Chủ nhật, 22/05/2022
Các món ốc
Món ăn này đáp ứng đầy đủ các tiêu chí của “dân nhậu” là ngon - bổ - rẻ. Nhìn chung giá ốc không cao, chế biến được thành nhiều món ăn độc đáo nên rất hợp lòng mọi người. Tuy nhiên ẩn chứa sau món ăn ngon - bổ - rẻ này là những nguy hiểm khôn lường mà nếu không cẩn thận sẽ gây ra những hậu quả vô cùng nghiêm trọng.
Ốc là loài động vật sống trong bùn. Thông thường, trước khi chế biến, ốc sẽ được ngâm nước sạch để nhả hết bùn và cặn bẩn trong mình, sau đó mới đến công đoạn rửa sạch và chế biến. Tuy nhiên, không phải nhà hàng nào cũng có tiến hành công đoạn sơ chế tỉ mỉ và tốn thời gian này. Đa số ở các quán vỉa hè hay nhà hàng, do chế biến với số lượng lớn nên khâu ngâm để ốc nhả bùn thường bị bỏ qua.
Bên cạnh nguy cơ dễ ăn phải bùn bẩn, người ăn còn đứng trước nguy cơ ăn nhầm phải ốc đã chết. Cách bảo quản phổ biến hiện nay là làm đông lạnh ốc. Tuy nhiên, sau khi ốc đông lạnh được rã đông và đã chảy nước, nhiều cơ sở tiếp tục đông lạnh ốc lại nhiều lần gây mất vệ sinh. Tình trạng ăn có mùi hôi ốc chết hay ốc được đông và rã đông nhiều lần không phải là hiếm xảy ra.
Theo thông tin từ trong nhà hàng, ngay cả những người chủ quán ốc cũng dè chừng khi thưởng thức những con ốc được vệ sinh vội vàng như vậy.
Lòng già
(Ảnh minh họa)
Ngoài món ốc, thời tiết lạnh của mùa đông khiến nhiều người tìm đến những món ăn béo ngậy, thơm lừng như nội tạng. Trong đó, món lòng già vừa bùi vừa béo được lựa chọn nhiều nhất. Tuy nhiên, lòng già của con lợn chính là bộ phận thực hiện đại tiện cho chúng và cũng là nơi nhiễm nhiều vi khuẩn nhất. Khi không được vệ sinh đúng cách, chúng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe người ăn.
Do quỹ thời gian có hạn nên món lòng già ở các nhà hàng thường không được sơ chế kỹ, mà chỉ được sử dụng nhiều loại gia vị để khử mùi, đánh lừa vị giác người ăn. Vì vậy, nếu thích ăn lòng già thì tốt hơn hết nên tự mua về, cẩn thận vệ sinh và chế biến cho cả gia đình cùng ăn.
Đầu vịt
(Ảnh minh họa)
Dân nhậu đố ai bỏ qua được món đầu vịt này. Món đầu vịt thơm, phần óc ngọt, ăn giòn và mềm. Ấy thế mà, vịt là con vật thích ăn bẩn, rỉa thức ăn dưới đất nên đầu tích tụ nhiều kim loại nặng, thậm chí chứa đầy giun sán. Cho nên nếu không biết cách sơ chế, đầu vịt rất bẩn.
Như lòng già lợn, quỹ thời gian ở ngoài hàng eo hẹp nên phần sơ chế thường bị lược bớt, do đó chẳng ai có thể đảm bảo món đầu vịt vừa ngon lại sạch "dâng" lên cho bạn thưởng thức. Cho nên nếu vẫn đam mê, bạn nên tự mua về sơ chế cho an toàn.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ba-mon-an-ban-nhat-trong-nha-hang-chu-quan-khong-bao-gio..
Để nói đâu là món ăn hấp dẫn nhất thì chúng tôi tin rằng nhiều...
Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 23 phút trước
Củ mài là một nguyên liệu được săn lùng từ thời cổ đại, rất bổ dưỡng và có thể chế biến được nhiều cách nấu khác nhau như hấp, luộc, rán, ... Hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 18 phút trước
Gợi ý những mâm cơm ngon mát cho mùa hè, mẹ đảm đừng nên bỏ qua.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Với món cơm rang, mỗi nhà, mỗi người sẽ có cách chiên khác nhau để cho ra món cơm vừa vặn với khẩu vị của mình và gia đình. Dưới đây, chia sẻ cách...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Ngoài thịt lợn, thịt bò và các loại thịt khác, tiết lợn… cũng là món ăn được các gia đình yêu thích. Tiết lợn là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, có...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay cách luộc lạc ngon, mềm ngọt và không bị thâm vỏ nhé.
