách làm chân gà ngâm sả quất chua ngọt, món ngon ngày cuối tuần

Đây là món chân gà ngâm sả quất chua ngọt sau khi hoàn thành

* Lưu ý 1: Món này nhiều hàng bán sẵn hoặc 1 số công thức thường hướng dẫn cho bột nghệ vào bước luộc lúc đầu cho chân gà có màu vàng đẹp, mình thì quen ăn kiểu nông dân, chân màu gì để nguyên màu ấy rồi nên khỏi cho bột nghệ.

* Lưu ý 2: Có thêm ớt thì thành phẩm sẽ có màu đỏ xen kẽ nhìn rất đẹp mắt nhưng tính mình chỉ thích ngọt ngào, ghét đắng cay, nên ớt sẽ add thêm bằng photoshop cho ảnh có tí màu mè riêu cua nhé.

Món này ăn lạnh thật lạnh nhé. Nhất là ăn cùng người mình thương thì chân gà càng lạnh, chân tình càng ấm nóng nha. Nghe nói da chân gà lại rất giàu collagen, phụ nữ ăn còn đẹp da nữa nhé!

Thủy Chi (Theo Tri thức xanh)
Loading...
Khi nấu canh cà chua trứng, nên cho nước trước hay cà chua trước? Mách bạn cách làm đúng

Khi nấu canh cà chua trứng, nên cho nước trước hay cà chua trước? Mách bạn cách làm đúng

Địa chỉ ăn ngon - 18.05.2020

Canh cà chua trứng không chỉ ngon mà còn rất bổ rẻ. Một số người chiên cà chua trước sau đó cho nước và trứng vào sau và một số người cho nước trước...

Ăn Lẩu Thả cùng nghe nhạc DJ sôi động tại nhà hàng Baltic

Ăn Lẩu Thả cùng nghe nhạc DJ sôi động tại nhà hàng Baltic

Nhà hàng - 15.05.2020

Nằm giữa trung tâm TP.HCM nhưng Baltic thoáng đảng với không gian ngoài trời, tạo một môi trường thưởng thức âm thực thoải mái, mát mẻ với gió tự nhiên và trong lành với...

Không nên rửa thịt lợn bằng nước sạch. Thịt lợn rửa trong nước này không chỉ sạch mà còn an toàn khi ăn

Không nên rửa thịt lợn bằng nước sạch. Thịt lợn rửa trong nước này không chỉ sạch mà còn an toàn khi...

Địa chỉ ăn ngon - 15.05.2020

Thịt lợn là món mà chúng ta thường ăn nhiều nhất, nhưng khi rửa thịt lợn nhiều người chỉ rửa với nước sạch, thực tế thịt vẫn còn các bụi bẩn và máu. Hãy...

Tôm rang theo cách này đảm bảo ngon khó cưỡng, bên trong đậm vị, vỏ ngoài giòn tan

Tôm rang theo cách này đảm bảo ngon khó cưỡng, bên trong đậm vị, vỏ ngoài giòn tan

Địa chỉ ăn ngon - 14.05.2020

Món tôm rang theo kiểu đảo ngược này sẽ giúp bữa cơm của gia đình thêm hấp dẫn hơn.

Cách làm thịt gà kho niêu đất chuẩn vị khiến vạn người mê

Cách làm thịt gà kho niêu đất chuẩn vị khiến vạn người mê

Địa chỉ ăn ngon - 12.05.2020

Trong lúc giá thịt lợn tăng thì thịt gà là lựa chọn không hề tồi cho các bà nội trợ. Chỉ cần vài phương pháp ướp và chế biến đơn giản dưới đây, hội...

Nữ hoàng Kim Chi - người đầu tiên đăng quang Nữ hoàng doanh nhân tại Việt Nam

Nữ hoàng Kim Chi - người đầu tiên đăng quang Nữ hoàng doanh nhân tại Việt Nam

Chuyện làng sao - 5 giờ, 56 phút trước

Đăng quang danh hiệu Nữ hoàng doanh nhân lần đầu tiên được tạp chí Du lịch giải trí tổ chức duy nhất một lần. Đương kim Nữ hoàng doanh nhân Việt Nam Ngô Thị...

Ngọc Trinh lại khiến fan 'há hốc miệng' khi khoe vòng ba bốc lửa từng centimet

Ngọc Trinh lại khiến fan 'há hốc miệng' khi khoe vòng ba bốc lửa từng centimet

Chuyện làng sao - 5 giờ, 59 phút trước

"Nữ hoàng nội y" lại chia sẻ hình ảnh nóng bỏng của bản thân trên trang cá nhân.

