Mùa măng, thử ngay món măng om thịt bằm vừa ngon vừa lạ miệng
Măng đang vào mùa vừa dễ mua, giá thành lại rẻ. Nếu cũng thích ăn măng nhưng chưa biết món gì cho mới lạ thì công thức dưới đây là gợi ý.
Nguyên liệu:
- 300- 500g măng bóc vỏ sẵn.
- 400 g sườn hoặc 250g thịt nạc băm.
- 4 quả cà chua.
- 4-5 nhánh tỏi băm.
- Hành lá, mùi tàu, ít rau thìa là.
- Ớt tươi.
- Dầu ăn, mì chính, hạt nêm, nước mắm, nước lọc.
Món măng om sườn hoặc thịt nạc bằm vừa ngon lại cực đưa cơm.
Cách làm:
Măng cắt đôi đập dập nhẹ cho măng dễ ngấm gia vị lúc om chứ đừng đập nát quá. Cà chua bổ cau.
Xương sườn cho vào nước sôi luộc qua rửa lại với nước sạch. Cho sườn/thịt nạc băm vào nồi, thêm 1 đến 2 thìa dầu ăn xào đến khi hới săn lại. Thêm ít tỏi băm xào cho dậy mùi.
Đổ măng vào xào cùng. Nêm nếm tùy theo khẩu vị của gia đình. Đảo đều tầm 5 phút thì đổ cà chua vào xào. Lúc này đổ nước vào om khoảng 45 phút.
Đổ nước ngập mặt sườn/măng một chút om lửa vừa. Lúc nào gần cạn nước lại châm thêm nước và lập lại 2-3 lần như vậy thì nếm thử xem măng và thịt đã mềm ngon là được.
Tuỳ chỉnh lại gia vị sao cho phù hợp khẩu vị mỗi nhà. Tới khi măng và sườn mềm thì múc ra đĩa và rắc hành và rau thơm vào. Cho măng ra tô lớn và thưởng thức cùng gia đình.
Nguồn Facebook: Kieu Oanh Nguyen Hoang
Xem thêm
Mâm cơm nhà trọn vị, gợi ý cho các bà nội trợ khỏi vắt óc nghĩ 'tối nay ăn gì?'
Bố đảm gợi ý mẹo làm sườn xào chua ngọt mà không cần đường, thành phẩm 'siêu hao cơm'
Ăn kim chi cải thảo sợ cay nóng, hãy thử làm ngay món muối chua dân dã kiểu Việt này
Biến tấu mì tôm ăn sáng với những topping đơn giản, tận dụng từ đồ ăn thừa hôm trước
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mua-mang-thu-ngay-mon-mang-om-thit-bam-vua-ngon-vua-la-m..
Khán giả liên tục ném đồ lên sân khấu, MONO phản ứng như thế nào?
Thịt heo nấu kiểu gì cũng không nên dùng 3...
Thịt lợn cũng là loại thịt phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày của...
Không thể xào mướp trực tiếp trên chảo, nếu không có bước này, mướp sẽ có màu đen và cực kỳ béo...
Địa chỉ ăn ngon - 24 giờ, 51 phút trước
Khi xào mướp không thể xào trực tiếp trên chảo nếu không có bước này sẽ không có gì ngạc nhiên khi mướp có màu đen và cực kỳ béo.
Khi xào gan heo nên cho thêm một ít “nó” nấu sẽ thơm ngon hơn và khử hết mùi tanh
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Gan lợn vẫn là một loại thực phẩm rất phổ biến trong cuộc sống của chúng ta, mùi vị rất thơm ngon nên loại thực phẩm này luôn rất được ưa chuộng trong cuộc...
Khi mua cải thảo, nên chọn mua “lá vàng” hay “lá xanh”? Cuối cùng tôi cũng hiểu
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước
Khi đi chợ mua cải thảo, chúng ta thường thấy có hai loại: cải thảo lá xanh và cải thảo lá vàng. Nhiều người không hiểu và chỉ mua về nhà. Trên thực tế,...
