Đu trend làm kẹo hạnh phúc ở nhà, Phan Như Thảo tự chế ra công thức để ăn ít ngọt, ít béo

15:28 10/02/2021

Dù đang giảm cân nhưng Phan Như Thảo vẫn thoải mái ăn món kẹo này.

Năm nay, ngoài các món mứt thì nhiều chị em cũng đua nhau mua nguyên liệu để tự làm kẹo Nougat (kẹo hạnh phúc) tại nhà. Món kẹo hấp dẫn với nhiều nguyên liệu khác nhau.

Là người đang giảm cân nên Phan Như Thảo đã tạo ra công thức mới để làm Nougat nhưng ăn không ngọt, không béo.

"Mình kì thị cái kẹo này lắm, vì đọc cái công thức là thấy vừa ngọt vừa béo vừa ù rồi ha ha. Nhưng nghĩ lại thấy cũng hạt cũng trái cây đồ có vẻ healthy mà, nên mình tìm cách làm cho nó bớt ớn lại ha ha. Ngon lắm lắm nha các bạn ơi. Quan trọng nhất là làm hư còn khó hơn làm thành công. Nó dễ khủng khiếp. Và thích ăn cái gì thì cho cái đó vào, miễn hợp vị . Ông chồng mình thích ăn lạc nên mình có thêm 1 vị, lạc rang, dừa non và gừng. Ăn thơm lắm lắm. Và 1 vị hot hiện nay là trái cây sấy giòn nè. Chúc các tình yêu thành công nha", Phan Như Thảo chia sẻ.

Phan Như Thảo, kẹo hạnh phúc, công thức làm kẹo hạnh phúc

Phan Như Thảo tự làm kẹo hạnh phúc theo công thức tự nghĩ, ăn mà không béo.

Công thức làm kẹo hạnh phúc phiên bản "sợ béo" của Phan Như Thảo:

Vị tết truyền thống: lạc rang, hạt dẻ cười, mứt gừng và mứt dừa cắt sợi

Vị rượu happy valentine: dâu tây, sung, nho khô, hạt bí, hạt hướng dương

Nguyên liệu cho 1 mẻ 90 viên/vị

Vị 1

360 masmallow

120gr bơ

240gr sữa bột tách béo

1/4 chén mứt gừng cắt sợi

1/4 chén mứt dừa cắt sợi

1/2 chén lạc rang

1/2 chén hạt dẻ cười

Phan Như Thảo, kẹo hạnh phúc, công thức làm kẹo hạnh phúc

Vị 2:

360 masmallow

120gr bơ

240gr sữa bột tách béo

50gr dâu tây sấy giòn

50gr sung mỹ sấy giòn

1/2 chén hạt bí và hạt hướng dương mix

1/2 chén nho khô

1 chút rượu rum

Phan Như Thảo, kẹo hạnh phúc, công thức làm kẹo hạnh phúc

Chuẩn bị: rang lạc, và có loại hạt xong để nguội

- Cân masmallow xong cho vào rổ đập sơ cho rơi bớt đường bột áo bên ngoài.

- Cắt sợi mứt gừng và mứt dừa rồi trụng nhanh 3 giây quá nước ấm cho bớt ngọt xong thấm thật ráo.

- Nho khô ngâm với 1 chút rượu rum tầm 30 phút, xong đổ phần rượu dư ra phơi ráo trái nho.

Cần chú ý: lửa luôn mức thấp nhất, kẹo chỉ ấm nóng trong suốt quá trình làm chứ không nóng sôi hay nóng bỏng. Nhanh tay tốc độ cao nên khi làm cần tất cả các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn và đặt trong tầm tay với.

Cách làm: 15 phút cho 1 mẻ

- Bật lò nhiệt độ thấp nhất đặt chảo chống dính lên

- Cho bơ vào chờ bơ tan, hơi nổi bọt

Phan Như Thảo, kẹo hạnh phúc, công thức làm kẹo hạnh phúc

Phan Như Thảo, kẹo hạnh phúc, công thức làm kẹo hạnh phúc

Phan Như Thảo, kẹo hạnh phúc, công thức làm kẹo hạnh phúc

- Cho masmallow vào đảo đều thấy viên kẹo chảy ra dc 3/4 là ok, hỗn hợp vẫn còn thấy tách bơ bà kẹo còn hơi phồng chứ chưa xẹp hẳn.

- Nhanh tay cho tất cả cái loại hạt và trái cây đã chuẩn bị vào đảo nhanh đều tay 20 giây.