Trấn Thành dẫn đầu 10 nhân vật có sức ảnh hưởng nổi bật MXH Việt Nam

Trấn Thành dẫn đầu 10 nhân vật có sức ảnh hưởng nổi bật MXH Việt Nam

Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước

BXH 10 nhân vật có sức ảnh hưởng nổi bật MXH Việt Nam tháng này có sự góp mặt của Trấn Thành, Sơn Tùng M-TP, J97 - Jack, Đen Vâu,...

Hậu tố chồng ngoại tình, ca sĩ Phương Thúy tuyên bố: 'kết thúc câu chuyện ở đây, mọi thứ đã có pháp luật giải quyết'

Hậu tố chồng ngoại tình, ca sĩ Phương Thúy tuyên bố: 'kết thúc câu chuyện ở đây, mọi thứ đã có pháp...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước

Ca sĩ Phương Thúy cho biết cô sẽ tạm ẩn những chia sẻ tố chồng ngoại tình. Cô cho biết không muốn dân mạng dùng những lời cay nghiệt chỉ trích diễn viên Phùng...

Xe ben phanh 'cháy đường' khiến 3 thanh niên trên ô tô van cắm cổ lao ra ngoài

Xe ben phanh 'cháy đường' khiến 3 thanh niên trên ô tô van cắm cổ lao ra ngoài

VIDEO - 5 giờ, 1 phút trước

Đang mải nói chuyện trên một chiếc xe van bên đường, cả nhóm bất ngờ phát hiện chiếc xe ben lao tới chỗ mình. 2 thanh niên đứng ngoài lập tức chạy nhanh vào...

Không phải Kim Go Eun đây mới là người mà Lee Min Ho nghĩ đến đầu tiên khi hoàn tất phim được đầu tư hơn 600 tỷ đồng

Không phải Kim Go Eun đây mới là người mà Lee Min Ho nghĩ đến đầu tiên khi hoàn tất phim được...

Toàn cảnh - 5 giờ, 2 phút trước

Nam diễn viên Lee Min Ho gửi thông điệp tới nhân vật đặc biệt trên nhân dịp bộ phim “Quân vương bất diệt” chính thức đóng máy.

Mỹ nhân 'Cô dâu vàng' tuyên bố kết hôn ở tuổi 35

Mỹ nhân 'Cô dâu vàng' tuyên bố kết hôn ở tuổi 35

Chuyện làng sao - 6 giờ, 32 phút trước

Nữ diễn viên Lee Young Ah thông báo sẽ lên xe hoa với người ở ngoài ngành giải trí vào cuối năm nay.

Ngân 98 đồng tình với nhận xét của dân mạng về mình: 'Làm nội trợ miễn phí cho Lương Bằng Quang và sex bằng tình yêu...'

Ngân 98 đồng tình với nhận xét của dân mạng về mình: 'Làm nội trợ miễn phí cho Lương Bằng Quang và...

Hotgirl, hotboy - 6 giờ, 35 phút trước

Bạn gái Lương Bằng Quang là Ngân 98 tâm đắc với những cảm nhận của một cư dân mạng về mình.

MC Diệu Linh được đồng nghiệp động viên, tiếp thêm sức mạnh trên còn đường chiến đấu với bệnh ung thư máu

MC Diệu Linh được đồng nghiệp động viên, tiếp thêm sức mạnh trên còn đường chiến đấu với bệnh ung thư máu...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 35 phút trước

Minh Quân, Bảo Trâm cùng nhiều đồng nghiệp nơi Diệu Linh làm việc, từng cộng tác đã gửi lời động viên và chúc nữ MC mau khỏi bệnh.

Hoa hậu Diễm Hương: 'Yêu người phụ nữ đã có một đời chồng khó khăn vô vàn nhưng lại vô cùng xứng đáng'

Hoa hậu Diễm Hương: 'Yêu người phụ nữ đã có một đời chồng khó khăn vô vàn nhưng lại vô cùng xứng...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 22 phút trước

Hơn một năm trở lại, Hoa hậu Thế giới người Việt 2010 vướng nghi án ly hôn người chồng thứ hai - Quang Huy.

Khoe tủ quần áo hoành tráng tại nhà riêng với Kim Tae Hee, Bi Rain gây sửng sốt vì vẫn giữ đồ hàng chợ mua cách đây mấy chục năm

Khoe tủ quần áo hoành tráng tại nhà riêng với Kim Tae Hee, Bi Rain gây sửng sốt vì vẫn giữ đồ...

Thời trang sao - 6 giờ, 22 phút trước

“Hoàng tử 1 mí” Bi Rain lần đầu tiên chia sẻ cùng người hâm mộ về tủ đồ của mình tại tổ ấm xa hoa của anh và Kim Tae Hee.

