Học Kiên Hoàng làm món chè bưởi siêu ngon, mát lạnh ngày hè

13:11 18/06/2018

Vớ sự cẩn thận và tỉ mỉ, diễn viên Kiên Hoàng đã giới thiệu cho bạn bè và người hâm mộ công thức làm món chè bưởi siêu ngon và mát lạnh, phù hợp với những ngày hè.

Chè bưởi là món ăn được nhiều người yêu thích vào ngày hè nóng nực. Nếu có thời gian, bạn có thể tự làm món ngon này cho cả nhà thưởng thức. Với niềm đam mê nấu nướng và khéo tay, diễn viên viên Kiên Hoàng đã chia sẻ công thức làm chè bưởi siêu ngon cho bạn bè, người hâm mộ cùng học hỏi.

Nguyên Liệu

Bưởi da xanh: 1 quả lấy cùi bưởi

Muối: 20gr

Bột năng: 160gr

Đường: 70gr

Nước đường

Đường thốt nốt: 3 khoanh

Đường nâu (hoặc đường trắng): 50gr

Nước: 2 lít

Bột năng: 100gr

Đậu xanh: 200gr

Nước cốt dừa: 1 lon

Bột năng: 20gr

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng chia sẻ công thức làm món chè bưởi ngon và mát cho ngày hè.

Cách làm

Bước 1: Bưởi da xanh gọt vỏ xanh bên ngoài. Gọt mỏng đủ hết lớp vỏ xanh. Sau đó tách riêng phần cùi. Cắt bỏ bớt phần sơ và xốp ở mặt bên trong cùi. Cắt cùi thành hình hạt lựu tầm 1.5x1.5cm.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 2: Đun một nồi nước sôi với 10gr muối. Nước sôi cho cùi bưởi vào trần qua tầm 20 giây rồi vớt ra. Xả lại bằng nước lạnh.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 3: Đây là bước quan trọng quyết định chè bưởi của bạn có thành công hay không. Bóp liên tục cùi bưởi dưới dòng nước lạnh. Bóp mạnh tay để nước ngấm vào cùi bưởi lại được bóp sạch ra. Còn 10gr muối chia 2 lần trộn vào cùi bưởi rồi lại bóp dưới dòng nước. Bóp liên tục khoảng 5-7 phút đến khi ăn thử không thấy cùi bưởi đắng nữa là được. Bước này sẽ hơi mất công. Nên các bạn cho cùi bưởi vào rổ. Để rổ trong chậu rửa bát rồi dùng 2 tay bóp liên tục cho đỡ mỏi nhé!

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Cùi bưởi sau khi bóp dưới nước sẽ hết đắng.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 4: Hoà tan 60gr bột năng cùng đường và 150ml nước. Sau đó cho cùi bưởi vào trộn đều. Cùi bưởi sẽ hút hết nước bột. Để ngấm tầm 5 phút. Sau đó các bạn đổ phần cùi này ra rổ. Cho nốt chỗ bột năng còn lại vào (100gr), lắc đều với phần cùi.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 5: Đun sôi 2 lít nước, thả cùi bưởi vào nấu đến khi nổi lên. Tiếp tục đun 2-3 phút nữa là được.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 6: Vớt cùi bưởi đã luộc cho vào một bát nước lạnh. Cùi bưởi sẽ trong và hơi dẻo dẻo sật sật

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Phần cùi trong suốt, lớp bột năng áo ngoài trong suốt. Ăn không bị đắng.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đậu xanh ngâm tối thiểu 3 tiếng. Mang đi hấp chín. Không nấu trong nước vì khi hấp chín đậu xanh mềm nhưng vẫn nguyên hạt.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đậu xanh sau khi hấp chừng 20 phút sẽ vẫn nguyên hạt. Các bạn miết ở đầu tay thấy nhuyễn mịn là được.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đường thốt nốt cắt vụn để khi nấu nhanh tan hơn.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đổ phần đường thốt nốt vào chỗ nước luộc cùi bưởi ở Bước 5. Nấu khi đường tan hết.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Nếu muốn ăn ngọt hơn thì thêm đường nâu hoặc đường trắng. Nếu thấy vừa rồi thì bỏ qua. Để ngon hơn có thể cho 1 nhúm muối để bớt ngọt sắc nhé.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Hoà tan bột năng với nước. Đổ từ từ vào nồi nước đường đến khi đặc quánh.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đặc quánh như hồ dán là được mọi người nhé.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Cho từ từ đỗ xanh vào, khuấy nhẹ nhàng để quyện với nước đường.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Cho dần dần cùi bưởi đã luộc vào rồi khuấy đều.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Thế là các bạn đã hoàn thành nồi chè bưởi rồi đó.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đun nước cốt dừa sôi.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Hoà tan bột năng đổ vào nước cốt dừa.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đến khi nước cốt dừa đặc quánh như hồ là được!

