Bà xã Đăng Khôi gợi ý cách làm món gà hầm rượu vang đãi khách

13:06 04/10/2019

Với công thức đơn giản dưới đây, các chị em hoàn toàn có thể nấu được món gà hầm rượu vang chuẩn vị Pháp ngay tại nhà.

Sau khi kết hôn, bà xã Đăng Khôi - Thủy Anh rút lui về hậu trường để hỗ trợ chồng. Ngoài việc chăm sóc các con, quán xuyến gia đình Thủy Anh còn là quản lý, giúp đỡ chồng trong những dự án mới.

Theo dõi trang cá nhân của Thủy Anh có thể thấy cô đúng mẫu dâu hiền, vợ đảm. Do đó, khi nhà có khách thay vì ra nhà hàng, bà xã Đăng Khôi thường nấu ăn tại nhà. Mới đây, cô gợi ý mọi người cách làm món gà hầm rượu vang chuẩn vị Pháp. Với công thức đơn giản, các chị em có thể học tập để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình hoặc đãi khách.

gà hầm, cách làm gà hầm, đăng khôi

Bà xã Đăng Khôi gợi ý cách làm món gà hầm rượu vang.

Nguyên liệu:

- 1 con gà

- 1 chai rượu vang Đà Lạt

- Cà rốt

- Khoai tây bi

- Hành tây bi

- Nấm rơm

- Bột mì

- Sốt cà chua

- Gia vị: hạt tiêu tươi, ngũ vị hương, muối, nước mắm đường, dầu ăn và đặc biệt là lá cà ri tươi.

Cách làm:

gà hầm, cách làm gà hầm, đăng khôi

gà hầm, cách làm gà hầm, đăng khôi

- Ướp gà và cà rốt, khoai tây, hành tây, nấm rơm với gia vị, ngũ vị hương, hạt tiêu tươi với 1 chai rượu vang từ 5-6 tiếng cho ngấm. Mình thường ướp buổi trưa xong để tủ lạnh đến chiều 6 giờ mang ra hầm.

gà hầm, cách làm gà hầm, đăng khôi

- Vớt ra, chiên gà xong rồi chiên rau củ quả cho vàng, cho bột mì pha nước và sốt cà chua và rau củ, đổ nước ướp rượu vang ban đầu vào, nêm chút đường, đun sôi cho sánh và đổ hỗ hợp đó vào gà. Hầm gà + hỗn hợp rau củ trong 1 tiếng đồng hồ với nhiệt độ nhỏ liu riu.

gà hầm, cách làm gà hầm, đăng khôi

- Khi chín, trình bày ra đĩa và thưởng thức. Gà hầm rượu vang có vị ngọt bùi của rau củ và thịt, thơm nồng của rượu vang và lá cà ri, ăn kèm với bánh mì nóng giòn đúng vị chuẩn Pháp.

Tường San (Theo Công lý & xã hội)
Loading...
Khi xào mướp, hãy thêm một mẹo nhỏ này để mướp xanh mướt, không bị thâm đen

Khi xào mướp, hãy thêm một mẹo nhỏ này để mướp xanh mướt, không bị thâm đen

Địa chỉ ăn ngon - 18.05.2020

Mướp đang vào mùa và bày bán rất nhiều ngoài chợ, nhiều người mua mướp về xào và luôn bị thâm đen. Chúng tôi sẽ mách bạn cách xào mướp vừa thơm giòn vừa...

Khi nấu canh cà chua trứng, nên cho nước trước hay cà chua trước? Mách bạn cách làm đúng

Khi nấu canh cà chua trứng, nên cho nước trước hay cà chua trước? Mách bạn cách làm đúng

Địa chỉ ăn ngon - 18.05.2020

Canh cà chua trứng không chỉ ngon mà còn rất bổ rẻ. Một số người chiên cà chua trước sau đó cho nước và trứng vào sau và một số người cho nước trước...

Ăn Lẩu Thả cùng nghe nhạc DJ sôi động tại nhà hàng Baltic

Ăn Lẩu Thả cùng nghe nhạc DJ sôi động tại nhà hàng Baltic

Nhà hàng - 15.05.2020

Nằm giữa trung tâm TP.HCM nhưng Baltic thoáng đảng với không gian ngoài trời, tạo một môi trường thưởng thức âm thực thoải mái, mát mẻ với gió tự nhiên và trong lành với...

Không nên rửa thịt lợn bằng nước sạch. Thịt lợn rửa trong nước này không chỉ sạch mà còn an toàn khi ăn

Không nên rửa thịt lợn bằng nước sạch. Thịt lợn rửa trong nước này không chỉ sạch mà còn an toàn khi...

Địa chỉ ăn ngon - 15.05.2020

Thịt lợn là món mà chúng ta thường ăn nhiều nhất, nhưng khi rửa thịt lợn nhiều người chỉ rửa với nước sạch, thực tế thịt vẫn còn các bụi bẩn và máu. Hãy...