- Cho 1/2 phần sữa bột vào đảo nhanh xong cho tiếp 1/2 sữa bột còn lại vào, tắt bếp, trang thủ chảo còn nóng đảo nhanh tay cho sữa bột được trộn đều.

- Cho ra khuôn, nhấn, ép, trải kẹo ra cho đều với độ dày như ý, (tầm 1,5-2cm) là dễ ăn và không ngán.

- Cho mẻ kẹo vào tủ lạnh 60 phút là đem ra cắt được, cắt xong để cho nguội hoàn toàn và cứng lại thì đem đóng gói là xong.

Phan Như Thảo, kẹo hạnh phúc, công thức làm kẹo hạnh phúc

Phan Như Thảo, kẹo hạnh phúc, công thức làm kẹo hạnh phúc

Phan Như Thảo, kẹo hạnh phúc, công thức làm kẹo hạnh phúc

Phan Như Thảo, kẹo hạnh phúc, công thức làm kẹo hạnh phúc

Phan Như Thảo, kẹo hạnh phúc, công thức làm kẹo hạnh phúc

Phan Như Thảo, kẹo hạnh phúc, công thức làm kẹo hạnh phúc

Thành quả làm kẹo hạnh phúc của Phan Như Thảo.

Thu Trang (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/du-trend-lam-keo-hanh-phuc-o-nha-phan-nhu-thao-tu-che-ra.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/du-trend-lam-keo-hanh-phuc-o-nha-phan-nhu-thao-tu-che-ra-cong-thuc-de-an-it-ngot-it-beo-72021.html

Ăn mít xong, phần xơ đừng vội vứt đi, hãy tận dụng làm món xào cực đưa cơm

Ăn mít xong, phần xơ đừng vội vứt đi, hãy tận dụng làm món xào cực đưa cơm

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 47 phút trước

Đa phần mọi người thường vứt phần xơ sau khi ăn mít. Ít ai biết rằng xơ mít cũng có thể chế biến thành món ăn ngon, lạ miệng.

Đừng chiên đậu phụ trực tiếp. Đầu bếp dạy bạn một cách ăn mới. Món này mềm, ngon và thú vị hơn ăn thịt

Đừng chiên đậu phụ trực tiếp. Đầu bếp dạy bạn một cách ăn mới. Món này mềm, ngon và thú vị hơn...

Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 33 phút trước

Xin chào các bạn, đậu phụ là một nguyên liệu phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, được nhiều người thích ăn, dù chế biến theo cách nào thì hương vị...

Thịt sườn cốt lết muốn ngon đừng chỉ chế biến theo kiểu thông thường, làm theo hai cách này đảm bảo đưa cơm gấp bội

Thịt sườn cốt lết muốn ngon đừng chỉ chế biến theo kiểu thông thường, làm theo hai cách này đảm bảo đưa...

Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 5 phút trước

Sườn cốt lết là một nguyên liệu rất được yêu thích bởi vị ngon và đa dạng, nhiều cách chế biến. Hôm nay cùng vào bếp bổ sung thêm thực đơn của gia đình...

Tranh thủ trời nắng nóng, làm món cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn rụm

Tranh thủ trời nắng nóng, làm món cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn rụm

Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 27 phút trước

Món cơm cháy chà bông thêm mỡ hành đảm bảo cực hấp dẫn.

Luộc ngan, vịt muốn ngon và mềm, phần da vàng đẹp, hãy cho thêm vài giọt này vào nồi nước

Luộc ngan, vịt muốn ngon và mềm, phần da vàng đẹp, hãy cho thêm vài giọt này vào nồi nước

Địa chỉ ăn ngon - 21 giờ, 28 phút trước

Đơn giản như luộc các thực phẩm khác nhưng không phải ai cũng biết một số mẹo để khi luộc ngan, vịt được ngon hơn.

Tòa nhà 12 tầng sụp đổ trong chớp mắt, cả trăm người vẫn đang mất tích

Tòa nhà 12 tầng sụp đổ trong chớp mắt, cả trăm người vẫn đang mất tích

VIDEO - 20 phút trước

Giữa đêm khuya, tòa nhà Champlain Towers South 12 tầng ở khu vực Surfside, hạt Miami - Dade bất ngờ đổ sụp, dân cư không kịp sơ tán khiến nước Mỹ choáng váng. 37...

Lily Chen bất ngờ tuyên bố chuyện độc thân sau ồn ào giành bồ với Ngọc Trinh?

Lily Chen bất ngờ tuyên bố chuyện độc thân sau ồn ào giành bồ với Ngọc Trinh?

