Học Kiên Hoàng làm món chè bưởi siêu ngon, mát lạnh ngày hè

13:11 18/06/2018

Vớ sự cẩn thận và tỉ mỉ, diễn viên Kiên Hoàng đã giới thiệu cho bạn bè và người hâm mộ công thức làm món chè bưởi siêu ngon và mát lạnh, phù hợp với những ngày hè.

Chè bưởi là món ăn được nhiều người yêu thích vào ngày hè nóng nực. Nếu có thời gian, bạn có thể tự làm món ngon này cho cả nhà thưởng thức. Với niềm đam mê nấu nướng và khéo tay, diễn viên viên Kiên Hoàng đã chia sẻ công thức làm chè bưởi siêu ngon cho bạn bè, người hâm mộ cùng học hỏi.

Nguyên Liệu

Bưởi da xanh: 1 quả lấy cùi bưởi

Muối: 20gr

Bột năng: 160gr

Đường: 70gr

Nước đường

Đường thốt nốt: 3 khoanh

Đường nâu (hoặc đường trắng): 50gr

Nước: 2 lít

Bột năng: 100gr

Đậu xanh: 200gr

Nước cốt dừa: 1 lon

Bột năng: 20gr

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng chia sẻ công thức làm món chè bưởi ngon và mát cho ngày hè.

Cách làm

Bước 1: Bưởi da xanh gọt vỏ xanh bên ngoài. Gọt mỏng đủ hết lớp vỏ xanh. Sau đó tách riêng phần cùi. Cắt bỏ bớt phần sơ và xốp ở mặt bên trong cùi. Cắt cùi thành hình hạt lựu tầm 1.5x1.5cm.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 2: Đun một nồi nước sôi với 10gr muối. Nước sôi cho cùi bưởi vào trần qua tầm 20 giây rồi vớt ra. Xả lại bằng nước lạnh.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 3: Đây là bước quan trọng quyết định chè bưởi của bạn có thành công hay không. Bóp liên tục cùi bưởi dưới dòng nước lạnh. Bóp mạnh tay để nước ngấm vào cùi bưởi lại được bóp sạch ra. Còn 10gr muối chia 2 lần trộn vào cùi bưởi rồi lại bóp dưới dòng nước. Bóp liên tục khoảng 5-7 phút đến khi ăn thử không thấy cùi bưởi đắng nữa là được. Bước này sẽ hơi mất công. Nên các bạn cho cùi bưởi vào rổ. Để rổ trong chậu rửa bát rồi dùng 2 tay bóp liên tục cho đỡ mỏi nhé!

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Cùi bưởi sau khi bóp dưới nước sẽ hết đắng.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 4: Hoà tan 60gr bột năng cùng đường và 150ml nước. Sau đó cho cùi bưởi vào trộn đều. Cùi bưởi sẽ hút hết nước bột. Để ngấm tầm 5 phút. Sau đó các bạn đổ phần cùi này ra rổ. Cho nốt chỗ bột năng còn lại vào (100gr), lắc đều với phần cùi.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 5: Đun sôi 2 lít nước, thả cùi bưởi vào nấu đến khi nổi lên. Tiếp tục đun 2-3 phút nữa là được.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 6: Vớt cùi bưởi đã luộc cho vào một bát nước lạnh. Cùi bưởi sẽ trong và hơi dẻo dẻo sật sật

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Phần cùi trong suốt, lớp bột năng áo ngoài trong suốt. Ăn không bị đắng.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đậu xanh ngâm tối thiểu 3 tiếng. Mang đi hấp chín. Không nấu trong nước vì khi hấp chín đậu xanh mềm nhưng vẫn nguyên hạt.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đậu xanh sau khi hấp chừng 20 phút sẽ vẫn nguyên hạt. Các bạn miết ở đầu tay thấy nhuyễn mịn là được.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đường thốt nốt cắt vụn để khi nấu nhanh tan hơn.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đổ phần đường thốt nốt vào chỗ nước luộc cùi bưởi ở Bước 5. Nấu khi đường tan hết.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Nếu muốn ăn ngọt hơn thì thêm đường nâu hoặc đường trắng. Nếu thấy vừa rồi thì bỏ qua. Để ngon hơn có thể cho 1 nhúm muối để bớt ngọt sắc nhé.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Hoà tan bột năng với nước. Đổ từ từ vào nồi nước đường đến khi đặc quánh.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đặc quánh như hồ dán là được mọi người nhé.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Cho từ từ đỗ xanh vào, khuấy nhẹ nhàng để quyện với nước đường.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Cho dần dần cùi bưởi đã luộc vào rồi khuấy đều.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Thế là các bạn đã hoàn thành nồi chè bưởi rồi đó.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đun nước cốt dừa sôi.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Hoà tan bột năng đổ vào nước cốt dừa.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đến khi nước cốt dừa đặc quánh như hồ là được!