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bỏ ra bát và thưởng thức thôi. Có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh tuỳ theo sở thích của mọi người.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Thu Trang (Theo Nld.com.vn)
Loading...
Công thức món ăn cực tốt cho mùa thu giảm hẳn viêm họng và ho, tiếc là quá ít người biết

Công thức món ăn cực tốt cho mùa thu giảm...

Vào mùa thu, thời tiết trở nên hanh khô khiến mọi người thường bị viêm...

Cách làm lòng già lợn xào ớt sừng giòn ngon, tuyệt đối không còn mùi hôi

Cách làm lòng già lợn xào ớt sừng giòn ngon, tuyệt đối không còn mùi hôi

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 2 giờ trước

Đầu bếp đã mách thêm một bước trong quá trình xào giúp cho lòng già vừa ngon giòn như ngoài hàng vừa không bị hôi.

Làm dưa chuột muối thì chú ý thêm bước này, dưa chuột xanh ngon, để nửa năm vẫn không bị hỏng

Làm dưa chuột muối thì chú ý thêm bước này, dưa chuột xanh ngon, để nửa năm vẫn không bị hỏng

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 5 giờ trước

Với cách làm dưa chuột muối độc đáo kiểu này, bạn sẽ có thêm một món ăn kèm giòn ngon hấp dẫn, đảm bảo bao nhiêu cơm cũng hết.

Cách làm món thịt ba chỉ nướng ăn hoài không ngán

Cách làm món thịt ba chỉ nướng ăn hoài không ngán

Địa chỉ ăn ngon - 08.10.2019

Cách làm món thịt ba chỉ nướng thơm ngon mà không hề ngấy này rất đơn giản.

Thịt bò xào nóng hổi vừa thổi vừa ăn cho bữa cơm chiều

Thịt bò xào nóng hổi vừa thổi vừa ăn cho bữa cơm chiều

Địa chỉ ăn ngon - 07.10.2019

Không mất quá nhiều thời gian cho việc chế biến, bạn vẫn có một bữa tối ngon miệng với món thịt bò xào nóng hổi cho bữa cơm gia đình thêm đa dạng.

Cách nấu thịt lợn kho tại nhà thơm ngon, không béo theo bí quyết của đầu bếp nổi tiếng

Cách nấu thịt lợn kho tại nhà thơm ngon, không béo theo bí quyết của đầu bếp nổi tiếng

Địa chỉ ăn ngon - 05.10.2019

Thịt lợn kho là món ăn nóng nổi tiếng trong bữa cơm gia đình. Và để có món thịt thơm ngon, mềm mà ăn không bị béo thì đó là cả một bí quyết....

'Vua hài Hong Kong' Châu Tinh Trì di chúc để lại khối tài sản khổng lồ cho con trai út của Trương Bá Chi?

'Vua hài Hong Kong' Châu Tinh Trì di chúc để lại khối tài sản khổng lồ cho con trai út của Trương...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 10 phút trước

Mạng xã hội đang lan truyền thông tin xung quanh mối quan hệ của Châu Tinh Trì và Trương Bá Chi.

Nam Em viết thư gửi trái đất một cách khó hiểu sau khi thừa nhận biết tại sao Sulli tự tử

Nam Em viết thư gửi trái đất một cách khó hiểu sau khi thừa nhận biết tại sao Sulli tự tử

Chuyện làng sao - 3 giờ, 11 phút trước

Trong khi nhiều người lo lắng Nam Em có nhiều biểu hiện khá giống ca sĩ Hàn Quốc Sulli thì người đẹp này lại gây chú ý khi viết thư gửi trái đất.

Kinh hãi cảnh người phụ nữ bị tên cướp kéo lê hàng chục mét trên đường

Kinh hãi cảnh người phụ nữ bị tên cướp kéo lê hàng chục mét trên đường

VIDEO - 3 giờ, 11 phút trước

Thậm chí tên cướp có lúc còn cố gắng đạp và giẫm lên nạn nhân hòng khiến người phụ nữ phải buông tay, song thất bại. Trước sự kiên cường của nạn nhân, tên...

