Thứ ba, 30/04/2024
Bún trộn rau muống
1. Rửa sạch rau muống để đảm bảo còn tươi, lấy nửa củ cà rốt cắt thành sợi nhỏ, cắt bún khô đã ngâm sẵn thành từng miếng thích hợp, ngoài ra còn chuẩn bị một ít tỏi băm làm gia vị.
2. Cho nước vào nồi đun nóng, thêm một thìa muối và một ít dầu thực vật, sau khi nước sôi, đầu tiên cho cà rốt thái sợi vào chần khoảng 20 giây, sau đó cho rau bina và bún vào tiếp tục chần trong 20 giây. Sau khi chần xong, bạn rửa sạch các nguyên liệu bằng nước sôi để nguội để miến không bị dính.
3. Cho tỏi băm vào tô lớn, thêm 2 gam muối, 1 gam đường, 5 gam xì dầu, 5 gam dầu mè và 5 gam dầu ớt, dùng thìa khuấy đều cho tan hết. Sau đó, cho bún đã chần, rau muống và cà rốt thái sợi vào, dùng đũa đảo nhẹ cho gia vị thấm đều vào các nguyên liệu, cuối cùng cho miến đã trộn vào đĩa và thưởng thức.
Thịt heo xào nấm
1. Cắt nấm thành từng sợi mỏng, cắt thịt thăn lợn thành từng sợi mỏng. Để khử mùi tanh, cho 2 gam muối và 3 gam rượu nấu ăn vào thịt heo xé, trộn đều cho đến khi thịt xé trở nên dính. Thêm một chút tinh bột để khóa độ ẩm, sau đó phủ dầu và ướp trong 10 phút, ngoài ra, cắt ớt làm đôi, tỏi cắt lát và cắt hành thành từng đoạn để sử dụng sau.
2. Cho dầu vào nồi, cho các lát tỏi vào và ớt xào thơm thì cho nấm vào xào khoảng một phút cho chín, sau đó đổ vào một lượng nước vừa phải, thêm 2 gam muối và 2 gam hạt tiêu cho vừa ăn. Đun sôi, nhỏ lửa trong 2 phút.
3. Sau 2 phút, cho thịt heo đã ướp vào xào cùng với nấm cho đến khi thịt dậy mùi thơm thì cho 2 gam cốt gà, thêm hành lá vào tiếp tục xào một lúc thì lấy ra rồi thưởng thức món ăn thơm ngon này.
Cần tây trộn đậu phộng
1. Cẩn thận rửa sạch một nắm cần tây, cắt ở giữa, cắt thành từng đoạn dài khoảng 3 cm, sau đó cho 3 gam muối ăn vào, trộn nhẹ và ướp trong 10 phút cho bớt nước thừa rồi trộn đều.
2. Lấy 200 gram đậu phộng ngâm trong nước 10 phút để loại bỏ tạp chất, đồng thời đậu phộng ngâm sẽ ngon hơn.
3. Cho nước vào nồi đun sôi, cho đậu phộng đã ngâm vào đun lửa vừa cho đến khi đậu phộng hơi phồng lên, bề mặt sáng bóng thì đổ đậu phộng ra, rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.
4. Khi cần tây đã ngâm chua, vắt bớt nước rồi cho vào tô lớn, sau đó cho đậu phộng đã luộc chín, cho tỏi cắt lát và ớt vào, sau đó cho 20 gam xì dầu, 15 gam giấm chín, 20 gam đường, 10 gam dầu mè và một lượng muối thích hợp, cuối cùng khuấy nhẹ nồi cho các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn là ngon.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/3-mon-an-nay-chua-ham-luong-sat-gap-12-lan-ca-chua-nguoi-trung-nien-..
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu....
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Với loạt mâm cơm chỉ nhìn thôi cũng đã ngon miệng và mát mắt này, cả gia đình sẽ có khoảng thời gian quây quần, quấn quýt bên nhau trong dịp nghỉ lễ dài....