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bỏ ra bát và thưởng thức thôi. Có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh tuỳ theo sở thích của mọi người.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Thu Trang (Theo Nld.com.vn)
Loading...
Các món ăn chế biến từ da lợn đơn giản nhưng đưa cơm phải biết

Các món ăn chế biến từ da lợn đơn giản...

Da lợn thường là phần bị loại bỏ trong các bữa ăn vì không có...

Cách làm bánh viên khoai tím mát lạnh và bổ dưỡng cho trẻ

Cách làm bánh viên khoai tím mát lạnh và bổ dưỡng cho trẻ

Địa chỉ ăn ngon - 11.08.2019

Những viên bánh ngon mắt màu tím rất thích hợp cho khẩu vị của trẻ thêm phong phú và tăng cường dưỡng chất tốt cho cơ thể.

Thực đơn giảm cân 4 món tuyệt ngon của bà mẹ 1 con, từ 79kg trở về vóc dáng thời con gái

Thực đơn giảm cân 4 món tuyệt ngon của bà mẹ 1 con, từ 79kg trở về vóc dáng thời con gái...

Địa chỉ ăn ngon - 09.08.2019

Nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả sau sinh vì chắc chắn rằng những món ăn dưới đây là thứ bạn đang cần trong chế độ ăn của mình.

Bạn đã biết cách làm món tôm chiên ngô tuyệt ngon này?

Bạn đã biết cách làm món tôm chiên ngô tuyệt ngon này?

Địa chỉ ăn ngon - 04.08.2019

Bánh tôm là món ăn ngon có vị giòn mềm và rất bổ dưỡng. Để thưởng thức món ăn đặc biệt này, bạn chỉ cần chuẩn bị một ít thành phầm và thời gian...

Đậu phụ chiên tôm: Món ngon bổ sung canxi giúp trẻ cao lớn, người già chắc xương

Đậu phụ chiên tôm: Món ngon bổ sung canxi giúp trẻ cao lớn, người già chắc xương

Địa chỉ ăn ngon - 03.08.2019

Đậu phụ là món ăn phổ biến hàng ngày, khi kết hợp với tôm - món ăn này càng tăng cường canxi rất tốt cả trẻ em và người già.

Đừng cứ mãi sử dụng bột mì để làm bánh mì. Hãy thử ngay món bánh mới này đảm bảo mọi đứa trẻ đều thích

Đừng cứ mãi sử dụng bột mì để làm bánh mì. Hãy thử ngay món bánh mới này đảm bảo mọi đứa...

Địa chỉ ăn ngon - 02.08.2019

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể hoàn thành món bánh mì hấp theo cách đặc biệt, rất thơm mềm và đẹp mắt ngon miệng.

Nhan sắc 'chim sa cá lặn' của Hoa hậu Hà Kiều Anh ở tuổi 43

Nhan sắc 'chim sa cá lặn' của Hoa hậu Hà Kiều Anh ở tuổi 43

Album ảnh sao - 10 giờ, 17 phút trước

Diện đầm hoa đi dạo trên bãi biển, Hoa hậu Hà Kiều Anh được ngưỡng mộ vì nhan sắc xinh đẹp, trẻ trung.

Nhật Kim Anh xúc động bật khóc khi 'sập bẫy' trở thành nữ hoàng quyền lực với dàn trai đẹp 6 múi trong tiệc sinh nhật

Nhật Kim Anh xúc động bật khóc khi 'sập bẫy' trở thành nữ hoàng quyền lực với dàn trai đẹp 6 múi...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 17 phút trước

Những người bạn của nữ ca sĩ một lần nữa mang đến niềm vui bất ngờ cho cô.

Xót xa khi phát hiện bức ảnh tự hoạ 5 tháng trước của Goo Hye Sun: Tôi bị xỏ mũi và cắm sừng

Xót xa khi phát hiện bức ảnh tự hoạ 5 tháng trước của Goo Hye Sun: Tôi bị xỏ mũi và cắm...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 22 phút trước

Bài đăng đầy ẩn ý của Goo Hye Sun từ nhiều tháng trước khiến người hâm mộ không khỏi đau lòng cho cuộc hôn nhân của cô.

