Thứ ba, 19/03/2024
Hương vị cay cay kết hợp giữa khoai, thịt gà, cà rốt mềm được tẩm ướp kỹ hòa quyện đều trong nước súp sánh ngọt khiến món cà ri gà rất hấp dẫn. Đặc biệt, khi làm bún cà ri gà, bạn nên để ý tẩm ướp thịt gà kỹ.
Nguyên liệu:
Gà 1 con
Gia vị nấu cà ri
Rau củ: cà rốt , khoai tây, khoai lang, sả, ngò rí, hành tây
Nước cốt dừa tươi hoặc lon: 500ml
Nước dừa tươi: 1 trái
Gia vị nêm: Muối, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gà rửa sạch qua nước muối, chanh để không bị hôi. Chặt miếng nhỏ vừa ăn rửa để ráo.
- Rau củ rửa sạch cắt tỉa theo sở thích.
- Băm hành đỏ, tỏi, sả.
Bước 2: Ướp gà
- Cho gà vào âu ướp 2 muỗng canh bột cà ri (nếu có cà ri dầu thì cho thêm 2 muỗng không có cũng không sao), 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 xíu bột ngọt. Màu điều 1-2 muỗng canh cho vào gà trộn đều. Ướp thấm 30 phút.
Bước 3: Nấu cà ri gà
- Bật chảo dầu cho nóng chiên sơ các loại củ cho vàng 2 mặt sau đó vớt ra đĩa.
- Tận dụng chảo dầu còn nóng cho sả, tỏi, hành băm vào, sả cây vào phi vàng thì cho gà vào đảo đều 2 mặt cho săn lại.
- Khi gà săn thịt cho nước dừa vào, thêm 2-3 lít nước lọc tuỳ theo gia đình muốn nước nhiều hay ít.
- Khi gà nấu tầm 15-20 phút, gà mềm thì cho các loại củ vào đun sôi lên nêm nếm gia vị lại cho vừa khẩu vị gia đình. Nhạt thêm muối muốn ngọt thì thêm đường.
- Nếu muốn sền sệt thì cho 2 muỗng canh bột năng với nước lọc cho vào nồi đảo đều tay.
- Khi sôi lại thì cho nước cốt dừa vào để 2 phút sau đó tắt bếp.
- Cho bún vào tôi sau đó cho cà ri gà vào, thêm rau sống.
- Nước chấm thì tuỳ khẩu vị của gia đình kết hợp như muối ớt, mắm trong, hoặc mắm ớt tỏi ngọt chua.
Nguồn ảnh: Như Khang
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-lam-mon-bun-ca-ri-ga-thom-ngon-dam-vi-96411.ht..
Vì sao thịt bò lúc nào cũng cứng và dai, phải tốn nhiều công sức...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Không cần 'được tay', món dưa cải của bạn vẫn sẽ thơm ngon, vàng đều nếu nắm được bí quyết từ người bán dưa muối lâu năm.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Hãy thử một lần làm món gà rang với lá gừng non, hương vị sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Món cá làm theo cách này sẽ thơm ngon, giòn rụm và không bị tanh.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước
Cách làm món sườn xào dưới đây cực đơn giản nhưng thành phẩm lại ngon, hấp dẫn chẳng kém ngoài hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Với công thức rán đậu đơn giản dưới đây chúng ta đã có ngay một mẻ đậu phụ rán vàng ươm, thơm giòn, không bị vỡ nát, dính chảo.
Kiến thức - 3 giờ, 38 phút trước
Kể từ khi đất nước nới lỏng kiểm soát dịch, bây giờ chỉ cần đi bộ trên đường, chúng ta không những thấy dòng người giảm đi đáng kể so với trước đây.
Thời trang + - 3 giờ, 39 phút trước
Những cô gái không cao phải học cách chăm chỉ phối đồ. Không đủ cao, nhưng cân đối. Học cách tối ưu hóa tỷ lệ là chìa khóa để tạo dáng cho đôi chân...
Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước
Cây phát lộc được nhiều người vô cùng yêu thích, bởi cây cao, thẳng, lá đẹp, xanh tươi quanh năm. Vào mùa xuân, cây phát lộc trồng thủy canh đặt trong phòng khách rất...
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Hai năm trở lại đây, ngày càng nhiều gia đình thích mua nhà cũ thay vì nhà mới, có hai nguyên nhân chính:
Đời sống số - 3 giờ, 21 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một bông hoa mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 24 phút trước
Từng đứng ở đỉnh cao danh vọng showbiz nhưng từ bỏ sự nghiệp để sang Mỹ kết hôn và định cư, siêu mẫu Ngọc Quyên khiến bao người tiếc nuối. Hiện tại, cô có...
Đời sống số - 4 giờ, 45 phút trước
Trong văn hóa truyền thống, người ta thường tin rằng tháng sinh của một người có thể ảnh hưởng đến vận mệnh và tính cách của họ. Vì vậy, đối với nhiều người việc...
Kiến thức - 4 giờ, 60 phút trước
Dưới đây tổng hợp danh sách của những số điện thoại lừa đảo đừng nghe kẻo mất sạch tiền.
Làm sao - 4 giờ trước
Trong bối cảnh giao dịch nhà mới và nhà cũ tiếp tục trì trệ như hiện nay, nhiều người thắc mắc rằng tại sao không thông qua cách "đổi giá lấy lượng". Thực tế,...
Chuyện làng sao - 4 giờ trước
Sau cuộc sống hôn nhân cay đắng, diễn viên Hải Lý chọn cách sống một mình trong cơ ngơi rộng thênh thang có giá trị ước tính hàng trăm tỷ đồng.
Kiến thức - 4 giờ trước
Muốn khử mùi hôi tủ lạnh, hãy đặt ngay cuộn giấy vệ sinh vào trong tủ, chỉ sau một đêm bạn sẽ thấy được hiệu quả đáng mong đợi.
Kiến thức - 4 giờ trước
Khi đi viếng mộ phải chọn ngày âm lịch thích hợp để cúng tế, việc chọn ngày tốt theo con giáp sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến vận mệnh của chúng ta. Trong văn...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 15 phút trước
Tăng Thanh Hà đã đăng tải những hình ảnh về gia đình nhỏ của mình.
Phong thủy - 5 giờ, 41 phút trước
Cây xoài trong phong thủy tượng trưng cho sự sung túc, đủ đầy. Nếu trồng cây xoài ở đúng vị trí sẽ giúp luồng khí âm - dương lưu thông tốt, may mắn và...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 41 phút trước
Nam nghệ sĩ Jung Joon Young, người bị kết án 5 năm tù vì tội cưỡng hiếp tập thể và phân phối tài liệu quay phim nhạy cảm bất hợp pháp, được trả tự...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 41 phút trước
Lisa liên tục nói tiếng Anh nhưng mẹ Hà Hồ lại chỉnh và nhắc nhở con gái nên nói tiếng Việt
Chuyện làng sao - 5 giờ, 56 phút trước
Xuất hiện tại sự kiện thời trang ở Gangnam, Seoul, Choi Ji Woo đã trở thành tâm điểm chú ý với vẻ ngoài như nữ hoàng dù ở tuổi 49.
Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước
Câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng rất khó để trả lời đấy! Muốn biết, mời bạn tìm hiểu thông tin trong bài viết dưới đây nhé!
Hotgirl, hotboy - 6 giờ, 32 phút trước
Cận kề ngày cưới, full bộ ảnh của Quang Hải và Chu Thanh Huyền đã được công bố. Nhan sắc cô dâu trong bộ ảnh này nhận được nhiều lời khen.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 39 phút trước
Mặc dù sở hữu diện mạo xinh đẹp, khả năng diễn xuất khá tốt nhưng cả Chae Rim lẫn Kim Jung Hwa đều phải chịu những sóng gió trong cuộc sống đời tư.