Tôm rang theo cách này đảm bảo ngon khó cưỡng, bên trong đậm vị, vỏ ngoài giòn tan

Tôm rang theo cách này đảm bảo ngon khó cưỡng, bên trong đậm vị, vỏ ngoài giòn tan

Địa chỉ ăn ngon - 14.05.2020

Món tôm rang theo kiểu đảo ngược này sẽ giúp bữa cơm của gia đình thêm hấp dẫn hơn.

3 con giáp cần đề phòng tiểu nhân hãm hại cuối tuần này (30 - 31/5), chớ chủ quan kẻo rước họa vào thân

3 con giáp cần đề phòng tiểu nhân hãm hại cuối tuần này (30 - 31/5), chớ chủ quan kẻo rước họa...

Đời sống số - 9 giờ, 4 phút trước

3 con giáp cần chú ý đề phòng kẻ xấu cố tình gây họa cho bản thân cuối tuần này là những con giáp nào?

Diễm My 9x diện bikini khoe body cực chuẩn nhưng khoảnh khắc tình tứ bên bạn trai doanh nhân mới chiếm spotlight

Diễm My 9x diện bikini khoe body cực chuẩn nhưng khoảnh khắc tình tứ bên bạn trai doanh nhân mới chiếm spotlight...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 7 phút trước

Nữ diễn viên vẫn giữ được nhan sắc xinh đẹp, body thon gọn dù đã chạm ngưỡng U30.

Thu Thủy chính thức xác nhận đang mang thai con thứ 2

Thu Thủy chính thức xác nhận đang mang thai con thứ 2

Chuyện làng sao - 11 giờ, 45 phút trước

Sau bao ngày im lặng, cuối cùng nữ ca sĩ cũng đã xác nhận thông tin mang thai là thật.

Nhận cát-xê gần 4 tỷ đồng/ tập phim vậy mà Kim Soo Hyun lại chỉ đi dép lê trên phim trường

Nhận cát-xê gần 4 tỷ đồng/ tập phim vậy mà Kim Soo Hyun lại chỉ đi dép lê trên phim trường

Toàn cảnh - 11 giờ, 51 phút trước

Nam diễn viên Kim Soo Hyun bị bắt gặp sử dụng dép lê khi tiến hành ghi hình cho bộ phim đánh dấu sự trở lại của anh sau thời gian đi nghĩa vụ...

Hé lộ căn hộ mới siêu sang trọng của Đàm Vĩnh Hưng

Hé lộ căn hộ mới siêu sang trọng của Đàm Vĩnh Hưng

Nhà Sao - 11 giờ, 1 phút trước

Sau biệt thự trị giá hơn 66 tỷ đồng tại TP HCM và nhà vườn ở Mỹ, Đàm Vĩnh Hưng sở hữu một căn hộ sang trọng mới.

Lâu lâu diện bikini, Thúy Hạnh được siêu mẫu Hà Anh khen ngợi

Lâu lâu diện bikini, Thúy Hạnh được siêu mẫu Hà Anh khen ngợi

Thời trang sao - 11 giờ, 8 phút trước

Cựu người mẫu Thúy Hạnh tự tin khoe body khi diện bikini một mảnh tại Phú Quốc.

Meghan dính nghi vấn đứng đằng sau vụ bôi nhọ chị dâu Kate nhưng cái kết mà cô nhận về mới thực sự chua chát

Meghan dính nghi vấn đứng đằng sau vụ bôi nhọ chị dâu Kate nhưng cái kết mà cô nhận về mới thực...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 8 phút trước

Vợ của Hoàng tử Harry được cho là người đứng đằng sau “giật dây” tờ tạp chí đăng tải thông tin không hay ho về Công nương Kate.

Hậu nâng mũi, 'cô dâu 62 tuổi' tự tin chụp hình cưới cùng cặp 'cô dâu 65 tuổi' ở Đà Nẵng

Hậu nâng mũi, 'cô dâu 62 tuổi' tự tin chụp hình cưới cùng cặp 'cô dâu 65 tuổi' ở Đà Nẵng

Đời sống trẻ - 12 giờ, 14 phút trước

Một tuần sau phẫu thuật thẩm mỹ nâng mũi, vợ chồng 'cô dâu 62 tuổi' đã có dịp hội ngộ và cùng thực hiện bộ ảnh cưới lãng mạn cùng vợ chồng 'cô dâu...

'Cay mắt' trước hình ảnh ông bố đơn thân chở theo con trai 3 tuổi đi khắp nơi để ship hàng

'Cay mắt' trước hình ảnh ông bố đơn thân chở theo con trai 3 tuổi đi khắp nơi để ship hàng

Tin trong ngày - 14 giờ, 28 phút trước

Câu chuyện về những ông bố đơn thân mưu sinh khắp nơi để kiếm sống nuôi con luôn nhận được sự đồng cảm của mọi người.

'Rich kid' sinh năm 2003 mới nổi của hội con nhà giàu Việt: Chiều cao 'hoa hậu', đi xe gần 20 tỷ

'Rich kid' sinh năm 2003 mới nổi của hội con nhà giàu Việt: Chiều cao 'hoa hậu', đi xe gần 20 tỷ...