Hoa hậu H'Hen Niê bị fan phát hiện tiết kiệm quần áo đến đáng yêu

Hoa hậu H'Hen Niê bị fan phát hiện tiết kiệm quần áo đến đáng yêu

Thời trang sao - 14 giờ, 50 phút trước

Nàng hậu một lần nữa ghi điểm với người hâm mộ vì biết cách sử dụng quần áo cũ nhưng vẫn toả sáng.

'Người đẹp Tây Đô' Việt Trinh đổi kiểu tóc búp bê khiến ai cũng xuýt xoa

'Người đẹp Tây Đô' Việt Trinh đổi kiểu tóc búp bê khiến ai cũng xuýt xoa

Tóc đẹp - 14 giờ, 12 phút trước

Những hình ảnh mới của mĩ nhân thập niên 90 khiến công chúng vô cùng bất ngờ.

Rút kinh nghiệm từ Song Hye Kyo, Goo Hye Sun giành quyền tuyên bố ly hôn trước, bị công ty quản lý 'thanh trừng' vì đòi tiền chồng cũ

Rút kinh nghiệm từ Song Hye Kyo, Goo Hye Sun giành quyền tuyên bố ly hôn trước, bị công ty quản lý...

Chuyện làng sao - 14 giờ, 14 phút trước

Goo Hye Sun và công ty HB cùng Ahn Jae Hyun đã trở thành tâm điểm của cuộc chiến hôn nhân vô cùng căng thẳng.

Ca sĩ Hiền Hồ lên tiếng về nghi án hẹn hò với B Ray

Ca sĩ Hiền Hồ lên tiếng về nghi án hẹn hò với B Ray

Chuyện làng sao - 15 giờ, 40 phút trước

Cư dân mạng nghi ngờ B Ray và Hiền Hồ đang bí mật hẹn hò khi nam rapper này chỉ theo dõi duy nhất tài khoản mang tên nữ ca sĩ trên Instagram.

Siêu mẫu Anh Thư đăng loạt ảnh hạnh phúc khi được người đàn ông này ôm ngủ

Siêu mẫu Anh Thư đăng loạt ảnh hạnh phúc khi được người đàn ông này ôm ngủ

Chuyện làng sao - 16 giờ, 31 phút trước

Hình ảnh cựu siêu mẫu được con trai ôm ngủ ngon lành gây xôn xao dân mạng. Ai nấy cũng xuýt xoa bởi sự dễ thương và đáng yêu của hai mẹ con Anh...

Tỉnh dậy thấy người nằm cạnh không phải chồng mình, tôi sợ thất kinh muốn hét lên thì bị bịt miệng: 'Ho he là chết!'

Tỉnh dậy thấy người nằm cạnh không phải chồng mình, tôi sợ thất kinh muốn hét lên thì bị bịt miệng: 'Ho...

Tâm sự - 16 giờ, 32 phút trước

Tôi uất nghẹn, khóc không ra tiếng và cũng không tưởng tượng nổi đời mình lại rơi vào cảnh khốn nạn như vậy. Tôi muốn xông tới đánh chết những kẻ đã hại đời...

Diệu Hương bàn về chuyện lấy chồng sinh con: 'Đừng ngại miệng tiếng xì xào cô này cô kia ế chồng'

Diệu Hương bàn về chuyện lấy chồng sinh con: 'Đừng ngại miệng tiếng xì xào cô này cô kia ế chồng'

Yêu - 16 giờ, 36 phút trước

Dù đã có cuộc sống hạnh phúc nhưng Diệu Hương vẫn khuyên các em nên cẩn thận bước vào hôn nhân.

Lâu lâu mới xuất hiện, ái nữ nhà Đặng Thu Thảo ngày càng xinh xắn, biết đủ trò mẹ chạy theo không kịp

Lâu lâu mới xuất hiện, ái nữ nhà Đặng Thu Thảo ngày càng xinh xắn, biết đủ trò mẹ chạy theo không...

Nhí - 16 giờ, 44 phút trước

Hoa hậu Đặng Thu Thảo cho biết con gái biết đủ trò, mẹ chạy theo không kịp.

Hình ảnh Meghan ôm chặt con trai trong chuyến du lịch xa xỉ tới Pháp khiến dân mạng phẫn nộ

Hình ảnh Meghan ôm chặt con trai trong chuyến du lịch xa xỉ tới Pháp khiến dân mạng phẫn nộ

Chuyện làng sao - 16 giờ, 45 phút trước

Nhiều người cho rằng vợ chồng Meghan không chỉ tiêu xài hoang phí mà còn bảo vệ quý tử nhỏ 1 cách thái quá.

