Học Kiên Hoàng làm món chè bưởi siêu ngon, mát lạnh ngày hè

13:11 18/06/2018

Vớ sự cẩn thận và tỉ mỉ, diễn viên Kiên Hoàng đã giới thiệu cho bạn bè và người hâm mộ công thức làm món chè bưởi siêu ngon và mát lạnh, phù hợp với những ngày hè.

Chè bưởi là món ăn được nhiều người yêu thích vào ngày hè nóng nực. Nếu có thời gian, bạn có thể tự làm món ngon này cho cả nhà thưởng thức. Với niềm đam mê nấu nướng và khéo tay, diễn viên viên Kiên Hoàng đã chia sẻ công thức làm chè bưởi siêu ngon cho bạn bè, người hâm mộ cùng học hỏi.

Nguyên Liệu

Bưởi da xanh: 1 quả lấy cùi bưởi

Muối: 20gr

Bột năng: 160gr

Đường: 70gr

Nước đường

Đường thốt nốt: 3 khoanh

Đường nâu (hoặc đường trắng): 50gr

Nước: 2 lít

Bột năng: 100gr

Đậu xanh: 200gr

Nước cốt dừa: 1 lon

Bột năng: 20gr

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng chia sẻ công thức làm món chè bưởi ngon và mát cho ngày hè.

Cách làm

Bước 1: Bưởi da xanh gọt vỏ xanh bên ngoài. Gọt mỏng đủ hết lớp vỏ xanh. Sau đó tách riêng phần cùi. Cắt bỏ bớt phần sơ và xốp ở mặt bên trong cùi. Cắt cùi thành hình hạt lựu tầm 1.5x1.5cm.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 2: Đun một nồi nước sôi với 10gr muối. Nước sôi cho cùi bưởi vào trần qua tầm 20 giây rồi vớt ra. Xả lại bằng nước lạnh.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 3: Đây là bước quan trọng quyết định chè bưởi của bạn có thành công hay không. Bóp liên tục cùi bưởi dưới dòng nước lạnh. Bóp mạnh tay để nước ngấm vào cùi bưởi lại được bóp sạch ra. Còn 10gr muối chia 2 lần trộn vào cùi bưởi rồi lại bóp dưới dòng nước. Bóp liên tục khoảng 5-7 phút đến khi ăn thử không thấy cùi bưởi đắng nữa là được. Bước này sẽ hơi mất công. Nên các bạn cho cùi bưởi vào rổ. Để rổ trong chậu rửa bát rồi dùng 2 tay bóp liên tục cho đỡ mỏi nhé!

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Cùi bưởi sau khi bóp dưới nước sẽ hết đắng.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 4: Hoà tan 60gr bột năng cùng đường và 150ml nước. Sau đó cho cùi bưởi vào trộn đều. Cùi bưởi sẽ hút hết nước bột. Để ngấm tầm 5 phút. Sau đó các bạn đổ phần cùi này ra rổ. Cho nốt chỗ bột năng còn lại vào (100gr), lắc đều với phần cùi.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 5: Đun sôi 2 lít nước, thả cùi bưởi vào nấu đến khi nổi lên. Tiếp tục đun 2-3 phút nữa là được.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 6: Vớt cùi bưởi đã luộc cho vào một bát nước lạnh. Cùi bưởi sẽ trong và hơi dẻo dẻo sật sật

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Phần cùi trong suốt, lớp bột năng áo ngoài trong suốt. Ăn không bị đắng.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đậu xanh ngâm tối thiểu 3 tiếng. Mang đi hấp chín. Không nấu trong nước vì khi hấp chín đậu xanh mềm nhưng vẫn nguyên hạt.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đậu xanh sau khi hấp chừng 20 phút sẽ vẫn nguyên hạt. Các bạn miết ở đầu tay thấy nhuyễn mịn là được.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đường thốt nốt cắt vụn để khi nấu nhanh tan hơn.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đổ phần đường thốt nốt vào chỗ nước luộc cùi bưởi ở Bước 5. Nấu khi đường tan hết.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Nếu muốn ăn ngọt hơn thì thêm đường nâu hoặc đường trắng. Nếu thấy vừa rồi thì bỏ qua. Để ngon hơn có thể cho 1 nhúm muối để bớt ngọt sắc nhé.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Hoà tan bột năng với nước. Đổ từ từ vào nồi nước đường đến khi đặc quánh.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đặc quánh như hồ dán là được mọi người nhé.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Cho từ từ đỗ xanh vào, khuấy nhẹ nhàng để quyện với nước đường.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Cho dần dần cùi bưởi đã luộc vào rồi khuấy đều.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Thế là các bạn đã hoàn thành nồi chè bưởi rồi đó.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đun nước cốt dừa sôi.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Hoà tan bột năng đổ vào nước cốt dừa.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đến khi nước cốt dừa đặc quánh như hồ là được!