Hotgirl, hotboy - 15 giờ, 49 phút trước

Mới đây, dân mạng lại vừa 'khai quật' thêm một 'rich kid' giàu có, sang chảnh tên là Bằng Linh, hiện đang học tập và sinh sống ở Mỹ.

Hình ảnh Thúy Nga thời sinh viên năm nhất trường nghệ thuật, 'toàn thân toàn đồ si-đa'

Hình ảnh Thúy Nga thời sinh viên năm nhất trường nghệ thuật, 'toàn thân toàn đồ si-đa'

Chuyện làng sao - 15 giờ, 8 phút trước

Nhìn dung nhan thời trẻ của nữ danh hài, dân mạng hiểu được lý do vì sao sau này dù ở tuổi U40 Thúy Nga vẫn đăng quang Á hậu Phu nhân Thế giới...

Dốc lòng yêu mẹ đơn thân, 'trai tân' nhận cái kết đắng khi bất ngờ sang nhà bạn gái tránh nóng

Dốc lòng yêu mẹ đơn thân, 'trai tân' nhận cái kết đắng khi bất ngờ sang nhà bạn gái tránh nóng

Đời sống trẻ - 15 giờ, 22 phút trước

Sang nhà bạn gái tránh nóng, chàng trai phát hiện mình bị 'cắm sừng'.

Bị hỏi thẳng 'sắp đi đẻ đúng không?', Hà Hồ đáp cực tỉnh

Bị hỏi thẳng 'sắp đi đẻ đúng không?', Hà Hồ đáp cực tỉnh

Chuyện làng sao - 16 giờ, 43 phút trước

Hồ Ngọc Hà còn khuyên người này bớt gài mình với câu hỏi nhạy cảm như thế.

Đăng ảnh hiếm của mẹ và em gái, Trấn Thành gây xúc động với điều thay đổi sau gần 3 thập kỷ

Đăng ảnh hiếm của mẹ và em gái, Trấn Thành gây xúc động với điều thay đổi sau gần 3 thập kỷ...

Chuyện làng sao - 16 giờ, 43 phút trước

Nam danh hài khoe ảnh của mẹ cùng em gái ngày xưa và hiện tại.

'Hoàng tử châu Á' Jang Geun Suk lặng lẽ xuất ngũ sau lùm xùm mẹ ruột trốn thuế 20 tỷ đồng

'Hoàng tử châu Á' Jang Geun Suk lặng lẽ xuất ngũ sau lùm xùm mẹ ruột trốn thuế 20 tỷ đồng

Chuyện làng sao - 16 giờ, 43 phút trước

Nam diễn viên Jang Geun Suk đã hoàn tất nghĩa vụ quân sự vào ngày hôm nay (29/5).

Ca sĩ Lam Trường nhập viện vì tụt canxi

Ca sĩ Lam Trường nhập viện vì tụt canxi

Chuyện làng sao - 16 giờ, 44 phút trước

Hiện tại, tình trạng sức khoẻ của nam ca sĩ đã ổn định nhưng vẫn phải tiếp tục theo dõi.

4 loại vốn liếng của người đàn bà khôn ngoan, bạn xem mình đã có đủ chưa?

4 loại vốn liếng của người đàn bà khôn ngoan, bạn xem mình đã có đủ chưa?

Yêu - 16 giờ, 44 phút trước

Phụ nữ có thể lương thiện nhưng tuyệt đối đừng có ngu dại, phụ nữ cũng có thể vụng về nhưng nhất định phải cố gắng đến cùng. Bạn có thể cũng không xinh...

32 bộ trang phục mẫu mặc mùa hè mát mẻ và thoải mái, khí chất đơn giản và gọn gàng, không sợ nóng

32 bộ trang phục mẫu mặc mùa hè mát mẻ và thoải mái, khí chất đơn giản và gọn gàng, không sợ...

Thời trang + - 16 giờ, 19 phút trước

Vào mùa hè, mong muốn của mọi người là mặc thoáng và mát mẻ. Bạn có thể tham khảo 32 bộ mẫu mặc sau đây từ blog thời trang. Bạn cũng có thể mặc...

Bữa ăn dặm đầu đời của cậu ấm 'thuộc gia thế khủng' nhà Lan Khuê có gì đặc biệt?

Bữa ăn dặm đầu đời của cậu ấm 'thuộc gia thế khủng' nhà Lan Khuê có gì đặc biệt?

Chăm con - 16 giờ, 26 phút trước

Lan Khuê chia sẻ chi tiết thực đơn ăn dặm của cậu ấm, các bà mẹ khác có thể tham khảo.

Mặc đồ dày để che khuôn ngực khủng, Dương Mịch hóa nam nhi múa kiếm điêu luyện

Mặc đồ dày để che khuôn ngực khủng, Dương Mịch hóa nam nhi múa kiếm điêu luyện

Toàn cảnh - 16 giờ, 28 phút trước

Nữ diễn viên Dương Mịch được khen ngợi về mặt diện mạo và thần thái khi hóa thân thành nhân vật Hải Thị trong “Cửu Châu Hộc Châu phu nhân”.