Quán quân Việt Nam Idol 2014 Nhật Thuỷ khoe ảnh lúc nhỏ xinh xắn, bạn bè nhận xét giống con trai Kiệt Kul

Quán quân Việt Nam Idol 2014 Nhật Thuỷ khoe ảnh lúc nhỏ xinh xắn, bạn bè nhận xét giống con trai Kiệt...

Hồ sơ Sao - 16 giờ, 47 phút trước

Nhiều bạn bè nhận xét Quán quân Việt Nam Idol 2014 Nhật Thuỷ lúc bé có nhiều nét giống con trai của cô ở hiện tại.

Đang nặng 80kg, vợ Tự Long tự hứa sẽ 'giữ mồm giữ miệng' cố gắng giảm hơn 30kg sau sinh

Đang nặng 80kg, vợ Tự Long tự hứa sẽ 'giữ mồm giữ miệng' cố gắng giảm hơn 30kg sau sinh

Chuyện làng sao - 16 giờ, 50 phút trước

Đang mang thai được 38 tuần, vợ Tự Long cho biết cân nặng hiện tại là 80kg, thai nhi nặng 3kg.

H'Hen Niê đọ dáng với Võ Hoàng Yến, chia sẻ kinh nghiệm với đàn em Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019

H'Hen Niê đọ dáng với Võ Hoàng Yến, chia sẻ kinh nghiệm với đàn em Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019...

Hoa Hậu - 16 giờ, 51 phút trước

Chiều 17/8, H'Hen Niê cùng Võ Hoàng Yến góp mặt tại sự kiện khởi động cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019 ở Hà Nội.

Diễn viên 'Siêu quậy' Chiêu Minh: Thay đổi để thích nghi, chứ không đánh mất mình

Diễn viên 'Siêu quậy' Chiêu Minh: Thay đổi để thích nghi, chứ không đánh mất mình

Toàn cảnh - 16 giờ, 54 phút trước

Chàng trai ấn tượng bậc nhất của sitcom 'Siêu quậy' - Chiêu Minh có lần trở lại qua bộ ảnh ngọt ngào, nhiều sắc thái.

Rùng mình thánh tiên tri đoán đúng về vụ ly hôn của Goo Hye Sun, 'nàng Cỏ' lộ bụng bầu chỉ là võ đoán

Rùng mình thánh tiên tri đoán đúng về vụ ly hôn của Goo Hye Sun, 'nàng Cỏ' lộ bụng bầu chỉ là...

Chuyện làng sao - 20 giờ, 33 phút trước

Trong loạt sự kiện trước và sau khi tin đồn ly hôn rộ lên, Goo Hye Sun gây chú ý lớn với phần bụng lớn và cách ăn mặc đáng nghi.

Dân mạng Hàn phản ứng trái chiều về tin Goo Hye Sun và Ahn Jae Hyun ly hôn, liên hệ ngay đến Song Hye Kyo – Song Joong Ki

Dân mạng Hàn phản ứng trái chiều về tin Goo Hye Sun và Ahn Jae Hyun ly hôn, liên hệ ngay đến...

Chuyện làng sao - 20 giờ, 3 phút trước

Netizen xứ sở kim chi có những ý kiến khác biệt xung quanh tin tức Goo Hye Sun và Ahn Jae Hyun "đường ai nấy đi" sau 3 năm kết hôn.

Số phận tương đồng của làng giải trí châu Á năm 2019: Hàn - Hoa ly hôn, thị phi bủa vây

Số phận tương đồng của làng giải trí châu Á năm 2019: Hàn - Hoa ly hôn, thị phi bủa vây

Chuyện làng sao - 20 giờ, 6 phút trước

Chỉ mới hơn nửa năm 2019 nhưng làng giải trí Hoa và Hàn đã có sự thay đổi vô cùng bất ngờ.

Cao Thái Hà trẻ trung với khuôn mặt trong veo bay ra Yên Bái quay phim mới

Cao Thái Hà trẻ trung với khuôn mặt trong veo bay ra Yên Bái quay phim mới

Chuyện làng sao - 20 giờ, 13 phút trước

Diễn viên Cao Thái Hà vừa từ thành phố Hồ Chí Minh ra Yên Bái để thực hiện dự án phim mới của VTV.