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bỏ ra bát và thưởng thức thôi. Có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh tuỳ theo sở thích của mọi người.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Thu Trang (Theo Nld.com.vn)
Loading...
Fan hết lời tấm tắc trước món lẩu mắm do mẹ Hà Tăng tự tay chế biến

Fan hết lời tấm tắc trước món lẩu mắm do mẹ Hà Tăng tự tay chế biến

Sao ăn gì? - 04.05.2019

'Lẩu mắm mẹ nấu là ngon nhất' - Hà Tăng hào hứng khoe. Nữ diễn viên từ lâu đã nổi tiếng với tài nội trợ, nhưng nhìn món lẩu mắm do mẹ cô nấu...

NSND Trung Hiếu đãi khách món gì trong đám cưới diễn ra tại Hà Nội?

NSND Trung Hiếu đãi khách món gì trong đám cưới diễn ra tại Hà Nội?

Sao ăn gì? - 24.04.2019

Trong đám cưới của mình diễn ra tại Hà Nội, vợ chồng NSND Trung Hiếu đã đãi khách nhiều món ăn hấp dẫn.

Cách xào thịt bò thơm mềm, không bị khô dai dành cho người vụng về

Cách xào thịt bò thơm mềm, không bị khô dai dành cho người vụng về

Địa chỉ ăn ngon - 15.04.2019

Thịt bò xào là món ăn ngon, dễ làm, có thể kết hợp với rất nhiều thực phẩm khác, lại phù hợp cho quỹ thời gian ít ỏi của một ngày bận rộn.

Học Ngọc Trinh, vào bếp làm mì trộn kiểu Thái ngon ngất ngây

Học Ngọc Trinh, vào bếp làm mì trộn kiểu Thái ngon ngất ngây

Sao ăn gì? - 31.03.2019

Ngọc Trinh hướng dẫn làm món mì trộn kiểu Thái khiến fan 'thèm nhỏ dãi'.

Cách làm lòng heo xào hành tây cực ngon, lạ miệng cho anh xã nhâm nhi

Cách làm lòng heo xào hành tây cực ngon, lạ miệng cho anh xã nhâm nhi

Địa chỉ ăn ngon - 28.03.2019

Các bạn đã thưởng thức món lòng heo xào hành tây chưa? Những nguyên liệu trong món ăn này ắt hẳn sẽ khiến bạn phát thèm.

Đang sang chảnh ngút ngàn, Suzy khiến dân tình tụt cảm xúc vì đôi giày 'lạc quẻ'

Đang sang chảnh ngút ngàn, Suzy khiến dân tình tụt cảm xúc vì đôi giày 'lạc quẻ'

Thời trang sao - 2 giờ, 29 phút trước

Mặc dù lên đồ quý phái và toát lên thần thái của 1 ngôi sao nhưng Suzy được cho là sử dụng phụ kiện chưa phù hợp với trang phục.

Đàm Thu Trang vừa khoe ảnh cưới, Hạ Vi bất ngờ xuất hiện với vẻ ngoài xuống sắc

Đàm Thu Trang vừa khoe ảnh cưới, Hạ Vi bất ngờ xuất hiện với vẻ ngoài xuống sắc

Chuyện làng sao - 2 giờ, 30 phút trước

Hạ Vi tự dìm mình với phần tóc mái nham nhở cùng vẻ ngoài xuề xòa.

Lào Cai: Rủ nhau tắm suối, 4 học sinh lớp 6 chết đuối thương tâm

Lào Cai: Rủ nhau tắm suối, 4 học sinh lớp 6 chết đuối thương tâm

Tin trong ngày - 2 giờ, 30 phút trước

Sau buổi học cuối cùng, cũng là lễ tổng kết năm, cả 4 học sinh lớp 6A1, trường THCS xã Quang Kim, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai đã rủ nhau ra suối tắm...