Chuyện làng sao - 20 phút trước

Lily Chen vừa chia sẻ dòng trạng thái khiến cộng đồng mạng đồn đoán rằng, cô đã chia tay bạn trai doanh nhân.

NTK Đỗ Mạnh Cường lên tiếng khi bị cho là phân biệt đối xử với bé Sóc

NTK Đỗ Mạnh Cường lên tiếng khi bị cho là phân biệt đối xử với bé Sóc

Chuyện làng sao - 2 giờ, 52 phút trước

Một cư dân mạng cho rằng NTK Đỗ Mạnh Cường ít chụp ảnh với bé Sóc nhưng lại hay đăng ảnh của Mymy, Nhím.

Bị chồng chê ở nhà chăm con mà lôi thôi, Bảo Thanh liền diện đồ cực đẹp nhưng vẫn bị soi điểm này

Bị chồng chê ở nhà chăm con mà lôi thôi, Bảo Thanh liền diện đồ cực đẹp nhưng vẫn bị soi điểm...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 60 phút trước

Mặc dù bận rộn với việc chăm con nhưng Bảo Thanh vẫn dành thời gian để quay tiktok.

Lốc xoáy cực mạnh càn quét tại Séc, làng mạc tan hoang như ngày tận thế

Lốc xoáy cực mạnh càn quét tại Séc, làng mạc tan hoang như ngày tận thế

VIDEO - 2 giờ, 60 phút trước

Rất nhiều người bị thương và một nửa ngôi làng đã bị phá hủy khi một trận lốc xoáy cấp độ F3 hoặc F4 càn quét vùng nông thôn ở Moravia, CH Séc.

Nhật Lê - tình cũ Quang Hải đón sinh nhật giản dị, chỉ một câu nói khiến dân tình càng thêm hoài nghi việc đã chia tay 'bồ mới'

Nhật Lê - tình cũ Quang Hải đón sinh nhật giản dị, chỉ một câu nói khiến dân tình càng thêm hoài...

Hotgirl, hotboy - 2 giờ trước

Với động thái mới nhất, nhiều người càng thêm hoài nghi việc Nhật Lê và tình mới đã 'đường ai nấy đi'.

Muốn thay đổi vận khí, chuyển mình giàu có, hãy trồng ngay cây phong thủy ở 3 vị trí này

Muốn thay đổi vận khí, chuyển mình giàu có, hãy trồng ngay cây phong thủy ở 3 vị trí này

Phong thủy - 2 giờ trước

Theo phong thủy, nếu muốn thay đổi vận khí gia đình mình thì đừng quên trồng cây ở những vị trí này.

Con gái lớn của diễn viên Hoàng Yến bất ngờ nêu quan điểm về người thứ 3 giữa ồn ào mẹ bị chồng cũ 'đi đường quyền'

Con gái lớn của diễn viên Hoàng Yến bất ngờ nêu quan điểm về người thứ 3 giữa ồn ào mẹ bị...

Chuyện làng sao - 2 giờ trước

Giữa clip xôn xao của Hoàng Yến bị chồng thứ tư đánh, mọi "nhất cử nhất động" của nữ diễn viên và người thân đều thu hút sự chú ý đến cộng đồng mạng....

Mỹ nhân này đanh đá hơn cả Trương Vũ Kỳ, dám tát thẳng mặt đồng nghiệp nam ngay trên sóng truyền hình vì bị sàm sỡ

Mỹ nhân này đanh đá hơn cả Trương Vũ Kỳ, dám tát thẳng mặt đồng nghiệp nam ngay trên sóng truyền hình...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 44 phút trước

Khi bị một nam diễn viên trong chương trình truyền hình lợi dụng, ngôi sao nữ này đã thẳng tay tát vào mặt đồng nghiệp.

Thân Thúy Hà bận rộn đi diễn, chăm con nhỏ vẫn chăm được vườn rau xanh mướt, cả nhà ăn không xuể

Thân Thúy Hà bận rộn đi diễn, chăm con nhỏ vẫn chăm được vườn rau xanh mướt, cả nhà ăn không xuể...

Nhà Sao - 3 giờ, 44 phút trước

Khi rau quả vào vụ nhà ăn không hết, diễn viên Thân Thúy Hà thường tặng cho bạn bè hoặc những người thân thiết.

Diễn viên Hoàng Yến lên tiếng sau khi bị chồng cũ hành hung: 'Người tôi đã từng sống, hy sinh tới tận xương tủy'

Diễn viên Hoàng Yến lên tiếng sau khi bị chồng cũ hành hung: 'Người tôi đã từng sống, hy sinh tới tận...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 45 phút trước

Động thái mới đây của diễn viên Hoàng Yến trên trang cá nhân đã thu hút nhiều sự quan tâm từ phía khán giả.