Hari Won tự nhận điên khi đi làm tóc mà quên luôn giày hiệu đắt tiền ở tiệm

Hari Won tự nhận điên khi đi làm tóc mà quên luôn giày hiệu đắt tiền ở tiệm

Chuyện làng sao - 6 giờ, 25 phút trước

Nữ ca sĩ đi làm tóc và bỏ quên luôn giày hiệu ở tiệm khiến bản thân tự hoang mang về chính mình.

Phong thủy hướng nhà hợp với người mệnh Hỏa

Phong thủy hướng nhà hợp với người mệnh Hỏa

Phong thủy - 7 giờ, 56 phút trước

Nếu bạn thuộc mệnh Hỏa khi thiết kế nhà đừng quên những lưu ý phong thủy này để gia chủ hút tài lộc.Hướng nhà phù hợp cho người mệnh Hỏa

Bộ lạc 'người đà điểu' ở châu Phi được sinh ra chỉ với hai ngón chân, các chuyên gia sau đó đã làm sáng tỏ bí ẩn

Bộ lạc 'người đà điểu' ở châu Phi được sinh ra chỉ với hai ngón chân, các chuyên gia sau đó đã...

Đời sống số - 8 giờ, 24 phút trước

Khi nói đến lục địa huyền diệu của châu Phi này, nhiều người rất khao khát đến vì có những động vật hoang dã to lớn và nhiều loài thực vật quý hiếm khác...

Giữa thông tin bầu bí, Thu Thuỷ đúng là thay đổi thật: Liên tục bồi bổ, để lộ vòng hai bất thường

Giữa thông tin bầu bí, Thu Thuỷ đúng là thay đổi thật: Liên tục bồi bổ, để lộ vòng hai bất thường...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 25 phút trước

Nhiều thánh soi đã tìm được những chi tiết thú vị về việc Thu Thuỷ mang thai dù nữ ca sĩ đến nay vẫn chưa lên tiếng xác nhận.

Cô gái kiếm 22 triệu/tháng than mệt mỏi, không có thời gian để tìm người yêu, dân mạng: 'Ơ hay, gì cũng có giá của nó'

Cô gái kiếm 22 triệu/tháng than mệt mỏi, không có thời gian để tìm người yêu, dân mạng: 'Ơ hay, gì cũng...

Đời sống trẻ - 8 giờ, 25 phút trước

Đằng sau mức lương nhiều người mơ ước, cô gái 26 tuổi đã phải sống chuỗi ngày như một cái máy: Không có thời gian mua sắm, du lịch, nghỉ cuối tuần... và cũng...

Không chỉ xứng đôi về ngoại hình bên Hà Hồ, Kim Lý còn có gia thế 'khủng' chẳng kém Cường Đô la

Không chỉ xứng đôi về ngoại hình bên Hà Hồ, Kim Lý còn có gia thế 'khủng' chẳng kém Cường Đô la...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 26 phút trước

Dù kín tiếng nhưng nam thần màn ảnh cho thấy bản thân 'không phải dạng vừa' về gia thế và tài sản.

Được bố mẹ cho nhà 'bỏ hoang' 10 năm, đôi vợ chồng trẻ tân trang thành quán cà phê nhỏ xinh

Được bố mẹ cho nhà 'bỏ hoang' 10 năm, đôi vợ chồng trẻ tân trang thành quán cà phê nhỏ xinh

Nội thất - Ngoại thất - 8 giờ, 26 phút trước

Để hô biến ngôi nhà cũ kỹ thành quán cà phê, đôi vợ chồng trẻ đã bỏ ra hơn 250 triệu đồng.

Dương Mịch lộ những vết sẹo trên cánh tay, dấy lên nghi vấn dùng dao cứa ngược đãi bản thân

Dương Mịch lộ những vết sẹo trên cánh tay, dấy lên nghi vấn dùng dao cứa ngược đãi bản thân

Chuyện làng sao - 8 giờ, 27 phút trước

Dân mạng không khỏi đau lòng khi Dương Mịch để lộ không chỉ một mà hàng loạt vết sẹo gần kề nhau, hình dáng như dao hay vật nhọn cứa lên tay.

Đỗ Mỹ Linh từng bị chê vì lộ dây áo phản cảm nhưng loạt sao Việt này lại vô tư để lộ chẳng chút ngại ngùng

Đỗ Mỹ Linh từng bị chê vì lộ dây áo phản cảm nhưng loạt sao Việt này lại vô tư để lộ...

Thời trang sao - 9 giờ, 57 phút trước

Nhiều sao Việt thoải mái để lộ dây áo lót khi mặc áo sát nách vào mùa hè mà không hề cảm thấy ngại ngùng.