Khi chiên đậu phụ, tốt nhất bạn không nên chiên trực tiếp trên chảo thêm 2 bước này để đậu có màu...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước
Đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng. Nó rất giàu protein , canxi, lecithin, chất xơ, vv Nó có thể bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nó có chức năng nuôi dưỡng...
Rán trứng chỉ bỏ dầu ăn và hành là chưa đủ, thả thêm thứ này vào món trứng rán sẽ rất thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày trước
Món trứng rán, trứng chiên chính là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chúng ta. Đây là món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, canxi, protein...
- 13 phút trước Vợ 'Xuân tóc đỏ' Việt Bắc sinh con thứ hai, ngày sinh cực ý nghĩa
- 14 phút trước Bí ẩn thủy quái Hồ Nam thập niên 1950: Sau khi bắt được sinh vật dưới nước, 'thảm họa' kéo theo khiến nhiều người phải suy ngẫm
- 14 phút trước Dân mạng khui loạt điểm giống nhau đến kỳ lạ giữa MC Mai Ngọc và 'tình tin đồn' của chồng cũ: 'Giống nhau nhỉ? Chỉ khác mỗi tuổi!'
- 14 phút trước Sau nghi vấn hẹn hò chồng cũ Mai Ngọc, Nga Anh và chị gái Kiều Ly Phạm có động thái mới: 'Được hai gia đình giới thiệu, mối quan hệ mới bắt đầu'
- 57 phút trước Đừng trồng hoa ở 3 nơi này trong nhà, nếu bạn càng trồng nhiều thì càng trở nên tồi tệ hơn! Đây không phải là mê tín mà hãy nhanh chóng loại bỏ
- 58 phút trước 3 khung giờ ăn rất dễ tăng cân, nguyên nhân khiến nhiều người ăn ít vẫn béo
- 58 phút trước 'Nữ hoàng nước mắt xứ Hàn' khoác váy cô dâu bên mỹ nhân 'Thần điêu đại hiệp': Khoảng cách 5 tuổi có tạo sự khác biệt?
- 58 phút trước Ngọc Trinh khiến dân tình xót xa vì những vết sẹo do lái mô tô, tiết lộ luôn số tiền điều trị
- 58 phút trước Midu chọn kết hợp ba loại hoa cho ngày cưới ở Đà Lạt, thông điệp khiến dân tình trầm trồ
- 1 giờ, 22 phút trước Bắt đầu từ ngày 9 tháng 5, bốn con giáp sẽ có tài lộc mọc lên 'như nấm sau mưa', có thể mang lại lợi nhuận khổng lồ
- 2 giờ, 54 phút trước Sau khi gặp 10 phụ nữ đã ly hôn, tôi nhận thấy những phụ nữ có xu hướng ly hôn đều có một điểm chung
- 2 giờ, 54 phút trước 6 trường Đại học của Việt Nam lọt vào bảng xếp hạng Châu Á: Môi trường học lý tưởng thuộc Top đầu
- 2 giờ, 26 phút trước Nếu hai thứ này xuất hiện ở cổ và nách, bạn có thể bị tiểu đường! Hãy nhanh chóng kiểm tra
- 2 giờ, 26 phút trước Bé trai 5 tuổi vô tình nuốt phải cả gói hút ẩm được mẹ cấp cứu trong 60 giây, bác sĩ khen cách của mẹ rất hữu ích
- 2 giờ, 26 phút trước 3 cây cảnh phú quý, trồng bây giờ 100 năm sau vẫn quý như vàng, mang tài lộc, phúc khí đến cho gia chủ
- 3 giờ, 47 phút trước Trương Ngọc Ánh lạ hoắc bên hội bạn thân, một chi tiết liên quan Anh Dũng gây chú ý
- 3 giờ, 47 phút trước Thương Tín bị ân nhân lấy luôn tài sản này sau khi 'đường ai nấy đi'
- 3 giờ, 47 phút trước Phanh Lee hội ngộ dàn mỹ nhân đình đám, Thùy Anh cùng Huyền Lizzie xinh đẹp nức nở
- 3 giờ, 47 phút trước Chồng cũ bị khui ảnh hẹn hò người mới, Mai Ngọc có phản ứng gì?
- 3 giờ, 47 phút trước Đông Nhi - Ông Cao Thắng 'tiểu phẩm' cực hài, tưởng là nữ chính nhưng lại chấp nhận ra rìa vì nhân vật này
- 4 giờ, 34 phút trước Khi làm món trứng tráng tôm thì nên đánh trứng trước hay đánh tôm trước? Hướng dẫn bạn đúng thứ tự để đạt được vị mềm và giòn
- 4 giờ, 4 phút trước Không có tiền mua iPhone cho con gái, bố quỳ xuống xin lỗi để con gái cưỡi lên. Sự việc đang gây bất bình dữ dội
- 5 giờ, 32 phút trước Bạn có để ý không? Trình độ của phụ nữ càng thấp lại càng thích khoe “bốn thứ” này với người khác. Thật chính xác
- 5 giờ, 37 phút trước Tên nắp chai bia có “cơ chế nhỏ”, các chị em gái có thể mở dễ dàng trong 1 giây mà không cần dụng cụ khui chai
- 5 giờ, 38 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một món đồ nội thất dựa trên trực giác và thử xem bạn sẽ phù hợp với nghề nghiệp nào trong tương lai?
3 khung giờ ăn rất dễ tăng cân, nguyên nhân khiến nhiều người ăn ít vẫn béo
Chăm sóc sức khỏe - 58 phút trước
Muốn kiểm soát cân nặng hiệu quả không chỉ điều chỉnh chế độ ăn uống khoa học mà cần điều chỉnh khung giờ ăn tránh những thời điểm dưới đây.
'Nữ hoàng nước mắt xứ Hàn' khoác váy cô dâu bên mỹ nhân 'Thần điêu đại hiệp': Khoảng cách 5 tuổi có...
Chuyện làng sao - 58 phút trước
Nữ diễn viên Choi Ji Woo từng có cơ hội làm việc chung với đàn chị Trương Diên trong một dự án phim vào năm 2004.
Ngọc Trinh khiến dân tình xót xa vì những vết sẹo do lái mô tô, tiết lộ luôn số tiền điều trị...
Chuyện làng sao - 58 phút trước
"Nữ hoàng nội y" Ngọc Trinh đã có những chia sẻ về những vết sẹo trên cơ thể của bản thân.
Midu chọn kết hợp ba loại hoa cho ngày cưới ở Đà Lạt, thông điệp khiến dân tình trầm trồ
Chuyện làng sao - 58 phút trước
Midu đã tinh tế chọn đến 3 loại kết hợp thành bó hoa cưới cho bản thân trong hôn lễ tại Đà Lạt.
Bắt đầu từ ngày 9 tháng 5, bốn con giáp sẽ có tài lộc mọc lên 'như nấm sau mưa', có thể...
Đời sống số - 1 giờ, 22 phút trước
Hãy nói về những con giáp nào gặp may mắn bắt đầu từ ngày 9/5, sẽ mang lại may mắn và thịnh vượng.
Sau khi gặp 10 phụ nữ đã ly hôn, tôi nhận thấy những phụ nữ có xu hướng ly hôn đều có...
Đàn ông yêu - 2 giờ, 54 phút trước
Ly hôn là chủ đề không ai muốn nhắc tới trong đời, không ai muốn cuộc sống của mình gặp khó khăn.
6 trường Đại học của Việt Nam lọt vào bảng xếp hạng Châu Á: Môi trường học lý tưởng thuộc Top đầu...
Kiến thức - 2 giờ, 54 phút trước
Dưới đây là 6 trường Đại học Việt Nam lọt vào bảng xếp hạng Châu Á, nơi có môi trường học tập lý tưởng hàng đầu.
Nếu hai thứ này xuất hiện ở cổ và nách, bạn có thể bị tiểu đường! Hãy nhanh chóng kiểm tra
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 26 phút trước
Khi xuất hiện một vài dấu hiệu này, bạn hãy nhanh chóng đi kiểm tra sức khỏe, có thể bạn đã mắc tiểu đường.