Peach - ca khúc phát hành 7 năm trước của Sulli bất ngờ 'nóng rực' trên các BXH nhạc Hàn Quốc

Peach - ca khúc phát hành 7 năm trước của Sulli bất ngờ 'nóng rực' trên các BXH nhạc Hàn Quốc

Tin tức nhạc - 3 giờ, 11 phút trước

Giữa không khí tang thương đang bao trùm làng giải trí xứ Hàn, 'Peach' - ca khúc IU viết riêng tặng Sulli 7 năm trước như một liều thuốc xoa dịu trái tim những...

Viện thẩm mỹ Newface giúp cô gái Sài thành “lột xác thần kỳ” bằng Go-tex

Viện thẩm mỹ Newface giúp cô gái Sài thành “lột xác thần kỳ” bằng Go-tex

Spa - 4 giờ, 31 phút trước

Nguyễn Thủy là một cô gái Sài Gòn “chính hiệu”. Cô có vẻ đẹp tự nhiên, với khuôn mặt khá hiện đại, đôi mắt hiền, mọi đường nét đều mềm mại, dễ thương. Chỉ...

Đến lượt Thuý Nga khẳng định Hà Hồ - Kim Lý có duyên phu thê sinh con đẹp chấn động showbiz

Đến lượt Thuý Nga khẳng định Hà Hồ - Kim Lý có duyên phu thê sinh con đẹp chấn động showbiz

Chuyện làng sao - 4 giờ, 53 phút trước

Lời tuyên bố của danh hài Thuý Nga sau khi chụp chung với cặp đôi này khiến ai cũng bật ngửa.

Đội trưởng Quế Ngọc Hải chúc mừng sinh nhật bà xã ngay trước thềm đại chiến với Indonesia

Đội trưởng Quế Ngọc Hải chúc mừng sinh nhật bà xã ngay trước thềm đại chiến với Indonesia

Đời sống trẻ - 4 giờ, 58 phút trước

Trước trận đấu với đội tuyển Indonesia tại Bali, đội trưởng đội tuyển quốc gia Quế Ngọc Hải gửi lời chúc mừng sinh nhật ngọt ngào tới bà xã Dương Thùy Phương.

Cuộc cạnh tranh khốc liệt trong bảng xếp hạng nhan sắc các tiểu hoa nổi tiếng: Triệu Lệ Dĩnh đứng thứ 2, Dương Mịch không có tên

Cuộc cạnh tranh khốc liệt trong bảng xếp hạng nhan sắc các tiểu hoa nổi tiếng: Triệu Lệ Dĩnh đứng thứ 2,...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 10 phút trước

Bảng xếp hạng nhan sắc của các tiểu hoa nổi tiếng khiến nhiều người giật mình vì top 1 là cái tên này.

Cầm súng cướp đúng người quen và cái kết ai cũng ngỡ ngàng

Cầm súng cướp đúng người quen và cái kết ai cũng ngỡ ngàng

VIDEO - 4 giờ, 11 phút trước

Vụ cướp có một không hai xảy ra trên một đường phố ở Argentina. Sau khi nhận ra nạn nhân, thái độ của tên cướp quay ngoắt 180 độ. Thay vì lấy tài sản,...

Thủy Tiên tự tay vào bếp nấu nồi cháo '50 triệu' cho Công Vinh

Thủy Tiên tự tay vào bếp nấu nồi cháo '50 triệu' cho Công Vinh

VIDEO - 4 giờ, 11 phút trước

'Làm gì cũng phải có bí quyết nha… nhất là bí quyết giữ chồng. Khịa thì khịa chứ chăm là chăm nè. Nồi cháo 5 chục triệu', Thủy Tiên hóm hỉnh chia sẻ trên...

Đàm Vĩnh Hưng gửi vòng hoa tiếc thương học trò qua đời vì bệnh phổi

Đàm Vĩnh Hưng gửi vòng hoa tiếc thương học trò qua đời vì bệnh phổi

Chuyện làng sao - 5 giờ, 60 phút trước

Hữu Thọ - thí sinh đội Đàm Vĩnh Hưng tại Tuyệt đỉnh song ca vừa qua đời khi tuổi đời còn quá trẻ.

Cặp kè với chồng người, vòi vĩnh vài tỷ đề ăn chơi mua sắm nhưng lại giở triết lý 'dạy đời' vợ cả, 'tiểu tam' khiến cả cộng đồng mạng phẫn nộ

Cặp kè với chồng người, vòi vĩnh vài tỷ đề ăn chơi mua sắm nhưng lại giở triết lý 'dạy đời' vợ...