Dương Mịch 'đá đểu' đàn chị Phạm Băng Băng chuyện trốn thuế?

Dương Mịch 'đá đểu' đàn chị Phạm Băng Băng chuyện trốn thuế?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 30 phút trước

Trong cuộc phỏng vấn mới đây, nữ diễn viên Dương Mịch được cho là có phát ngôn mỉa mai "đàn chị" Phạm Băng Băng.

Hoa hậu Hà Kiều Anh diện áo dài khoe dáng giữa phố cổ Hàn Quốc

Hoa hậu Hà Kiều Anh diện áo dài khoe dáng giữa phố cổ Hàn Quốc

Album ảnh sao - 2 giờ, 30 phút trước

Mới đây, Hà Kiều Anh đã có dịp khoe dáng ấn tượng trong tà áo dài của NTK Công Trí giữa phố cổ Hàn Quốc. Lần này Hoa hậu Việt Nam 1992 đã thể...

Nguyên nhân vụ việc được xác định do lỗi sai từ phía khách hàng. Thực khách nam vô tình làm rơi chiếc bật lửa vào nồi lẩu, khiến vụ nổ xảy ra ngay sau đó.

Kinh hãi nồi lẩu đang sôi phát nổ ngay trên bàn ăn trong nhà hàng

Không chỉ chị dâu Kate, Meghan còn 'gây thù chuốc oán' với người này, dù ra ở riêng vẫn trở thành nỗi sợ khiếp đảm

Không chỉ chị dâu Kate, Meghan còn 'gây thù chuốc oán' với người này, dù ra ở riêng vẫn trở thành nỗi...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 30 phút trước

Sau khi làm dâu Hoàng gia, Meghan đã thực sự gây ra những xáo trộn không hề nhỏ.

Sau bao năm kín đáo, Tăng Thanh Hà bất ngờ gây choáng với đồ xuyên thấu

Sau bao năm kín đáo, Tăng Thanh Hà bất ngờ gây choáng với đồ xuyên thấu

Chuyện làng sao - 6 giờ, 47 phút trước

Đây có thể xem là lần thay đổi táo bạo nhất của Hà Tăng trong phong cách thời trang từ khi lập gia đình.

Mới thân thiết với Lý Nhã Kỳ nay đã chửi thẳng, Vũ Khắc Tiệp chứng minh lần nữa: Showbiz không tình bạn

Mới thân thiết với Lý Nhã Kỳ nay đã chửi thẳng, Vũ Khắc Tiệp chứng minh lần nữa: Showbiz không tình bạn...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 54 phút trước

Cư dân mạng đã lùng lại những bức ảnh từng thân thiết của cả hai và thật sự ngao ngán vì tình người trong showbiz.

Thảm án 3 bà cháu ở Lâm Đồng: Nghi phạm biểu hiện tâm lý không bình thường

Thảm án 3 bà cháu ở Lâm Đồng: Nghi phạm biểu hiện tâm lý không bình thường

Tin trong ngày - 8 giờ, 31 phút trước

Do mâu thuẫn với người thân của bà Vượng nên khi bà này dắt 2 người cháu nội sang chơi thì xảy ra cự cãi. Bà Nhi sau đó dùng dao chém chết bà...

'Nữ hoàng lắm chiêu' Angela Phương Trinh ngày xưa đã biến mất, cô gái này là ai đây?

'Nữ hoàng lắm chiêu' Angela Phương Trinh ngày xưa đã biến mất, cô gái này là ai đây?

Chuyện làng sao - 8 giờ, 36 phút trước

Sự thay đổi của Angela Phương Trinh trong thời gian ngắn vừa qua khiến ai nấy đều bất ngờ.

Sinh nhật tôi thì anh làm lơ, còn sinh nhật bạn gái của bạn thân thì hào phóng và cái kết mặn chát

Sinh nhật tôi thì anh làm lơ, còn sinh nhật bạn gái của bạn thân thì hào phóng và cái kết mặn...

Tâm sự - 8 giờ, 38 phút trước

Người yêu tôi chơi rất thân với một anh tên Chỉnh, hai người thân đến nỗi thường xuyên ăn uống ngủ nghỉ cùng nhau. Tuần nào hai người bạn thân đó không gặp nhau...