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon và được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước
Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 14 giờ trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 18 giờ trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 18 phút trước
Nữ diễn viên Jang Nara hiếm hoi xuất hiện bên cạnh đàn em Kim Ji Won vào năm 2017.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 53 phút trước
Một bức ảnh rò rỉ trên mạng cho thấy Maddox, con nuôi gốc Campuchia của nữ diễn viên "Ông bà Smith" có hành động không mấy đẹp mắt.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 56 phút trước
Suni Hạ Linh và Chi Pu liên tục bị đặt ra bàn cân so sánh.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 57 phút trước
Cao Thái Hà đã có loạt chia sẻ ẩn ý trên trang cá nhân của mình.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 58 phút trước
Loạt tin nhắn tình tứ của Đạt G và Cindy Lư gây sốt.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 59 phút trước
Nổi tiếng là 'thánh biểu cảm' nên loạt ảnh trong ngày sinh nhật bé út nhà Trà My Idol nhận được rất nhiều sự quan tâm, chú ý.
Đời sống số - 9 giờ, 4 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 30/4/2024.
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 6 phút trước
Từ lâu, chuối đã được biết đến với nhiều công dụng cho sức khỏe. Nhưng ít người biết rằng kết hợp chuối với loại quả này cực tốt cho sức khỏe, giúp tăng tuổi...
Làm sao - 9 giờ, 6 phút trước
Bạn có tin rằng, không cần đá mài, con dao làm bếp đã cũ của bạn sẽ sắc như mới chỉ bằng kem đánh răng không? Nếu không tin, hãy làm theo cách dưới...
Kiến thức - 9 giờ, 6 phút trước
Người Trung Quốc thời xưa có câu: "Giá kê tùy kê, giá cẩu tùy cẩu", nghĩa là "Lấy gà thì theo gà, lấy chó thì theo chó", vậy có phải con người kết hôn...
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 52 phút trước
Quạt điện là vật dụng phổ biến trong mỗi gia đình, tuy nhiên, khi dùng cần lưu ý sử dụng đúng cách để tránh những tổn hại không đáng có cho sức khỏe. Kiến...
Kiến thức - 12 giờ, 52 phút trước
Khi nhận thức của người dân về quản lý tài chính ngày càng tăng, ngày càng có nhiều người lựa chọn gửi tiền vào ngân hàng. Điều này không chỉ đảm bảo an toàn...
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 52 phút trước
Miếng thịt kho thơm lừng, có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt mà khi ăn vào vị mằn mặn, ngòn ngọt rất ngon cơm; còn miếng măng thì giòn giòn, không chê vào...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 52 phút trước
Bạn trai của Ngọc Quyên hào hứng phối hợp với cô quay clip đu trend.
Kiến thức - 12 giờ, 52 phút trước
Chỉ cần nghe giọng nói của phụ nữ, người ta biết được cô ấy là người như thế nào, có chu toàn cho gia đình hay không? Xem đàn ông tiêu tiền, ta cũng...
Đời sống số - 13 giờ, 35 phút trước
Trong chặng đường dài của cuộc đời, việc nghỉ hưu là một bước ngoặt quan trọng. Cuộc sống sau khi nghỉ hưu của mỗi người là khác nhau, đặc biệt đối với những người...
Kiến thức - 13 giờ, 35 phút trước
Nếu trong bếp nhà bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình, đừng giữ lại vì tiếc của...
Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 35 phút trước
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon thì cần có bí quyết riêng. Bạn có thể lưu lại để làm hàng hoặc nấu nhanh khi nhà...
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 35 phút trước
Trong một nghiên cứu toàn cầu mới đây, Nhật Bản đã nổi bật với tuổi thọ trung bình đứng đầu thế giới, với tuổi thọ trung bình khoảng 83.7 tuổi, vượt trội so với...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 35 phút trước
Hồ Ngọc Hà và Kim Lý đã khoe clip cặp song sinh ngày càng cao lớn phổng phao.