Thứ bảy, 30/08/2025
Đầu tuần, ông bố nổi tiếng Kiên Hoàng lại tiếp tục chia sẻ niềm đam mê nấu ăn của mình. Lần này, anh giới thiệu đến người hâm mộ công thức làm món kem chuối cốt dừa với những nguyên liệu dễ tìm.
Nguyên Liệu
- Chuối tây: 4 - 5 quả
- Cốt dừa: 1 lon (400ml)
- Đường: 50gr
- Sữa đặc: 75gr
- Lạc: 50gr
- Dừa nạo sợi: 100gr
- Bột năng: 15gr
Cách làm
Bước 1: Đun nước cốt dừa với lửa vừa, chú ý không đun sôi. Sau đó cho đường, sữa đặc vào khuấy đến khi tan hết. Hoà tan bột năng với một chút nước rồi đổ vào hỗn hợp nấu đến khi đặc lại như hồ.
Các bạn có thể thử bằng cách quết 1 đường trên muỗng thấy tạo đường rãnh cố định như trên là được.
Bước 2: Chuối tây các bạn nên để chín. Có đốm đen thế kia thì khi làm chuối mới ngọt và không bị chát. Nhìn không được đẹp mắt nhưng ăn lại rất ngon. Các bạn bóc vỏ chuối và để riêng.
Bước 3: Dùng một tờ giấy chống dính (hoặc ni lông hoặc túi zip) để chuối vào, dùng vật nặng ép chuối dẹt tầm 1cm.
Bước 4: Cho hỗn hợp cốt dừa sau khi nấu để nguội vào một lớp dưới khuôn.
Bước 5: Xếp chuối đã ấn dẹt vào. Chú ý dàn đều chuối ra.
Bước 6: Rắc lạc và dừa lên mặt chuối. Chú ý rắc vừa đủ. Rắc quá nhiều kem sẽ bị khó ăn.
Bước 7: Phủ một lớp cốt dừa lên và tiếp tục làm đến khi hết nguyên liệu.
Bước 8: Kết thúc với lớp cốt dừa trên cùng. Thêm dừa nào nếu muốn. Để trong ngăn đá tủ lạnh tầm 4 - 5 tiếng là hoàn thành.
Bạn có thể ăn xúc ăn trực tiếp trong khuôn hoặc bỏ ra ngoài cắt từng miếng thế này. Kem bảo quản được 3 ngày và nên dùng màng bọc thực phẩm để bề mặt không bị khô.
Xem thêm
Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc...
Địa chỉ ăn ngon - 22.08.2025
Không chỉ trứng vịt lộn, ẩm thực Việt còn sở hữu vài món trứng "có 1-0-2" khiến người nước ngoài không dám thử dù chỉ một miếng.
Địa chỉ ăn ngon - 21.08.2025
Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên gọi nghe là nhớ, bạn đã thử qua chưa?
Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025
Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác biệt và táo bạo trong cách chế biến.
Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025
Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai mà không hề hay biết, khiến thịt mất vị...
Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025
Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Kiến thức - 2 giờ, 19 phút trước
Khi tham gia giao thông, chủ phương tiện rất dễ gặp các khu vực có vạch mắt võng. Bởi thế, cần nắm chắc thông tin dưới đây để tránh bị phạt.
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Người dân có thể sử dụng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Đời sống số - 4 giờ, 59 phút trước
Chủ Nhật, ngày 31 tháng Tám, là ngày thứ 9 của tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Nhâm Thân. Trong một môi trường như vậy, con...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 6 phút trước
Trước tình hình gia tăng các thủ đoạn lừa đảo giả mạo hướng dẫn nhận tiền an sinh xã hội, Agribank đã phát đi khuyến cáo mạnh mẽ tới khách hàng và người dân...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 7 phút trước
Một số trường đại học đã quyết định tặng quà cho sinh viên nhân kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh 2/9.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 9 phút trước
"Ngày xưa tôi chỉ cần đoạt giải thưởng 1 năm là mua được nhà rồi" – Nguyên Khang nói.
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Khúc gỗ nói trên có giá trị lên đến 10 tỷ đồng, "lọt vào mắt xanh" của nhiều đại gia nhưng không phải ai cũng có thể xuống tiền để sở hữu.
Đời sống số - 4 giờ, 19 phút trước
Bài kiểm tra tâm lý: Bạn cầm điện thoại ở tư thế nào? Phân tích xem bạn là người như thế nào.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 26 phút trước
Loại rau đang được người Mỹ săn lùng ráo riết này chính là lá khoai lang.
Tin trong ngày - 4 giờ, 28 phút trước
Sổ đỏ, hay còn gọi là Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, là một chứng thư pháp lý do Nhà nước cấp để xác nhận quyền sử dụng đất hợp pháp của cá...
Kiến thức - 5 giờ, 36 phút trước
Sẽ có các trường hợp không được hưởng lương hưu theo quy định của Chính phủ.
Kiến thức - 5 giờ, 49 phút trước
Quy định mới giúp người bệnh vẫn được hưởng quyền lợi từ thẻ BHYT, thay vì mất hoàn toàn như trước.
Kiến thức - 5 giờ, 5 phút trước
Trong vòng 30 ngày kể từ ngày phát sinh biến động, người sử dụng đất phải đăng ký biến động tại cơ quan có thẩm quyền theo quy định của Luật Đất đai năm...
Kiến thức - 5 giờ, 20 phút trước
Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP, mức xử phạt cao nhất đối với người điều khiển ô tô sử dụng giấy phép lái xe hết hạn là 20 triệu đồng.
Kiến thức - 5 giờ, 24 phút trước
Loài hoa này từng được cho là chỉ tồn tại trong truyền thuyết, nhưng hóa ra lại có thật ngoài tự nhiên, chỉ với tần suất 7 năm mới nở một lần.
Kiến thức - 5 giờ, 30 phút trước
Không phải tất cả các giao dịch nhà ở đều cần sổ đỏ.
Kiến thức - 6 giờ, 30 phút trước
Việc phát hiện khối gỗ hóa ngọc dài 30m không chỉ là minh chứng cho sự kỳ diệu của tự nhiên mà còn là lời nhắc nhở về những kho báu tiềm ẩn vẫn...
Tin trong ngày - 6 giờ, 37 phút trước
Những ngành nghề này được dự báo sẽ rất hot và dễ xin việc trong thời gian 5-10 năm tới khi nhu cầu thị trường khát nhân lực.
Đời sống số - 6 giờ, 46 phút trước
Chủ Nhật, ngày 31 tháng 8, ngày mùng 9 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Nhân Thân. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ...