Thứ ba, 16/09/2025
Nguyên liệu cần thiết
3 quả trứng, 30 ml sữa, 40 gam bột mì, 10 gam đường và 3 củ khoai lang tím.
Cách làm
1. Chuẩn bị ba củ khoai lang tím cỡ vừa, rửa sạch, bỏ vỏ, thái miếng nhỏ, càng nhỏ càng tốt, tiện cho việc hấp chín.
2. Cho khoai lang tím hấp khoảng 15 phút.
3. Vớt khoai lang tím ra khi còn nóng, đổ ra đĩa, cho 10 gam đường vào khuấy đều, sau đó cho một ít sữa thích hợp vào, đun đến khi khoai tím sền sệt.
4. Trứng cho vào bát, thêm 30 ml sữa vào, đánh đều.
5. Cho thêm 40 gam bột mì vào, đánh đều tay đến khi không thấy bột khô và bột trứng mịn là được.
6. Lấy chảo đổ dầu, đun nóng dầu, múc hai thìa bột trứng vào, lắc đều, vặn lửa nhỏ và chiên từ từ, sau khi phần đáy đông lại thì lật mặt lại và tiếp tục chiên cho chín.
7. Lấy vỏ trứng chiên ra sau đó phết khoai lang tím lên bề mặt, dàn phẳng rồi cuộn lại. Sau đó cắt thành từng miếng và thưởng thức.
Lời khuyên
1. Món trứng tráng khoai lang tím này có thể dùng làm bữa sáng hoặc ăn vặt. Khi ăn bạn có thể chấm với sốt cà chua hoặc sốt salad.
2. Có thể thay thế đường bằng sữa hoặc ngược lại, tùy theo sở thích.
3. Bột mì trộn với trứng, để đậm đà hơn có thể thêm chút muối vào.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-an-vat-yeu-thich-cua-tre-em-huong-vi-ngot-ngao-bo-du..
Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
Chuyện làng sao - 14 phút trước
Với vai trò dẫn dắt tại The Vow’s Legacy - Wedding Fair 2025, MC Nguyên Khang cho rằng sự kiện không chỉ mang đến những màn trình diễn thời trang cưới ấn tượng, mà...
Doanh nghiệp - 20 phút trước
Nằm trong khuôn khổ HCMC Business Summit 2025: Hội Tụ - Vươn Tầm, Triển lãm cưới The Vow’s Legacy là điểm nhấn đặc biệt nhận được nhiều sự chú ý.
Tin trong ngày - 49 phút trước
Các chuyên gia, nghệ nhân, nghệ sĩ... có thể tham gia giảng dạy qua các tiết học, chuyên đề, tổ chức hội thảo, tập huấn, biểu diễn, thi đấu, giao lưu nghề truyền thống....
Kiến thức - 52 phút trước
Trong xã hội cạnh tranh khốc liệt này, chúng ta gặp đủ loại người, nhưng có một loại nổi bật: những người cực kỳ khôn ngoan. Họ thường quan sát, tính toán và thao...
Tin trong ngày - 54 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo đề xuất hỗ trợ tối thiểu 01 năm tiền lương cơ bản cho giáo viên mầm non công lập được tuyển dụng mới từ năm học 2025 -...
Kiến thức - 54 phút trước
Với các cây lâu năm, giá trị của loại này có thể lên đến hàng tỷ đồng.
Kiến thức - 54 phút trước
Loài vật với vẻ ngoài sần sùi, đôi mắt lồi và những chiếc "mụn" chi chít trên lưng không ngờ lại là "cỗ máy in tiền" giúp một nông dân đổi đời.
Kiến thức - 55 phút trước
Hiện, một số ngân hàng đang triển khai các gói vay thời hạn từ 35 - 50 năm, với lãi suất ưu đãi phổ biến từ 3,99% đến 9,99%/năm, và giá trị vay tối...
Chuyện làng sao - 55 phút trước
Hoa hậu Thiên Nga là trường hợp hiếm có trong lịch sử nhan sắc Việt khi 2 lần đăng quang đều ở các cuộc thi mang tên Hoa hậu Việt Nam.
Kiến thức - 55 phút trước
Từ 25/8/2025, thủ tục chuyển nhượng, thừa kế, tặng cho quyền sử dụng đất được thực hiện theo quyết định 3380.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 29 phút trước
Ở tuổi 40, Sam Brandon, một giám đốc kinh doanh tại Anh, đã phải đối mặt với chẩn đoán ung thư thực quản giai đoạn 3. Anh hối hận vì đã phớt lờ chứng...
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Mức trợ cấp một lần được chia thành hai trường hợp cụ thể, quy định tại Khoản 2 Điều 68 của Luật BHXH 2024.
Kiến thức - 3 giờ, 40 phút trước
Hoa hồi, loại gia vị được mệnh danh là "cực phẩm", đang khẳng định vị thế là mặt hàng xuất khẩu giá trị cao của Việt Nam. Dù được xem là hàng hiếm, loại...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 45 phút trước
Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá một chủ đề tưởng chừng như bình thường nhưng lại ẩn chứa ý nghĩa sâu xa: tại sao không nên ăn bánh bao vào buổi sáng? Các...
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Tôi chắc rằng nhiều người trong số các bạn đã từng thấy tre, một loại cây phổ biến ở vùng nông thôn. Tre có thể được chia thành hai loại chính: tre mọc thành...
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
Nhu cầu nhân lực ngành này đang gia tăng mạnh tại nhiều lĩnh vực như y tế, giáo dục, bảo trợ xã hội và phát triển cộng đồng.
Kiến thức - 3 giờ, 59 phút trước
Khi mua thực phẩm, điều hiển nhiên là không nên mua thực phẩm để qua đêm hoặc đã hỏng. Điều này đặc biệt đúng với thịt. Trước khi mua, điều quan trọng không chỉ...
Chăm con - 3 giờ, 12 phút trước
Các bậc cha mẹ ngày nay luôn phải đối mặt với sự lựa chọn: nên kiếm tiền trước hay dành thời gian cho con cái trước? Đối với họ, đây là một tình thế...
Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước
"Siêu phường" mới này được hình thành dựa trên cơ sở sáp nhập 9 xã/phường cũ trên địa bàn TP. Hà Nội.
Đời sống số - 4 giờ, 31 phút trước
Trong ba năm tới, ba con giáp sẽ trải qua đỉnh cao của cuộc đời. Họ không chỉ trở nên vô cùng giàu có mà còn đạt được danh tiếng và thành công trong...