Đời sống trẻ - 5 giờ, 4 phút trước

Thế giới có 7 tỷ người, gặp được nửa kia đã là khó khăn rồi, giờ lại có thêm kẻ án ngữ xen ngang trách sao chị em không "sôi máu" cho được.

Hé lộ dòng chữ gây ám ảnh trong nhật ký Sulli để lại, cảnh sát có kế hoạch tiến hành giải phẫu tử thi

Hé lộ dòng chữ gây ám ảnh trong nhật ký Sulli để lại, cảnh sát có kế hoạch tiến hành giải phẫu...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 8 phút trước

Sulli tự tử tại nhà riêng hôm 14/10. Cảnh sát tìm thấy cuốn sổ nhật ký của Sulli, trang cuối cùng có lối viết như di thư. Theo nguyện vọng của gia đình, tang...

SM Entertainment bất ngờ thông báo fan có thể đến viếng Sulli dù cấm tiệt phóng viên đến tác nghiệp

SM Entertainment bất ngờ thông báo fan có thể đến viếng Sulli dù cấm tiệt phóng viên đến tác nghiệp

Chuyện làng sao - 5 giờ, 8 phút trước

Ngoài ra, SM Entertainment còn chuẩn bị một đài tưởng niệm riêng để fan yêu mến Sulli có thể đến viếng thăm!

Người phụ nữ tử vong sau khi căng da mặt ở BV Thẩm mỹ Kangnam TP.HCM

Người phụ nữ tử vong sau khi căng da mặt ở BV Thẩm mỹ Kangnam TP.HCM

Tin trong ngày - 5 giờ, 9 phút trước

Sau ca phẫu thuật căng da mặt tại Bệnh viện Thẩm mỹ Kangnam (TP.HCM), nữ bệnh nhân 59 tuổi có biểu hiện khó thở và tử vong sau khi được chuyển đến điều trị...

Phản ứng của chồng sắp cưới gặp lại cô bạn 'gái ế' khiến tôi sốc toàn tập

Phản ứng của chồng sắp cưới gặp lại cô bạn 'gái ế' khiến tôi sốc toàn tập

Tâm sự - 5 giờ, 16 phút trước

Chồng sắp cưới hơn tôi một giáp, lúc đầu tôi không thích anh ấy lắm vì thấy anh chẳng lãng mạn lại cứng nhắc và bảo thủ. Nhưng sự chỉn chu và kinh tế...

Vừa lái xe vừa cho con trai bú, mẹ bỉm sữa khiến dân mạng xôn xao bàn tán

Vừa lái xe vừa cho con trai bú, mẹ bỉm sữa khiến dân mạng xôn xao bàn tán

Đời sống trẻ - 5 giờ, 27 phút trước

Mới đây, những hình ảnh ghi lại cảnh một người mẹ trẻ vừa điều khiển xe máy, vừa cho con bú đã khiến cộng đồng mạng gây tranh cãi. Nhiều quan điểm cho rằng,...

Ngân Khánh tái xuất quyến rũ mừng sinh nhật tuổi 34

Ngân Khánh tái xuất quyến rũ mừng sinh nhật tuổi 34

Album ảnh sao - 5 giờ, 27 phút trước

Sau thời gian dài học tập ở nước ngoài, nữ diễn viên Ngân Khánh ăn mừng sinh nhật 34 tuổi của mình bằng bộ ảnh đầy cuốn hút với các bộ váy quyến rũ,...

Phương Khánh diện áo dài hơn nửa tỉ chấm thi Trang phục dân tộc tại Miss Earth 2019

Phương Khánh diện áo dài hơn nửa tỉ chấm thi Trang phục dân tộc tại Miss Earth 2019

Thời trang sao - 7 giờ, 46 phút trước

Tối qua (14/10), Miss Earth 2019 đã tiếp tục diễn ra tốt đẹp với phần thi Trang phục dân tộc.

Trâm Anh tiết lộ giống Sulli ở điểm lạc quan cho đến một ngày dính scandal mất hết tất cả

Trâm Anh tiết lộ giống Sulli ở điểm lạc quan cho đến một ngày dính scandal mất hết tất cả

Hotgirl, hotboy - 7 giờ, 46 phút trước

Trâm Anh và nhiều hot girl Việt đã bày tỏ lòng thương tiếc khi ca sĩ Hàn Quốc Sulli qua đời.