Đăng ảnh chụp với gần tá người, Tóc Tiên vẫn bị thánh soi phát hiện ra đeo giày đôi với Hoàng Touliver

Đăng ảnh chụp với gần tá người, Tóc Tiên vẫn bị thánh soi phát hiện ra đeo giày đôi với Hoàng Touliver...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 39 phút trước

Liên tục bị fan phát hiện đi chung, dùng đồ đôi nhưng Tóc Tiên và Hoàng Touliver vẫn chưa chính thức thừa nhận mối quan hệ trên mức bạn bè.

Bích Phương lầy lội khoe ảnh chồng - con nhưng ai cũng thấy giống Shark Khoa?

Bích Phương lầy lội khoe ảnh chồng - con nhưng ai cũng thấy giống Shark Khoa?

Chuyện làng sao - 10 giờ, 53 phút trước

Nữ ca sĩ lại khiến cộng đồng mạng gọi ngay tên bạn trai tin đồn của mình.

Phạm Quỳnh Anh thẳn thắn chia sẻ về chuyện 'ngoại tình' trên sóng truyền hình

Phạm Quỳnh Anh thẳn thắn chia sẻ về chuyện 'ngoại tình' trên sóng truyền hình

VIDEO - 10 giờ, 55 phút trước

'Vợ chồng không hòa hợp trong chuyện chăn gối không khác gì địa ngục', Phạm Quỳnh Anh chia sẻ.

Thảm án 3 bà cháu bị sát hại ở Lâm Đồng: Mâu thuẫn với bố mẹ 2 cháu từ năm 2018

Thảm án 3 bà cháu bị sát hại ở Lâm Đồng: Mâu thuẫn với bố mẹ 2 cháu từ năm 2018

Tin trong ngày - 10 giờ, 55 phút trước

Tại cơ quan công an, nghi phạm Nhi khai nhận do xảy ra mâu thuẫn từ năm 2018 với con trai và con dâu bà Vượng nên bức xúc và ra tay sát hại...

Mẹ nạn nhân nữ sinh giao gà bị sát hại ở Điện Biên bị khởi tố, bắt tạm giam

Mẹ nạn nhân nữ sinh giao gà bị sát hại ở Điện Biên bị khởi tố, bắt tạm giam

Tin trong ngày - 10 giờ trước

Liên quan đến vụ nữ sinh giao gà bị hiếp dâm rồi sát hại dã man, ngày 25/5, Công an tỉnh Điện Biên đã khởi tố, bắt tạm giam đối với bà Trần Thị...

Vũ Khắc Tiệp nhắn Lý Nhã Kỳ: 'Ngọc Trinh có bao giờ lên báo nói xấu hay ganh tỵ với bất cứ ai đâu'

Vũ Khắc Tiệp nhắn Lý Nhã Kỳ: 'Ngọc Trinh có bao giờ lên báo nói xấu hay ganh tỵ với bất cứ...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 3 phút trước

'Em thấy Ngọc Trinh có bao giờ lên báo nói xấu hay ganh tỵ với bất cứ ai đâu. Chính vì vậy, anh thấy ông trời thương và cho Trinh cuộc sống tốt đẹp...

Meder Beauty Science, cuộc cách mạng trong điều trị nếp nhăn không xâm lấn

Meder Beauty Science, cuộc cách mạng trong điều trị nếp nhăn không xâm lấn

Làm đẹp+ - 10 giờ, 7 phút trước

Vào ngày 24/05 vừa qua, Công ty TNHH TM XNK The Sunshine đã tổ chức sự kiện đầu tiên và cũng là lớn nhất trong năm nhằm cập nhật kiến thức làm đẹp mới...

Thành Đạt vui mừng thông báo Hải Băng mẹ tròn con vuông, hé lộ hình ảnh quý tử

Thành Đạt vui mừng thông báo Hải Băng mẹ tròn con vuông, hé lộ hình ảnh quý tử

Chuyện làng sao - 11 giờ, 34 phút trước

Nam diễn viên xúc động gửi lời cảm ơn bà xã Hải Băng đã cực khổ sinh con cho mình.

Hiện trường vụ 3 bà cháu bị sát hại, phi tang xác sau vườn ở Lâm Đồng

Hiện trường vụ 3 bà cháu bị sát hại, phi tang xác sau vườn ở Lâm Đồng

Dòng sự kiện - 11 giờ, 39 phút trước

Sang nhà hàng xóm xin quả bơ cho cháu nội, chủ nhà ở Lâm Đồng chém chết 3 bà cháu rồi chôn xác trong vườn cà phê.