Sao giải trí - 8 giờ, 53 phút trước
Những lúc rảnh rỗi, Dương Khắc Linh và bà xã kém tuổi cùng nhau tận hưởng chuyến du lịch "hâm nóng" tình cảm. Mới đây, cả hai đã đến Singapore nghỉ dưỡng vài ngày...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 32 phút trước
Định đi bơi nhưng thời tiết không ủng hộ nên bà xã Bình Minh - Anh Thơ liền tranh thủ thời gian rảnh để tập luyện.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 32 phút trước
NSND Lệ Thủy có bữa tiệc mừng sinh nhật cùng con trai Dương Đình Trí và những nghệ sĩ của 'Bước chân hai thế hệ'.
Hotgirl, hotboy - 9 giờ, 32 phút trước
Gương mặt chẳng vui gì mấy của 'con trai' Quang Vinh khi đi du lịch Nha Trang nhận được rất nhiều sự quan tâm của dân mạng.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 19 phút trước
Từng ngại diện bikini vì sợ những bình luận không hay từ phía mọi người, Midu đã có sự thay đổi quan niệm ở hiện tại.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 20 phút trước
Tuy bạn bè và người thân đều cho biết không hề giữ mật khẩu, trang Facebook cá nhân của nữ diễn viên 'Chiếc lá cuốn bay' Tangmo bất ngờ đăng tải dòng trạng thái...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 22 phút trước
Động thái mới của Uông Tiểu Phi trên mạng xã hội khiến nhiều người không khỏi 'dở khóc dở cười', anh chàng đặc biệt tự tin khi cho rằng đẹp trai như mình không...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 23 phút trước
Nam diễn viên Cha In Pyo cho biết mỗi lần đi đâu, anh cũng thấy bà xã lù lù xuất hiện.
Kiến thức - 9 giờ, 24 phút trước
Muốn chọn vải thiều chuẩn ngon, không sâu đầu, bạn chỉ cần dựa vào những điểm này.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 11 phút trước
Có thời gian nữ diễn viên Angelina Jolie làm người hâm mộ không khỏi lo lắng cho sức khỏe thể chất và tinh thần của cô nhưng bây giờ mọi chuyện đã khác.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 30 phút trước
Hiện hồ sơ cá nhân của Lay (tên thật là Trương Nghệ Hưng) đã biến mất khỏi trang chủ công ty SM Entertainment, nam ca sĩ bị xóa tên khỏi danh sách thành viên...
Kiến thức - 12 giờ, 38 phút trước
Món thịt nướng, om, hầm, kho… luôn mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, để món ăn trở nên hoàn hảo thì chúng ta không thể bỏ qua bước...
Khỏe đẹp - 12 giờ, 42 phút trước
Ngay cả khi hết mụn thì chúng vẫn có thể để lại những vết sẹo đáng ghét trên mặt. Đây là vấn đề với hầu hết các chị em và cả cánh mày râu....
Chuyện làng sao - 12 giờ, 43 phút trước
Quách Ngọc Tuyên đã trải lòng về người anh hai chịu thương chịu khó trong gia đình mà anh lấy hình ảnh đưa vào dự án mới. Bên cạnh đó, anh cũng tiết lộ...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 55 phút trước
Là mỹ nhân Việt duy nhất xuất hiện tại Liên hoan phim Cannes 2022, Lý Nhã Kỳ chứng minh độ hot "không phải dạng vừa" khiến dân tình phải xuýt xoa liên tục.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 19 phút trước
Kkuming - nữ VJ và YouTuber nổi tiếng Hàn Quốc đang điều trị căn bệnh ung thư buồng trứng giai đoạn cuối, sức khỏe của cô chuyển biến rất xấu trong khoảng một tuần...
Truyền hình - 13 giờ, 39 phút trước
Chỉ trong thời gian ngắn, "nghi phạm" được cho là sẽ trở thành "tiểu tam" phá bĩnh mối quan hệ đang êm đẹp của cặp đôi Trang - Duy đã xuất hiện và thu...
VIDEO - 13 giờ, 48 phút trước
Nam thanh niên đã ra tay giật chiếc điện thoại của một người phụ nữ. Thật không may cho tên cướp khi hắn đã gặp phải một nữ cao thủ. Sau khi quật ngã...
Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 48 phút trước
Món thịt nướng ngấm nước ướp đậm đà quyện với hương vị thơm ngon, chấm cùng tương ớt ngon xuất sắc.
VIDEO - 13 giờ, 50 phút trước
Mới đây, mạng xã hội đang lan truyền clip ghi lại cảnh cô gái chạy xe máy bị tên biến thái sàm sỡ khi đang dừng xe chờ sang đường. Điều đáng nói là...