Đừng chỉ chần qua nước khi hầm thịt bò, hãy làm thêm một bước nữa, thịt bò thơm và không tanh, ăn mềm và đậm đà

Đừng chỉ chần qua nước khi hầm thịt bò, hãy làm thêm một bước nữa, thịt bò thơm và không tanh, ăn...

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 54 phút trước

Thực ra, cách làm thịt bò hầm không khó, chỉ cần bạn nắm vững phương pháp là có thể làm được rất dễ dàng, có bạn làm chưa tốt có thể do bỏ qua...

Bị chồng cũ đấm gãy xương mũi nhưng chỉ sau 2 ngày mặt của Đào Hoàng Yến đã lành lặn?

Bị chồng cũ đấm gãy xương mũi nhưng chỉ sau 2 ngày mặt của Đào Hoàng Yến đã lành lặn?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước

Khoe clip xinh tươi trên mạng xã hội giữa ồn ào bị chồng cũ đánh, Đào Hoàng Yến khiến người xem không khỏi hoang mang.

Hot girl Trâm Anh diện nội y, quyết định 'bóp mồm bóp miệng' khi thấy rõ sự thay đổi trên cơ thể

Hot girl Trâm Anh diện nội y, quyết định 'bóp mồm bóp miệng' khi thấy rõ sự thay đổi trên cơ thể...

Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 55 phút trước

Ở nhà mùa dịch, hot girl Trâm Anh không tránh nổi việc tăng cân như nhiều người đẹp khác.

Trời không phụ người, 3 con giáp từ tay trắng vươn mình thành đại gia cuối năm 2021, ai cũng phải ngưỡng mộ

Trời không phụ người, 3 con giáp từ tay trắng vươn mình thành đại gia cuối năm 2021, ai cũng phải ngưỡng...

Đời sống số - 3 giờ, 56 phút trước

Trong thời điểm cuối năm 2021, 3 con giáp sau sẽ bước lên hàng đại gia, từ tay trắng thành triệu phú, tiền của ào ào như nước vào nhà.

Võ Hoàng Yến trả lời sâu cay khi bị anti-fan công kích chọn chồng Mỹ vì tấm thẻ xanh

Võ Hoàng Yến trả lời sâu cay khi bị anti-fan công kích chọn chồng Mỹ vì tấm thẻ xanh

Chuyện làng sao - 3 giờ, 23 phút trước

Võ Hoàng Yến chẳng ngại phản bác lại lời thắc mắc vô duyên từ một tài khoản trên mạng xã hội.

Em gái của Hà Anh bị chê kém sang vì 'thả rông' khi livestream

Em gái của Hà Anh bị chê kém sang vì 'thả rông' khi livestream

Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 36 phút trước

Hà My - em gái của siêu mẫu Hà Anh bị nhiều cư dân mạng chê bai vì không mặc áo ngực khi livestream.

Giữa nghi vấn Hari Won mang thai, Trấn Thành bất ngờ có động thái gây xôn xao

Giữa nghi vấn Hari Won mang thai, Trấn Thành bất ngờ có động thái gây xôn xao

Chuyện làng sao - 4 giờ, 36 phút trước

Hành động của Trấn Thành khiến netizen lại càng hoài nghi về tin đồn mang thai của Hari Won.

'Bản sao của Lan Khuê' từng đính hôn với tỷ phú Mỹ 72 tuổi nói gì về cô gái xin bạn trai 500 triệu đầu tư trên show hẹn hò?

'Bản sao của Lan Khuê' từng đính hôn với tỷ phú Mỹ 72 tuổi nói gì về cô gái xin bạn trai...

Đời sống trẻ - 4 giờ, 37 phút trước

Cổ Ngân khuyên Đoan Minh nên 'biết điều' bởi ngay cả khi có cưới được 'hoàng tử' đi chăng nữa thì với suy nghĩ như trên sóng truyền hình, cô nàng cũng dễ bị...

Cuộc sống của Hàn Thái Tú tại Mỹ: Cô đơn, “trắng tay” vì dịch

Cuộc sống của Hàn Thái Tú tại Mỹ: Cô đơn, “trắng tay” vì dịch

Chuyện làng sao - 4 giờ, 37 phút trước

Rời Việt Nam qua Mỹ định cư, Hàn Thái Tú trải lòng về cuộc sống cô đơn, “mất trắng” khi kinh doanh vì dịch hoành hành.