Thứ ba, 01/07/2025
Cách xào thịt bò với cải ngồng
Nguyên liệu: 120g thịt bò, 500g cải ngồng, 3 lát gừng, 3 nhánh tỏi, một ít tinh bột, 1 thìa đường trắng, 1 thìa dầu hào;
Quy trình chế biến:
Bước đầu tiên, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, gừng cắt sợi, thịt bò sau khi rửa lại với nước sạch, chắt bớt nước, thái thành từng lát mỏng, cho một ít tinh bột và một thìa dầu ăn vào trộn đều, ướp 10 phút;
Bước thứ hai, chuẩn bị một lượng cải ngồng thích hợp, rửa sạch trước, chắt bớt nước rồi cắt cải ngồng thành từng miếng nhỏ, khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu nấu và cho một ít dầu vào chảo;
Bước thứ 3, làm nóng dầu, cho tỏi băm và gừng băm vào xào với lửa nhỏ, sau đó cho thịt bò đã ướp vào chảo, xào nhanh tay, cho thịt bò vào xào chín tới, nó thay đổi màu sắc sau đó thì ngay lập tức cho thịt bò ra trước;
Bước thứ 4, bạn cho dầu vào chảo, sau khi đun nóng thì cho cải ngồng vào xào với lửa lớn cho cải nhanh mềm, cho thịt bò vào trở lại, xào và nêm muối, đường, xì dầu, dầu hào vào.
Bước thứ 5, là bạn phải xào đều tay để cả thịt bò và cải ngồng được ngon, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, bỏ những thứ còn thiếu, món ăn sau khi chiên xong thì tắt bếp, bày ra đĩa, ăn trong lúc nóng.
Thịt bò xào cải ngồng là một món ăn ngon và bổ dưỡng, có thịt và rau, có thể giúp hấp thụ chất dinh dưỡng mà không lo tích tụ thức ăn, chế độ ăn phù hợp rất hữu ích trong việc thúc đẩy tiêu hóa và hấp thu.
Mẹo nấu ăn:
1. Xào thịt bò, không nên cho vào chảo trực tiếp, làm thêm một bước nữa, cho tinh bột và dầu ăn vào trước để ướp một lúc, dầu ăn có thể khóa độ ẩm của thịt bò, và tinh bột có thể làm cho thịt bò giữ được vị mềm, thịt bò nấu theo cách này có hương vị thơm ngon và không bị khô;
2. Thịt bò xào muốn chín mềm, ngon không những phải tẩm ướp gia vị trước mà khi xào trên chảo cũng cần chú ý, không nên xào lâu quá.
3. Cải ngồng rất dễ chế biến, tất nhiên không cần chiên quá lâu, chỉ cần chiên ở lửa lớn và nhanh chóng bắc ra khỏi nồi là có thể giữ được hương vị tươi ngon và giàu giá trị dinh dưỡng. Nếu thích bạn có thể cho thêm đường vào cho tươi, tất nhiên bạn không cần cho nếu không thích.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/xao-thit-bo-voi-rau-cai-khong-cho-vao-chao-truc-tiep-the..
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo sẽ thơm và ngon hơn so với đậu phộng...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 18 giờ trước
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một số kỹ năng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 24.06.2025
Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi chúng ta đổ mồ hôi vào mùa hè, mồ...
Địa chỉ ăn ngon - 23.06.2025
Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản như nấu chè, kết hợp với dừa tạo nên...
Chuyện làng sao - 1 giờ trước
Tin sao Việt 1/7/2025: Ê-kíp phim "Làm giàu với ma 2" xác nhận tình trạng sức khỏe, tinh thần của NSƯT Hoài Linh. Á hậu Kiều Loan lộ rõ sự hoang mang khi đưa...
Kiến thức - 1 giờ, 3 phút trước
Theo quy định mới của Luật Bảo hiểm xã hội có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, vẫn có trường hợp được nghỉ hưu sớm mà không bị giảm lương.
Kiến thức - 1 giờ, 4 phút trước
Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng, đúng không?
Làm sao - 1 giờ, 4 phút trước
Dù công việc toàn thời gian mang lại sự ổn định, nhưng việc phụ thuộc hoàn toàn vào nó có thể khiến bạn trở nên dễ bị tổn thương trước những biến động kinh...
Kiến thức - 1 giờ, 4 phút trước
Nghị định 151 có quy định mới thời gian thực hiện một số thủ tục hành chính trong lĩnh vực đất đai.
Tin trong ngày - 3 giờ, 46 phút trước
Nhiều báo ngoại và chuyên gia khẳng định FTZ tại Đà Nẵng sẽ 'thúc đẩy tăng trưởng khu vực và hội nhập toàn cầu', thể hiện rõ kỳ vọng của Việt Nam trong việc...
Tin trong ngày - 3 giờ, 57 phút trước
Nhiều năm qua, công viên Cầu Giấy từng là lá phổi xanh, phục vụ phần lớn nhu cầu vui chơi, tập thể dục của người dân Hà Nội. Nhưng sau thời gian sử dụng...
Đời sống số - 3 giờ trước
Tôi không biết bạn có để ý rằng mỗi lần bạn đến quầy ngân hàng để rút một số tiền mặt lớn, nhân viên sẽ hỏi bạn: Bạn rút tiền để làm gì?
Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước
Trong mắt nhiều người, hoa chỉ là những thứ nhỏ để trang trí cuộc sống, chúng được nuôi để giải trí. Nhưng những người thực sự hiểu về hoa đều biết rằng những chậu...
Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này bị thu hồi đăng ký và biển số xe.
Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước
Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra sao?
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Nhiều người trong công ty chú ý đến xu hướng và hướng phát triển trong tương lai. Họ đều muốn đạt được thành tựu trong công việc và đạt được cả danh tiếng và...
Đời sống số - 4 giờ, 45 phút trước
Vào tháng 7, vận may của các con giáp sẽ rất thịnh vượng và sự nghiệp của họ sẽ rất suôn sẻ và tuyệt vời.
Đời sống số - 11 giờ, 21 phút trước
Trên bầu trời đầy sao bao la, số phận của mỗi người dường như được dẫn dắt bởi một thế lực bí ẩn nào đó. Trong trí tuệ cổ xưa của phương Đông, ngày...
Kiến thức - 11 giờ, 30 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024, có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 sẽ mở rộng quyền lợi cho người tham gia BHXH tự nguyện, với việc bổ sung chế độ trợ cấp...
Kiến thức - 12 giờ, 30 phút trước
So với luật hiện hành chỉ có 6 nhóm được hưởng mức chi trả 100%, thì Luật BHYT năm 2024 đã tăng thêm 5 nhóm chính thức có hiệu lực từ ngày mai 1/7/2025....
Tin trong ngày - 12 giờ, 30 phút trước
Bắt đầu từ ngày 1/7/2025, cá nhân muốn đăng ký hộ kinh doanh thì phải nộp hồ sơ tại đơn vị này.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 31 phút trước
Cộng đồng mạng liên tục réo tên Tiểu Vy khi Quốc Anh bị nhắc nhở chuyện lập gia đình.
Đời sống số - 12 giờ, 26 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/7/2025.
Đời sống số - 12 giờ, 26 phút trước
Cây sống đời làm đẹp không gian và thu hút tài lộc và cải thiện phong thủy ngôi nhà. Nhưng nên đặt ở vị trí nào thì không phải ai cũng biết.