Bé trai 5 tuổi vô tình nuốt phải cả gói hút ẩm được mẹ cấp cứu trong 60 giây, bác sĩ khen...
Chăm con - 2 giờ, 26 phút trước
Một người mẹ ở Trung Quốc từng chia sẻ kinh nghiệm của bản thân trên mạng xã hội về việc sơ cứu kịp thời cho con trai khi đứa trẻ nuốt nhầm gói hút...
3 cây cảnh phú quý, trồng bây giờ 100 năm sau vẫn quý như vàng, mang tài lộc, phúc khí đến cho...
Phong thủy - 2 giờ, 26 phút trước
Bạn có thể lựa chọn những loài hoa nhỏ thì bình dân, già thành "đại gia" như những cây cảnh dưới đây. Chúng có ý nghĩa phong thủy lớn, có thể sống hàng trăm...
Trương Ngọc Ánh lạ hoắc bên hội bạn thân, một chi tiết liên quan Anh Dũng gây chú ý
Chuyện làng sao - 3 giờ, 47 phút trước
Trương Ngọc Ánh khiến dân tình bất ngờ vì diện mạo khác lạ và lại lẻ bóng một mình không có Anh Dũng bên cạnh khi dự sự kiện toàn hội bạn thân góp...
Thương Tín bị ân nhân lấy luôn tài sản này sau khi 'đường ai nấy đi'
Chuyện làng sao - 3 giờ, 47 phút trước
Nhạc sĩ Tô Hiếu đã xóa hết clip về Thương Tín trên kênh TikTok làm cho đàn anh.
Phanh Lee hội ngộ dàn mỹ nhân đình đám, Thùy Anh cùng Huyền Lizzie xinh đẹp nức nở
Chuyện làng sao - 3 giờ, 47 phút trước
Loạt khoảnh khắc của Phanh Lee bên hội chị em đã được cô chia sẻ.
Chồng cũ bị khui ảnh hẹn hò người mới, Mai Ngọc có phản ứng gì?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 47 phút trước
Mai Ngọc mong chỉ nhận thông tin mới và vui thay vì những chuyện không vui đã qua.
Đông Nhi - Ông Cao Thắng 'tiểu phẩm' cực hài, tưởng là nữ chính nhưng lại chấp nhận ra rìa vì nhân...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 47 phút trước
Màn tấu hài của gia đình Đông Nhi - Ông Cao Thắng khiến khán giả thích thú.
Khi làm món trứng tráng tôm thì nên đánh trứng trước hay đánh tôm trước? Hướng dẫn bạn đúng thứ tự để...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 34 phút trước
Trong suy nghĩ của mọi người, cách ăn tôm tốt nhất là luộc chín, bóc vỏ rồi ăn, rất tiện lợi. Nhưng nếu bạn được yêu cầu bóc vỏ tôm và dùng tôm để...
Không có tiền mua iPhone cho con gái, bố quỳ xuống xin lỗi để con gái cưỡi lên. Sự việc đang gây...
Đời sống số - 4 giờ, 4 phút trước
Người ta thường nói “con gái là chiếc áo bông của bố mẹ”. Nói chung, con gái là người chu đáo và quan tâm đến cảm xúc của gia đình hơn!
Bạn có để ý không? Trình độ của phụ nữ càng thấp lại càng thích khoe “bốn thứ” này với người khác....
Đời sống số - 5 giờ, 32 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta thường tiếp xúc với đủ loại người. Một số người tương đối khiêm tốn. Ngay cả khi họ có khối tài sản kếch xù, họ cũng sẽ không dễ...
Tên nắp chai bia có “cơ chế nhỏ”, các chị em gái có thể mở dễ dàng trong 1 giây mà không...
Kiến thức - 5 giờ, 37 phút trước
Trong mùa hè nóng bức này, có thể nói việc mời ba, hai người bạn cùng nhau ăn tối, ăn thịt nướng và uống chút bia lạnh là một điều vô cùng thú vị....
Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một món đồ nội thất dựa trên trực giác và thử xem bạn sẽ phù hợp với...
Đời sống số - 5 giờ, 38 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một món đồ nội thất mà bạn thấy yêu thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.